1樓：中國農業出版社
設施葡萄栽培以鮮食為主，必須有良好的花芽分化與發育、開花、授粉受精、果實生長發育等環節。生產中要採取促進花芽分化與發育、保花保果、疏花疏果，防止過分落花落果等相關技術措施，其理論基礎就是基於葡萄花芽分化的特性。
葡萄芽屬於混合芽，有花芽與葉芽。可從花芽、葉芽芽體的外部形態和內部結構兩方面予以區分鑑別。花芽芽體肥大飽滿，頂端圓鈍，鱗片多而光亮，抱合緊密，用手捏時手感發硬。
茸毛較少，顏色較深，稜體突出，頸部細長歪向一邊，葉痕突出疙瘩狀，剝去鱗片後，中部是乙個綠色的小圓球狀凸起。而葉芽則芽體較小，頂端細長，鱗片數少，抱合較鬆，茸毛色暗，剝去鱗片後，中間是若干個針狀綠色小尖齒狀凸起。
葡萄的芽又分為冬芽與夏芽。一般冬芽當年分化，第二年春季萌發，萌發形成的枝條第三至六節出現花序，該花器官由當年開花期至第二年開花前歷時一年完成分化與發育；夏芽當年發育，當年萌發，部分健壯夏芽副梢形成花芽並於當年開花結果。冬芽開花結果是葡萄產量形成的基礎，夏芽花器官發育不完全，開花少、遲，結果果穗小，成熟期晚，品質差。
葡萄的花芽分化是當植株營養生長達到一定階段，具備了形成花芽的物質基礎時才能進行。葡萄花芽分化的程序大致是：當新梢長到50～80厘公尺時，從新梢基部第三至六節的冬芽首先開始分化，基部第
一、二節的各芽開始分化的時間大致與第
七、八節分化時期基本相同，比第
三、四節上的冬芽分化晚10～15天，其他節位順次向上漸次啟動花芽分化。
葡萄冬芽的花芽分化一般是從主梢開花期開始，葡萄花期也是葡萄花芽分化的第乙個臨界期，此時是形成花序原基、也是形成卷鬚的關鍵時刻。至終花後10天左右，第一花序原基全部形成，與此同時，第二個花序原基開始產生，6～8月為分化盛期，以後的分化則逐漸減緩。一般在花後70天左右，完成第二個花序原基的分化。
在此期間，第乙個花序原基仍在繼續增長。營養條件不適宜時，花序就發育不完整或者會形成卷鬚。9月至越冬前，儘管果實大多已經採收銷售，植株的健康生長一方面為樹體製造與積累營養，同時保障花芽分化的繼續進行。
保護好葉片，促進光合作用積累營養物質是此期管理的目標。入冬以後，花芽的分化漸趨休眠狀態，即便是繼續分化，速度也極為緩慢。為此，生產中往往需要採取防止冬季低溫傷害、北方地區還要重點防止乾旱的傷害，以保證植株正常的生命活動、正常的花芽分化。
葡萄花芽分化的第二個臨界期在第二年春季，隨著氣溫的上公升，冬芽逐漸增大，上一年形成的花序原基繼續進行分化發育，營養物質充足時，可促進花序分化增大；營養不足時，可能迫使其退化為卷鬚。花序原基分枝分化的多少，即以後花序的大小，花蕾發育是否完全，都決定於此期的營養狀況和氣候條件。萌芽至新梢展葉期，每個花蕾開始依次分化出花萼，2周左右出現花冠，隨後雄蕊開始發育，3～4週時心皮原始體出現並逐步形成雌蕊，展葉後4～5周花器官才能全部形成，花序陸續形成花瓣、雄蕊、雌蕊等，7葉期形成胚珠，10葉期形成花粉粒，花芽分化全部完成。
如果在此期間的營養條件不良，則上一年形成的花序原基輕則分化發育不良，胚珠不發育，並可能造成大量落花，嚴重時則花序原基全部乾枯脫落。因此，這一時期樹體內的營養物質是否充足對花器的發育有極為重要的影響。
另外，品種不同，花芽在新梢上的分布節位也有所不同。一般歐美雜交種和歐洲品種群，花芽分化的節位較低；東方品種群，花芽分化的節位較高。修剪時，應根據這一特點確定不同品種的留蔓長度。
如目前露地栽培面積較大的紅地球葡萄，其花芽形成能力相對較以前的主栽品種巨峰葡萄差，生長季管理和氣候條件對其影響較大。一些紅地球葡萄園由於提早落葉或管理粗放的原因，花芽分化會較差。即使一些葉片管理較好的葡萄園，有些年份花芽也極少，就是品種花芽分化特性所決定的。
葡萄除在冬芽發育形成花芽、花序原基外，夏芽也會分化花芽。夏花芽的分化孕育時間較短，花序的有無和多少也因品種和栽培技術措施的不同而有明顯差異。夏芽花序分化一般較弱，尤其是東方品種群品種的夏芽花序分化能力明顯低於歐美雜交種品種。
