1樓：匿名使用者
味精的化學名稱谷氨酸鈉,又叫麩氨酸鈉,是氨基酸
的一種,也是蛋白質的最後分解產物.在強鹼溶液中,能生成谷氨酸二鈉,鮮味就沒有了.如果將水溶液加熱到120℃,能使部分谷氨酸鈉失水而生成焦谷氨酸鈉,就更沒有鮮味了.
據研究；味精可以增進人們的食慾,提高人體對其他各種食物的吸收能力,對人體有一定的滋補作用.因為味精裡含有大量的谷氨酸,是人體所需要的一種氨基酸,96％能被人體吸收,形**體組織中的蛋白質.它還能與血氨結合,形成對機體無害的谷氨醯胺,解除組織代謝過程中所產生的氨的毒性作用.
又能參與腦蛋白質代謝和糖代謝,促進氧化過程,對中樞神經系統的正常活動起良好的作用. 味精使用時應掌握好用量，並不是多多益善。它的水稀釋度是3000倍，人對味精的味覺感為0．033％，在使用時，以1500倍左右為適宜。
如投放量過多，會使菜中產生似成非成，似澀非澀的怪味，造成相反的效果。世界衛生組織建議：嬰兒食品暫不用味精；**每人每天味精攝入量不要超過6克。
2樓：匿名使用者
現在誰還吃味精啊。明顯不健康的調味料。趁早別吃。
每次打著火後就聞到一股汽油味,怎麼回事
對於這種情況來說,一般有可能是由於車輛剛啟動的時候,燃油燃燒不充分導致的,一般是沒有什麼問題的。正常行駛,停車後會聞到很大的汽油味,是怎麼回事?經常加太滿油,汽車底盤上的碳罐掛啦,還有一種是汽油箱廢氣 的電磁閥壞啦,不往發動機燃燒室抽可燃油蒸汽,所以汽油味串到車裡 汽車剛啟動時有一成股很強的汽油味怎...
車內有汽油味是怎麼回事，車內有汽油味，怎麼回事？
車裡汽油味很大原因如下 1 油箱蓋 油箱蓋密封不好，需要更換或在皮底下塗1mm厚的黃油。2 供油管路 供油管路輕微破裂或損壞。3 接頭 油管與油箱連線處有縫隙 卡箍不緊 4 管道 碳罐內裝有汽油 被吸收 另外檢查一下引擎蓋裡的進氣過濾管，進化油器的管道 類似電噴車的 還有那些橡膠管，時間長了容易斷。...
車子一啟動車裡就一股很重的汽油味是怎麼回事
建議去檢查一下碳罐。這個部件的疑點不小。油幫浦回油管接頭看看是不是漏油 車通電後油幫浦工作 用不掉的油會流回油箱的 你好 應該是汽油幫浦滲漏了,為了您的安全著想盡快到修理廠確定。今天車子一啟動車內就一股很重的汽油味是怎麼回事 建議去檢查一下碳罐。這個部件的疑點不小。汽油味很重是燃燒不好,混合比不行,...