1樓：流過門前的小河
你先看一下主線是幾平方的，然後這邊電器最少用6平方的bⅴ線，不忘了需要地線，直接從總閘引到用電的地方，國標線
2樓：起
建議用10平方 的
3樓：馬鞍山海之聲店
最好請專業的人來定。。。。。。。。。。。。。
請問一下:我準備開乙個蛋糕店，重慶主城那裡在賣烤箱等開蛋糕店用的這些裝置，
4樓：咖蜜兒烘焙專家
一般需要的裝置有：和麵機，冰箱，起酥機，打蛋機，電烤箱，醒發箱；水吧專區還需要，咖啡機，咖啡豆研磨機、製冰機、封口機、料理機、開水器等，可能很有其它一些小東西。你想買這些裝置一定要仔細的檢查考察，因為蛋糕店一旦正常運營起來，裝置是非常重要的，如果碰上裝置有問題，那麼你這個店的正常運營據不能保證，因此，一定要慎重。
我準備開乙個蛋糕麵包店，請問下開蛋糕麵包店需要購買哪些裝置呢？
5樓：匿名使用者
基本上就這些、烤箱、醒發箱、熱風爐、麵包切面機、
起酥機、分塊機、滾圓機、和麵機、打蛋機、鮮奶攪拌機。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 華東地區高檔烘焙。進口食品裝置。
進口餐飲酒店裝置**。長期**國產高檔。進口食品裝置。
進口酒店裝置。無錫新麥 珠海三麥 加拿大雷鳥 瑞士龍都道吉 廣州賽思達 金城製冷 法格工業 德國康福登 德國freund 專業**經營。避免市場上二手差價。
價高。結交**同行業朋友。歡迎提供**線索。
6樓：匿名使用者
最基本的裝置是和麵機（打麵機），烤箱、醒發箱、分塊機，剩下就是看你想做什麼產品購買模型了，如果要做西點和生日蛋糕需要買20打蛋機，冷櫃，還有麵包展示櫃，西點展示櫃，這都是最基本的
商用烘焙裝置什麼牌子好用 和麵機 打蛋機 鮮奶打發機 冷藏醒發箱 電烤爐 起酥機 方包切片機
7樓：匿名使用者
這個得看你要開多大的店了。如果店面比較上規模的話走高端線，那麼建議你使用：大陸的賽思達的，或者台灣的新麥，如果你的店比較小的話走中低端，建議你用便宜點的，比如新南方。
8樓：匿名使用者
廣州市恆雅圖烘焙裝置
9樓：匿名使用者
三麥的機器好，三能的器具好
10樓：濟南福鷹機械
你可以看看銀鷹的和麵機，有不同型號的和麵機，和制的面有勁道，口感好
開麵包店都需要什麼？
11樓：嵐可馨
1 、一般的麵包店都會僱乙個師傅專門做麵包，而且一般麵包店不知買麵包一種食品，至少會有蛋糕，其他的一些點心啊麻花什麼的一開始最好不要自己做，最好是進其他廠家的達自己的牌子。因為麵包不適合長途運輸，一般都自己做。
2、在開業前應該準備辦理一些證件：：營業執照（工商管理局）、稅務登記證（當地稅務局）、衛生許可證（當地衛生局）、排汙許可證（當地環保局）、消防許可證（當地消防大隊）、個人健康證（當地衛生局）。
3、裝置準備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的裝置就可以了，隨著發展再更新裝置。比如，和麵機（攪拌機），打蛋機，忌廉機（做蛋糕要用），分層烤箱（配齊烤箱托盤），各種磨具，一般蛋糕會用到，還有食品包裝袋.
