1樓：
汝窯蓋碗的蓋子裡面小孔一般是起到透氣作用，碗裡向外注水是，空氣可以平衡，避免碗內負壓，不出水來。。。。
沒看到**，如果外面沒有，則可能是注漿的痕跡，或者「縮釉點」
2樓：於於祥祥
汝窯蓋碗是一種上有蓋、下有託，中有碗的茶具。又稱「三才碗」、「三才杯」，蓋為天、託為地、碗為人，暗含天地人和之意。
在民間汝窯蓋碗也指一種齊留海髮型，因這種髮型的留海像只碗蓋在頭上而得此名。「茶托」又稱「茶船」。
汝窯蓋碗茶，須用滾燙的開水衝一下碗，然後放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時間看茶葉數量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間，盛行使用蓋碗。
用來沖泡茶葉的汝窯蓋碗，過去多用來沖泡花茶和鐵觀音，已經沒有限制。使用時既可以用來泡茶後分飲，也可一人一套，當作茶杯直接飲茶用。
製作蓋碗的材質有瓷、紫砂、玻璃等，以各種花色的瓷汝窯蓋碗為多。魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道：「喝好茶，是要用蓋碗的。
於是用蓋碗。果然，泡了之後，色清而味甘，微香而小苦，確是好茶葉。」在眾多的碗、盞、壺、杯之中，魯迅先生為什麼單單讚賞蓋碗呢?
其中，自有道理。
凡深諳茶道的人都知道，品茗特別講究「察色、嗅香、品味、觀形」。以杯、壺泡茶，不利於察色、觀形，亦不利於茶湯濃淡之調節。杯形茶具呈直桶狀，茶泡在杯中嫩葉細芽全被滾燙的沸水燜熟了，何來品茗之雅趣，只可作「牛飲」;北方盛行的大壺泡茶，茶溫易冷卻，香氣易散失，不耐喝且失趣味。
此外，茶泡久了，品質也會下降。無論從品茗鑑賞，或是從養生保健角度而論，用杯、壺泡茶的不足均顯而易見。
而汝窯蓋碗茶具，有碗，有蓋，有船，造型獨特，製作精巧。
茶碗上大下小，蓋可入碗內，茶船做底承托。喝茶時蓋不易滑落，有茶船為託又免燙手之苦。且只需端著茶船就可穩定重心，喝茶時又不必揭蓋，只需半張半合，茶葉既不入口，茶湯又可徐徐沁出，甚是愜意，避免了壺堵杯吐之煩。
蓋碗茶的茶蓋放在碗內，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉，輕刮則淡，重颳則濃，是其妙也。
3樓：ht我們就到這
杯子蓋是注漿 中間是空心的 沒有那個氣孔 不成形 容易破損
也有實心的 那種杯子蓋 就沒有氣孔
4樓：從此變壞吧
上面把手是後加上去的，成型時旋轉時產生，當然功能也可以讓液滴滴進碗裡而不是淋到四周，最大可能的避免開啟蓋子不使水滴的到處都是。
百萬答題 茶壺蓋上為什麼有乙個小窟窿
5樓：哆啦a夢是夢想家
茶壺蓋上的小孔是為了使作用在壺內外水面上的氣壓平衡，是用來進空氣的，如果在倒水時，壺蓋密不透氣，壺內缺少空氣，壺嘴就會被外面的大氣堵住，倒不出水來。而壺蓋有個小孔，空氣從小孔進入壺內，與壺嘴的大氣壓平衡，水就能倒出來了。
茶壺的水孔有單孔、網狀孔和蜂窩孔三種。一般小壺為單孔，易被浸泡後的葉底堵塞，使「流」的出水不暢，尤以喇叭狀小孔為甚，沖泡時需常用茶針疏通，故其「流」為直形。
擴充套件資料
泡茶一定要選對容器
1、綠茶
西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩的名貴綠茶，適合用透明玻璃杯泡飲，便於觀察茶葉在水中的緩慢舒展、游動、變幻過程，人們稱其為「茶舞」。
一二級炒青、珠茶、烘青之類的中高檔綠茶，重在品味或解渴，可用瓷杯泡飲。中低檔綠茶含纖維素多、耐沖泡、茶味濃，適合用茶壺泡飲。如果用茶壺泡飲細嫩名茶，因水多，不易降溫，會悶熟茶葉，使茶葉失去清新的香味。
2、紅茶
一般情況下，沖泡高檔工夫紅茶、小種紅茶等一般選用白瓷或者玻璃蓋碗，一方面高檔紅茶湯色要求紅豔，白色或者奶白色的瓷器能夠真實地反映出紅茶的湯色，便於茶客觀賞。另一方面，使用蓋碗沖泡可以發揮紅茶固有的香氣和滋味，無損於茶葉品質，對於品茗聞香都很方便。
對於條形紅茶來說，紫砂壺沖泡是不錯的選擇，可使紅茶滋味更加醇厚綿長。另外，長時間使用同一把紫砂壺來沖泡同種紅茶還能夠增加香氣，使其香氣更加濃郁。對於紅碎茶或者片末茶來說，不妨用白瓷壺，它最大的特點是能夠發揮茶葉濃鮮的滋味，但是壺泡法對香氣不利。
3、烏龍茶
烏龍茶主要分為四類：閩南烏龍(如鐵觀音)、閩北烏龍(如大紅袍)、廣東烏龍(如單叢)、台灣烏龍(如凍頂烏龍)。對於閩南烏龍尤其是鐵觀音來講，除了品茶湯，聞香、賞葉底也很重要，用蓋碗沖泡特別方便茶客觀察葉底和聞香。
對於閩北烏龍和廣東烏龍來說，用蓋碗沖泡能凸顯茶葉原本的滋味、香氣，便於觀察葉底，用紫砂壺來沖泡，能使茶湯醇厚，香氣不散。一般建議存放的老茶選擇壁厚扁圓的紫砂壺，以求最大程度地發揮其滋味。紫砂壺沖泡，宜專壺專用，不可一把壺沖泡幾種茶，否則茶味不正。
6樓：謙末
沒有小孔倒茶時茶壺裡的液體減少，空氣體積增大，導致壺裡空氣壓強變小，外界大氣壓會影響液體的流出，有了小孔後就可以使外界空氣進入填補流出的液體體積，這樣內外壓強相同，液體可以繼續倒出。
7樓：tony樸
因為茶壺肯定是喝茶用的，茶葉一般是80-85度左右的熱水沏茶，而且泡茶不能燜，不然茶葉燜熟了會失去茶葉的茶香味，因為壺嘴的液位比較高，泡了茶，壺嘴就不能散熱了，所以留了壺蓋上的透氣孔；另外做工好的壺那個孔也是乙個啟停開關，用手按住小孔，壺內就是真空狀態，水就倒不出來了，反之鬆開堵在小孔的手，水就出來了
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