1樓：愛笑的藍小貓
很遺憾，這麼可愛的盤子就這麼「光榮」了。我是做高溫陶瓷的，不了解日用陶瓷的具體生產細節，但陶瓷材料都是相通的，就來解答一下，獻一下醜。
陶瓷，有千百種好處，硬度高、強度高、無汙染、耐高溫、盛多熱的菜或湯也不會產生有害物質或氣體，但，很可惜，卻逃不過「脆性」這個「桎梏」，特點就是遇到外力時，要麼完好無損，要麼斷裂。你的盤子很愛惜吧？肯定沒捨得摔過。
但，材料受到的應力分為兩種：外部機械應力，就是敲擊或摔之類導致的；還有一種，就是「熱應力」，當材料有溫度變化時，內部就會產生熱應力，溫度梯度越大，熱應力越大（盤子或碗的兩個面之間的溫度差也是溫度梯度，也會產生熱應力）。你的盤子是在不知不覺中出現的裂紋吧？
這麼愛惜，大的摔擊等外力肯定沒有，也就是所受的機械應力很小；雖然非材料專業的可能不怎麼懂「熱應力」，但急冷急熱會使玻璃碎裂的常識應該是知道的，因此你的盤子應該也會避免從高溫直接丟到冷水中冷卻這種事情。
但小的機械應力是難以避免的，如放到堅硬的洗碗池上時不小心用力大了，發出清脆的聲音；小的熱應力同樣也是難以避免的，如盛裝熱菜或湯的瞬間，或放到微波爐上加熱時，溫度梯度的存在自然會引起熱應力。
現在知道了吧？在常規使用過程中，你的盤子內部會「變老」，逐漸變得弱不禁風，受不得一點敲擊。但如果想買乙個內部完全沒有缺陷的盤子，難度是很大的，不管是燒成溫度的提高，還是製作工藝的精細化，都會帶來成本的提高，但也難以做到無缺陷，只會更好。
在超市裡買盤子時，有一點簡單的方法，可以有效判斷裡面是不是有明顯的缺陷：用鑰匙敲擊一下幾個部位，聲音越清脆，裡面缺陷越少，如果可以辨別出雜音，那就是乙個殘次品。
2樓：萬能小可愛
雖然非材料專業的可能不怎麼懂「熱應力」，但急冷急熱會使玻璃碎裂的常識應該是知道的，因此你的盤子應該也會避免從高溫直接丟到冷水中冷卻這種事情。
3樓：可愛的宋仙女
可能沒有做好的緣故吧
4樓：敏敏
陶瓷盤會從中間裂成兩半這是有科學依據的
5樓：匿名使用者
在常規使用過程中，你的盤子內部會「變老」，逐漸變得弱不禁風，受不得一點敲擊。
6樓：我愛我愛
也會直接碎玩啊，不過碎一般和受力有關啊。
7樓：匿名使用者
我偶爾嫌花瓶釉太亮,也會用酸打、用茶葉水煮,然後還是當新東西賣,所以不算做舊
8樓：夏磊
陶瓷，有千百種好處，硬度
高、強度高、無汙染、耐高溫、盛多熱的菜或湯也不會產生有害物質或氣體，但，很可惜，卻逃不過「脆性」這個「桎梏」，特點就是遇到外力時，要麼完好無損，要麼斷裂。你的盤子很愛惜吧？肯定沒捨得摔過。
9樓：董小姐和董美女
這個是要有科學依據的
10樓：我為成功起航
感覺應該是工藝的問題
為什麼陶瓷盆會自然開裂
11樓：匿名使用者
潮州說法叫驚風！佛山說法叫風驚！。。就是瓷瓷盆所用的土配方跟燒製的窯溫不對，出窯後溫差變化產生收縮不勻而開裂！
12樓：匿名使用者
自然裂開一般現象多是原本有暗傷，暗傷一般是在出爐時陶瓷沒有完全冷卻內造成裂痕，另一種
容是包裝、運輸或者是搬運是不慎碰列，由於購買時不小心買回家，再在使用時有一段時間由於經常乘冷熱湯食之類加速了開裂。只要以後在購買時用毛筆 筷子 小木棍 硬幣 等物輕輕敲敲就可以從聲音辨別好壞，要是聲音悅耳者優，聲音帶啞者為次。
瓷碗為啥會自己裂開
13樓：匿名使用者
瓷碗是因為瞬間冷熱溫差變化大導致內部分子結構被破壞，從而導致較為薄弱的部位被熱量的快速丟失而導致破裂。這和熱脹冷縮是乙個道理。
物體受熱時會膨脹，遇冷時會收縮。這是由於物體內的粒子(原子)運動會隨溫度改變，當溫度上公升時，粒子的振動幅度加大，令物體膨脹；但當溫度下降時，粒子的振動幅度便會減少，使物體收縮。
14樓：我的__名字
熱穩定性不好。炸瓷。
15樓：煒巨集
碗的質量問題，如果是剛盛完熱飯，用冷水刷碗，或者反過來，都有可能造成破裂，不需要有心裡負擔。
16樓：無裡之語
冷熱溫度過大的緣故，也有質量的問題
17樓：空著肚子上路
質量不好？天氣問題？
微波爐加熱時為什麼瓷盤會裂開？
18樓：匿名使用者
