1樓：匿名使用者
水裡有雜質屬於正常情況 燕窩必不可少的會有些小毛毛在裡面 有碎碎的話可能是燕窩裡的絲囊
大家幫我看看，我買了點燕窩碎，泡發後是這個樣子，請問是真的嗎？
2樓：德宜草堂小公尺
燕碎bai是指在燕窩的採du摘或者運輸中壓碎形成的細小燕zhi碎dao。
燕碎含有較多的雜質內，而且髮頭很小容，且很多都已經氧化，營養價值大概只有燕盞的1/5。
所以燕碎已經不存在討論真假的意義了，即使是真燕窩上的殘渣，也是失去了營養的。
燕窩到底是什麼東西，怎麼形成的？
3樓：圓滾滾的苗條條
燕窩顧名思義是燕子的窩，雌雄共築（分泌出來的唾液）。僅有金絲燕所築的窩是可食用並具有滋補功效。
燕窩到底是什麼東西，有什麼用，怎麼形成的
4樓：95郭逗比
燕窩是海鳥金絲燕的巢穴。多建在熱帶、**帶海島的懸崖絕壁上，金絲燕在春季開始做窩，它的口腔裡能分泌出一種膠質唾液，吐出後經海風吹乾，就變成半透明而略帶淺黃色的物質，這是燕窩的主要成分。
100克乾燕窩內含有：蛋白質49.9 克、鈣42.9 毫克、碳水化合物30.6 克、磷3.0 毫克、鐵4.9 毫克。
「燕窩"在中醫上是養顏佳品、上等補藥，但從西醫營養學的角度，其蛋白質含量49.9%，不如同等數量的蟹肉，所含的蛋白質主要是膠原蛋白，屬於不完全蛋白，從這個意義上燕窩的營養學價值比不上雞蛋、肉類。醣類含量30.
6%，不如同等數量的穀類；其脂肪含量0.3%，也不如同等數量的肉類、大豆等，因此燕窩也沒有特別高的營養價值。
小貼士：「山珍海味」無論其氨基酸含量構成比例，還是維生素、無機鹽或微量元素等，都沒有什麼特別高的營養價值。況且它們在加工乾製過程中，一般多經晾曬、焙乾、脫水或醃製等工序，其間營養成分又不斷遭到破壞。
因此，盲目追求「山珍海味」真是得不償失。
健康飲食的關鍵在於長期均衡飲食以及食物多樣化。人體每天需要的營養素達幾十種，現在還沒有哪一種食物能夠完全滿足人體的需要，所以食物品種要盡量多樣化。營養素之間有相互促進或抑制的作用，只有品種多樣化，才能均衡地攝入營養。
同時，無論吃何種食物都要有「度」，營養價值再高的食物盲目過多進食也必然對人體產生程度不一的不利影響，甚至危及健康。
別人給了一盒幹魚翅，請問怎麼做？是絲裝的，不用處理，不知道怎麼發？怎麼做？簡單點的最好！
5樓：匿名使用者
第五步就是的啊！！~e68a8462616964757a686964616f31333236386234~~你看看！！~~
魚翅的漲發方法為水發：
1 剪邊，將魚翅的薄邊剪去。
2 浸泡，冷水中浸泡10—20小時，至魚翅回軟。
3 燜煮，魚翅放入沸水中煮1小時，再燜4---5小時，至砂粒大部份鼓起後，用刀邊刮邊洗，除淨砂粒。
4 出骨踢腐。
5 漂洗，魚翅用清水漂浸24小時，中途換水2次，以促進泡發和去腥味。然後在放入鍋內燜煮1—2小時，至完全發透後取出，用清水漂洗乾淨，去除異味後即成半成品。
紅燒中鮑翅
材料：水發魚翅150克，熟火腿10克，味精、糖、鹽、料酒、老抽、水澱粉適量，清湯100克，熟雞油10克，色拉油適量。
制法：將發好的魚翅用碗扣好，上籠蒸至爛熟取出，潷乾水。
鍋置火上，倒入色拉油燒熱，烹入料酒，加清湯、醬油、鹽、糖、味精燒沸，溝芡，淋入雞油。
取適量芡汁淋在碗中鮑翅上，隨既將扣入湯盤中，將餘下的芡汁淋在翅面上，將切好的火煺絲撒在鮑翅上即成。
特點：金黃色，鮮香黏滑。
2、 魚翅蒸雞
材料：光嫩母雞1只（約1000克），魚翅300克，火腿絲6克
制法：抽去翅骨，同火腿絲裝入雞肚內，將開口紮牢。
配佐料上籠蒸30分鐘取出即成。
3、 冰糖魚翅
材料：發好魚翅、冰糖、清水、葡萄乾適量。
制法：用鍋裝入已泡好的魚翅，加清水適量，先用中火煮開，後用微火燉一小時後再加入適量清水。再煮開，然後轉為微火燉乙個半小時，再把冰糖和葡萄乾加入，煲至冰糖全部溶化，用湯碗或燉盅盛裝即成。