和盛放做好的麵包的器皿。
4、材料可以到你當地的副食品市場去批。一般原材料只要儲存好了，都可以放半年到1年。(別忘記在裝修的時候保留乙個房間或隔個空間做消毒間，否則衛生部門要查的。）
5、最後招幾個營業員，準備一下就可以開張了。
12樓：咖蜜兒
開麵包店需要具備兩個硬體條件，硬體設施和開業的證件。其中硬體設施是開麵包店的基礎。一般需要的裝置有：
和麵機，冰箱，起酥機，打蛋機，電烤箱，醒發箱；水吧專區還需要，咖啡機，咖啡豆研磨機、製冰機、封口機、料理機、開水器等，可能很有其它一些小東西。開麵包店需要辦理的證件，包括營業執照、衛生許可證、繳稅領發票和健康證。另外，找到一名有管理才能的店長也是非常必要的。
店長是蛋糕店的管理者，管理著蛋糕店內的大小事宜，並帶領完成銷售指標。
13樓：咖蜜兒烘焙店
開麵包店需要硬體設施和開業的證件。其中硬體設施是開麵包店的基礎。一般需要的裝置有：
和麵機，冰箱，起酥機，打蛋機，電烤箱，醒發箱；水吧專區還需要，咖啡機，咖啡豆研磨機、製冰機、封口機、料理機、開水器等。
開麵包店需要辦理的證件，包括營業執照、衛生許可證、繳稅領發票和健康證。另外，找到一名有管理才能的店長也是非常必要的。店長是蛋糕店的管理者，管理著蛋糕店內的大小事宜，並帶領完成銷售指標，，作為一家麵包店的店長應具有綜合的素質；
首先要具有指導的能力：指導能力是指能扭**身和團隊的陳舊觀念，並使其不斷地發揮最大的潛能，從而提公升業績；
第二要具有教育的能力，在工作中能夠發現員工的不足，並幫助員工提高工作水平和職業素質；
第三要有資料分析的能力，掌握，學會分析報表資料，從而了解自己所管轄的店面的成績的好壞，及時的做好相關工作的調整計畫改善等經營管理方案；
第四是目標達成的能力：這方面是指為了達成目標而須擁有的組織能力，凝聚力，以及目標統一的執行能力；
第五要有良好的判斷能力：面對問題有正確的判斷和分析，並能迅速果斷的解決和糾正；
第六要掌握專業知識的能力：對所**的麵包，蛋糕等經營產品特性的了解，為良好服務與有效的導購工作，關於觀察與總結，不斷進行深入的了解與培訓。
第七要有經營能力：指經營所必須的組織和管理能力；
生日蛋糕店需要什麼裝置？
14樓：匿名使用者
需要如下裝置：
1.蛋糕攪拌機，**一般兩千多一點。
和麵機（一般小店選擇和8公斤麵粉那種）好象也是兩千多一點。
2.烤箱，先可以買一層兩盤那種，一千多，以後再添烤箱。如果資金足，可以安裝動力電，買兩層四盤，或者三層六盤那種烤爐。
3.麵包醒發櫃，12盤那種，一千左右。
4.鮮奶攪拌機大約一千到一千五左右。
5.裱花間需要的物品：打奶機，繪畫噴槍，轉台，保鮮櫃，空調各一台。
6.然後是烘焙間的：烤箱，打蛋機，醒發室，電子稱，台車，各一台烤盤做麵包不是很多的話20個就夠用的了。
7.不鏽鋼操作台乙個。這是比較的大物件。
8.還有一些小的：量杯，走錘，擀麵杖，抽子(打蛋用的），刮板，各種原材料等。
擴充套件資料
蛋糕店選址
家庭人口及收入水平
家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。
如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來商店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
人口密度
乙個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。乙個地區人口密度越高，則選址商店的規模可相應擴大。要計算乙個地區的白天人口，即戶藉中除去幼兒的人口數加上該地區上班、上學的人口數，減去到外地上班、上學的人口數。
部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。
購買力商圈內家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的，因此，商圈人口收入水平對地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。比如北京西郊某商廈在立地之初，就對周圍商圈一至二公里半徑的居民按照分群隨機抽樣的方法，抽取出家庭樣本2000個。
15樓：幸運的雨祭
1、冷藏櫃、烤箱和麵包醒發箱是不可或缺的配套裝置，一般單個裝置**兩千到五千不等。
2、除此之外，開個蛋糕店需要大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、展示櫃、冰箱、操作台、忌廉機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
3、烤箱，如果資金充足，可以選擇多層多盤的那種烤爐。麵包醒發箱，通過電熱管控制發酵的環境，以短的時間發酵出優質的麵糰，提高麵包生產量。
4、冷藏展示櫃，有的產品不能在常溫下儲存，需要冷藏保鮮功能，那就需要冷藏展示櫃。有蛋糕櫃，冰淇淋展示櫃，冰粥櫃，飲料櫃等冷藏展示櫃產品。常溫展示櫃 常溫展示櫃一般放常溫下展示銷售的產品，比如陳列麵包的麵包櫃，有邊櫃、中島櫃、插盤櫃。
16樓：匿名使用者
店面安排好了就要考慮裝置了。要看你的店面的裝修和大小了，如果大就要考慮裝置全面一點。我們這裡有乙個開店所需裝置表你可以參考一下；
開店所需裝置及材料僅供參考.
