1樓:匿名使用者
湯溝酒的香泉為什麼取這個名字?因為這個名字好聽呀,然後也比較吸引顧客啊,所以就取這個名字了。
2樓:紅木
為了讓人家了解這個這麼做成的吧!
3樓:和幫到你
香泉實際上是指一口井,宋代山西釀酒名師黃玉生惹上官司,隨買東賣西專的晉商逃難至湯溝鎮
屬,在當地有名的紳士湯福星家打工。經實地勘查,在鱉大汪旁邊鑿口井,水質清冽甘甜,取水釀酒,果然與眾不同,芳香濃郁,取名「香泉」。
湯溝酒的香泉井是怎麼回事?
4樓:椎名屯您
香泉bai井是一口釀酒用的du土井,相傳在很zhi久以前,山西省有一dao位釀酒大師,版名叫黃玉生,他途徑湯溝權鎮鱉大汪,見這個鱉大汪特別像乙個巨型的鱉,水質清澈透明,並且聽說這裡的塘邊有玉鱉大仙下凡的傳說故事,這位釀酒大仙被這個所吸引,就決定留下來,他在塘邊挖了一口井,井水清甜甘爽,釀出來的酒特別香,所以又叫香泉井。
湯溝的香泉是怎麼被發現的?
5樓:柴崎掠即
據《海州志》記載,北宋年間,山西釀酒名師黃玉生惹上官司遭追殺,逃難至湯溝,在當地有名的文人湯福新家中打工。他見鎮上有一鱉狀池塘,氣湧縈繞,便在塘邊挖一口井,取水釀酒,芳香濃郁,此井得名「香泉」。
湯溝酒歷史上提到的香泉井究竟是怎樣一口井?
6樓:石川奶棗
香泉井原為一口古老的釀酒用土井。
7樓:匿名使用者
惠濟寺老銀copy杏樹下有一口古井,背襯bai蒼然聳立的古銀杏,愈du
發顯得古樸滄桑,別有韻zhi味。井欄邊,有一尊老和尚
dao吊桶汲水的雕塑。古人,古井,古銀杏,讓人浮想聯翩。
「香泉古井」,古名湯泉井,因朱元璋巡視湯泉需避諱「湯」字而改名「香泉井」。據當地百姓講,這井又名「雞鳴井」,原因是每到清晨,此井中就發出雞鳴聲,附近農家的雞聞鳴後也就跟著叫鳴,於是全鎮的雞一起叫,湯泉小鎮的一天就開始甦醒了。
「香泉井」的名字沿用至今。此井水為湯泉鎮上唯一的一口冷泉井,因為湯泉鎮多有溫泉,所以這一口冷泉井更彌足珍貴了。
此井水水質極好,香泉古井水質清冽香甜,泡茶隔夜無垢,能除病美容。據說因井水滲透了千年銀杏樹根的藥性,方有此奇效。
南京水科院的人曾專程來做檢測,認定此井水含有很多對人體有利的元素,已超過礦泉水品質。更為神奇的是,此井水還能治病。有人推測是因為古銀杏本身是具備藥用功效,而千年樹根在井旁定是起了過濾作用,所以才有如上奇效,眾說紛紜,而香泉井也因此出名了。
香泉井於2023年03月被列為浦口區文物保護單位。
湯溝酒為什麼這麼好喝?
8樓:滾是的蛋吧
好水釀好酒,湯溝酒這麼好喝的乙個重要原因就是它用的水特別好。是從青藏高原、雲貴高原經過深層地下水迴圈過來的,富含鍶、矽、硒等礦物質及微量元素,其中偏矽酸的濃度高出礦泉水標準一倍以上,鍶濃度高出礦泉水標準接近一倍。
9樓:匿名使用者
湯溝酒為什麼好喝?長溝酒是江蘇湯溝鎮有名的酒。因為是純糧食釀造工藝。不新增食用酒精。固態發酵。品質出眾,所以這種酒才好喝。
10樓:鶴崗人在江陰
湯溝美酒是譽滿中外的中國傳統名產、二郎故里--灌南特產。產地湯溝鎮位於灌南縣,湯溝鎮自然條件得天獨厚,極宜釀美酒。湯溝美酒係以傳奇靈異的「香泉」水釀製,採擷水谷清華,工藝神妙獨特。
源自百年老窖、原漿精華,香氣幽雅,醇厚諧調,酒體豐滿完美,風華自古獨秀。早在清初著名詩人、戲劇家洪昇曾寫下「南國湯溝酒,開壇十里香」之名句。時隔三年,另一位戲劇名宿孔尚任更題詞讚嘆:
「湯溝傳奇水土,美酒絕世風華」,永世流傳。千年湯溝,永續傳奇。
湯溝酒業釀酒的香泉裡成分是什麼?
