1樓:炫酷小畫家
搗蒜的叫蒜罐和蒜臼。
蒜罐和蒜臼有木質、
竹質、陶瓷、石頭以及玉石的。用專時注意木屬質、竹質的搗蒜時,清洗後需晾乾,不要暴曬 ,這樣容易裂開,特別是蒜臼更容易出現裂縫。陶瓷、石頭以及玉石的,搗蒜時不要放醋,以免陶瓷、石頭以及玉石的蒜罐受醋腐蝕,容易破裂。
2樓:胖胖小腳丫
蒜臼(jiu)子
學名叫:研缽
研缽yán bō
硬質材料(如瓷或黃銅)製成的,通常呈碗狀的小器皿,用杵在其中將物質搗碎或研磨
英文:mortar
搗蒜的工具叫什麼名字?
3樓:__yin為有你
蒜臼子,是中國民間搗蒜泥的專用器具。流行於華北、東北一帶。形如中藥店之「臼杵」。
分臼窩和蒜錘兩物。臼窩多為釉陶製品。由乙個缽子和乙個蒜錘組成,用的時候,握蒜錘,用力敲擊容器裡的蒜瓣等物體,直到成泥或碎沫。
蒜臼子還可以製作花生、大豆等等。
擴充套件資料蒜錘子,長細把、短粗頭,石頭或木頭的蒜錘子像是個老式的小手榴彈。蒜錘子配蒜臼子。蒜臼子的材質有大理石、瓷、高製品塑料等等,其中大理石的比較好用一些,握在手裡很好用。
蒜錘子與蒜臼子配套,是中國廚房廣泛流行的工具。主要用來搗蒜泥,因此而得名,還主要用作搗爛其他調料等。
4樓:匿名使用者
蒜臼(jiu)子
學名叫:石製研缽
漢族民間搗蒜泥的專用器具。流行於華北、東北一帶。形如中藥店之「臼杵」。分臼窩和蒜錘兩物。臼窩多為釉陶製品。
由乙個缽子和乙個蒜錘組成,用的時候,握蒜錘,用力敲擊容器裡的蒜瓣等物體,直到成泥或碎沫。
蒜臼子還可以製作花生、大豆等等。
大理石的用的比較多,材料容易弄到。過去經常用的是木製的。
5樓:開心辭典小丫
蒜臼(jiu)子
學名叫:石製研缽
6樓:匿名使用者
蒜臼(jiu)子 對 就是這個 小時候聽父母這麼叫的
7樓:匿名使用者
搗蒜工具一般叫搗缸子
搗蒜的工具叫什麼 想再**買 不知道怎麼搜
8樓:南江飲翠
蒜臼。現在超市有不鏽鋼的蒜泥器象夾子一樣夾一夾就成蒜泥了,很方便。
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