葡萄果實在生長過程中為什麼會開裂

2021-03-17 07:22:50 字數 5197 閱讀 1471

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葡萄裂果的原因

1、主要是葡萄的果皮組織脆弱,特別是與果皮強度隨著果實成熟度的增加而減弱有關。

2、栽培條件、氣候變化等引起果粒內膨壓增大有關。其中土壤對裂果的影響最大,板結的土壤、排水差的易旱易澇的粘質土壤發生裂果較多。經過移栽的樹、發生過日灼的樹,裂果較多。

3、結果量與裂果也有關係,結果過多,容易發生裂果。

4、雨季多雨,著色期乾濕變化大時,容易發生裂果;著色不良的樹及著色不良的年份,發生裂果尤多。

5、木栓部位裂果,主要是果穗周圍空間太小,在風力作用下,果粒與枝葉摩擦形成木栓,區域性組織變得脆弱,隨果實的膨大,在木栓部位裂口。

6、裂果也同無籽有密切關係,無核果炷頭痕大,多雨期這一部分充滿黴菌,因而損傷果皮而裂開,這是裂果的原因之一。另乙個原因是裂果都發生在只有單個種子的果粒裡,單個種子偏於一側,有種子一側發育良好,而無種子一側發育不良,稍一衝擊就容易開裂。

7、巨峰葡萄裂果主要是由於土壤水分的變化,果實生長第2期膨大緩慢,第3期迅速,果面變形,形成龜裂和凹陷等部分弱組織,從根和果面吸水產生膨壓,龜裂和凹陷部**開。

葡萄果實在生長過程中為什麼會開裂?

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葡萄裂果的原因抄

1、主襲要是葡萄的果皮組織脆弱bai,特別是與du果皮強度隨著果實成熟度

zhi的增dao加而減弱有關。

2、栽培條件、氣候變化等引起果粒內膨壓增大有關。其中土壤對裂果的影響最大,板結的土壤、排水差的易旱易澇的粘質土壤發生裂果較多。經過移栽的樹、發生過日灼的樹,裂果較多。

3、結果量與裂果也有關係,結果過多,容易發生裂果。

4、雨季多雨,著色期乾濕變化大時,容易發生裂果;著色不良的樹及著色不良的年份,發生裂果尤多。

5、木栓部位裂果,主要是果穗周圍空間太小,在風力作用下,果粒與枝葉摩擦形成木栓,區域性組織變得脆弱,隨果實的膨大,在木栓部位裂口。

6、裂果也同無籽有密切關係,無核果炷頭痕大,多雨期這一部分充滿黴菌,因而損傷果皮而裂開,這是裂果的原因之一。另乙個原因是裂果都發生在只有單個種子的果粒裡,單個種子偏於一側,有種子一側發育良好,而無種子一側發育不良,稍一衝擊就容易開裂。

