1樓:中國農業出版社
質量性狀指性狀之間的變異有明顯質的差異,界限分明,易分類。通常表現非連續性變異,只受一對或少數幾對基因控制,如毛色、耳型、尾型、角型、血型以及遺傳性畸形等屬於質量性狀。這些性狀的基因表現呈非加性的,其作用機制主要表現為等位基因間的顯性效應、超顯性效應和互作效應或上位效應。
質量性狀的遺傳受一對或少數幾對基因的控制,有顯性和隱性之分。其表現型與基因型間存在著完全的對應關係。
哪些性狀屬於豬的胴體組成性狀?如何測定?
2樓:中國農業出版社
胴體重、胴體背膘厚、胴體長、眼肌面積、後腿比例和胴體瘦肉率屬於豬的胴體組成性狀。
胴體重不包含內臟器官,但包含頭、蹄、腎臟和板油的屠宰重量。又分熱胴體重和冷胴體重,前者是宰後45分鐘的胴體重,後者是指宰後24小時的胴體重。在我國胴體重則指去內臟和去頭、蹄的胴體重量。
胴體背膘厚胴體測量時,將左側胴體取肩部最厚處、胸腰接合處和腰薦接合處三點膘厚的平均值作為平均背膘厚。胴體長一般有兩種量法。一是由枕環關節底部前緣(第一頸椎凹陷處)至恥骨聯合前緣中線的距離,稱為胴體直長;二是由第一肋骨與胸骨結合處至恥骨聯合中線的距離,稱為胴體斜長。
眼肌面積豬背最長肌的橫段面形似眼,故名為眼肌。在測定活體背膘厚的同時,利用b超掃瞄測定同一部位的眼肌面積,用平方厘公尺表示。在屠宰測定時,將左側胴體倒數第3~4肋間處的眼肌垂直切斷,用硫酸紙描繪出橫斷面的輪廓,用求積儀計算面積。
後腿比例指腿臀部重量佔胴體重量的百分數。臀和腿是胴體中產瘦肉最多的部位。因此,後腿比例在評定胴體時有重要的意義。
在屠宰測定時,將後肢向後成行狀態下,沿腰椎與薦椎接合處的垂直切線切下的後腿重量佔整個胴體重的比例,計算公式為:
胴體瘦肉率
將左半胴體進行剝離,分為骨骼、**、肌肉和脂肪四種組織並分別稱重,然後計算肌肉佔四種組織合計量的百分數即為胴體瘦肉率。剝離過程中所造成的組織損失,可以計算也可作為隨機誤差忽略不計。另一種方法不是剝離為四種組織,而只是分出其瘦肉,用瘦肉佔胴體重的比例表示。
大多數歐洲國家計算瘦肉率,是指胴體完全剝離所獲得的瘦肉量(不包括頭部瘦肉)佔整個胴體重的百分數。由於我國胴體重計算方法與國外的不同,所以,胴體瘦肉率的數值往往比別的國家要高(3%~5%)。因此,在比較各國豬胴體瘦肉率時應予以注意。
乙磷鋁性狀如何?可用來防治哪些蔬菜病害?
3樓:中國農業出版社
乙磷鋁,又名為三乙磷酸鋁。成品為一種近白色的粉末,微溶於水,一般情況下比較穩定,但內是遇強鹼與強酸易分解容。乙磷鋁為一種專性殺菌劑,對卵菌引起的病害有效,可被植物體內吸傳導,有一定的保護和**作用,耐雨水沖刷,殘效期一般兩周,製劑的毒性很低,其降解物對人畜無害。
常見的劑型為40%的可濕性粉劑和80%的可濕性粉劑。常用來防治蔬菜的霜霉病、疫病、猝倒病、番茄晚疫病、茄子的綿疫病及十字花科的白銹病。40%的可濕性粉劑使用的濃度為200~250倍液,80%可濕性粉劑使用的濃度為400倍液。
該種殺菌劑容易吸濕結塊,在貯藏期間要注意防潮。如發現製劑已結塊,將其壓碎一般不影響使用。該藥不宜與強酸性和強鹼性的農藥混用。
此外,病菌對本藥也較易產生抗藥性,在使用時也應避免長期的單一使用。
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