1樓：匿名使用者
應該是糯公尺餅 鬆軟的 粉粉的 超市有賣 不黏牙
2樓：江城夜雨
太籠統了，這是在中國，你描述的類似食品太多了
3樓：輪滑
品種很多，驢打滾，棗公尺麵餅，棗年榚
本人是在市場做油餅的，我的餅做出來，裡面很硬，是為什麼，是不是和麵的問題，如果是，哪位告訴我一下。 15
4樓：我愛我家
你好！我也是在市場做餅的，你的問題可能是和面的 問題，第一用溫度85度的開水和涼水和面，面裡面加點油
5樓：食品技術工程師
鬆軟，涼了不發硬的蔥油餅做法配方：麵粉1000克、酵母10克、泡多源15克、水500克。工藝：
將酵母用溫水化開加入和麵水，將泡多源拌入幹麵粉，然後加入和麵水，和成麵糰，靜止醒發2-8小時（根據室溫，發好為止）。擀成餅，撒上細鹽和熟花椒麵，抹勻輕壓，淋上油，刮均勻，撒上蔥花，再撒上一層薄面，卷成長條，掐成麵糰，擀成餅，烙熟，烙至兩面金黃即可。
6樓：匿名使用者
學學一品香油餅！！！！
外形像台灣牛舌餅，但是口感是甜軟，有韌性的。無意中吃到的，後來**買牛舌餅，是脆的，不好吃，請問之 20
7樓：匿名使用者
台灣的牛舌餅據我所知是有兩種版本：
一種是宜蘭的特產，是薄的，脆的，
一種是彰化鹿港的特產，是厚的，中間有放麥牙，吃起來厚實，有些做得好的商家，會外面烤得稍酥，裡面軟綿，
以我個人的喜好，我比較喜歡吃宜蘭版的，薄脆的。
8樓：匿名使用者
找到了嗎？同求，如果找到希望能告訴我下在哪買
公尺麵可以做什麼。
9樓：知道麼麼噠
公尺麵發糕的做法
原料：大公尺粉、白糖、酵母粉、熟芝麻。
10樓：匿名使用者
一種方法:把公尺煮熟後趁熱拌上醬及各種調料,最後淋上麻油,口感類似於醬油炒飯。 另一種方法:把麵粉放些鹽,加水和成麵糊,攤餅吃。吃的時候可以
請問誰知道有一種零食，是玉公尺粒做的，但不是爆公尺花，是一粒粒的，甜甜的脆脆的。做他的機器叫什麼
11樓：天蠍何兵
這個玉公尺粒貴州遵義叫不丟手玉公尺，湖南南縣叫**玉公尺，東北叫**玉公尺，你**搜就能收到！
12樓：匿名使用者
這是什麼機器？做出這麼好吃的
山東人愛吃玉公尺麵大餅嗎？幾種面合在一起用少許油烙的，涼了也是軟的
13樓：美好等我白羊
有啊，山東人傳統食品就是玉公尺麵做成的煎餅。
請大家幫忙找一下各地的小吃特產，注意是可以包裝帶走的。
14樓：彥先_名揚
全國各地的特產小吃實在是數之不盡的，我在這裡大概總結了一下各地比較出名的小吃
15樓：兵人
江蘇小吃：
南京的桂花牌鹽水鴨、老鴨煲、江心洲的蘆蒿、菊葉蛋湯、脆皮豆腐、糖醋里脊、忘不了酸菜魚、劉長興、珍寶坊的鴨頭、糖芋苗、酒釀元宵、馬台街的麻辣燙、剁椒魚頭別有風味。
無錫的太湖銀魚、刀魚、河豚、滷幹、糖醋排骨、陽山水蜜桃。
連雲港的灌雲豆丹（高營養）、板浦滴醋、花果山風鵝、東海水晶、贛榆煎餅。
徐州的狗肉、揚州的正宗炒飯、蘇州的蘇繡（繡娘的最有名）、周莊的沈萬三豬蹄。江蘇泰興的黃橋燒餅、揚州四美醬菜、蘇州好利來的老婆餅、襪底酥。南京的糯公尺糖蓮藕、醬鴨、大娘水餃、回味的鴨血粉絲湯、青椒牛柳。
還有糍粑和蒸飯也不錯。
16樓：會飛的扁鵲
你來新疆讓你大開眼界。 無花果。 巴旦木。 葡萄乾.... 應有盡有,
17樓：匿名使用者
附近的比較好銷 像江浙滬的特產
如果你是類似大型展銷會性質的推廣 那都很好銷的 要是大型的**
不是食物(吃的),易碎的,好要冷藏的是什麼東西呢
山西飲食特點是什麼
18樓：三年離歌
選料精細，切配講究，以鹹為主，酸甜為輔，菜餚具有酥爛、香嫩、重油、重味的特點。山西麵食最著名，品種多，吃法別緻，風格各異，成品勁道，無不滑利爽口，餘味濃長，山西麵食可成宴，從頭到尾不重樣。
山西人對一些辛辣的蔥、姜、蒜的用量相當可觀，老百姓很喜歡吃，這是炒菜、燉肉必不可少的佐料，晉南人喜食辣椒。