瓷盤、瓷碗都可以的,但帶金屬花邊的不可以,因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。將普通塑料容器使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,也是不行的,一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,汙染食物,危害人體健康。
瓷盤熱菜時裂成二半了 可能是這個瓷盤不適合微波爐加熱,你可以買帶有適用於微波爐加熱字樣的瓷盤
19樓：匿名使用者
微波爐加熱要注意：1、忌用普通塑料容器：汙染食物，危害人體健康。
2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，既損傷爐體又加熱不熟食物。
3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。
4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。
6、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。待火熄滅後再開門降溫。
8、忌將微爐置於臥室：同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
9、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，
20樓：匿名使用者
很多哦。都是生活裡非常簡單的小點心。我分兩條發給你看。
一、巧克力球 融化巧克力時一定要隔水加熱，溫度亦不能超過50℃，否則巧克力會變質而結塊。 材料： 玉公尺片 1盒 苦甜巧克力 300克 鋁箔杯（小） 30克 做法：
1、將巧克力切成細碎，隔水以小火加熱至巧克力融化。 2、隨後將適量的巧克力加入融化的巧克力中拌勻。 3、以湯匙取出適量拌勻的巧克力玉公尺片，置入準備好的鋁箔杯中，再整型成圓球狀即可。
二、楊桃小果凍 果凍粉遇水將會凝結成塊，所以必須事先與砂糖拌勻，再加水便可順利融解於水中。 材料： 1、小麥果汁 400毫公升 葡萄汁 400毫公升 柳橙汁 400毫公升 2、楊桃果凍粉 45 克 細砂糖 45 克 做法：
1、將果凍粉與細砂糖各量取15克3等份，為避免果凍粉結塊，所以必須將每份果凍粉與細砂糖先攪拌均勻。 2、拌勻後即可將3份果凍粉加入3種果汁中拌勻，再分別置於爐火上以小火加熱至融化無顆粒狀。 3、將煮好的果凍液倒入模型中冷藏，約1-2小時凝結後，脫模扣出即可。
三、鬆餅 全蛋必須以打至泡沫細緻，以打蛋器撈取會滴垂的程度。 材料： 1、蛋 4個 2、細砂糖 150克 3、中筋麵粉 200克 4、色拉油 2大匙 5、牛奶 2大匙 做法：
1、將材料1置入大碗內，以打蛋器拌打至泡沫細緻興滑狀。 2、將中筋麵粉過篩後加入拌勻。 3、材料3亦加入拌勻，靜置約10分鐘。
四、紅圓仔麵包 麵糰在包入餡料時，利用虎口處來捏合麵糰即可收緊。 材料： 1、中筋麵粉 300克 細砂糖 30克 泡打粉 1克 乾酵母 5克 水 150克 2、色拉油 10克 餡料：
烏豆沙 150克 蓮蓉 150克 裝飾： 食用紅色色素 1包 水 適量 做法： 1、取材料1中的水少許先與乾酵母拌勻溶解備用。
2、所有材料1與酵母水拌揉成團，再加入色拉油揉勻至麵糰光滑，靜置鬆馳10分鐘。 3、將2種餡料分別分成5等份備用。 4、將麵糰分成10等份，每塊麵糰先取下一小塊揉成圓形，再將剩餘麵糰包入餡料，收口處包緊後，再黏上剛才揉好的小圓麵糰。
5、最後將色素與水調勻，即可刷在麵糰表面，靜置做最後發酵40分鐘，以中火蒸約10-12分鐘即可。
五、鼠鞠糕 新鮮鼠鞠草曬乾後，才用來製作鼠鞠稞；乾燥鼠鞠草則可到中草藥店購得。 材料： 1、糯公尺粉 500克 細砂糖 200克 水 400克 2、鼠鞠草（幹） 180克 餡料：
1、高麗菜（幹） 300克 豬絞肉 300克 紅蔥頭 3顆 蝦公尺 50克 2、鹹綠豆餡 300克 做法： 1、將材料1拌勻成團，再取300克的高麗菜置入滾水中煮3-5分鐘，再撈起與剩下的材料揉成光滑的團備用。 2、鼠鞠草洗淨，放入鍋中並加水（淹過表面）加熱煮軟，再撈出擠乾水份，用刀子切碎備用。
