1樓：匿名使用者
葉綠素的提取中加入碳酸鈣的原理是什麼？
a'ming問： 在提取過程中用碳酸鈣的目的是為了防止色素的破壞，其中的原理是什麼？
廣東 方仲揚 ：鈣離子取代鎂離子，形成物理性質不變化學更穩定的化合物。
山東 王彬 ：中和酸！在酸的作用下，葉綠素中的鎂可被h+所取代而成褐色的去鎂葉綠素！
而且，除了代換mg外，可使去鎂葉綠素迅速分解出葉綠醇，並形成去鎂葉綠酸，使溶液呈褐綠色，化學反應式如下：
(c32h30on4mg)cooch3cooc20h39+2hcl=(c32h32on4)cooch3cooc20h39 +mgcl2
葉綠素a 去鎂葉綠素a
(c32h32on4)cooch3cooc20h39+h2o=(c32h32on4)cooch3cooh+c20h39oh
去鎂葉綠素a 去鎂葉綠酸a 葉綠醇
山東 秦莉：在實驗中加入少許二氧化矽的目的是為了研磨充分。加入少許碳酸鈣的目的是為了防止在研磨過程中，葉綠素受到破壞。
具體的情況是這樣的：葉綠體中的色素所處的環境具微鹼性，實驗中，由於研磨會使細胞結構遭到破壞，細胞液（具微酸性）流出，酸性的細胞液就會直接接觸葉綠體中色素，致使葉綠素的分子結構遭到破壞，使葉綠素失鎂，呈黃褐色，所以加入少許碳酸鈣是為了中和細胞液的酸性，可起到保護葉綠素的作用
防止葉綠素的變化
葉綠素是一種天然色素，對光熱、酸鹼等比較敏感。因此，在加工或貯藏過程中常易褪色或變色，對蔬菜成品感官質量影響巨大。葉綠素的防護：
①鹼處理。將蔬菜在0.01%的氫氧化鈉等稀鹼溶液中浸泡20分鐘-30分鐘，葉綠素生成葉綠酸鹽、葉綠醇等，顏色仍為鮮綠色。但這種方法保綠時間不太長，會導致營養成分的嚴重損失。
②用銅或鋅取代葉綠素中的鎂。可選用醋酸銅、硫酸鋅溶液，濃度以0.1315%最好，ph值為9，浸泡30分鐘。
生成銅和鋅的衍生物可以長期保持綠色。銅比鋅活性高，取代反應速度快，但銅的殘留量受質量標準限制，而鋅的安全性較高，護綠效果也不差，成本也較低，可優先考慮使用鋅製劑來保護蔬菜的綠色。
碳酸鈣：鹽，雞蛋殼的主要成分，難溶於水（這是物理性質）和中強酸反應生成二氧化碳氣體
加入少許碳酸鈣是為了中和細胞液的酸性，保護葉綠素不被反應掉。加的多了應該沒什麼影響，因為難溶於水。只有酸性存在時候才會與之反應
葉綠素提取的實驗中，研磨葉片時為什麼要加碳酸鈣？棉塞塞緊試管口的作用？橡皮塞行嗎？
2樓：夢斷心海
碳酸鈣是為了防止研磨中色素被破壞
棉塞是為了防止乙醇揮發
3樓：賀氏花卉
碳酸鈣是為了保護葉綠素啊，你們老師沒跟你講麼/
棉花塞是透氣的啊，橡皮塞能透氣麼？
為提取玉公尺葉片中的葉綠素，需要對葉片充分研磨，此過程需要加入碳酸鈣，其作用是？，高中生物的題目。
4樓：此人不知好歹
使研磨更加充分
原因就是這個 非常簡單
祝你取得好成績
提取葉綠素時為什麼要加入少量caco3,加多了會出現什麼問題?
