1樓：牽只螞蟻逛大街
密封鍋水開後會產生壓力，裡面的水溫會超過100度，所以碗裡的水也會沸騰的
2樓：大鵬和小鳥
會的，只是溫度問題。
用乙個鍋燒水，然後在鍋裡放乙個碗，碗裡放水一起加熱，碗裡的水會隨著鍋裡的水沸騰嗎
3樓：精銳
沸騰是要溫度達到沸點後繼續加熱，液體才能沸騰，裝著水的碗放在燒著水的鍋裡，由於溫度差會發生熱傳遞，最後水達到沸點後溫度不變，也就不會發生熱傳遞，那麼碗裡的水就不能吸熱，所以碗裡的水不會發生沸騰
鍋裡燒開水放乙個裝水的碗，為什麼鍋裡的水沸騰了，而碗裡的水不沸騰？
4樓：秋至露水寒
水在100度時如果吸熱會沸騰 碗裡的水可以達到最高溫度100 但是由於外面沸騰了的水是100度 所以無法再吸熱 所以不會沸騰
5樓：匿名使用者
鍋裡的水和碗裡的水的溫度都是100度，鍋外面是爐子，溫度高於100度，不斷向鍋裡傳熱，所以鍋裡的水沸騰，不停蒸發水分帶走多餘的熱量，保持在100度。碗外和碗裡的溫度都是100度，不發生傳熱，所以碗裡的水不沸騰。
6樓：匿名使用者
因為需要把碗加熱到一定溫度，碗裡的水才會沸騰，就像你需要把鍋加熱到一定的溫度鍋裡的水才會接受熱量。這是乙個熱量傳遞的過程，透過一層和透過兩層傳遞當然是透過一層的先沸騰。
瓷碗放在鍋裡煮會爆麼
7樓：潮潮
瓷碗放在鍋裡煮不會爆，但陶瓷碗也是不可以放在鍋裡煮的。
因為陶瓷餐具為了保證顏料與瓷胎結合良好，陶瓷在彩繪時加入一些助溶劑，而助溶劑含有一定量的鉛、鎘等重金屬，很容易在使用時與食物相接觸，逐漸運動到食物當中通過食物進入人體。
而且陶瓷餐具盛放酸性食品或液體的時間越長，溫度越高，就越容易溶解出重金屬物質。
選陶瓷餐具別太看重花紋圖案，特別是不要用內壁帶彩繪的碗盤。新買的餐具可以先放在醋裡泡2~3個小時，以溶解彩釉中的有害物質。另外，彩瓷千萬不要放在微波爐裡加熱。
8樓：柱子小柱子
不一定會爆，這個跟以下幾個因素有關
1.這個跟瓷碗的質地、***壞；煮的時間長短都有關係。
2.冷水的時候就放進去,跟水一起慢慢熱起來,不要等水開了一下子把碗放進去。
3.碗下面要墊個墊子,把碗架起來不要直接接觸鍋底.比如墊筷子或者專門的竹墊。
這是為了使鍋底產生的氣泡可以及時排出來,否則會在碗底形成乙個空氣層造成區域性缺水溫度過高而對鍋和碗都不好.同時可以防止碗一直被氣泡頂起來亂響。
如何挑選瓷碗：
1.無毒無害價效比高，這是你的要求。首先說無毒無害，也就是沒有鉛鎘，那就別選擇釉上彩的餐具。
如果覺得自己無法區分釉上釉下和釉中，那就買白瓷，沒有任何裝飾畫面的餐具，保證無毒無害。
2.再說價效比高，刨除炒作，品牌溢價等方面的原因，就是一分錢一分貨的事。有錢的話，就選高檔骨瓷，高淳的骨瓷很好；**稍微低點的，唐山的骨瓷也不錯；再低點，強化瓷；再低，就別講究性了，直接看價吧。
9樓：嗨
不一定，因為這個跟瓷碗的質地、***壞，水的溫度高低、煮的時間長短都有關係。
如果是蒸煮食物的話，要在鍋底放上水之後在放乙個蒸屜，最後把碗放在蒸屜上面，比較好。
如果是想對瓷碗消毒可以用把碗洗淨後，用開水多燙幾次，條件允許情況下可以用消毒櫃進行消毒。
10樓：匿名使用者
瓷碗放在鍋裡煮會爆麼？瓷碗放在鍋裡煮會爆麼，可能會，如果乾燒就會。
11樓：匿名使用者
不會的 不過你鍋裡要放上水
我們家玻璃的 瓷的 搪瓷的都用過 大鍋裡放上水 碗放在水裡 不要乾蒸
不會翻 最多就是水進到碗裡去了 所以別放太多水 蒸個雞蛋也沒多久 注意別幹鍋
12樓：霹靂無敵老太婆
