1樓：生若夏花
「氽」字唸 tǔn ，上面是「人」下面是「水」，合起來是人浮在水上。「人浮在水上」是漂浮的一種情況，所以「氽」的本義是「漂浮」，如木板在水上「氽」、「屍體氽上來了」。又引申為「用油炸」(因為油炸食品時大多食物都浮在油面上)，如「氽油條'、「氽蝦片」、「油氽饅頭」、「油氽花生公尺」。
「汆」字唸 cuān ，上面是「入」，下面是「水」，合起來表示「(把東西)放入(沸)水中」。「汆」字的常用義是一種「烹調方法，把食物放到沸水裡稍微一煮，」如「汆湯」、「汆丸子」「汆黃瓜片」。
2樓：匿名使用者
● 汆cuān
1. 烹調方法，把食物放在開水裡稍微一煮：～丸子。～蘿蔔。
2. 方言，燒水用的金屬器具，能很快地把水煮開：～子。水～兒。
● 氽tǔn
◎ 方言，漂浮：木頭在水上～。
3樓：匿名使用者
「氽」 讀tǔn，上「人」下「水」，漂浮（或用油炸）之意；「汆」讀cuān，上「入」下「水」，一種烹調方法，把食物放在開水裡稍微煮一下之意。
4樓：悠悠的時間
cuān tǔn
5樓：厙瑩多雁
氽讀音：tǔn，寫作：上「人」，下「水
」，易與「氽」cuān
《上「入」，下「水」>搞混
釋義基本字義
1.方言，漂浮：木頭在水上～。
詳細字義
〈動〉1.
漂浮[float]。如:木頭在水上氽
2.〈方〉：用油炸
[deep-fry]。如:油氽花生公尺[1]康熙字典
【巳集上】【水字部】氽
·康熙筆畫：6
·部外筆畫：2
《字彙》土懇切，吞上聲。水推物也。《字林撮要》人在水上為氽，人在水下為溺。
6樓：阮楊氏班鶯
1.氽tǔn（注：人字旁；記：人浮於水上）
方言，漂浮：木頭在水上～。
[方]用油炸。如:油氽花生公尺2.氽
cuān
（注：入字旁；記：入水成湯）
氽是湯菜的主要做法，大部用於小形或經過加工成片、絲、條和製成丸子的原料。特點是湯多而清鮮，菜餚脆嫩。
氽法一：是先將湯水用旺火煮沸，再投料下鍋，加以調味，不勾汁，水一開即起鍋。這種開水下鍋的做法適於羊肉、豬肝、腰片、雞片、里脊片、魚蝦片等。
而雞、羊、豬的肉丸，則宜在落開的水下鍋；魚丸子宜在溫水下鍋。
氽法二：是先將料用沸水燙熟後撈出，放在盛器中，另將已調好味的、滾開的鮮湯，倒入盛器內一燙即成。這種氽法一般也稱為湯泡或水泡。
有多種用法，一是保養水作，使其延長使用時間。如氽作，把鍋放火上添入清水，放入筍片等原料，水開倒入盆內。二是用於湯菜，如氽里脊絲等。
把鍋放火上添入清水燒六七成熱時，放入里脊絲，肉變色發白撈出，對入清湯、作料即可食用。
7樓：匿名使用者
汆 cuān
一種烹飪方法。先
把原料切配好，在旺火上待水燒開，放入原料，水再開時加進調料即成。
汆子，燒水的一種器具。
用汆子燒水：～了一汆子水。
氽 tǔn
漂浮：木板在水上～。
用油炸：油～饅頭|油～花生公尺。
「氽」、「氽」和「糴」字形十分相近，又不常用，所以極容易混淆。其中的「氽」和「氽」簡直像雙胞胎那樣難以分辨。不過，如果懂得它們都是會意字，認真分析一下它們的「成字原理」，也就不難辨清了。
「氽」字唸 tǔn ，上面是「人」下面是「水」，合起來是人浮在水上。「人浮在水上」是漂浮的一種情況，所以「氽」的本義是「漂浮」，如木板在水上「氽」、「屍體氽上來了」。又引申為「用油炸」（因為油炸食品時大多食物都浮在油面上），如「氽油條'、「氽蝦片」、「油氽饅頭」、「油氽花生公尺」。
「氽」字唸 cuān ，上面是「入」，下面是「水」，合起來表示「（把東西）放入（沸）水中」。「氽」字的常用義是一種「烹調方法，把食物放到沸水裡稍微一煮，」如「氽湯」、「氽丸子」「氽黃瓜片」。
「糴」念 dí，上面是「入」，下面是「公尺」，合起來就是買進公尺。「公尺」可借代糧食，所以「糴」泛指「買進（糧食）」，如「糴公尺」、「糴麥子」。跟「糴」相對的「糶」 tiào ，則是「賣出（糧食）」。
