買來的海蟹黃都是綠色的怎麼回事

2021-03-12 08:59:03 字數 2294 閱讀 4504

1樓:匿名使用者

別吃,被汙染了.正常的蟹蒸出來以後膏也就是你所說的黃應該是深黃色,接近紅色的才對

2樓:

那個海蟹,活的,就是copy養殖的。bai因為現在是夏天,所以螃蟹不是很

du肥,所以膏肓比較zhi少,難以凝結,

dao所以那個顏色是正常的,有時那個膏還有些澀嘴,主要還是吃蟹肉為主。

你買的時候捏一下臍,如果鬆軟的,就說明不肥,要捏上去比較飽滿的。

3樓:匿名使用者

那是因為螃蟹太瘦了 甩過子的和養殖的很容易出現這種情況 可以吃沒問題 就是味道不太好 建議秋後吃螃蟹 那時候螃蟹最肥 母的比較好 挑的時候挑沉的

4樓:匿名使用者

很正常的 海蟹吃的海藻,我吃過好多次了,尤其是夏天時有很多是綠色的,到秋天就好了。

5樓:匿名使用者

我來給你解答一下吧!我就是賣螃蟹的!呵呵

先告訴你一下啊.你上當了!回你買答的螃蟹是正在產卵的螃蟹!

因為現在是海鮮的產卵季節,基本上所有的海鮮都有這種現象.皮皮蝦也是綠的!你看到的那種黃是馬上就要變成蟹籽的黃!已經不單純的是黃了!

不過沒有什麼事情的!你可以放心大膽的食用!

在告訴你一下下次怎麼挑!公蟹就不用說了!母蟹的籽都是在肚子上出來的!

你下次買的時候看一下他的肚子有乙個臍!像乙個小蓋子似的!你把它開啟看看裡面有沒有籽要是有的話就不要買了!

6樓:浪漫的滿哪都是

- - ...

大概是螃蟹生前吃了些海藻海草之類的東西..

我大概吃了有20多年的這樣的東西了..

沒辦法..住在海邊..

我吃了那麼多...還是這麼聰明..這麼可愛的說..《偷笑》

沒死也沒瘋..- -

7樓:晴天霹靂命中

不夠肥的螃蟹好像都這樣大閘蟹我也吃到過綠的黃咧

吃螃蟹時發現蟹黃是綠的,可以吃嗎

8樓:皮皮郭之歌

吃螃蟹時發現蟹bai黃是綠的,du

不宜吃,蟹黃zhi呈綠色的原因有很多,與品種、dao產地、細菌、汙染回、時令等都有關係。答

蟹黃是螃蟹體內的卵巢和消化腺,橘黃色、味鮮美。

蟹黃不是螃蟹的卵,雖然成份和蟹卵基本一致,但是兩者有本質區別蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質,營養豐富,但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。

蟹黃可製成很多美食:蟹黃粥、蟹黃豆腐等。

9樓:硬幣小耗

吃螃蟹時發現蟹黃是綠的,不宜吃,蟹黃呈綠色的原因有很多,與品種、產地、細版菌、汙染、時令等都有關係

權。補充:

蟹黃是螃蟹體內的卵巢和消化腺,橘黃色、味鮮美。蟹黃不是螃蟹的卵,雖然成份和蟹卵基本一致,但是兩者有本質區別。蟹黃中確實含有未排出體外的卵細胞,但還有其他的螃蟹的器官、腺體、組織液等物質,並非單純的蟹卵。

蟹黃體積變大、呈鮮豔的橘黃色時代表母蟹的性腺已經成熟,此時生產排出體外的是蟹卵,留在體內性腺中的卵細胞仍然屬於蟹黃的一部分。蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質,營養豐富,但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。蟹黃可製成很多美食:

蟹黃粥、蟹黃豆腐等。上海灘還有著名的美味小吃——蟹粉小籠。顧名思義,主料就是蟹黃。

蟹黃有河蟹黃和海蟹黃兩種。

10樓:幻紫cx冰晶

千萬別吃,你在網上搜尋綠蟹黃,會發現有相關的報道,那種螃蟹是被汙染的,所以不要吃了~

11樓:匿名使用者

你可不要吃這種螃蟹。煮熟的蟹黃是以色澤鮮豔,橘紅色或深黃色,那個應該是變了質的,如果吃了,要及時去醫院檢查。應該是用好的謝皇裁有健康保障,蟹黃蟹黃,本應是黃色的。

12樓:匿名使用者

我昨天也吃到了這樣的螃蟹,盒裝的軍山湖螃蟹。還奇怪了,這麼這樣的。一半黃色、一半棕黑色,怪怪的。在其他地方也吃到了,是不是南昌來了一批這樣的螃蟹。

13樓:兔媽媽

應該不能吃。因為有重金屬汙染。

14樓:匿名使用者

現在市面來上大部分無論海蟹河蟹閘蟹,自只要是養殖的,在加熱充分的情況下,蟹黃是其他顏色的建議你不要食用。

網上說的汙染啊什麼的有些危言聳聽,但是也不排除養殖業主在養殖過程中給螃蟹新增了不知成分的飼料或營養劑的可能,蟹黃蟹黃,顧名思義,就是黃色的。

當然野生的就沒準了,也許螃蟹愛看葫蘆娃,長出七種顏色也說不定。

15樓:匿名使用者

扔掉吧,這個很危險哦

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