1樓：匿名使用者
是絛蟲之類的寄生蟲，這種魚不吃最好。
要是非吃不可，那就一定要煮熟了吃，不可以像生魚片那樣吃。
2樓：匿名使用者
曼氏迭宮絛蟲的裂頭蚴寄生蟲,生命力很強，經過爆炒也不會死。如果人吃了青蛙肉，裂頭蚴就會在人的腹部、手腕腿肚等部位的皮下組織內寄生，還會在人的眼睛、腎臟周圍等處寄生。寄生下來的裂頭蚴會使周圍的人體細胞組織產生一種黏液，面部出現浮腫，嚴重的產生膿腫。
如果雙槽蚴一旦侵入眼睛裡，嚴重的可以引起失明；寄生在腦部可以引起癱瘓,
高溫能殺死寄生蟲嗎
3樓：千山鳥飛絕
可以。以小龍蝦中的寄生蟲為例，專業人士稱燒熟、煮透小龍蝦即可殺死寄生蟲。60℃~70℃煮五六分鐘可能就死掉了。
此外，據美國疾病預防控制中心(cdc)對肺吸蟲病的科普指出，防範肺吸蟲病，消費者只要「不生吃淡水蟹或淡水小龍蝦。烹飪螃蟹和小龍蝦至少溫度要達到63℃以上。」
而早在2023年，原衛生部也曾發布了一則「關於防止食源性寄生蟲病發生的公告」，提醒餐飲單位和消費者不得提供/生食可能被寄生蟲汙染的水產品。
擴充套件資料
通過高溫和冷凍就能夠殺死三文魚中的寄生蟲。
1、高溫：一般三文魚中的寄生蟲分為線蟲和卵蟲，它們存在於**、腹部及尾部。通過高溫可以很好的消滅寄生蟲，一般溫度在70℃就能完全殺死寄生蟲。
2、冷凍：一些國家的環保和衛生部門出台了針對性的食品安全法規，如美國食品藥品監督管理局規定魚肉必須在零下35℃冷凍15個小時，或零下20℃冷凍7天後才能食用；
歐盟的標準則是在零下20℃冷凍超過24小時。香港食物安全中心規定，在選購原材料時，將魚類冷藏於零下20℃24小時，一般能殺死魚類中的寄生蟲。
4樓：匿名使用者
高溫可以殺死大多數的寄生蟲
5樓：易書科技
大多數寄生蟲不耐高溫，100攝氏度較長時間高溫蒸煮，都可殺死寄生蟲，如弓形蟲60攝氏度10分鐘左右即死亡。溫度越高殺死寄生蟲所用的時間越短，對於較厚肉裡的寄生蟲、福壽螺等螺類、螃蟹等有殼類的體內寄生蟲，由於中心溫度公升溫較慢、時間較長，一定要高溫持續足夠時間才能夠殺死寄生蟲。有些寄生蟲比較適合人體內溫度，超過人體溫度會很快死亡。
如蛔蟲成蟲在體外會很快死亡，但蛔蟲卵能耐較高的溫度。一般的人體發燒很難殺死寄生蟲。
魚身上有寄生蟲還敢吃麼?
6樓：沙灘白鷺
這個是沒問題的，不論是淡水魚還是海水魚基本每條魚身上都會有不同種類的寄生蟲，魚類攝食的物質多樣，都會吞入蟲卵和幼體，魚有寄生蟲是正常現象。
1.海水魚大多都會經過一定時間的冷凍儲存，大多數寄生蟲和蟲卵基本都會因為冷凍的超低溫度死亡。
2.魚類寄生蟲也有體內寄生和體外寄生之分，體內寄生以魚類內臟、鰓、鰭、頭部為主，及個別情況會沿脊骨寄生甚至進入魚肉，大多數情況只要去掉鰭鰓內臟和頭部基本就不會吃到寄生蟲了，如果魚肉中有寄生蟲那可以選擇扔掉了；體外寄生以魚體表和魚鰭為主，很容易分辨，刮鱗和剪鰭就可以清除了。
3.不論是淡水魚還是海水魚的寄生蟲以及蟲卵，只要經過足夠徹底的高溫蒸煮，都是可以被徹底殺死的。
4.生魚在剖洗乾淨之後，通過晾曬烘乾等乾燥處理和高鹽醃製也可以徹底殺死寄生蟲和蟲卵。
5.海水魚寄生蟲只適應海水滲透壓（海洋生物的體內迴圈都是保水脫鹽的），人體的滲透壓趨向於淡水環境（淡水和依靠淡水生存的生物體內迴圈都是保鹽脫水的），從這一方面，海洋寄生蟲就適應不了人體環境。（淡水魚刺生是堅決不能吃的，海水魚刺生為了保險，最好不要吃，熟食是最保險的。）
7樓：蠶她爸
是呀，很明顯是寄生蟲。
長形的魚寄生蟲多為線蟲和絛蟲，而能長到3-5厘公尺的，多半是絛蟲。魚絛蟲病是一種人魚共患的寄生蟲病。人一旦吃了未煮熟或生的「病魚」，寄生在魚內的裂頭蚴，便會在人體內發育為成蟲，引起人的魚絛蟲病，它不會從人的手上傳染，充分煮熟的情況下，裂頭蚴能被殺死，不會造成感染。
8樓：匿名使用者
