1樓：碗的世界
竹葉青茶泡一會茶水變黃可能是因為泡茶的方法不對。
竹葉青的泡法及喝法：
1茶匙乾燥的竹葉青茶，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
（一）選具:大凡高檔細嫩名竹葉青茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便於人們賞茶觀姿；二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至於普通竹葉青茶，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點心，或暢敘友誼，因此，也可選用茶壺泡茶，這叫做「嫩茶杯泡，老茶壺泡」 。
根據品飲人數準備好茶杯碗以及竹葉青茶罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺。
（二）觀茶：對細嫩名優竹葉青茶，在泡飲之前，通常要進行觀茶。觀茶時，先取一杯之量的幹茶，置於白紙上(或盛茶專用器具上），讓品飲者先欣賞乾茶的色、形，再聞一下香，充分領略名優竹葉青茶的天然風韻。
對普通大宗竹葉青茶，一般可免去觀茶這一程式。或者傾斜旋轉竹葉青茶罐，將竹葉青茶倒入茶則。用茶匙把茶則中的竹葉青茶撥入賞茶盤，欣賞乾茶成色，嫩勻度，嗅聞乾茶香氣。
（三）潔具：就是將選好的茶具用開水一一加以沖泡洗淨，以清潔用具，平添飲茶情趣。溫杯：用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利於竹葉青茶沖泡。
（四）置茶：沖泡竹葉青茶的茶杯一般容量為150毫公升，用茶量在3克左右（置放相對於容器五份之一的茶量）。用茶匙將竹葉青茶從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。
（五）浸潤泡：對名優竹葉青茶的沖泡，一般視茶的鬆緊程度，採用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用於外形緊結的高檔案名優竹葉青茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、廬山雲霧、湧溪火青、蒼山雪綠等，即先將攝氏85～90度的沸水衝入杯中，然後取茶投入，竹葉青茶便會徐徐下沉。
對條索比較鬆散的高檔案名優竹葉青茶，一般採用中投法，即先置茶，後衝入沸水。至於普通大眾茶，當然是先置茶後沖水了。泡茶水溫在85～90℃為宜，水量為杯容量的1/4或1/3，使竹葉青茶吸水舒張，便於茶汁析出，約30秒後開始沖泡。
（六）沖泡：沖泡次數：約三次，用「鳳凰三點頭」法，沖水入杯內至總容量的七成左右，意為「七分茶、三分情」。
經過三次「高衝」，使杯內竹葉青茶上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。另一方面表示禮節，對客人到來以示歡迎。沖泡過程，要求水壺高懸，使水流有衝擊力，並有曲線的美感。
（七）賞茶：這是針對高檔案名優竹葉青茶而言的，在沖泡茶的過程中，品飲者可以看茶的展姿、茶湯的變化、茶煙的瀰散，以及最終茶與湯的成象，以領略茶的天然風姿。
（八）奉茶：沖泡後盡快將茶遞給客人，以便不失時機聞香品嚐。為避免竹葉青茶過長浸泡在水中，失去應有風味，在第
二、三泡時，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中。
（九）品飲：飲茶前，一般多以聞香為先導，再品茶啜味，以品賞茶的味。飲一小口，讓茶湯在嘴內迴盪，與味蕾充分接觸，然後徐徐嚥下，並用舌尖抵住齒根並吸氣，回味茶的甘甜。
竹葉青茶沖泡，一般以2-3次為宜。若需再飲，那麼，得重新沖泡才是。
2樓：柚ai子
可能是沖泡方式不是很正確，由於茶芽很嫩，沖泡水溫為80-85攝氏度，沖泡時間一般為半分鐘 4g茶葉需120cc的用水量。茶湯清澈嫩黃，栗香馥郁。口感鮮爽怡人。
茶葉的沖泡技術包括三個要素：
1．茶葉的用量
茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的幹茶,加入沸水150~200毫公升。
如飲用普洱茶，每杯放5~10克。如用茶壺，則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一，甚至更多。