7、巨峰葡萄裂果主要是由於土壤水分的變化,果實生長第2期膨大緩慢,第3期迅速,果面變形,形成龜裂和凹陷等部分弱組織,從根和果面吸水產生膨壓,龜裂和凹陷部**開。

葡萄為什麼會裂開

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因為 裂果 發生原因

1.生理裂果

多發生在即將收穫的果實,有的頂部裂開,有的蒂部裂開。生理裂果一般裂痕深,果皮和果肉均裂,果汁外流。引起生理裂果主要有以下幾方面原因。

①土壤水分急劇變化果實著色期,石河子地區出現了連續降雨天氣,果粒通過果面和根系等處吸水,使果實內產生較大的膨壓,從而形成裂果,這是出現裂果最主要和最直接的原因。

②土壤板結黏質土壤易板結,排水差,易澇易旱,造成生長期間葡萄裂果重。

③施肥不合理施用無機肥多,有機肥少,易出現裂果。

④品種本身植物學特性引起裂果如果粒著生緊密,在果實膨大過程中由於內部果粒相互擠壓變形引起裂果,如無核紫等品種。

⑤餘爛修剪不合理每個結果枝上只留8~10片老葉,新葉全部摘除,造成葉片少,調節水分的能力降低,遇雨容易引起裂果。

⑥樹體負載不合理部分果園留果量過大,造成裂果嚴重。

2.病理裂果

大多數果園或重或輕都發生白粉病、白腐病、灰黴病等多種病害,導致葡萄病理裂果,主要表現為果皮裂開、裂痕淺、果肉不外流。

四、防治對策

1.合理灌溉

灌水後及時中耕鬆土,減少土壤水分波動,採用簡易設施避雨,減輕果粒乾濕度變化,可有效防止葡萄頂部裂果。

2.覆蓋地膜

澆水的同時覆蓋地膜,既能防止降雨後短時間內雨水過多,也可抑制土壤水分的蒸發,乾旱時覆蓋與灌水結合能有效防止裂果。

3.噴施微肥

在葡萄近成熟期時,對果園噴施磷酸二氫鉀和稀土微肥。

4.夏季管理

通過疏枝、疏穗、調節負載量,使梢距保持在10釐豎指漏公尺左右,葉果比15~20∶1。壯枝留2穗果,中庸枝留1穗果,弱枝不留果穗,及時去副穗、掐穗尖,使果穗大小適中。

5.病蟲害防治

在降雨過程中伴隨著出現白腐病、灰黴病、白粉逗帆病,尤其做好白粉病的防治工作,葡萄發芽後噴50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液,開花前至幼果期噴2~3次50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液,發現有白粉病,及時噴15%粉鏽寧2000倍液。經常發生裂果的葡萄園避免噴乙烯利,以免加重裂果。

6.進行保護地栽培。

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水分養分供給不均衡和生理(缺乏微量元素鈣硼等)病害都會引起裂果。

果實成熟時,為什麼會開裂?

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裂開是正常的,像李子這種植物,主要是靠動物來傳播種子的,動物,比如鳥,把果實吃下去以後,種子不會被消化,會被動物排出體外,這樣就達到了傳播種子的目的。果實裂開,就是為了像動物們宣布:我熟了,來吃吧。

葡萄開裂是什麼原因

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葡萄裂果除因白粉病的為害和果粒間排列緊密、擠壓過甚造成裂果之外,還與土壤水分變化過大有關。這種現象主要發生在果實上漿之後。果粒開裂,有時露出種子,裂口處易感染黴菌腐爛,失去經濟價值。

主要是因為在果實生長後期土壤水分變化過大,果實膨壓驟增所致。如葡萄生長前期比較乾早,果實近成熟期遇到大雨或大水漫灌,根從土壤中吸收水分,通過果刷輸送到果粒,其靠近果刷的細胞生理活動和**加快,而靠近果皮的細胞活動比較緩慢,果實膨壓增大,至使果粒縱向裂開。

7樓:歷史通

葡萄裂果的原因與防治

鮮食葡萄是目前我國果樹栽培中的重要樹種,在葡萄採收前常發生裂果現象,尤其以果實成熟後期的多雨年份更為嚴重。裂果不但影響果實的外觀,而且會導致外源微生物的侵染,發生腐爛,嚴重降低了果實的商品價值,是生產中不可忽視的生理病害。

一、裂果的種類與表現

葡萄常在成熟期發生裂果,損失較大。由於品種不同裂果發生的部位及型別也不一樣。一般分為密粒型及稀粒型二種裂果,其發生的原因和機理如下:

1、密粒型的裂果:原因是早期果粒密接,生成木栓龜裂,隨著果實發育,由果皮和根部大量吸水產生粒內膨壓,而在果粒接觸的龜裂部**果。

2、稀粒型的裂果也屬同一道理,只是裂果部位不在果粒接觸部位,而在果皮強度較弱的果頂或果蒂附近,大量吸水更促其裂果。有時著果多,裂果也多。稀粒型裂果:有如下三種情況:

⑴果頂部裂開,發生在根頭痕跡部位,果汁很少外溢,基本不傳染好果,危害較小,但發生較為普遍。

⑵蒂部裂口,即從果柄基部到赤道部位裂開,裂口較大,果汁外溢,對好果粒影響很大,一旦發生,損失嚴重。

⑶木栓部位裂口,發生在果粒表面有木栓形成的部位,果汁很少外流,不傳染,危害較小,但嚴重危害果實品質。

二、裂果的原因

1、主要是葡萄的果皮組織脆弱,特別是與果皮強度隨著果實成熟度的增加而減弱有關。

2、栽培條件、氣候變化等引起果粒內膨壓增大有關。其中土壤對裂果的影響最大,板結的土壤、排水差的易旱易澇的粘質土壤發生裂果較多。經過移栽的樹、發生過日灼的樹,裂果較多。