哈，教你個辦法，水裡扣個盆，把盛蛋的碗放盆上，和蒸的效果一樣，直接坐水裡它從底開始受熱，效果不好。不會破的，我們家經常開水煮碗消毒。
13樓：蘆荻蒼蒼
有水的話是不會的，我經常拿瓷碗蒸雞蛋的
不會翻的，你加水也不要太多，我就是經常這樣蒸的
14樓：錢塘龍君
不會爆，但是水沸騰的時候可能會把碗弄翻，所以這樣做不太合適。
15樓：匿名使用者
不會.但是不要用來蒸掉色嚴重的東西，比如土豆，瓷碗會被薰出顏色，不好刷
16樓：匿名使用者
不會爆的，是為了消毒吧，這個方法不錯。
17樓：黑h豆
火不要太大，保持水微開就可以，要不碗會翻掉的。
18樓：小記貼貼
鍋裡有水爆不了 蒸煮都沒問題 煮的時候不要把碗煮翻了噢 少放水就沒問題了 也不爆
19樓：安之若然幽靈
瓷碗放在鍋裡煮一般不會爆，除非你用高壓鍋單燉瓷碗而且不放水不看火候 水沸騰的時候不會把碗弄翻
你做蒸蛋是可以，往鍋裡先放水，放呈有蛋的碗進去，水不能比碗高，如果想蛋滑點的就找個小碟蓋碗口，再蓋鍋蓋。大概10分鐘能熟，不要用高壓鍋。
20樓：芝徑雲滴
不會爆的，這是高溫消毒
21樓：百度使用者
瓷是燒出來的，當然不怕煮了
22樓：愛鵬
不會的 可以蒸蛋 但是時間會比較久
鍋裡放著大約一碗水,再放乙個碗,碗口朝下,煮開停火,水會聚藏於碗裡,再**，水會從碗裡流出，是什麼原理?
23樓：千城覆雪難尋你
因為加熱時鍋裡的水會變成水蒸氣， 水蒸氣遇到上面的碗以後又凝華成了液態水。
在乙個鍋裡..裝上水在水中再放乙個碗碗裡也加上水噹鍋裡的水沸騰後碗中的水會怎麼樣？
24樓：匿名使用者
d啊！雖然達到沸點，但沸騰的條件還缺少乙個！那就是繼續吸熱，而碗中的水沒有繼續吸熱，所以絕對不會沸騰！！
相信我，這題我做過。不信你問科學老師。
25樓：匿名使用者
當鍋裡的水沸騰後碗中的水也會沸騰
生活中，人們常常把碗放在鍋內的水中蒸食物，要求是碗不能與鍋底接觸，當鍋裡的水沸騰時，碗裡的水會 （
26樓：匿名使用者
開始鍋與碗中的水都會吸熱公升溫，但當鍋中的水達到沸點時吸熱會沸騰起來，但溫度不再公升高．
此時碗中的水也會達到沸點，但由於碗中的水與鍋中水的溫度相同，不能繼續吸熱，所以碗中的水不會沸騰．
故選d．
如果在用高壓鍋煲水時，如果再加入乙個裝有水的碗放入其中，碗裡的水和碗外的水會同時沸騰嗎？
27樓：匿名使用者
不一定，先看下能量傳遞的方式：
1.熱量==》高壓鍋中的水
2.高壓鍋中的水==》碗上
3.碗上==》到碗中的水
這是熱能的自發趨向，由能量高的物體轉移到能量低的物體。碗內外水能不能同時沸騰，關鍵是看碗的傳熱效能，假如碗的傳熱效能為0，那麼第二步就不能繼續下去了，熱量停留在碗的表面後就不會繼續向內部傳導下去，那麼碗中的水，是不可能開的。
但是碗的傳熱並不可能是0，所以，只要第1步的能量大於2.3步能量的和，就是鍋裡的水先開。這與鍋中水的容量、鍋中水本來的溫度、碗中水的容量都有關係。
我說的只是一些可能發生的極端，通常情況下，碗內外的水是一起開的，碗的比熱容很低，而且傳熱效能很好，如果鍋裡的水快開了，一加入碗，熱量馬上被碗吸收，進而被碗中的水吸收，然後溫度迅速達到一致後，一起沸騰，就像沸水加入冷水後會停止沸騰一段時間。當然也有特列，如果鍋裡的水很少，碗中的水很多，高壓鍋功率非常大，以至於鍋裡的水可以立馬蒸發完，這樣的話，放不放碗已經影響不到啦！！
日常生活中的情況，是一起沸騰，我深有體會，不信你可以做實驗。
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