一般情況下，有10%～15%的副梢有花序，有時可達20%；而傳統品種龍眼、牛奶等品種，副梢花序的比例較低，多在3%以下。人工摘心或噴布植物生長調節劑，可有效地增加花芽分化的數量和花序的完整程度。在自然狀態下生長的玫瑰香葡萄，主梢花序以上的第四節以上的夏芽內，只有卷鬚原基而無花序原基；但主梢摘心後，主梢上方的夏芽完成花芽分化，並在當年開花坐果，習慣上稱其為二次果，由此可見，摘心能刺激夏芽形成花序，效果十分顯著。
主梢生長勢的強弱，對夏芽花序的分化，都有不同的影響。生產中許多果農保留一定的二次果，當年也能銷售，但二次果的品質、產量與一次果是無法相提並論的，一般為了保證生產優質果與連年穩產，不建議保留與生產二次果。
花芽分化是乙個複雜而又緩慢的過程，也就是說，在新梢伸長、開花結實的同時，腋芽也在進行著花芽分化，孕育著下一年的產量，此時的葡萄植株，擔負著雙重任務。所以，必須抓緊全年的栽培管理，不僅生長期的每乙個環節都不能放鬆，就是採收後的病蟲防治、冬季的防寒和萌芽前後的肥水管理也是不可忽視。
2樓：
冬剪時選較短、芽眼充實的枝條。採用緩和生長的栽培架式。留枝量宜稀疏，保持架面通風透光。
綁縛新梢及時摘心，抑制新梢徒長，促進基部花芽分化。 嚴格控制氮肥用量，增加磷、鉀肥的比例。
3樓：萬俟蘭歸鶯
葡萄的花芽分化必須在營養生長達到一定的階段，具備了形成花芽的物質基礎時才能進行。葡萄花芽分化的程序大致是：當新梢長到50~80厘公尺時，從新梢基部3~6節的冬芽首先開始分化，順次向上。
基部第1、2節的各芽開始分化的時間，大致與第7、8節上的冬芽相同。比第3、4節上的冬芽分化晚10~15天。第3節上的冬芽分化開始時，出現第一花序原基的橢圓形突起，接著伸長，並出現苞片；大約第一花序原基出現的5天以後，第二花序原基開始突起，10天後出現第三花序原基的突起，以後每隔5天左右依次出現第
四、第五等花序原始體。冬芽的分化多在主梢開花期開始，終花後2周第一花序原基後，由於營養條件限制，以後出現的花序原基不一定全部形成，可能權分化成不完整的花序原基或卷鬚。從形態上看，第一花序原基出現後，進一步形成各級分軸，至秋季冬芽休眠開始時，末級分軸頂端單個花的原基可分化出花托原基。
翌春萌芽後1周，每個花蕾開始依次分化出花萼，2周出現花冠，2.5~3周雄蕊開始發育，3.5周心皮原始體出現並逐步形成雌蕊，大約展葉後4~5周花器官才能全部形成，並成熟開花。
造成葡萄花芽分化不好的原因有哪些？
4樓：南湘瑾
1）實生樹的遺傳性與首次成花的關係實生樹通過幼年期，要長到一定的大小(體積、分枝級次或枝的節數)或叫形態上的複雜性，或需經過一定的有絲**世代，即達到一定年齡以後，才能接受成花誘導。但不同樹木，在一定條件下，
首次成花的快慢不同，這是受其遺傳性所決定的。快則1～3年，多則半個世紀。
（2）枝條營養生長與花芽分化的關係
從現象上看，營養生長旺盛的成花遲，而營養生長弱的成花早。花芽分化要以營養生長為基礎，否則比葉芽複雜得多的花芽就不可能形成。
國內外的研究結果一致認為，絕大多數樹木的花芽分化，都是在新梢生長趨於緩和或停長後開始的。因為新梢停長前後的代謝方式有乙個明顯的轉變，即由消耗佔優勢轉為累積佔優勢。如果此時營養生長過旺，自然不利於花芽分化。
由於生長本身首先要消耗營養物質，此時能累積的營養物質絕對量和相對量都少，影響成花。可見生長的消耗與累積是一對矛盾。所以還要看旺長發生在什麼時候，是否符合正常的節律。
生長初期，旺長問題不大，健旺是好的，但快分化花芽時發生旺長，就不利於花芽分化了。
（3）葉、花、果與花芽分化的關係葉是同化器官，碳素的產物主要來自這個「加工廠」。葉多則形成花芽多的原因除營養物質多以外，還有：
①成熟之老葉多，形成有利花芽分化的脫落酸(休眠素)，以抑制來自嫩葉和種子的能促進生長、阻礙花芽分化的赤霉素；
②葉多，蒸騰作用強，能使根系合成的激素(細胞**素或稱激動素等)上公升，有利於之芽分化。先花後葉類的樹木，開花，尤其是繁茂之花，能消耗了大量貯藏養分，從而造成根系生長低峰並限制新梢生長量。因而開花量的多少，也就間接影響果實發育與花芽分化。
