黑莓就是藍莓嗎？這兩者有何區別

1樓：匿名使用者

黑莓不是藍莓，二者區別如下：

1、形態特徵上的區別

黑莓果實很軟質，常用作甜點、果醬、無子果凍，有時也用來制水果酒。花白色或粉紅色，果為聚合果，黑色或紅紫色小核果著生於多汁的花托上。其鮮果及其產品營養豐富，多數色澤艷麗，風味醇美，且具有特有的宜人香味，其中很多種類還具有一些獨特的營養保健功能。

藍莓果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5 ~ 2.5 g，直徑0.

8 ~ 1.5 cm不等，兔眼藍莓的單果重最大可達到25 g。藍莓果實一般在花後70 ~ 90天成熟。

果肉細軟，多漿汁。種子細小，食用時可隨果肉食下而不影響口感。

2、生長習性上的區別

黑莓對種植土地及環境要求極高，土地水分、肥沃程度要適中，生長具有匍匐向上的習性，拱壯的莖上帶有短而彎但銳利的棘刺。當彎曲下垂的枝條碰觸到地面時，會由枝條頂端的節上長出根來，果實成熟時間主要是六月底到八月初的乙個多月時間，並且必須由人工採摘。

藍莓在乙個生長季節內可有多次生長，以二次生長較為普遍。在我國南方，藍莓一年有兩次生長高峰，第一次是在5 ~ 6月，第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植後第三年生長明顯加快，新枝萌發多並生長旺盛。

3、地理分布上的區別

黑莓原產於新舊大陸北溫帶，北美東部和太平洋沿岸尤為豐富，在不列顛群島和西歐為常見萌生林和綠籬植物。

藍莓原生於北美洲與東亞，分布於朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內蒙古、吉林長白山等國家和地區，生長於海拔900 ~ 2300 m的地區。

2樓：匿名使用者

1.樹莓和黑莓為薔薇科懸鉤子屬(rubus )重要的漿果經濟型亞灌木。一般把聚合果成熟時與花托分離的種類稱為「樹莓(raspberries)」，把聚合果成熟時與花托不分離的種類稱為「黑莓(blackberries)」

樹莓和黑莓果實中含有較高的醣類、蛋白質和多種維生素，如:va、vb1、vb2、vb6、vc、vpp，其中vc含量極高為蘋果的5倍。果實中含有20中氨基酸，其中15種是人體所必需的，果實中還含有較高的纖維素。

2.藍莓 blueberry（vaccinium spp），通常稱為越橘果（huckleberry），是生長在地球上的最古老的水果之一，據估算大概在 13，000年前在地球上就已經有它的身影了。藍莓屬杜鵑花科（ ericaceae）越桔屬（vaccinium spp.

）灌木，原產北美及我國長白山與大小興安嶺。藍莓為多年生落葉或常綠果樹，呈灌木，果實為漿果。藍莓果實呈藍色，近圓形，單果重 0.

5-2.5克，最大可達3.5-5.

0克，果肉細膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣。可鮮食，也可加工成果汁飲料、果酒飲品。

3樓：匿名使用者

不是的吧,黑莓好象就是棗子,藍莓歸藍莓

4樓：匿名使用者

紅莓黑莓藍莓，其中營養價值最高的是黑莓。他們可以統稱為山梅或山莓。

黑莓被譽為第三代保健水果，十大健康水果之一，唯一被國際讚譽為「生命之果」。

果實黑色顆粒聚合實心果。這玩意孩子和孕婦都能吃，長期吃的話你會發現你的身體有變化。

果實由青色轉紅，由紅轉黑，全黑熟的發軟的黑莓，汁水充足，味道清新，如果沒有熟透的話會酸。

紅莓，實際嚴格來講叫做紅樹莓，果實顆粒聚合空心，第三代保健水果，營養價值低於黑莓，腎虛或者有高血糖之類的人不能吃，果實汁液不如黑莓多，帶香味，大部分人會感覺是肥皂味，多吃會膩，而黑莓被稱為生命之果卻可以孩子和孕婦都可以吃，乙個天乙個地。

藍莓，十大健康水果之一，也屬於第三代保健水果，不過營養價值低於黑莓，口味上更好，儲存時間比以上兩種長，所以被大力推廣。