請朋友們幫忙幾款不含羊油或者牛油的火鍋底料謝謝

2021-03-06 05:18:15 字數 1101 閱讀 1145

1樓:樂道於集美

你買以下的品牌成品火鍋料:

重慶譚魚頭清湯火鍋料

重慶五珍火鍋料

重慶三鮮火鍋料

88朋友

2樓:真不幹正事

吃火鍋的步驟:備好菜後,鍋燒乾,放油(大量)、燒至8成熟後放【花椒】、【乾紅辣椒】、薑片、蒜,稍微翻炒一下再放入火鍋底料,一起炒上

一、兩分鐘,然後加水。燒開了就可以放菜了。

只要你多加點花椒辣椒,相信味道就不賴了,肯定能讓你吃出家鄉的感覺。記住:多放油!當然你不心疼油的話可以用油取代水咯。。。只是小心被油濺到就好

鍋燒乾,放油(大量)、燒至8成熟後放【花椒】、【乾紅辣椒】、薑片、蒜,稍微翻炒一下再放入火鍋底料,一起炒上

一、兩分鐘,然後加水。燒開了就可以放菜了。

另外還可以放點糖這樣的辣或鮮的底料口味會更加圓潤一些,不會刺激的你的喉嚨。

用料 底湯用料:

雞骨架 1/2只

鴨骨架 1/2只

豬棒骨 400g

豬排骨 400g

枸杞 20g

草果 5g

草參 10g

紅棗 20g

老薑 50g

雞精 1茶匙(5g)

黑胡椒粉 2茶匙(10g)

大蒜 100g

大蔥 50g

料酒 5湯匙(75ml)

鹽 2茶匙(10g)

涮料:羊肉片、鴨肉、粉絲、凍豆腐、豆皮、麵筋、豆腐泡、藕、黃豆芽、

海帶、平菇、土豆、紅薯、豆苗、白菜。

做法 大蔥剝淨切大段。老薑拍散(不用去外皮)。

雞骨架、鴨骨架、豬棒骨和豬排骨洗淨後,分別投入沸水中氽燙2分鐘(目的是去除血水和雜質)。撈出後再反覆衝洗淨。

在冷水鍋中放入燙好的雞骨架、鴨骨架、豬棒骨和豬排骨(冷水要是固體材料的4-5倍),並調入料酒、雞精和老薑、大蔥。先用大火燒開並不時撇去浮沫,然後改小火保持微沸慢煲2小時,最後濾出湯汁待用。

將做好的老湯注入炭火銅鍋內,再將枸杞、草果、草參、紅棗和大蒜一同放入,並用鹽、美美椒調味。

待汁湯沸騰後即可將涮料分別放入鍋中涮食。

3樓:靈秀依人

我覺得牛羊肉挺好吃的。

我對手機不太熟悉請朋友們幫忙一款3000一下的手機啊?主頻高點的記憶體大點哈越詳細越好哦

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請朋友們幫忙猜謎語啊,急急急

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