3、將做法1與切碎的鼠鞠草一起揉成鼠鞠草團備用。 4、鹹綠豆餡等分為10份，另起油鍋爆香餡料並炒熟，待冷卻即為餡料。 5、將麵糰分為20等份，分別包入鹹綠豆餡與高麗菜餡料，最後以中火蒸約15分鐘即可。
六、李子果醬 李子果醬是非常簡單實用的果醬，花點時間做好之後放入冰箱，想吃的時候拿出來，配麵包或是做菜，用途非常廣泛。 材料： 紅李子 750克 紅砂糖 500克 吉利t2大匙、水1/2杯 作法：
1、李子放入鍋中，加少許水，煮5至6分鐘至李子熟透裂開後取出。 2、將濾網架在鍋上，把煮熟的李子放入濾網，用湯匙將李子肉壓開，取出果核，再把果肉放入鍋中搗爛，放涼後裝罐即可。 ps：
李子果醬材料的比例約為250克李子：1杯砂糖。
七、蒸魚梅子醬 梅子的自然香味不但可以抑制魚的腥味，同時可以讓魚肉有一種酸酸甜甜的滋味，類似檸檬的效果，做的時候可以多做一點，除了蒸魚，炒肉的時候也可以用。 材料： 紫蘇梅6顆、梅子醬1大題、酒1大匙、水2大匙、薑絲蔥絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙。
作法： 1、把蔥絲和薑絲洗乾淨備用。 2、將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油等放在一起浸泡約15分鐘，等所有味道完全融合後，再將洗淨的蔥絲和薑絲放入攪拌均勻即可。
等蒸魚的時候只是把做好的蒸魚梅子醬淋在魚身上，就可以放入蒸鍋蒸熟。
八、橄欖五花肉 在滷五花肉的時候加進一些橄欖或是陳皮，會減少肉的油膩，讓五花肉吃起來有獨特的香味。 作法：只要在滷肉的時候放入一把橄欖或陳皮，用小火慢燉即可。
九、梅子烤肉醬 在一般的烤
21樓：匿名使用者
那不是電磁爐專用磁碟。
22樓：匿名使用者
受熱不均、溫差太大。
盤子中間挨著菜的地方溫度公升高太快，造成溫差太大，所以就裂了。
建議把菜攤開一點，使用中火加熱。如果是從冰箱裡拿出來的尤其注意這一點。
塑料製品建議不要加熱，加熱時可能會釋放有毒物質。
陶瓷杯子的杯蓋碎成了兩半，怎麼粘起來啊？
23樓：柔情西瓜啊
1、首先用到的工具是ab膠，再清洗，清洗是為了洗去陶瓷片上的附著物便於拼對。
2、晾乾、加固和拼對，清洗晾乾後要將粘結物適當加固，再進行拼對和形狀還原。
3、粘接：目的是使陶器能夠恢復原狀，瞬間膠水需要考慮強度、粘度和耐候性。
4、建議選擇5分鐘快乾透明ab膠，完成後等待ab膠水完全固化即可。
擴充套件資料
陶瓷的保養
1、 日常清潔可用家用洗潔精。
2、 用肥皂加少許氨水或先用等量亞麻子與松節油的混合物，去汙性更強，可將瓷磚擦的更有光澤。
3、 如將濃茶或墨水等染色性強的液體灑在磚上面，應立即擦洗乾淨。
4、 定期為拋光磚打蠟，取得持久保護作用，時間間隔2—3個月為宜。
5、 如磚面出現少許劃痕，在劃痕處塗牙膏，用柔軟的乾布用力擦拭可以把劃痕擦乾淨。
芒果種子泡了三天為什麼就裂成兩半了
中國種子泡了三天為什麼就裂成兩半兒了？我認為這個應該是有可能泡的時間太長了，或者是因為你的水太熱了，這些也都是有原因的。芒果的種子泡了三天裂成倆棒，只有裂開了裡面的牙才能長出來。因為那個殼太硬了。這個時間泡的有點太長了，一般都是半個小時左右就可以呢。在水也加點生根粉。你的這個是水泡的時間太久。這是因...
用陶瓷器具煮雞蛋為什麼會變色
所周知，陶瓷製品的顏色是穩定的，可以歷經千年不變。那麼，世界上有沒有會變色的陶瓷呢？回答是肯定的，有。變色陶瓷的問世是在1985年秋季在北京的一次國際博覽會上，是中國的科學技術人員，讓世人一睹變色陶瓷的神奇。變色陶瓷在陽光下呈現出紫色或紅色，而在高壓汞燈下幾乎變成了深綠或藍綠 變色釉為什麼變色？其中...
蘋果為什麼會從中間開始爛出來呢，蘋果為什麼裡面先爛？
我想是因為蘋果因為儲藏條件和環境的因素吧.因為果商天天都要給果子噴水.所以果子的表皮部份每天都能得到水的滋潤.而核心本來是從根部吸收水份的.因為根沒了,所以壞得快.因為是中間首先開始發病的。蘋果黴心病又稱心腐病 紅腐病，其病原菌有鏈格孢菌 串珠鐮孢菌 粉紅單端孢菌等，主要為害元帥 富士 紅星 伏錦 ...