誰可以取蝦的菜名,碟子裡有11只蝦,菜名要有11這個數字在裡面,可以這個「一」,謝謝

2021-03-21 03:03:08 字數 3452 閱讀 6491

1樓:出去咯

雙十一,剁手節,可以叫剁手蝦!!!

2樓:匿名使用者

「中國足球隊下課」。

把他們吃了,省著惹觀眾、球迷憤怒。

幫我想個關於蝦的菜名

急!!!請為我的香辣蝦取乙個詩情畫意的菜名

蝦的菜名有那些

3樓:那個閃電

蝦的菜名有紅

燒大蝦、油燜大蝦、香辣蝦、鳳尾蝦、白灼蝦等。

1、紅燒大蝦

紅燒大蝦是山東膠東風味名菜,屬於魯菜系。製作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。色澤紅潤油亮,蝦肉鮮嫩,滋味鮮美。

歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳餚,其色澤之美、口味之佳,久為人們所稱道。紅燒大蝦,既要入味,卻又不能搶了海鮮本來的鮮味。所以,選料就成了首要的問題。

老抽自是不能放的。我們要的是紅油明亮,而非黑黢黢的大蝦;八角這一類香氣重的調料更是要不得。

2、油燜大蝦

魯菜油燜大蝦主要食材為清明前渤海灣的大對蝦,使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名菜,鮮香甜鹹四種味道相輔相成,回味無窮。近些年流行的油燜大蝦是起源於湖北潛江的鄂菜,使用的是淡水的鰲蝦(俗稱小龍蝦)製作,與魯菜的油燜大蝦不同。

3、香辣蝦

香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃,肉質緊韌爽脆的名菜。屬於渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生公尺等主料製作而成。

精髓在於其肉質和炒製時加上多種特製香料如香芹、花椒、乾紅椒等的調和,也可以新增自己喜歡的食材如筍片、紅薯等。

4、鳳尾蝦

鳳尾蝦是南京的傳統名菜,屬金陵菜,是金陵菜(京蘇大菜)的代表之一,與松鼠魚、蛋燒賣、美人肝並稱為「京蘇菜四大名菜」,文獻《白門食譜》中就有它的記載。

主要材料有河蝦、雞蛋清、豌豆等,蝦肉潔白、尾殼鮮紅、形似鳳尾,襯以綠色青豆,色彩艷麗、蝦味鮮嫩,佐以鴨油烹調,其味更美。

5、白灼蝦

白灼蝦是一道傳統名菜。主要食材是蝦,主要烹飪工藝是白灼,「白灼」二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裡煮食。

廣州人喜歡用白灼之法來做蝦,為的是保持其鮮、甜、嫩的原味,然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。

4樓:匿名使用者

芙蓉蝦翡翠玉扇

香辣蝦炸蝦段

百鳥歸巢

三味燈籠蝦

烤大蝦鹽水蝦

油燜大蝦

紅燒大蝦

煮蝦蝦仁

5樓:智障啊紙張

含蝦的菜名有:鮮蝦蘆筍、蝦豆腐、萁菜蝦卷、百果蝦球、五彩蝦鬆、酒香大蝦、鳳尾蝦、酥脆蝦、幹炒蝦絲、三丁燴蝦等。

鳳尾蝦是南京的傳統名菜,屬金陵菜,是金陵菜(京蘇大菜)的代表之一,與松鼠魚、蛋燒賣、美人肝並稱為"京蘇菜四大名菜",文獻《白門食譜》中就有它的記載。

主要材料有河蝦、雞蛋清、豌豆等,蝦肉潔白、尾殼鮮紅、形似鳳尾,襯以綠色青豆,色彩艷麗、蝦味鮮嫩,佐以鴨油烹調,其味更美。不僅營養豐富,養血固精,而且能夠延緩衰老,提高機體的抗病能力和免疫功能。

幫忙想個關於蝦的菜名

6樓:匿名使用者

你好!起個名字很容易,但是需要看你的配菜還有什麼,否則怎麼起名字呀?!

有很多蝦的菜名的:

鮮蝦蘆筍

蝦豆腐萁菜蝦卷

百果蝦球

五彩蝦鬆

酒香大蝦

鳳尾蝦酥脆蝦

幹炒蝦絲

三丁燴蝦謝謝!

