1樓:茶臻選
首先我們要確定購買茶葉的類別,然後從色、香、味、形四個方面來判斷茶葉品質的優劣,選擇適合自己的茶葉。好喝是購買茶葉的前提和第一標準。
沒有買茶經驗的人,在選購茶葉時可以試試-種簡單易行的方法——一泡法,方法如下:
取適量茶葉,用熱水沖泡,5~10分鐘後嚐嚐茶湯是否符合自己的口味。
取一支湯匙,看湯色。如果渾濁,就是炒青不足;如果淡薄,則是茶葉嫩採和發酵不足。若葉片焦黃碎裂,則是炒得過火了。好的茶湯,湯色明亮濃稠。
聞茶湯,好茶即使茶湯冷卻,香氣依然存在。沖泡時,少投葉、多沖水、長浸泡,這樣茶葉的優缺點就會充分呈現。
不同的茶類有不同的顏色和滋味特點,但好的茶湯都是明亮透底的。例如,上好的綠茶的茶湯應該是淺綠色或黃綠色,清澈明亮,滋味鮮爽,回味濃醇,口舌生津;上品紅茶的茶湯應該是紅豔明亮的,滋味濃厚、強烈、鮮爽;好的烏龍茶的茶湯應是青褐光潤的,滋味醇厚、香氣濃烈。
以下是買茶要避免的坑:
1、旅途中不要買當地茶
導遊推薦的茶葉盡量不要購買。這些茶葉大多品質不好,並且**虛高。如果是現場炒製的茶葉,包裝的密封性都不太好,茶葉儲存不了多久就會變質。
千萬不可因貪圖便宜,而購買來路不明的茶葉。例如,路邊攤上的茶葉和挑擔茶,這些茶葉的品質沒有保障,如果茶葉是被汙染了的,憑肉眼是根本看不出來的。包裝完好的,並且帶有qs標誌的茶葉,品質才有保障。
2、如何避開「三無」茶葉?
「三無」茶葉可能是過期的或有毒的茶葉,潛藏巨大安全隱患。
購買茶葉時,定要注意茶葉外包裝上有無生產日期,有無質量檢驗合格證明,有無生產廠廠名和廠址。另外,通過正規的銷售渠道購買茶葉,不買散茶或來路不明的茶葉,才能最大限度地避免買到「三無」茶葉。
希望茶臻選的回答能幫助到您,望採納,感謝
2樓:天展網路科技
可以找熟悉的朋友,或者有品牌的茶葉。
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