1樓:匿名使用者
泥鰍和鯰魚無鱗 ,只知道這兩種
2樓:匿名使用者
鯰魚,黃蟮,泥鰍,朱麻鋸《地方話》,塘蝨
有鱗魚和無鱗魚有什麼區別?
3樓:夏天的回味
一、有鱗魚和無鱗魚的區別主要可以從魚鱗、生存環境和營養與口感上來區別:
1、魚鱗
無鱗魚就是天生沒有魚鱗的魚。黃鱔、泥鰍、鯰魚等一類的魚,身上黏糊糊的,稱作無鱗魚。有鱗魚就是身上有魚鱗的魚,魚鱗有保護魚體的作用,當水下有兇猛的動物侵襲魚時,魚鱗能折射出光,使自己與水天成一色,保護自身安全;魚鱗也可以抵禦外界細菌的侵入。
2、生存環境
有鱗魚絕大多數生活在淡水、淺水中,由於經常游動,它需要骨骼來支撐,所以有鱗魚多刺。
無鱗魚大多數在500公尺以上的深海水區;也有淡水淺水區域,如河鰻,黃鱔,泥鰍。它們少刺多肉。
3、營養與口感
從營養價值方面來看,無鱗魚和有鱗魚基本上沒有本質上的區別,都是富含蛋白質,只是無鱗魚的魚刺相對少一些。
二、「有鱗魚比無鱗魚好。無鱗魚的膽固醇高。」這個說法是有一定道理的。
無鱗魚含有較高的膽固醇,例如鱔魚每100克含膽固醇竟然高達2156毫克(10克食物含膽固醇200毫克以上,醫學上稱為高膽固醇食物),其膽固醇含量與雞蛋鴨蛋差不多,比肥豬肉都高。
由於很多老年性的疾病比如說高血脂、動脈硬化、冠心病、腦中風這些都與血液中的膽固醇含量過高有直接關聯,所以建議盡量要少吃或者是不吃這些高膽固醇食物。
擴充套件資料:
鑑於無鱗魚膽固醇高,老年人適合吃以下這四種魚類:
1、鮭魚(三文魚)
鮭魚老少皆宜,適合心血管疾病患者和腦力勞動者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人群。
2、金槍魚
由於金槍魚必須時常保持快速游動,才能維持身體的供給,加上只在海域深處活動,因此肉質柔嫩鮮美,且不受環境汙染,是現代人不可多得的健康美食。可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化,對預防和**心腦血管疾病有著特殊的作用。
3、鯖魚(鮐魚)
鯖魚為中國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分布廣、生長快、產量高。魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克,肉質堅實,除鮮食外還可醃製和做罐頭,其肝可提煉魚肝油。
4、沙丁魚
因為沙丁魚含有豐富的能夠促進健康的omega-3s、epa和dha。這些基本的脂肪酸能夠幫助身體裡的血液流動暢通,保持乙個健康的心臟,防止患心血管疾病的可能性。簡單來說,吃沙丁魚是保持乙個健康心臟的重要方法。
4樓:匿名使用者
中科院海洋研究所魚類研究專家王存信教授告訴記者,所謂無鱗魚和有鱗魚,只是魚種不同而已,兩者在營養價值上並沒有很大差別。一般來說,無鱗魚大部分生活在超過500公尺以上的深海裡,主要為鰻鱺目的魚種,比如海鰻和海鱔等;在淡水魚中,只有泥鰍和河鱔屬於無鱗魚。王教授還說,很多人以為海魚中的昌魚和帶魚是無鱗魚,實際上它們都是有鱗魚,只是魚鱗細小,不易被發現而已。
民間流傳無鱗魚是發物,生病的人吃了,會加重現有疾病或誘發原有疾病。對此,湖北省中醫院的甘愛萍教授解釋,中醫只是認為無鱗魚和有鱗魚相比,更偏溫性、易產熱,因此熱性體質,比如平時容易上火、口幹、長瘡、大便乾燥的人應該少吃,否則會加重這些症狀。不過,甘教授也強調,這些只是根據中醫的經驗總結出來的,並沒有經過循證醫學的驗證。
北京大學第一醫院營養部主任孫孟裡則指出,西醫中並沒有關於患某些疾病不能吃無鱗魚的說法。至於有些報道中提到的「結核病人在服異煙肼這種藥時,忌吃無鱗魚和不新鮮的海魚、淡水魚」的說法,孫主任指出,這有一定道理,因為這些魚中組胺含量比較高,而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑,兩者發生反應,會造成組胺大量蓄積,導致中毒。(特約記者 周劍輝) 無鱗魚多數是底棲性的魚類,身上無鱗而有粘液可以杜絕泥沙中有害微生物的侵襲;有鱗魚多為水域中游動性強的魚類,身上的鱗片對身體有盔甲般的保護作用,可以防止外來的物理性傷害(譬如撕咬和寄生蟲叮咬)。
從營養價值方面來看,無鱗魚同有鱗魚應該沒有本質上的區別,頂多是無鱗魚的刺要少一些(因為不需要太多支援身體的骨骼),雖然有些宗教在飲食上對無鱗魚和有鱗魚有著不同的禁忌,但那主要是人文方面的不同,跟它們的生物性關係不大。有些疾病從中醫角度是不能吃無鱗魚的,比如陰虛血淤,因為無鱗魚能吃到的多是冷凍的,且是底棲性魚類,屬寒涼之物,紅斑狼瘡的患者就應該少吃甚至不吃無鱗魚,包括帶魚、扒皮魚等。魚類,大都含有不飽和脂肪酸,這種物質可以有效分解你體內多餘的膽固醇,而無鱗的魚不飽和脂肪酸含量會低一些,而膽固醇含量比較高;深海魚,特別是有鱗的魚一般不飽和脂肪酸含量比較高,所以對於老年人,特別是心腦血管不好的人,特別適宜於有鱗的魚。
如果是健康的人的話,差別不是很大。
5樓:匿名使用者
最大的區別就是有沒有鱗片。
無鱗魚和有鱗魚,只是魚種不同,兩者在營養價值上並沒有很大差別。一般來說,無鱗魚大部分生活在超過500公尺以上的深海裡,主要為鰻鱺目的魚種,比如海鰻和海鱔等;在淡水魚中,只有泥鰍和河鱔屬於無鱗魚。很多人以為海魚中的昌魚和帶魚是無鱗魚,實際上它們都是有鱗魚,只是魚鱗細小,不易被發現而已。
6樓:匿名使用者
一般來說,無鱗魚含脂肪及膽固醇較多,高血壓、血脂高及膽固醇高的人最好少吃。如普通人群,則可根據各人喜好,各取所需,兩種魚無所謂那種更好一些。
7樓:匿名使用者
不對,每種魚都有不同的營養。有鱗魚吃起來有好多亂刺,無鱗魚只有一根單一的脊刺,這是口感上的不同。
8樓:匿名使用者
樓主你好~兩種魚都好~營養豐富
這種淡水無鱗魚叫什麼?
