1樓:匿名使用者
樹豆,也叫蠶豆夾。綠豆莢可加少許鹽及其它調料水煮後吃,作零食用。建議只加鹽就好,原味。希望對你有幫助。
2樓:江
就是蠶豆而已,
你所說的炒過以後變黑是正常的,因為你帶著皮炒的對
內吧,不影響食用的,感容官而已,至於做法,老家就是直接帶皮炒,放點韭菜;剝皮炒雞蛋也好不會變黑;剝皮紅尖椒爆炒也好,我比較喜歡吃這個,嘿嘿。你試一試吧!
3樓:
看不清楚 ... 是毛豆? 還是豆角... 毛豆就煮著吃 豆角就炒著吃...
4樓:匿名使用者
好像是槐花樹結的 老家叫槐花 我有不知道怎麼吃 問問家裡老人 應該有知道的
5樓:匿名使用者
折鹿子 我們老家有 曬乾以後有點像綠豆
6樓:匿名使用者
是黑豆,和其他豆子的吃法一樣,可以煮湯,打豆漿
7樓:綠蒿絨
在四川叫毛毛豆(貓貓豆),先煮熟再扒皮,然後用清水浸泡,換水可儲存幾天。吃的時候切碎炒青椒或乾辣椒
8樓:匿名使用者
我們這邊大多叫毛豆。直接用清水加鹽煮就行了
有誰知道這種豆子叫什麼豆?怎麼吃?
9樓:愛我能級
這種豆子一般在鄉下叫白豆,有時候叫白豌豆,這種都是在鄉間使用的不多,一般是用來磨成粉後進行使用的,但是近幾年好像沒有人再吃了,因為這種豆子需要老了磨粉再吃。不過好像很不好吃的樣子。家鄉的產品。
基本沒有人種了。
10樓:萌萌萌孩子
狗子豆,煮過後再過冷水,然後再用手剝開上面的毛 就ok啦!切短,和韭菜一起炒
11樓:匿名使用者
新的數學方法和概念,常常比解決數學問題本身更重要。——華羅庚賀炎肢屯慰吱椽
有誰知道這是什麼豆子?可以吃嗎?
12樓:匿名使用者
這就是蠶豆,在農村長大的小盆友應該知道的,不宜生吃,把果皮撥開,拿裡邊青色的豆子炒菜吃,營養又健康,個人認為味道比較鮮美
這是什麼豆子,怎麼吃?
13樓:折翼的水瓶天使
這是蠶豆,蠶豆中含有大量蛋白質,以及豐富的氨基酸、膽鹼。膽鹼有增強記憶、健腦的功效,非常適合腦力勞動者食用。不過要注意的是蠶豆不能生吃,烹調時要充分加熱,而且蠶豆和大豆一樣,一次不要吃太多,以免出現脹肚等不適。
蠶豆的做法很多,可以做湯、炒菜。
具體可以登這個
14樓:落櫻飛野夏
這玩意兒叫蠶豆,我們那叫胡豆,把外面那層殼剝掉。裡面有一層軟皮的,就是我們在超市裡面買的那種怪味胡豆的原料。可以炒來吃,也可以像煮鹹花生一樣炒來吃。
關鍵是可以製作豆瓣醬,沒看到有些醬裡面有這種豆豆嗎。很好吃的。也可以用來煲湯還可以**,很實惠的。
給你介紹一種吧
原料:蠶豆、冬瓜、豆腐
做法:鮮蠶豆洗淨,冬瓜洗淨去皮切塊,豆腐切小塊。
鍋中倒入少許底油,先倒入冬瓜塊翻炒,隨後倒入蠶豆和豆腐塊,倒入清水沒過菜。
水煮開後,再煮兩分鐘即可關火。最後調入鹽和香油。[6]功效:非常清淡鮮美的湯,蠶豆、豆腐營養豐富, 冬瓜消脂**,少油的健康烹調方式使這碗湯,無比清爽,極利**
15樓:小蜜蜂嗡嗡嗡
這是蠶豆,要是青的話,可以不用剝皮,用鹽水煮熟,靜置5個小時,吃鮮的;要是幹的,就要把顫抖泡開煮著吃,炸著吃都可以。
16樓:製造新鮮空氣
這豆的外一層剝掉,有空也可將裡面的軟皮也剝掉,一片片豆瓣可以炒鹹菜,也可做湯。
17樓:小萍萍的小布丁
這是蠶豆,把外面的殼子剝掉,裡面還有一層軟皮,軟皮剝掉可以炒菜吃,例如跟韭菜炒等待,軟皮不剝掉也可以把豆子煮著吃的,鹽水的很香哦。
18樓:
這是蠶豆,一般農村裡的都種的,你可以炒菜吃,也可以煮著吃的。
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