1樓：匿名使用者
食物沒煮熟透，可以高溫多燒會，特別是肉類
什麼情況下食物容易滋生細菌
食用鹼可以抑制食品中細菌的繁殖嗎
2樓：匿名使用者
有一裂乎定抑制作用，但不是永久抑制。
比如包粽子新增了食用鹼，粽子可以放四五天不變質可以吃。而同樣是公尺，如果煮悶孫飯（煮飯肯定不加鹼）螞源鏈沒吃完，剩下的第二天肯定餿了。
防止細菌滋生的方法是什麼
3樓：啊往事知多少
下面我們就給大家說說如何從細節處防範防止細菌滋生吧。
1、選購食物
購買食物的時候要選擇新鮮和安全的食品。如果是購買原食材，例如菜、肉等建議到菜市場購買，比較新鮮。如果購買加工食物，要到正規商家購買食品，留意出廠日期，保留購物憑證。
2、處理食物
現在為了防止蔬菜生蟲病，在蔬菜生長期農戶會噴撒各種農藥。因此在購買蔬菜時最好去正規市場，如果蔬菜可食部分有破損可有被蟲蛀食的地方，應把這些葉子去掉，留下其他完整的葉子食用。
在食用前，可以將蔬菜浸泡20至30分鐘，或用專用的洗滌劑清洗，按照洗滌劑的產品說明書使用即可。另外，也可用淘公尺水清洗蔬菜，這樣可以有效清除殘留農藥。
3、存放食物
即使不過夜的飯菜、未經處理過的食材，一定要及時冷藏，不可在常溫下儲存。
4、烹調食物
盡量避免吃冷食、生食，食物一定要經過高溫處理，煮熟透了再吃。日常做飯，盡量本著吃多少做多少的原則，盡量不剩飯菜，尤其是在高溫高濕的季節，食物特別容易變壞。到餐館就餐，點菜時盡量多點熱菜，吃剩的蔬菜也不宜打包。
如果你能在上面的這些方面做到保證衛生，那麼我們就能很大的程度上減少細菌的出現，從而能很好的保證我們的健康的。
聽說在冰箱裡儲存食物也容易滋生細菌,是這樣的嗎?
4樓：
是的，冰箱只是來暫緩了細菌的繁殖，源
但是bai細菌也是分很多種的，du就生長賣閉環境的溫zhi度來分，就有適
dao應低溫、常溫、高溫等不同種類的細菌，所以有的細菌就特別適合在冰箱冷藏環境下進行繁殖，所以放進冰箱冷藏室不但不會抑制此正襪類細菌的繁殖，反而會促進這類細菌的大量繁殖，所以不宜長時間在冰箱冷藏室進行食品存放，需要長時間中清裂存放的可以放冷凍室，總之不能以為將食物放入冰箱就萬事大吉，食物還是盡量吃新鮮的較好。
5樓：
東西不要放太多，時間不宜過久，低溫對很多細菌並不是致命的，所以還是能夠存活的
食品中大部分細菌繁殖的適宜溫度是多少
6樓：人間不值得
37℃ 。
細菌生長繁殖的主要條件是營養物質、濕度、氧氣、溫度。細菌生長的溫度極限為-7℃～90℃。各類細菌對溫度的要求不同：
嗜冷菌，最適合生長溫度為10℃～20℃；嗜溫菌，最適合生長溫度為20℃～40℃；嗜熱菌，56℃～60℃生長最好。
病原菌基本都是嗜溫菌，最適宜溫度為人體的體溫，即37℃，所以實驗室一般採用37℃培養細菌。「也就是說，37℃左右是食品的最危險溫度，這個溫度範圍病原菌繁殖得最快。不要小看一小盤活捉萵筍，裡面的病原菌可能成千上萬。」
7樓：風翼殘念
可以認為35-45度之間較為適宜，食品細菌在30℃左右會很快的繁殖，因此應該注意食品的儲存溫度，在貯存、運輸過程中盡量選擇冷藏或者冷凍，可以有效的延長食物的儲存期。
自然環境中存在大量的微生物，可通過對植物的附著、灰塵、空氣等汙染食 品。所以，加強對食品生產、貯、運、銷過程中的衛生防護，是防止細菌汙染、 保證食品衛生質量的關鍵。食品加工間應保持潔淨無塵，通風良好，並有過濾裝置。