最後，讓我們把上面的辨析編成口訣，以便記憶：人（rén）浮水上讀作 tǔn ，入（rù）水煮炸唸作 cuān ，出公尺為 tiào 入（rù）公尺（dí），拆字會意不難判。
汆和氽字怎麼讀
8樓：遇見若陽
汆： cuān
氽： tǔn
一、汆的釋義：
1、一種烹飪方法。先把原料切配好，在旺火上待水燒開，放入原料，水再開時加進調料即成。
2、汆子，燒水的一種器具。
3、用汆子燒水。
組詞：汆水 、生汆、汆子
二、氽的釋義：
1、漂浮。
2、用油炸。
組詞：氽燙 、氽水 、氽子 、氽師鄉
擴充套件資料1、汆水[cuān shuǐ]
氽水是一種烹調方法。把食物放到沸水裡稍微一煮，引申為把東西丟到水裡或人鑽入水中，如：水氽丸子、氽湯、氽黃瓜片。
2、生汆[shēng cuān]
生的、半生的、半成品食物倒入沸騰的水中。
3、汆子[cuān zi]
燒水用的薄鐵筒，細圓柱形，可以插入爐子火口裡，使水開得快。
4、氽燙[tǔn tàng]
先將料用沸水燙熟後撈出，放在盛器中，另將已調好味的、滾開的鮮湯，倒入盛器內一燙即成。
5、氽水[tǔn shuǐ]
又稱灼水或拖水，是烹調前把材料進行加熱處理的烹調技巧。
9樓：葛芳洲威讚
「氽」，漢字。讀作「tǔn」，寫作：上「人」，下「水」；意思是漂浮，一般在用在方言裡。
又引申為「用油炸」(因為油炸食品時大多食物都浮在油面上)，如「氽油條'、「氽蝦片」、「油氽饅頭」、「油氽花生公尺」。
「汆」，漢字。讀作「cuan」,寫作：上「入」，下「水」；烹飪專用語，是沸水下料，水開即成的一種烹調方法。
原料大多是小型的或加工成片、絲、條和製成丸子。一般是先將湯或水用旺火煮沸，再投料下鍋，只調味，不勾芡，水開即起鍋。
還有一種氽法，是先將原料用沸水鍋燙至八成熟後撈出，放於碗內，另將已調好味的滾沸的鮮湯倒入碗內，一燙即成。這種氽法一般也稱為湯爆或水爆。氽制的菜餚特點是：湯多而清鮮，質嫩而爽口。
10樓：匿名使用者
汆 cuān
一種烹飪方法。先把原料切配好，在旺火上待水燒開，放入原料，水再開時加進調料即成。
汆子，燒水的一種器具。
用汆子燒水：～了一汆子水。
氽 tǔn
漂浮：木板在水上～。
用油炸：油～饅頭|油～花生公尺。
「氽」、「氽」和「糴」字形十分相近，又不常用，所以極容易混淆。其中的「氽」和「氽」簡直像雙胞胎那樣難以分辨。不過，如果懂得它們都是會意字，認真分析一下它們的「成字原理」，也就不難辨清了。
「氽」字唸 tǔn ，上面是「人」下面是「水」，合起來是人浮在水上。「人浮在水上」是漂浮的一種情況，所以「氽」的本義是「漂浮」，如木板在水上「氽」、「屍體氽上來了」。又引申為「用油炸」（因為油炸食品時大多食物都浮在油面上），如「氽油條'、「氽蝦片」、「油氽饅頭」、「油氽花生公尺」。
「氽」字唸 cuān ，上面是「入」，下面是「水」，合起來表示「（把東西）放入（沸）水中」。「氽」字的常用義是一種「烹調方法，把食物放到沸水裡稍微一煮，」如「氽湯」、「氽丸子」「氽黃瓜片」。
「糴」念 dí，上面是「入」，下面是「公尺」，合起來就是買進公尺。「公尺」可借代糧食，所以「糴」泛指「買進（糧食）」，如「糴公尺」、「糴麥子」。跟「糴」相對的「糶」 tiào ，則是「賣出（糧食）」。
最後，讓我們把上面的辨析編成口訣，以便記憶：人（rén）浮水上讀作 tǔn ，入（rù）水煮炸唸作 cuān ，出公尺為 tiào 入（rù）公尺（dí），拆字會意不難判。
11樓：幸福並快樂著涵
氽字讀cuān，上半部是乙個「入」字，下半部是乙個「水」字。
汆 cuān （注：入字旁；記：入水成湯）一種烹調方法，把食物放在開水裡稍微煮一下。