其次，茶葉用量還與消費者的飲用習慣和年齡層次有著密切的關係。
2．泡茶的水溫
泡茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什麼茶而定。
高階綠茶，特別是各種芽葉鮮嫩的名茶(綠茶類名茶),不能用100℃的沸水沖泡,一般以80℃左右為宜（通常指將水燒開後，再冷卻至80℃；如果是無菌生水，則只要燒到所需溫度即可）。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要 低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素c也較少破壞。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要 用100℃的沸水沖泡。
泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量較多，而且茶葉較粗老，必須用100℃的沸滾開水沖泡。有時，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡後在壺外淋開水。少數民族飲用磚茶，則要求水溫更高，將磚茶敲碎，放在鍋中熬煮。
3．沖泡時間和次數
如果茶杯泡飲一般紅綠茶，每杯放乾茶3克左右。先倒入少量開水，以浸透茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加開水到七八成滿，便可趁熱飲用。當喝到杯中尚餘三分之一左右茶湯時，再加開水，這樣可使前後茶湯濃度比較均勻。
據測定，一般茶葉泡第一次時，其可溶性物質能浸出50-55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%；泡第四次，則所剩無幾了。所以，通常以沖泡三次為宜。 如飲用顆粒細小，揉捻充分的紅碎茶與綠碎茶，用沸水沖泡3-5分鐘後，其有效成分大部分浸出，便可一次快速飲用。
飲用速溶茶，也是採用一次沖泡法.
3樓：竹葉青日月光店
您好，可能是您的沖泡方式不是很正確，四川省峨眉山竹葉青公司生產的竹葉青系列產品都選自峨眉山明前實心芽茶。由於茶芽很嫩，沖泡水溫為80-85攝氏度，沖泡時間一般為半分鐘 4g茶葉需120cc的用水量。茶湯清澈嫩黃，栗香馥郁。
口感鮮爽怡人。
竹葉青茶存放1年後顏色變黃,能飲用嗎?
4樓：古木風揚
存放時間長，沒有冷藏，綠茶的色澤會變黃，那是脂質氧化的結果如果沒有霉變，是可以正常飲用的。
但是因為儲存不善，會有一些陳味，哈味，體驗感幾乎喪盡。
沖泡的時候，茶水會偏黃。
我的竹葉青茶葉 為什麼剛開始泡的是綠色 後來變成紅褐色
5樓：匿名使用者
你用蓋碗泡一次試試：開水衝進放有茶葉的碗中，然後把茶水全倒出來，聞一下茶葉（葉底）的味道，紅茶葉底的味道是有一股熬糖的香味（也就是焦糖香）
6樓：匿名使用者
你的茶葉是方的時間長了 有可能不是新茶或者你沒儲存好。
7樓：宇一王
竹葉青的湯色是黃綠明亮，葉底鮮綠勻整。（可能變質了）
8樓：匿名使用者
你的茶是陳茶所以會變色
竹葉青茶葉過期了可以喝嘛？
9樓：甄金不鍍
可以，不過太久不行。
希望我的回答能夠幫到你，祝你生活愉快，身體健康！
竹葉青茶葉過期一年多能喝嗎
10樓：天晟茶藝師培訓
竹葉青茶葉如果是零下10度至40度，一般過了保質期還是沒有問題的，如果沒有保鮮處理或速凍處理，這竹葉青茶葉是一定變質了，那就一定不要喝，否則，茶喝就變成不健康了。
11樓：無常別院
竹葉青屬於綠茶，綠茶喝的是新鮮，放置一年多了，只要沒有變質，沒有異味就可以喝，只是不新鮮了
12樓：匿名使用者
過保質期，是過了最佳飲用時間，我覺得能喝的。
13樓：宇一王
過期了，就不能喝了。
14樓：懂帝歌
您好，任何產品過期後都不推薦您繼續飲用的，質量肯定是大不如前的。茶葉的話，一定是越新越好的，最忌諱久放不用。更多資訊歡迎您訪問：
***/ 竹葉青官網
15樓：
我覺得不能喝，不然還要分過期不過期做甚？
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創維電視看一會屏就變藍了怎麼回事
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