魚身體有寄生蟲很正常的，基本上你現在市場上的魚身體裡都有。
別太緊張了，高溫可以將寄生蟲殺死的，網上說的吃什麼什麼後身體裡發現了寄身蟲，你可以看看
是不是都是生吃的造成的。
如果你還是擔心，那你可要被自己嚇到哦，你想想你長這麼大吃過多少魚喲（基本上每條魚都有哦），別太敏感，別吃生食是最好的。
9樓：爾東有
不會 因為魚裡面的寄生蟲已經死亡 對人體起不到傷害 但是一定要把食物煮熟後 在吃
10樓：匿名使用者
呵呵，這個沒關係的！假設你吃得食物剛吃下肚時，還沒開始消化那食物就沒有開始化學反應。你要是看到了人消化了一半的食物的話你肯定還要鬱悶！呵呵不說太多這些了。。。。。。。。！
當然啊，你把魚洗乾淨後，在你烹飪過程中也就是在消毒殺菌！包括醫院用的手術工具都是用的蒸汽消毒的！所以可以放心使用！
要是心理上不舒服，，那你在去買魚時就讓賣魚的幫你處理好了再拿回去就好了！
11樓：匿名使用者
千萬不能吃！由於環境汙染，導致很多寄生蟲存在，吃了之後，會對你的身體造成嚴重影響，不要因為一條魚而把自己搭進去
12樓：0000阿鑫
徹底煮熟肉類，海產食物。飲用水要徹底燒開。例如弓形蟲，人類通過未徹底煮熟的肉類感染。
世界人口有1/3感染，德國人也有50%的感染率。而喜歡吃不徹底煮熟的肉類的法國人，感染率達80%。
13樓：素食蛇
魚裡面的寄生蟲已經死亡，對人體起不到傷害，但是寄生蟲可能是由於環境汙染產生的，魚體內的汙染物質可能會對你的身體造成嚴重影響，盡量別吃
14樓：匿名使用者
沒事的 ~我在農村吃了多年都沒什麼事·！
15樓：夢裡繁花落盡雯
不能吃，寄生蟲一般不能被高溫殺死，還是埋了吧，食物中毒很嚴重，要注意飲食安全哦。
16樓：匿名使用者
應該是線蟲，別說是魚肚子裡有了，人人肚子裡都有。但還是以防萬一，別吃了，要吃魚去其他地方買吧。
17樓：區鵬輝哥
以前你在殺魚的時候有好好檢查嗎，還有在外面買魚懶得回去再殺就直接給攤主順手給殺了，出門在外要非常主意這樣的食品。
寄生蟲一般沸水多久能殺死
18樓：匿名使用者
高溫：一般三文魚中的寄生蟲分為線蟲和卵蟲，它們存在於**、腹部及尾部。通過高溫可以很好的消滅寄生蟲，一般溫度在70℃就能完全殺死寄生蟲。
冷凍：一些國家的環保和衛生部門出台了針對性的食品安全法規，如美國食品藥品監督管理局規定魚肉必須在零下35℃冷凍15個小時，或零下20℃冷凍7天後才能食用；歐盟的標準則是在零下20℃冷凍超過24小時。
香港食物安全中心規定，在選購原材料時，將魚類冷藏於零下20℃24小時，一般能殺死魚類中的寄生蟲。
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防範措施
1、飯前便後要洗手。
2023年美國一醫院分析一些來自一猶太社群的血液樣本，發現其中很多人感染上了豬肉絛蟲。
2、注意個人衛生，勤洗澡。
3、徹底煮熟肉類，海產食物。飲用水要徹底燒開。例如弓形蟲，人類通過未徹底煮熟的肉類感染。
世界人口有1/3感染，德國人也有50%的感染率。而喜歡吃不徹底煮熟的肉類的法國人，感染率達80%。
4、消滅蚊子等傳播疾病的昆蟲。
5、感染寄生蟲後，及時就醫。比如昏睡症的**，盡早**是**的關鍵。
19樓：匿名使用者
需要煮久點，有些寄生
蟲是很難死掉，但大部分寄生蟲會死的。
殺死寄生蟲的方法：
20樓：周桂花冷俏
為防止病菌和寄生蟲感染，在食用螺類時一定要煮透，一般煮10分鐘以上再食用為佳
（死螺不能吃，.對於海螺，由於
海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒，所以在烹製過程中要把海螺的頭部去掉）
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