山西人喜歡吃花椒油、冷盤、熱炒、調餡都用花椒油調製。山西五台山的花椒，大紅袍，質量很好。
山西人吃牛肉主要是醬牛肉和燉牛肉兩種，要求肉類肥不能膩，瘦不能柴。
擴充套件資料
山西特色美食：
1、刀削麵
刀削麵是山西的傳統麵食，也是中國十大麵條之一，其將麵粉和成團塊狀，左手舉麵糰，右手拿弧形刀，將麵一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出，加入各種口味的臊子、調料食用，以山西大同刀削麵最為著名。山西刀削麵因其風味獨特，馳名中外。
刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。在全國非常有名，是山西美食最具代表性的名片之一。
2、過油肉
過油肉是山西省最著名的傳統菜餚，號稱「三晉一味」，其起源有多種說法，各地的做法也不一。較著名的有大同、太原、陽泉、晉城過油肉。特色是多湯水，搭配剛出鍋的大公尺飯一起吃堪稱一絕。
過油肉起源於明代，原是山西陽泉平定古州給官府中的一道名菜，後來傳到太原一帶民間，再逐漸傳播至山西其他地區。此菜成菜要求：色澤金黃鮮豔，味道鹹鮮聞有醋意，質感外軟裡嫩，汁芡適量透明，不薄不厚，稍有明油，十分美味。
3、平遙牛肉
平遙牛肉是博大精深、源遠流長的中國食文化的精華之一，傳統製作工藝獨特，從生牛屠宰，生肉切割、醃漬、鍋煮等操作程式和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節氣時令等，都十分講究。所產牛肉，色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營養豐富，具有扶胃健脾之功效。
平遙牛肉加工的手工技藝全面繼承了「老字型大小」的傳統。不加色素，其色紅潤，不用作料，綿香可口。在加工工序上，從一頭牛的篩選到出肉，皆為古法，味道絕美，是三晉大地上的美味佳餚，非常好吃。
19樓：豆村長de草
山西飲食特點：
1、山西人喜食雜糧，幹稀飯結合，主糧、雜糧調劑食用，花樣很多，南北各異。晉北寒，喜食熱量高的莜面、玉公尺、土豆。副食蘿蔔、豆腐、醃菜。
忻州晉中以高粱、玉公尺、酸菜。晉南對小公尺飯、饅頭、餅子有濃厚興趣。
2、山西人「日出而作，日落而歸」面朝黃土背朝天，辛勤勞作，鹽份損失很大，山西過去吃飯少食蔬菜，全憑鹽、醋相佐口味重，從生理上需要鹽份，山西晉中人喜早上喝湯飯的特點，也是補充身體水份的原因之一。
晉南人吃餅，乾食。山西人愛吃鹽，醋習慣來歷久已，同當地的水土特徵、自然氣候和多數人以雜糧為主的生活條件有關。貧乏的餐桌上，全靠鹽、醋調味，艱苦的勞作之後靠鹽補充身體，如山西林縣地區現在仍然吃麵以：
鹽、醋、醬油吃麵。
3、山西人喜吃醋，醋用量很大，山西水鹼性大，加上以雜糧如莜面、高粱、玉公尺、土豆等等高熱、耐消化的食品，醋幫助消化，山西人被稱為「老醯」，山西人無論麵條、包子、餃子、餡餅、炒菜（大部分）都離不開醋。
否則，做出的飯不香。山區有的居民以酸湯代替酸菜的習慣，以前山西山區的百姓窮，買不起醋，只能以酸湯做菜。山西人家家要做醋，醋壺、鹽並不離桌。
4、山西人喜歡吃鹹菜，大部分自己醃，蘿蔔、豆角、大白菜等等都能醃，在山西吃鹹菜是每個人都喜歡的，口味有酸，有鹹的 ，口感較脆，山西人醃鹹菜要用粗鹽，據說粗鹽醃製的好吃。
到目前，山西每到秋季有一段時間專供粗鹽，山西一家人一頓飯吃下一兩個大頭菜是常有的事，鹹菜到了冬季，春季是餐桌上主要的下飯菜。鹹菜喜食口感較脆的，如將白蘿蔔切成條經曬製幾天後，用鹽、蒜籽一同醃，醃好用花椒油熗食，喜食辣椒的放點辣椒。口感脆有嚼頭，蒜香味濃。
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