11樓:溝端敢掛
研究表明,湯溝酒釀酒用的深井水屬於優質礦泉水,從**和雲貴高原一帶歷經40年地下深迴圈至湯溝鎮,偏矽酸與鍶的濃度都達到了優質礦泉水標準,高於礦泉水的下限值一倍。
湯溝香泉是什麼?
12樓:折笠電彈
香泉井是湯溝鎮一口古老的釀酒用土井,湯溝酒業也有一款酒叫香泉哦~
湯溝酒有什麼典型的特徵?
13樓:匿名使用者
"湯溝酒釀造技藝"被江蘇省人民**批准為第一批省級傳統手工技藝類非物質文化遺產。古湯溝鎮東近大海,氣候溫熱,雨量充沛、水甜土香、物產豐富之地。此地自然條件得天獨厚,極宜釀美酒:
"香泉"水質優異,微甜,呈弱酸性,富含鎂、錳、鉀等多種礦物質微量元素,硬度適宜,利於糖化、發酵;自然環境、老窖泥等富含很多種稀有的有益於釀酒的微生物;盛產品質優異、適宜釀酒的"湯溝紅"糯高粱;等等。
14樓:額推薦你大概
湯溝酒算得上典型的蘇酒,有香氣優雅,醇厚協調,綿甜爽淨,回味悠長,風格典雅獨特,酒體豐滿完美的特徵。
15樓:翟運海
湯溝美酒是譽滿中外的中國傳統名產、二郎故里--灌南特產。產地湯溝鎮位於灌南縣,湯溝鎮自然條件得天獨厚,極宜釀美酒。湯溝美酒係以傳奇靈異的「香泉」水釀製,採擷水谷清華,工藝神妙獨特。
源自百年老窖、原漿精華,香氣幽雅,醇厚諧調,酒體豐滿完美,風華自古獨秀。早在清初著名詩人、戲劇家洪昇曾寫下「南國湯溝酒,開壇十里香」之名句。時隔三年,另一位戲劇名宿孔尚任更題詞讚嘆:
「湯溝傳奇水土,美酒絕世風華」,永世流傳。千年湯溝,永續傳奇。
16樓:無級
和秦綿潤少口,而且第二天問這些不不難受,嗯,挺好的沒有,沒有別的酒那麼衝。
17樓:小辣椒zhou巨蟹
湯溝酒「不上頭、不刺喉嚨、飲後口不幹」,且都是手工班,百年歷史的湯溝老窖、非物質文化遺產的「老五甑」工藝為湯溝酒的美好口感打下堅實基矗
18樓:西西的姐哦
工藝神妙獨特。源自百年老窖、原漿精華,香氣幽雅,醇厚諧調,酒體豐滿完美,風華自古獨秀。早在清初著名詩人、戲劇家洪昇曾寫下"南國湯溝酒,開壇十里香"之名句。
時隔三年,另一位戲劇名宿孔尚任更題詞讚嘆:"湯溝傳奇水土,美酒絕世風華",
聽說湯溝酒是手工製作的,湯溝酒真的是純手工釀造的嗎
湯溝酒釀造技藝 被江蘇省人民 批准為第一批省級傳統手工技藝類非物質文化遺產,湯溝酒手工製作,選材嚴格,才能保證醇厚的口感與風味 湯溝酒真的是純手工釀造的嗎?你如果認真你就輸啦 現在還有用純手工釀造的酒嗎?回答是,有。但那都是農村小酒坊裡做出來的,真正上市場的酒,90 都是用食用酒精勾兌。還有10 雖...
湯溝酒的發展史是怎樣的湯溝酒在古代發展如何？
據 海州志 記載 湯溝酒起源於北宋年間，明末清初聞名於世。自古名人讚譽多。清代著名詩人 戲劇家洪昇曾寫下 南國湯溝酒，開壇十里香 之名句,湯溝酒越發聲名鵲起，盛名不衰。時隔三年，另一位戲劇名家 桃花扇 作者孔尚任再次 桃花曲 溝湖密布 水甜土香 物產豐富，更題詞 湯溝傳奇水土，美酒絕世風華 七年後，...
湯溝酒釀酒用的製麴原料是什麼,湯溝酒的製麴原料都有哪些
湯溝的製麴原料選用本地一年只種一季的沂河淌小麥 大麥 豌豆。湯溝酒的製麴原料都有哪些?湯溝酒製麴原料主要為大麥 小麥 豌豆,這些原料蛋白質含量高,容易在製作構成中產生濃郁的曲香味。陶生經商歸來,酒醉後顯出原形。子才得知真相後,對黃英更加感激關愛。湯溝酒製麴的原料主要是什麼?湯溝的製麴原料選用本地一年...