1樓:匿名使用者
你好!下面介紹「辣椒炒蔥」做法:
主料:大蔥350克
輔料:辣椒(紅、尖、乾內)30克,
調料:色拉油30克,料酒容10克,白砂糖5克,鹽2克,味精1克特色: 鹹,鮮,熗辣。
做法:1.蔥洗淨切成絲;辣椒切成絲。
2.炒鍋中倒入色拉油燒熱,放入蔥絲煸炒,然後立即撈出。
3.把辣椒絲放入餘油中煸炒出香味,再放入蔥絲、料酒、精鹽、味精、白糖炒熟就好了!謝謝!
2樓:匿名使用者
先把辣椒和算,和姜還有放下去用油炒一下,那樣辣椒才不會辣。等一下聞到有香味的時候,在把cong放下去,然後加點什麼其它的東西就行了,
我想是這樣炒的,但是我沒有炒過
炒辣椒怎麼做好吃,蔥絲炒辣椒的家常做法
3樓:暮詩小愛
食材主料
青辣椒200g輔料蔥
適量大蒜
適量花生油
適量精鹽
適量十三香
適量生抽
適量雞精
適量步驟
1.青辣椒,蔥、蒜洗淨。
2.辣椒去蒂,切成1cm左右的段兒。
3.大蒜拍扁、切蔥花。
4.起油鍋,油熱後放入蔥蒜炒香。
5.放入辣椒圈翻炒。
6.放入適量鹽。
7.適量十三香,翻炒均勻。
8.再放適量生抽。
9.翻炒均勻後,淋入少許水,蓋蓋燜一下。
10.辣椒變軟後,放雞精,翻勻出鍋。
11.裝盤,晾涼以後再吃會另有一番滋味。
4樓:匿名使用者
蔥絲炒辣椒的家常做法主料蔥
50g辣椒
150g輔料油
適量鹽適量步驟
1.辣椒洗淨。
2.辣椒切絲。
3.蔥切絲。
4.起油鍋,下蔥絲炒香。
5.下辣椒絲翻炒。
6.辣椒絲變軟,加鹽調味即可。
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