5樓：匿名使用者
加入碳酸鈣的目的是為了輔助破壞植物細胞，才能釋放葉綠素，加多了就太稠了，這樣就把所有的水分和葉綠素都吸附上去了。
進行植物葉片葉綠素提取實驗時，碳酸鈣的作用是什麼？
6樓：匿名使用者
由於植物細胞液的成分含有有機酸等，因此細胞液是酸性的。而
葉綠素正常情況下是處在葉綠體這個鹼性小環境中，因此不會受到酸的破壞。在進行色素提取時，細胞和葉綠體都被破碎，酸性的細胞液釋放出來，這時葉綠素會在酸的作用下受到破壞。因此加入碳酸鈣，將酸反應掉，保護葉綠素。
在綠葉中色素的提取實驗中，研磨綠葉時要加入無水乙醇，其目的是（ ）a．防止葉綠素被破壞b．使葉片充
7樓：鍾離賀
答案是：b
原因是：無水乙醇可以使有機物或者充分溶解，而葉綠素是有機分子，加入乙醇後可以讓葉片中的葉綠素充分被提取出來
8樓：匿名使用者
在綠葉中色素的提取實驗中：研磨綠葉時要加入無水乙醇其目的是使色素充分溶解。
加入碳酸鈣的作用是防止葉綠素被破壞
加入二氧化矽的作用使葉片充分研磨故選c
9樓：百度使用者
a、加入碳酸鈣的作用是防止葉綠素被破壞，a錯誤；
b、加入二氧化矽的作用使葉片充分研磨，b錯誤；
c、無水乙醇能溶解各種色素，進而提取色素，c正確；
d、葉綠體中含有2大類色素，包括葉綠素和類胡蘿蔔素，d錯誤．故選：c．
10樓：匿名使用者
無水乙醇是有機溶劑，用於溶解葉綠素；
碳酸鈣保護葉綠素不被破壞；
二氧化矽使研磨充分。
11樓：太陽系系王
溶解葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素。
12樓：紫金龍霸
使色素溶於有機溶劑選c
下列有關生物學實驗的敘述正確的是（ ）a．在研磨菠菜葉片時若不加入碳酸鈣，則經紙層析後只能獲得兩
13樓：智代
a、碳酸鈣能保護色素，所以在研磨菠菜葉片時若不加入碳酸鈣，則經紙層析後獲得的四條色素帶中，表示葉綠素a、b的色素帶變窄，a錯誤；
b、薩克斯的半葉法實驗須先將葉片摘下置於暗處，以消耗掉葉片中原來的澱粉，而不是各種有機物，b錯誤；
c、丙氨酸是小分子氨基酸，沒有肽鍵，所以在丙氨酸溶液中加入雙縮脲試劑不會發生紫色反應，c錯誤；
d、健那綠是活體染色劑，可以使活細胞中的線粒體染成藍綠色，有利於在高倍鏡下觀察生活狀態的線粒體的分布及形態，d正確．
故選：d．
14樓：劉仕豆雅旋
碳酸鈣是保護色素用的
不加色素容易被破壞
至於破壞後什麼顏色
你自己想象....
提取葉綠素時加入碳酸鈣只是為了保護葉綠素嗎？類胡蘿蔔素不用保護嗎？類胡蘿蔔素會不會被研磨破壞？
15樓：匿名使用者
葉綠素在酸性條件下容易失去mg2+而被破壞,加入caco3能消耗酸,使得葉綠素得以存在.
但類胡蘿蔔素不會被酸破壞,所以加入caco3對它們沒有影響.
在提取高等植物葉綠體中的色素時，研磨葉片過程中加入少許caco3的作用是（ ）a．防止葉綠體中色素分子
16樓：唯念一萌
a、液泡中細胞液呈酸性，研磨時加入碳酸鈣調節ph，防止葉綠素被分解，a正確；
b、二氧化矽破壞細胞結構，使研磨充分，b錯誤；
c、碳酸鈣可防止研磨過程中葉綠素被破壞，c錯誤；
d、二氧化矽使得研磨更充分，d錯誤．
故選：a．
求葉綠素的提取具體操作步驟，急！！求葉綠素提取的實驗步驟
提取 1 取菠菜或其他植物新鮮葉片4 5片 2g左右 洗淨，擦乾，去掉中脈剪碎，放入研。2 研缽中加入少量石英砂及碳酸鈣粉，加2 3ml 95 乙醇，研磨至糊狀，再加10 15ml 95 乙醇，離心35min，提取上清液過濾於三角瓶中，殘渣用10ml 95 乙醇沖洗，一同過濾於三角瓶中。3 如無新鮮...
實驗中，從菠菜葉片中提取葉綠素色素常用的溶劑為A 1 NaOHB水C 95乙醇D 1 HC
由於葉片中葉綠素色素不溶解於水，但能溶解於有機溶劑，所以在從菠菜葉片中提取葉綠素色素常用的溶劑為95 乙醇或丙酮等有機溶劑 故選 c 提取葉綠素中的色素最常用的溶劑是 a.蒸餾水 b.甲醇 c.丙酮 d.乙醇 乙醇並不能 起到分離色素的效果，植物的葉綠體裡除了葉綠素還有其它的色素，用乙醇的話不能把葉...
在葉綠素的提取與分離實驗中，用於提取色素的常用試劑是什麼，有
有機溶劑無水乙醇 還可以用丙酮 煤油 汽油等有機溶液濾紙上的濾液細線不能觸及層析液 丙酮 注意濾紙上劃線處不能接觸丙酮 錯了，提取色素只能用無水乙醇，加丙酮，碳酸鈣，我說一下，不懂就不要瞎說好麼！做葉綠體色素的提取和分離實驗時，請回答下列問題 1 本實驗用 試劑提取葉綠體中的色素 葉綠體 1 在葉綠...