樹上結實多，一般易理解為果多，消耗多，積累少。影響花芽分比，但這只是一方面：另一方面是果多，種子多，種胚多，其生長階段產生大量的赤霉素和iaa，使幼果具有很大的競爭養分的能力和改變了激素平衡(即改變了與促花激素間的比例)。
（4）礦質、根系生長與花芽分化
吸收根系的生長與花芽分化有明顯的正相關。這與吸收根合成蛋白質和細胞激動素等的能力有關。花芽生理分化期，施銨態氮肥(如硫酸銨)，以利促進生根和花芽分化。施銨態氮，改變了樹體內
有機氮化物的平衡。由於細胞激動素本身是氮化物，因此氮的形態同根內細胞激動素的產生可能也有些值得進一步研究的關係。
氮對黑醋栗、櫻桃、葡萄、杏、甜柚等均能促進成花。氮對落葉松、和幾個被子植物硬木樹種，可促其形成雄花。磷對成花的作用因樹而異。
蘋果施磷增加成花，但對櫻桃、梨、李、檸檬、板栗、杜鵑花等無反應。
此外，缺銅對蘋果、梨減少成花。蘋果枝條灰分中鈣的含量和成花量成正相關，缺鈣、鎂可減少柳杉成花。總之，大多數元素相
（5）光照的影響
光照對樹木花芽形成的影響是很明顯的，如有機物的形成，積累與內源激素的平衡等，都與光有關。無光不結果，光對樹木花芽分化的影響主要是光量和光質等方面。經試驗，許多樹木對光周期並不敏感，其表現是遲鈍的。
黑醋栗等少數樹種已證明是必須短日照的植物，當減少日照長度，則內生赤霉素水平降低，而一種內生的抑制物質(可能是脫落酸)提高。松樹的雄花，其分化需要長日照，而雌花的分化則需要短日照。針葉樹的柏屬對光周期有反應，但也只有在赤霉素誘導開花的情況下，才有這種影響。
光周期不影響蘋果和杏的成花，只是長日照下花芽多些。
（6）溫度的影響
溫度影響樹木的—系列生理過程，如光合作用，根系的吸收率及蒸騰等，並且也影響激素水平。
（7）水分的影響
水分過多不利於花芽分化，夏季適度乾旱有利於樹木花芽形成。如在新梢生長季對梅花適當減少灌水量(俗稱「扣水」)，能使枝變短，成花多而密集，枝下部芽也能成花。
（8）栽培技術與花芽分化的關係
我國勞動人民的經驗是首先採取綜合措施(挖大穴，用大苗，施大量的有機肥，促水平根系的發展，擴大樹冠，加速養分積累。然後採取轉化措施(開張角度或拉平，行環剝或倒貼皮等)，促其早成花。
搞好周年管理，加強肥水，防治病蟲害，合理修剪、疏花來調節養分分配，減少消耗，使每年形成足夠的花芽。另外利用矮化砧、應用生長延緩劑等來促進成花。
綜上所述，根據蘋果生產實踐已有的經驗和森林樹種及花木的的試驗結果表明，形成花芽
需要以下的條件：
①生長點處於**又不過旺狀態進入休眠的芽，停止休眠的芽，停止細胞**的芽不能分化；過旺的營養生長也不行，因為分化是一種質變過程。
②取決於有效同化產物，在一定部位和一定時間裡的相互作用，以及內源激素的平衡。
③適宜的環境條件：包括日照，溫度、水分狀況等。上述三方面。關鍵是第二條件，因外因要通過內因才起作用，生長點的**也受同化產物和內源激素平衡的影響。
影響花芽分化的因素有哪些，影響蘋果花芽分化的外部因素有哪些？
影響花芽分化的主要因素有如下幾方面 1 溫度 花芽分化需要在較高的溫度下進行，尤其是6 7月的氣溫，對葡萄花芽分化起重要作用。花芽分化一般氣溫達到20 以上才能進行，有的品種甚至要25 以上。因此在保護地條件下，在花芽分化期保證較高的溫度是第二年豐產的基礎。2 光照 葡萄為長日照植物。長日照對花芽分...
蘋果樹怎樣形成花芽，蘋果樹什麼時間花芽分化
修剪方法 1 蘋果樹花芽多，為減少花芽和改善通風透光條件，疏去或回縮 回位置不當的輔養枝及大答骨幹枝。疏去過密的結果枝或結果枝組。外圍延長枝，要在飽滿芽處剪截，對其下的一年生冗長枝適當疏除。內膛一年生發育枝，除特長的短截外，一般輕剪或不剪，以便為小年形成一定數量的花芽。2 減少花芽，增加預備枝。冬季...
我家的西葫蘆花芽分化不好，是什麼原因造成的
是畸bai形瓜，1.可能和品種du有關，2.多種原因導zhi致花芽分化不良dao引起的。低版溫寡照，氮肥過多，權夜溫過高，磷，鉀肥不足，根系受壎，缺少微量元素，營養生長和生殖生長失調等，都會造成這種情況，建議科學施肥，控好溫，濕度，夜溫15一18度 增加光照，增施磷，鉀肥。在初花期葉面噴施碧護或雲苔...