7樓:匿名使用者

鮮蝦蘆筍

蝦豆腐萁菜蝦卷

百果蝦球

五彩蝦鬆

酒香大蝦

鳳尾蝦酥脆蝦

幹炒蝦絲

三丁燴蝦炸蝦

8樓:匿名使用者

配料不同 名字就不同了 兩者結合了

含蝦的菜名有哪些?

9樓:超級晨霧的光

1,芙蓉蝦

芙蓉蝦是一道色香味俱全的名菜,屬於粵菜系。主料為大蝦、雞蛋等。

2,**鳳尾蝦

**鳳尾蝦是江蘇南京市漢族傳統名菜,屬金陵菜,蝦肉潔白,尾殼鮮紅,形似鳳尾,襯以綠色青豆,色彩艷麗,蝦味鮮嫩。

3,軟炸蝦仁

軟炸蝦仁是一道名菜,外表脆軟、淡金黃色、蝦仁鮮嫩,而且外酥裡嫩極為的美味。

4,日式炸蝦

日式炸蝦是一道菜品,屬於家常美食。主要原料有主要原料有鮮蝦、低筋麵粉,主要配料有乙個蛋黃、麵包屑、鹽等,通過高溫油炸的方法製作而成。

5,油燜大蝦

油燜大蝦,是一道魯菜。主要食材為清明前渤海灣的大對蝦,使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名菜,鮮香甜鹹四種味道相輔相成。

10樓:智障啊紙張

含蝦的菜名有:鮮蝦蘆筍、蝦豆腐、萁菜蝦卷、百果蝦球、五彩蝦鬆、酒香大蝦、鳳尾蝦、酥脆蝦、幹炒蝦絲、三丁燴蝦等。

鳳尾蝦是南京的傳統名菜,屬金陵菜,是金陵菜(京蘇大菜)的代表之一,與松鼠魚、蛋燒賣、美人肝並稱為"京蘇菜四大名菜",文獻《白門食譜》中就有它的記載。

主要材料有河蝦、雞蛋清、豌豆等,蝦肉潔白、尾殼鮮紅、形似鳳尾,襯以綠色青豆,色彩艷麗、蝦味鮮嫩,佐以鴨油烹調,其味更美。不僅營養豐富,養血固精,而且能夠延緩衰老,提高機體的抗病能力和免疫功能。

11樓:那個閃電

蝦的菜名有紅燒大蝦、油燜大蝦、香辣蝦、鳳尾蝦、白灼蝦等。

1、紅燒大蝦

紅燒大蝦是山東膠東風味名菜,屬於魯菜系。製作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。色澤紅潤油亮,蝦肉鮮嫩,滋味鮮美。

歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳餚,其色澤之美、口味之佳,久為人們所稱道。紅燒大蝦,既要入味,卻又不能搶了海鮮本來的鮮味。所以,選料就成了首要的問題。

老抽自是不能放的。我們要的是紅油明亮,而非黑黢黢的大蝦;八角這一類香氣重的調料更是要不得。

2、油燜大蝦

魯菜油燜大蝦主要食材為清明前渤海灣的大對蝦,使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名菜,鮮香甜鹹四種味道相輔相成,回味無窮。近些年流行的油燜大蝦是起源於湖北潛江的鄂菜,使用的是淡水的鰲蝦(俗稱小龍蝦)製作,與魯菜的油燜大蝦不同。

3、香辣蝦

香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃,肉質緊韌爽脆的名菜。屬於渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生公尺等主料製作而成。

精髓在於其肉質和炒製時加上多種特製香料如香芹、花椒、乾紅椒等的調和,也可以新增自己喜歡的食材如筍片、紅薯等。

4、鳳尾蝦

鳳尾蝦是南京的傳統名菜,屬金陵菜,是金陵菜(京蘇大菜)的代表之一,與松鼠魚、蛋燒賣、美人肝並稱為「京蘇菜四大名菜」,文獻《白門食譜》中就有它的記載。

主要材料有河蝦、雞蛋清、豌豆等,蝦肉潔白、尾殼鮮紅、形似鳳尾,襯以綠色青豆,色彩艷麗、蝦味鮮嫩,佐以鴨油烹調,其味更美。

5、白灼蝦

白灼蝦是一道傳統名菜。主要食材是蝦,主要烹飪工藝是白灼,「白灼」二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裡煮食。

廣州人喜歡用白灼之法來做蝦,為的是保持其鮮、甜、嫩的原味,然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。

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