1樓：
植物蛋白質中，賴氨酸，蛋氨酸，蘇氨酸和色氨酸含量相對較低，為植物蛋白質的限制氨基酸。穀類食物的賴氨酸含量最低，為穀類食物的第一限制氨基酸其次是蛋氨酸和苯丙氨酸;而大豆、花生、牛奶、肉類相對不足的限制氨基酸為蛋氨酸，其次為苯丙氨酸;此外，小麥、大麥、燕麥和大公尺還缺乏蘇氨酸(第二限制氨基酸)，玉公尺缺色氨酸(第二限制氨基酸)。成年人每天需要80克蛋白質,青少年相對需要更多一些。
不僅要保證蛋白質的數量,還要保證質量,就是要吃優質蛋白。
2樓：我是賣筷子的
在正常情況下，苯丙氨酸主要轉變為酪氨酸後繼續分解，經轉氨基生成苯丙酮酸量很少，但先天性苯丙氨酸羥化酶缺陷患者，苯丙氨酸不能羥化生成酪氨酸，苯丙酮酸生成就增多，在血和尿中出現苯丙酮酸，導致智力發育障礙，稱為苯丙酮尿症（pku）。
3樓：匿名使用者
一般食物中如果有提到木糖醇、阿斯巴甜、糖精鈉的，就可以放心食用，一般含這類的甜味劑是比較安全的，一般 蛋白質 中含有苯丙氨酸的成分，如肉，蛋，之類的。蔬菜含的就比較少，所建議多吃蔬菜。
苯丙酮尿症給予特殊食物後就完全正常了嗎
4樓：聖健元營養師
是的只要控制食物中的蛋白質攝取量就可以，盡量購買有蛋白質標識或者苯丙氨酸含量的食物，一般蛋奶魚肉都是高蛋白食物，要精確計算後再給孩子吃。
市面上的大部分低蛋白主食都沒有標出苯丙氨酸的含量，蛋白質含量標識都標為零，需要注意的是其實蛋白石含量並不是零，pku媽媽要注意這一點。
只有極少數的低蛋白主食標出了蛋白質的真實含量和苯丙氨酸的真實含量。
5樓：助人自助姐
是的，可以像正常孩子一樣
苯丙酮尿症低苯丙氨酸飲食控制到什麼時候
苯丙酮尿症的患兒必須食用低苯丙氨酸的食物，會不會影響身體發育？求大神幫助
6樓：匿名使用者
苯丙酮尿症是因為基因突變導致苯丙氨酸羥化酶或者其輔酶缺陷，使得苯丙氨酸不能代謝下去，導致苯丙氨酸增高，下游產物降低，進而出現一系列的病症。
而苯丙氨酸屬於必需氨基酸，自身不能合成或者合成速度不能滿足機體需要，所以必然從食物中獲取。
因此，患兒必須嚴格限制苯丙氨酸的攝入量，既要攝入又不能攝入太多。
限制低苯丙氨酸飲食是苯丙酮尿症患者最主要的**手段，是救命的手段。
7樓：匿名使用者
理論上必須使用低苯丙氨酸食物，最少吃到10歲吧
如果不吃的話會影響腦子發育，孩子智力越來越差。
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