確保器具潔淨，必要時進行滅菌處理；生產應採用密閉、連續自動裝置;熟食 品銷售要嚴格執行食品衛生法規，保證不售腐敗變質食品；個人衛生良好,並做到 生、熟食品分開，有防塵、防蠅裝置，以減少細菌對食品的汙染。
8樓：通鈞完顏曉瑤
各不相同25到35之間最合適就是常溫
長時間存放食物溫度應控制在多少度以上
9樓：一首歌乙個人
一般冷藏溫度為－1℃～8℃。
新鮮食品的腐敗變質是本身所含的多種酶類和受外界汙染的微生物所引起的一系列化學變化造成的。酶的催化作用和微生物的繁殖都需要適當的溫度，如降低食品的溫度，則兩者的活性都將受到相應地抑制。
動物性食品中,帶殼蛋是有生命的，一般裝入箱中，在-1.5～0.5℃及相對濕度為85～88%的冷庫中貯藏。冷藏期間,每1～2個月抽樣檢查一次，以確定能否繼續貯藏。
怎樣讓食物保鮮時間更長？有沒有好方法，分享一下啊。。。謝謝
10樓：豐崎璃金
1、保鮮劑，不推薦，化學成分很多，對人體不好！
2、密閉保鮮，如使用保鮮袋卜枯伍、敗消保鮮膜、保鮮盒封閉起來，比暴露在空氣中要好，但是效果差強人意！
3、低溫儲存，也就是冰箱保鮮，如果不做任何措施就放進冰箱，雖然延長了保鮮時間，但是食物營養基本流失殆盡，而且多種食物儲存在一起會導致串味，
4、真空保鮮，食物腐化的原因就是在氧氣足的條件下，食物容易滋生細菌、微生物，呆滯食物較快變壞，如果儲存空間裡的氧氣導致無法滋生微生物、細菌，那麼食物的保鮮時間就延長了，這是最安全可靠、最營養的保鮮方法，保鮮時常可以延長3-5倍，以前真空保鮮主型或要用於食物生產包裝，現在已經成為家庭使用了，歐美家庭推崇的生活方式，德國鮮途真空保鮮就是很好的保鮮產品品-牌。
5、真空保鮮+低溫儲存，兩者綜合，保鮮時間能延長5-10倍的時間。
11樓：匿名使用者
隔離空氣（例如用保鮮膜包裹起來，防止氧化），低溫（放進冰箱，使微生旅脊物不宜大量繁殖）。主要埋如方法就是這兩種，還有的不適宜彎鎮啟家庭使用（例如：使用化學保鮮劑等等）
1加1在什麼情況下，1加1在什麼情況下
在出錯或錯誤的情況下 1 1把加號去掉就ok了 1什麼加1什麼等於11什麼 1厘公尺 1公釐 11公釐 1分公尺 1厘公尺 11厘公尺 1公尺 1分公尺 11分公尺 1加1為什麼等於11?答案兩個一一起就是11 腦筋急轉彎，兩個1放在一起確實是11啊，你寫著看看就知道了 腦筋急轉彎會導致我國離開正常...
狗在什麼情況下它會叫，小狗在什麼情況下才會亂吠？
撒嬌餓撒尿 便便 想你跟它玩 門外有動靜 有陌生人進入.的時候 1你身上的味道是它不喜歡的 2你與狗接觸的方法不正確，讓它誤解你對它有威脅 一 高興 二 悲傷 三 飢餓 四 憤怒 你打它 它就叫了 小狗在什麼情況下才會亂吠？關於狗狗亂吠叫的問題，依每個家庭飼養環境不同，而有不同的原因，但唯一可以確認...
法院在什麼情況下可以拘留,什麼情況下可以拘傳,具體程式又是怎
民事訴訟法 第109條是拘傳情形的規定 第110條 第115條是拘留情形的規定。民事訴訟法 第一百零九條 人民法院對必須到庭的被告，經兩次傳票傳喚，無正當理由拒不到庭的，可以拘傳。第一百一十條 訴訟參與人和其他人應當遵守法庭規則。人民法院對違反法庭規則的人，可以予以訓誡，責令退出法庭或者予以罰款 拘...