9樓:匿名使用者
竄條魚鯉科hemiculter leucisclus (basilewsky),又名餐條魚,體長,扁薄,腹稜自胸鰭基部至**鰓耙15~18。側線在胸鰭上方向下急劇彎折,側線鱗48~57。背鰭具有光滑的硬刺。
行動迅速,常成群遊大於淺水區上層。
河裡淡水魚黃色的無鱗魚是什麼魚?
10樓:匿名使用者
這個形態看,像是鯉魚的一種,鏡鯉。
鏡鯉(學名:cyprinus carpio var. specularis ):
是歐洲鯉魚的變種,表皮有光澤,好像鏡面一樣光滑且光澤明顯,故稱呼為鏡鯉。體形較粗壯,側扁,頭後背部隆起,頭較小,眼較大,體表鱗片較大,沿邊緣排列,背鰭前端至頭部有1行完整的鱗片,背鰭兩側各有1行相對稱的連續完整鱗片,各鰭基部均有鱗,個別的個體在側線上見有少數鱗片。側線大多較平直、不分枝,個別個體的側線末端有較短的分枝。
體色隨棲息環境不同而有所變異,通常背部棕褐色,體側和腹部淺黃色。
多棲息於水域中下層,而以富營養水域底泥砂質靜水域為主,有集體群游習性。為雜食性魚類,以小型無脊椎動物與底棲動物為主。為適合在中國推廣的水產優良養殖品種。
在合理的放養密度和較優的飼養條件下,鏡鯉生長速度非常快。
無鱗河魚種類有哪些?
11樓:釣的是開心
應該叫嘎魚(我們這裡天津),此魚出水後會嘎嘎叫因此叫嘎魚,不知道你們當地叫什麼魚。
12樓:匿名使用者
學名:黃顙魚(pelteobagrus fulvidraco),鯰形目,鱨科,黃顙魚屬。又名黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚、黃刺骨,廣布於中國東部各太平洋水系。
在靜水或緩流的淺灘生活,晝伏夜出。體長123-143mm,雜食,主食底棲無脊椎動物,食物多為小魚、水生昆蟲等小型水生動物。4-5月產卵,親魚有掘坑築巢和保護後代的習性。
在生殖時期,雄魚有築巢習性。
13樓:匿名使用者
學名叫大刺鰍,我們這裡叫納錐魚
魚是以海水魚淡水魚或者以後鱗魚,無鱗魚進行分類的對嗎? 5
14樓:匿名使用者
沒有這種說法。按生活場所,或者特徵進行分類並不符合生物演化規律。如若不然你可以自己額外發明按顏色分,按體積分,按咬下去鹹甜口味分,按家裡能不能養分,按隨便吃會不會觸犯野生動物保**律從而抓起來分……
請問後面這些分類有沒意義?!有分類意義才有鬼了!
正常現存魚類【已經滅絕不討論】還是按親緣關係,先二元分成有頜和無頜兩個總綱;有頜的再分硬骨魚和軟骨魚兩大綱,綱下再按親緣關係分目等進行
這是什麼淡水魚?無鱗
15樓:風燭殘年之際
鏡鯉大部分的是有鱗的,有時養殖戶或賣家為了品相故意去掉魚鱗。
鏡鯉——身上只有幾片大鱗(有的沒有鱗),俗稱「三道鱗」,引自德國——和國內的鯉魚雜交
培育出來的。
16樓:桃花潭
這是鏡鯉,俗稱「三道鱗「。有些魚沒有魚鱗
脊索動物門,脊椎動物亞門,硬骨魚綱,鯉形目,鯉科,鏡鯉屬
三道鱗是鯉魚的一種,身上有三條比較粗大的魚鱗,故得名三道鱗。這種鯉魚個大體肥,而且肉質非常鮮美,魚刺適中,只有靠近鰭的兩側和中間靠近尾部的地方有鱗,而且中間的磷也只有三片。
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