1樓:搞乜鬼
那是蛋黃繫帶,正常的新鮮雞蛋都有,用處是固定蛋黃的位置,成分跟周圍的蛋白一樣。雞蛋變得不新鮮的時候,蛋白逐漸變稀,繫帶也會消失,蛋黃會偏離雞蛋中心。
這是從雞蛋裡面找到的 一條一條的 請問這是什麼啊
2樓:佰牧達
這白色的線狀物叫蛋繫帶,也叫卵黃繫帶,這是優質蛋白的**,在受精蛋裡才有,是正常現象,只要煮熟食用對人體是無害的
開啟「鵲山雞蛋」後發現裡面的蛋黃是碎的,一連好幾個都這樣,是不是山雞蛋都這樣?還是這雞蛋有問題?
3樓:雅江雪
散黃的雞蛋不吃為好。退給販賣者。
4樓:王瑞
那說明雞蛋已經快壞掉了
5樓:匿名使用者
不臭就是好的 你可以那幾個好的搖一搖聽下有聲音沒 有就是壞的
雞蛋開啟時,蛋黃旁邊有白色的是什麼東西呢?
6樓:匿名使用者
受精過的蛋開啟後會發現蛋黃上有明顯的白白一小團東西,這種雞蛋是受過精的,這團東西以後就會發育成小雞哦!農村家養的土雞因為每家農戶的雞群裡都有一兩隻公雞,則雞蛋一般都是受精卵 。而養雞場的雞大部分都是籠養,全部是母雞,生下的雞蛋都沒有受過精。
蛋黃上的小白點叫做「胚盤」,無論雞蛋是否受精,都有該結構。如果是受精卵,那麼胚盤將來會吸收周圍的營養物質,發育成雛雞;未受精的雞蛋,胚盤則不會發育。周圍的絮狀物叫做「繫帶」,起到一定程度上固定卵黃的作用,基本保證卵黃位於雞蛋**,也是無論雞蛋是否受精,都有該結構。
無精蛋蛋黃上的胚盤是乙個白點,中間最白,四周逐漸淡化且不規則。受精蛋蛋黃上的胚盤比無精蛋的胚盤白點稍大而不明顯,為一淺淡隱約可見的白環,這是因為受精蛋已有千萬個細胞**,形成了外胚層和中胚層,中部原形質分散以致幾乎透明之故。
受沒受過精的雞蛋從營養價值上來說差別不大,但是考慮到養雞場的雞蛋不如土雞蛋營養好,倒也可以從雞蛋是否受過精,一定程度上可以判斷其是否真的是土雞蛋了。
7樓:匿名使用者
蛋黃旁邊白色的東西是他的胚盤。胚盤顏色深個頭大,代表他受過精是可以孵化成小雞的。
8樓:凌雪
那個東東就是「胚盤」是小雞的生命起源而已,沒事的,放心吃!
9樓:光明大樹
其實,一團白色的東西是胚胎,可以吃哦
10樓:白髮學童
是受精卵的標誌,土雞蛋才有。養雞場籠養的雞蛋是木有的。
11樓:匿名使用者
是受過精的雞蛋,老人家喜歡撥出來,其實無毒無害。對身體不影響。
12樓:夜依清風醉幽夢
雞蛋開啟後,蛋黃邊的白色物質是蛋黃繫帶。
蛋黃繫帶是蛋黃兩邊的鎖狀物,是蛋清的一種,只是結構比蛋清更緊緻。
蛋黃繫帶的作用是讓蛋黃懸在蛋清中,所以有兩條。
雞蛋開啟後,蛋黃繫帶會收縮在蛋黃旁邊,形成一團白色狀物質樣。
13樓:匿名使用者
這個是有劇毒的
因為開啟之前蛋黃已經和那個白色的東西在一起很久了,所以要消毒,拿酒精!!!
據說***和砒霜就是從這裡面提煉出來的
開啟「鵲山雞蛋」後發現裡面的蛋黃是碎的,一連好幾個都這樣,是不是山雞蛋都這樣?還是這雞蛋有問題?
14樓:匿名使用者
那是雞蛋壞了,我們家鄉的山雞蛋都不可能是這樣的
雞蛋一開啟蛋黃就碎了,是怎麼回事,雞蛋能吃麼?
15樓:眼睛和眼睛對眼
表明雞蛋不新鮮,也能吃。
16樓:匿名使用者
雞蛋放的時間太久了就會這樣,雞蛋這樣後腥味還比較大,而且做的時候還不容易成型,能吃但是很不好吃
17樓:宇一王
是不新鮮的雞蛋,煮熟可以吃。
18樓:匿名使用者
說明雞蛋已經有幾天時間了,只要沒特別的味道,吃不出什麼問題的
剛開啟乙個雞蛋,發現裡面的蛋黃是散開的……還可以吃嗎??
19樓:陸清燁
是的,因為雞蛋蛋清和蛋黃之間有一層角質層,如果很小心打出來蛋黃還是散的,那很可能是雞蛋已經壞掉了,區別雞蛋是否壞掉還有很多方法,例如:看蛋殼,通常壞掉的雞蛋殼外面有很多小斑點,還有透過光如果看雞蛋很透明的話,也可能是雞蛋不新鮮或者壞掉了,在就是放在水裡,如果雞蛋浮起來或者有一頭向上翹起,也有可能是雞蛋壞掉或者不新鮮了.
20樓:sky多佛朗明哥
不一定,有時打蛋時用力過度就導致蛋黃散了,當然這也代表不太新鮮了.如果沒有臭味的話,還是可以吃的
21樓:貧窮老百姓一枚
可以,沒打之前你搖兩下沒有聲音的話都可以吃的
22樓:百度使用者
建議不要吧 不要因為幾個雞蛋弄的生病
23樓:範小姐愛朵朵
最好不要吃了,這個雞蛋是壞的
24樓:匿名使用者
可以這是因為搖晃導致的包住蛋黃的那層膜破裂而已
25樓:sky司馬劍南
可以證明你買了個散蛋
26樓:小人物變身
不是你用力過猛 造成的 就別吃了 因此 我前幾天扔了好多 天氣熱了 壞了
27樓:匿名使用者
放時間長了,是個大壞蛋
28樓:ゞ影
大不了丟了,乙個雞蛋而已
29樓:匿名使用者
只要不發黑,就可以吃
30樓:百度使用者
最好別吃,吃壞肚子不合算
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