1樓:
其實區別是比較大bai的!du淡奶油顧名思意是zhi沒有味道或者是有少量dao味道的,淡奶油是從牛奶中體檢回出來的,一般在答西餐熱菜中比較常用,基本上所有的忌廉類的菜餚比如說蘑菇奶油湯之類的湯類,奶油大蝦意粉之類的麵食,奶油焗生蠔,很多很多的!
甜奶油基本上是植物奶油,甜味比較濃厚,一般都是用來製作蛋糕以及冷房部分沙拉的製作。
蛋糕店的也都是用甜奶油製作的所有蛋糕。
樓主說的用蛋清基本上都是樣品或者是擺設之類的才用蛋清加瓊脂和其他新增劑做出來的!很硬!根本不不能吃!
樓至如果喜歡的話去比較大比較全的超市買那種甜奶油,然後回家用打蛋器在圓形的盆裡面乙個勁的攪打!你會有收穫的!會鍛鍊你的腕力以及臂力!還能吃到蛋糕哦!
但是不要一次到太多進去!因為在攪打的時候你會發現是越打越多,越大越硬!
奶油和忌廉蛋糕的製作方法，生日蛋糕上的忌廉是怎麼製作的？
奶油在麥德龍超市有賣，雀巢淡奶油1l34元，取適當淡奶油打發，用打蛋器 手動 5分鐘不要就可以了，手打不知道 奶油蛋糕製作 我自己摸索的 奶油50g 超市有賣不是上面說的淡奶油 低筋麵粉40g 糖45g 雞蛋1個 泡打粉2g 沒有用小蘇打 1.低精麵粉與泡打粉混合過篩 2.奶油室溫軟化 3.將雞蛋和...
做蛋糕用的忌廉可以用什麼代替 做蛋糕用什麼奶油
可以用純牛奶或者是酸奶來代替。這樣做出來的味道也是比較營養的。根據個人的口味來決定。可以用煉乳代替奶油，煉乳中也含糖，效果是差不多的，如果只是為了裝飾，其實也可以用果醬或者巧克力醬代替奶油。如果實在找不到奶油的話可以自己打發，用打蛋器打發蛋白，分開三次倒入白砂糖，這樣也能做成奶油。做蛋糕的忌廉可以用...
拜託各位幫忙取一下名字，準備開蛋糕店用的，要求好記，文雅，最好寓意雙關。謝謝了
提拉公尺蘇 義大利語，請帶我走 有甜點就叫提拉公尺蘇的，我很喜歡 my god.麥糕得文雅點的 那年稻香 to o 來 o我是夢遊，很高興為你回答。自 如果你覺得我的回答合你心意 請將分值加於我！嗯啦，萬分感謝哇啦啦 華麗噠分割線 果力屋 你的牌子搞出來，很漂亮的 果力源微笑蛋糕。天使芯感覺甜甜的，...