一、（裝置）烤箱、打蛋機、和麵機、醒發箱、工作台、貨架、煙筒、鮮奶打蛋機、電子稱、噴槍、收銀台、陳列架、
二、（用具）烤盤、涼架、蛋抽、鋸刀、抹刀、不鏽鋼盆數個、大、小麵杖、走錘、平刮板、圓刮板、簸箕、布裱花袋、塑料裱花袋、裱花嘴、轉盤、生日蛋糕圍邊、生日蛋糕底蓋、生日蛋糕花托、生日蛋糕墊紙、裱花棒、生日帽子、生日蛋糕叉子、生日蛋糕餐盤、西點盒、生日蛋糕模具（6－18寸套）、紙張（墊紙用）、海綿蛋糕模具等、吐司模具、量杯、篩子、麵包袋、顧客包裝塑膠袋、夾子、成品盤、塑膠生日蛋糕模具、膠箱、剪子、小刻刀、封口機、冰箱、面板、紙杯、尺子、面籮、笊籬、小勺、綁絲
三、（基本原材料）麵包粉、麵粉、蛋糕粉、砂糖、綿糖、糖粉、飴糖、葡萄糖、香粉、五香粉、臭粉、塔塔粉、泡打粉、蘇打、白醋、酵母、改良劑、黃油、色拉油、酥油、豆沙、紅棗、花生、瓜子、芝麻、肉鬆、澱粉、果醬、三陽糕粉、葡萄乾、梘水、冬瓜條、色素、植物鮮奶
以上足可以讓你滿意了吧。因為我們這的學員經常提這些問題，希望對你有所幫助、
17樓：合肥歐公尺奇西點學院
可以找個專業的西點學校系統性的學習一下，開蛋糕店不光學習生日蛋糕，像麵包，常溫蛋糕，慕斯，裱花，甜點這些都可以學一些
18樓：呼和浩特歐公尺奇
烤箱冰箱廚師機打蛋機
19樓：匿名使用者
廚寶烤箱、廚寶發酵箱、攪拌機、和麵機、廚寶烤盤、蛋糕模具烤盤······
20樓：匿名使用者
（打蛋器。和麵機。醒發箱。
壓麵機。烤箱。蛋糕樣品。
展櫃。鮮奶機。）大件。
還有一些小件烤盤。涼網，等。關鍵有3項電嗎？
沒有就買燃氣烤箱。裝置就用2項電。3項電快一些。
杭州**有賣電烤箱，燃氣烤箱，打蛋機，和麵機，醒發箱的？
21樓：匿名使用者
11111111111111111111111111111111111111111111
開蛋糕店需要注意哪些開蛋糕店應該注意什麼啊
一.開蛋糕店的資金 想開蛋糕店的朋友，一定得先把資金準備起，雖說開家蛋糕店的資金並不需要很多，但總是 有備無患嘛。二.蛋糕店的選址 選址很重要，一家蛋糕店能不能成功，選址就佔了一半的因素，所以廣大想開蛋糕店的朋友 一定要在選址上多下些功夫。三.蛋糕店的裝修 一家蛋糕店的好壞光看裝修就能看出來。蛋糕店...
開「蛋糕店」需要辦什麼證件，想開個蛋糕店，需要辦理什麼證件
到工商部門辦理營業執照 衛生部門辦理衛生許可證 稅務部門辦理稅務登記證，從業人員要有健康證。個體戶營業執照 1.需準備店面房產證影印件,是租的房子還要租房協議書 2.身份證影印若干張 一寸 若干張.3.到當地工商所申領 辦理工商營業執照。4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業 證，在質檢局。...
開蛋糕店的話可以去哪裡學技術，想開蛋糕店，但是啥都不會，可以去哪裡學啊？
蛋糕的做法 1.蛋白霜 在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態 2.蛋白裡加入1 3的細砂糖 共50克砂糖 轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1 3的細砂糖，繼續低速打至可呈現紋路的狀態 3.最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出乙個短小直...