3、結果量與裂果也有關係,結果過多,容易發生裂果。

4、雨季多雨,著色期乾濕變化大時,容易發生裂果;著色不良的樹及著色不良的年份,發生裂果尤多。

5、木栓部位裂果,主要是果穗周圍空間太小,在風力作用下,果粒與枝葉摩擦形成木栓,區域性組織變得脆弱,隨果實的膨大,在木栓部位裂口。

6、裂果也同無籽有密切關係,無核果炷頭痕大,多雨期這一部分充滿黴菌,因而損傷果皮而裂開,這是裂果的原因之一。另乙個原因是裂果都發生在只有單個種子的果粒裡,單個種子偏於一側,有種子一側發育良好,而無種子一側發育不良,稍一衝擊就容易開裂。

7、巨峰葡萄裂果主要是由於土壤水分的變化,果實生長第2期膨大緩慢,第3期迅速,果面變形,形成龜裂和凹陷等部分弱組織,從根和果面吸水產生膨壓,龜裂和凹陷部**開。

三、裂果的防治方法

1、在果實生長前期和中期,注意多噴水或灌水,使土壤保持一定含水量(60%左右)。乾旱時期,尤其是雨季過後的乾燥期,要及時灌水。這樣,次表皮細胞壁和果梗的皮孔會明顯發達,可提高引起裂果的臨界膨壓;對果穗及附近葉片,噴施萘乙酸15毫克/千克加脫落酸100毫克/千克,可以起到增大果實膨壓和膨大果實及延長葉片壽命的作用。

生長後期盡量不用或延遲施用乙烯利催熟。

2、葡萄園覆蓋地膜,可防止根系積聚過多雨水,抑制地表水分蒸發,減少土壤水分變化。乾旱時,覆蓋地膜與灌水結合能有效防止葡萄裂果。覆蓋地膜一方面能防止降雨後根系一時吸水過多;另一方面能抑制土壤水分蒸發,減少土壤水分變化,保持水分均衡。

但乾旱時覆蓋地膜應與灌水結合進行。

3、改善栽培管理。在加強栽培管理,保證樹體健壯的情況下,應加強夏剪,使果穗分布合理,不與枝葉摩擦。同時,為著色創造良好的條件。

4、中耕除草。中耕既可消滅雜草、減少病蟲害的發生,同時又可疏鬆土壤,具有旱能提墒,澇能晾墒,調節土壤含水量的作用。一般10~15天中耕1次,雨後應及時中耕以散墒。

5、改善土壤結構,減少土壤水分變化。要通過明渠,盡力把排水工作搞好;並以耕翻及施有機肥等增加土壤的通透性,以減少土壤水分變化。

6、施入氮肥要適量,增施磷、鉀肥,多施有機肥,黏重的土壤還應增加鈣肥施用量。

7、調節結果量。葡萄著色不良的樹,發生裂果尤多,因此要通過疏穗、疏粒、掐穗尖,調整好結果量,減少裂果。

8、改變傳統的摘心法,多留葉片。果穗以上副梢全部留2片葉摘心,去掉副梢葉腋間的所有冬芽、夏芽。達到每果枝正常葉片25-26片以上,增強樹體調節水分的功能。

9、架面設遮雨棚,或果穗套袋防雨水。葡萄果面直接吸收雨水,或從根部吸收水分以後,果實產生膨壓,導致引起裂果。研究表明,果實近成熟期對果穗進行套袋以防止果皮吸水,可以明顯降低果穗裂果率。

因此,雨天採取遮雨措施,能有效地防止裂果。

8樓:我是唐山人

葡萄裂口主要有兩方面的原因造成。一類是自然原因,比如,葡萄生長前期乾旱、少雨,果實成熟時又遇到多雨或者連陰雨天,或者是樹勢比較弱,但是留果量大,果實過於緊密,會出現葡萄果實有裂口的問題。另外,人為操作不當,比如,施用了乙烯利催熟、施用氮肥較多、摘心導致留取的葉片少等等,也會出現類似的問題。

針對這些原因,該如何防治呢? 中國農業大學博士生王立為:在果實生長前期和中期,要注意多噴水或者灌水;生長後期盡量不用或者延遲施用乙烯利催熟;要注重調整結果量,因樹定產,減少裂果。

施入的氮肥要適量,增施磷肥、鉀肥,多施有機肥;改變傳統的摘心法,多留葉片,達到每果枝正常葉片25-26片以上。再就是要防治病蟲害,及時噴藥。

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