雪花魚翅：
1、水發魚翅放入冷水裡用小火慢慢燒開，撈出用冷水漂去腥味，
扣入蒸碗加入料酒2匙、蔥5克、鹽1匙、雞清湯1炒瓢，上籠用
旺火蒸軟爛後取出瀝乾水分。
2、雞胸肉剁成雞茸，取只麻碗盛裝，加入調味料（1）-（5）拌勻。
3、取只大碗將蛋清放入攪打成泡末狀的糊(以中間能立住筷子為
準)，再將拌勻雞茸調味料倒入稍加攪拌。
4、鍋燒熱，先用清油刷滑過，鍋底留兩大匙油，再倒入蛋糊及魚
翅，以中火顛翻炒，淋一點雞油，輕輕拖入盤，把火腿末撤在
玫瑰花魚翅炒蛋
雞蛋6個，發好的魚翅100克，玫瑰花5朵，黃瓜2根，西紅柿3個，鹽8克，大油20克，白胡椒粉5克，蔥花10克。
、雞蛋打入碗中攪好，玫瑰花洗淨，放入雞蛋中，加入鹽、白胡椒粉。2、魚翅用手撕開，放入雞蛋中用筷子攪勻。 3、炒鍋上火加油，燒至八成熟加入雞蛋炒熟即可。
4、黃瓜，西紅柿圍邊即可。
紅花丹參蒸魚翅
配方：紅花6克 丹參6克 桃仁3克 川芎4克 魚翅50克 菜膽100克 火腿肉50克 紹酒10克 蔥10克 姜5克 鹽5克
製作：1．把紅花、丹參、桃仁、川芎分別洗淨，裝入蒸杯內，加水50毫公升，上籠蒸1小時，取出，去渣，留藥液待用。
2．魚翅發透，撕成絲狀。火腿切片，菜膽洗淨，切4厘公尺長的段，薑拍松，蔥切段。
3．把藥汁液、魚翅、紹酒、姜、蔥、鹽、菜膽、火腿肉同放蒸杯內，再加入雞湯100毫公升。
瑤 柱 魚 翅
原 料水發魚翅300克 干貝100克 紅、綠櫻桃適量 火腿片適量
制 法魚翅用開水焯一下撈出，再用雞湯入味，然後取出裝入碗內， 上置火腿、豬肘、雞、鴨肉塊， 潷出原汁， 翻扣在盤**。
干貝下雞湯氽一下撈出， 配上紅綠櫻桃，碼在魚翅周圍，原汁濾去雜質燒開，勾薄欠淋在魚翅上
4．把蒸杯置蒸籠內，用武火大氣蒸30分鐘即成。
食法：每日2次，每次服用1/2，一天服完，佐餐食用或單服
紅燒魚翅
主料：水發魚翅1000克、水發蹄筋200克，水粉芡15克
調料：鹽10克，料酒10克，醬油5克，味精1.5克，大油125克，白湯300克
1、將初步加工好的魚翅撕成批，蹄筋片開，用刀斬透切成佛手狀，分別在開湯中殺一下，瀝去水分。
2、鍋放旺火上，添入大油50克，油熱，添入白湯，放入蹄筋，稍微加入一些鹽水、料酒、醬油、味精和湯燒製。待菜入味，勾入流水芡，盛入碗內。
3、將鍋刷淨，再放旺火上，添入大油75克，油熱，添入白湯，下入魚翅，將 下餘的鹽水、料酒、醬油、味精和白湯一起加入，湯沸，勾入流水芡，待汁收濃，
麻煩懂行的老師幫我看看這個是什麼
木化石是最少上億年的樹木被迅速埋葬地下後，木質部分被地下水中的sio 二氧化矽 交換而成的樹木化石。它保留了樹木的木質結構和紋理。顏色為土黃 淡黃 黃褐 紅褐 灰白 灰黑等，拋光面可具玻璃光澤，不透明或微透明，因部分木化石的質地呈現玉石質感，又稱矽化木或樹化玉。矽化木是上億年前的樹木因種種原因被埋入...
懂行的朋友幫忙看看這個手鐲是和田白玉的還是羊脂白玉的，陽光下照射成半透明狀，可以看到裡面好像有像
這是廣義上的和田玉韓料手鐲，並不是正宗新疆和田玉，有許多商家就利用你是外行，吃你的反應用劣質玉石去冒充上等和田玉，以次充好來獲取暴利，你的這種玉是質量最差的，也最低還不如青海玉及俄羅斯玉，看外表是一種僵白死白無油潤的感覺，顯得很悶更沒有通靈寶玉的質感，你說內部有像棉絮一樣的東西，這是因為玉質不夠緊密...
哪位懂行的朋友幫忙看看這個手鐲是翡翠的嗎，能值多少錢，謝謝
糯種，不夠細膩，大概1500到1800 沒種沒色。棉多。800左右的樣子，a肯定是a的，bc貨一般都是高貨來的 幫忙看看這個翡翠手鐲值多少錢 您好，從圖上來看 這是乙隻天然翡翠a貨手鐲 真貨無疑 其翡翠料子為豆種 淡豆綠棉略明顯 水頭一般 最後一張特寫是有紋嗎？看不太清楚 您多錢買的？無裂紋情況下，...