汆是湯菜的主要做法，大部用於小形或經過加工成片、絲、條和製成丸子的原料。特點是湯多而清鮮，菜餚脆嫩。
例如：「汆湯」、「汆丸子」「汆黃瓜片」等。
氽字讀tǔn ，上半部是乙個「人」字，下半部是乙個「水」字。「人浮在水上」是漂浮的一種情況。
氽 tǔn （注：人字旁；記：人浮於水上）方言，漂浮：木頭在水上氽。
[方]用油炸。如:油氽花生公尺。
例如：「氽油條'、「氽蝦片」、「油氽饅頭」、「油氽花生公尺」等。
12樓：金依波隗魁
第乙個tun，三聲，上面是「人」下面是「水」,合起來是人浮在水上。「人浮在水上」是漂浮的一種情況,所以「氽」的本義是「漂浮」,如木板在水上「氽」、「屍體氽上來了」。又引申為「用油炸」(因為油炸食品時大多食物都浮在油面上),如「氽油條』、「氽蝦片」、「油氽饅頭」、「油氽花生公尺」。
第二個「汆」字唸cuan，1聲,上面是「入」,下面是「水」,合起來表示「（把東西）放入（沸）水中」。「汆」字的常用義是一種「烹調方法,把食物放到沸水裡稍微一煮,」如「汆湯」、「汆丸子」
「汆黃瓜片」。
13樓：逆流灣
遇到不會的字可以在電腦上切換拼音輸入法，先輸u然後再輸入該字的組成結構的拼音就回出來了，比如汆（cuan第一聲）就輸urushui，氽（tun，第三聲）
汆和氽字怎麼讀?
14樓：幸福並快樂著涵
氽字讀cuān，上半部是乙個「入」字，下半部是乙個「水」字。
汆 cuān （注：入字旁；記：入水成湯）一種烹調方法，把食物放在開水裡稍微煮一下。
汆是湯菜的主要做法，大部用於小形或經過加工成片、絲、條和製成丸子的原料。特點是湯多而清鮮，菜餚脆嫩。
例如：「汆湯」、「汆丸子」「汆黃瓜片」等。
氽字讀tǔn ，上半部是乙個「人」字，下半部是乙個「水」字。「人浮在水上」是漂浮的一種情況。
氽 tǔn （注：人字旁；記：人浮於水上）方言，漂浮：木頭在水上氽。
[方]用油炸。如:油氽花生公尺。
例如：「氽油條'、「氽蝦片」、「油氽饅頭」、「油氽花生公尺」等。
汆與氽分別讀什麼？意思是什麼
15樓：匿名使用者
汆 cuān
一種烹飪方法。先把原料切配好，在旺火上待水燒開，放入原料，水再開時加進調料即成。
汆子，燒水的一種器具。
用汆子燒水：～了一汆子水。
氽 tǔn
漂浮：木板在水上～。
用油炸：油～饅頭|油～花生公尺。
「氽」、「氽」和「糴」字形十分相近，又不常用，所以極容易混淆。其中的「氽」和「氽」簡直像雙胞胎那樣難以分辨。不過，如果懂得它們都是會意字，認真分析一下它們的「成字原理」，也就不難辨清了。
「氽」字唸 tǔn ，上面是「人」下面是「水」，合起來是人浮在水上。「人浮在水上」是漂浮的一種情況，所以「氽」的本義是「漂浮」，如木板在水上「氽」、「屍體氽上來了」。又引申為「用油炸」（因為油炸食品時大多食物都浮在油面上），如「氽油條'、「氽蝦片」、「油氽饅頭」、「油氽花生公尺」。
「氽」字唸 cuān ，上面是「入」，下面是「水」，合起來表示「（把東西）放入（沸）水中」。「氽」字的常用義是一種「烹調方法，把食物放到沸水裡稍微一煮，」如「氽湯」、「氽丸子」「氽黃瓜片」。
「糴」念 dí，上面是「入」，下面是「公尺」，合起來就是買進公尺。「公尺」可借代糧食，所以「糴」泛指「買進（糧食）」，如「糴公尺」、「糴麥子」。跟「糴」相對的「糶」 tiào ，則是「賣出（糧食）」。
最後，讓我們把上面的辨析編成口訣，以便記憶：人（rén）浮水上讀作 tǔn ，入（rù）水煮炸唸作 cuān ，出公尺為 tiào 入（rù）公尺（dí），拆字會意不難判。
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