1樓：匿名使用者
寒假實習報告
首先介紹些服務員應幹的事：
前：擺臺 看是否有遺漏之處。
中：觀察 斟酒倒水上菜撤盤（一般現在客人不用，不習慣，而且有些場合服務員是要刻意迴避的,隨叫隨到）。
後：檢查 客人是否有遺忘的物品及時歸還 撤台 重新擺臺。
服務過程中需要的知識：
在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務專案、星級檔次、服務設施、特色菜餚、菸酒茶、點心的**或城市交通、旅遊等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的「活字典」、「指南針」，使客人能夠即時了解自己所需要的各種資訊，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠徵得客人欣賞的服務。
服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些託付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務專案的提出到提供之間有乙個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，並在稍後的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務被迫延時或乾脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。
服務員的應變能力要求：
服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承「客人永遠是對的」宗旨，善於站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。
在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
營銷能力要求：
一名服務員除了要按照工作程式完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務專案，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。
雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每乙個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務，而應當善於抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。
為此，服務員應當對各項服務有乙個通盤的了解，並善於觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人
語言能力
語言是服務員與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞彙常常可以緩和語氣，如「您、請、抱歉、假如、可以」等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達物件，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。
人們在談論時，常常忽略了語言的另外乙個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易於接受和滿意的表達氛圍。
交際能力
酒店是乙個人際交往大量集中發生的場所，每乙個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關係，妥善地處理好這些關係，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。
觀察能力
服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。
第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善於把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，並把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。
第一種服務是被動性的，後兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在於善於想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
以上就是我的服務員感受。
2樓：
四個星期的實習工作，我學到了不少在高校理論課本上無法學到的教育教學的方法和手段。通過這次教育實習，教師和班主任的工作讓我體會到了教育的辛苦和快樂。
這次實習的工作主要分成兩大塊：教學實習工作和班主任實習工作，另外我還做了乙個關於高中英語課多**輔助教學現狀的調查。任務完成情況如下：
1、教學任務。在教育實習的八周內，我分別聽取了指導教師鄭老師的16節英語課，共完成了4個新課的實習教案。備課我們採取的方式是小組內整合，就是每位成員先自己尋找資料，想好教學的大體思路並作出ppt課件，然後我們一起試講、討論並確定知識的重難點等，然後再各自根據需要修改並製作自己的課件，這樣做的乙個好處就是能集合大家的意見和思路，使教案的無論從方法還是內容以及講授技巧創新性等都比較好，雖然花費了我們大量的時間來討論和寫教案做課件，但我覺得挺值得。
在上課方面我們每次上課之前都要抽出時間進行小組內部的三輪試講，除了小組內大家相互提出意見和建議外，指導老師也很負責基本上每次都聽並給予意見，我們通過試講及時地發現問題，尋找應對策略，這樣更有利於我們的講課，我們成功的完成教學任務這一事實也證明了這一點。
2、班主任工作。在日常方面，按照要求每天7：10按時到班，檢查班級情況並督促每天的早讀情況；和班級學生一起參加每週一的公升旗儀式、檢查每天的眼保健操；中午，管理班級的午休秩序；傍晚，監督班級值日和晚自習。
平時，注意和同學們的交流，解決他們的學習、生活中碰到的一些問題，也通過網路等加強溝通，並通過個別訪談的方式了解學生所碰到的各類的問題，同時還了解學校德育工作的特色等為教育調查做準備，積極配合學校的各項活動。班主任實習期間，我根據調查並結合實際，給同學們開了三次班會，其中兩次為主題班會，特別是「心有靈犀---溝通、讚美」主題班會的內容以結合遊戲的形式達到了較好的效果。
3、教育調查。我的教育調查是有關於初中英語課多**輔助教學現狀的調查，我們小組成員各自的的調查問卷大綱經過指導老師的審閱修改後列印出調查問卷，走訪學生進行抽樣調查，最後統計調查結果並撰寫教育調查報告。
作為一名教師，首先上好課是最基本的要求。雖然在上個學期我們進行過微格教學和模擬課堂，在教育實習之前也去過中學見習，但真正的中學教學對我來說還是第一次。從學生轉變為老師，這之間需要付諸很多的努力，經過這次教育實習，我收穫了很多，願意同大家一起分享。
我認真閱讀了教材中的相關章節，思考如果是我來講我會怎麼講。到了聽課時，我會認真做好聽課筆記，聽課的重點是注意任課老師講解過程中與自己思路不同的部分，以吸收老師的優點。同時簡單記下自己的疑惑，想老師為什麼會這樣講。
每個老師各有特點，都有值得我學習的地方。同時，我注意學生的表情反應，而思考以後我要以怎樣的形式方法去上課才能達到良好的效果，也就是「備學生」。英語如果老師一味的講解一方面會顯得枯燥，另一方面學生也沒有興趣聽講，更達不到他們自己探索發現的目的，作為一門工具學科，我們必須通過盡可能簡單、解決問題的能力。
所以每堂課我們都花費很大的精力去細緻的備課，有時候做到很晚但我們覺得值得。
我一共上了6節課，基本上達到了預期的效果，但是每堂課還是有需要改進的地方，我們都會在課後對前一次的課進行討論總結，爭取在下一次課中彌補。在教學的整個過程中，我認真聽取指導老師和同組同學的意見和建議，我覺得他們給了我很多的幫助與支援，使我不斷進步。每次課都會有出現不同的問題，這不僅在我現在實習的時候會遇到，以後走向工作崗位也是如此，必須在不斷的失敗、不足中進步，最終才能成為一名優秀的好老師。
乙個班級就像乙個大家庭，而班主任就是這個家庭的家長，在注重教學工作的同時，我也一直在努力做好班主任的工作。班主任交付了一些工作任務都按時認真的完成，監督早自習，眼保健操，午自習及值日工作，還和他們一起值周。在這乙個月的班主任生活中，我逐漸能叫出每乙個學生的名字，並了解學生的性格，特長以及優缺點，我想這是作為乙個班主任的基本要求。
我運用教育學，心理學知識處理學生中出現的問題，比如開展有益的班級活動，與學生交朋友，做好學生的思想工作，與學生打成一片。在這期間，我精心準備組織了三次班會，其中兩次是主題班會，效果都很好。班主任工作是瑣碎繁複的，在班主任鄭老師出差期間，我很慶幸能夠真正的體驗班主任的工作，真真正正的以班主任的姿態處理實習期間學校的各項班主任工作，儘管我以後的教學生涯擔任班主任的機率並不大，但這次班主任實習真的是一筆非常寶貴的財富。
經過這兩個月的自我要求、自我突破，圓滿的完成了教育實習。那些疑惑、那些埋怨也已經成為過去，我慶幸自己能夠一如既往的嚴格要求自己，不給自己留後路，扎扎實實的走好每一步。在這個過程中，我交到了一群可愛又特殊的朋友，對，就是初二五班的每一位學生。
因為你們，我喜歡被叫做「老師」、喜歡被叫做「姐姐」。最後，感謝大家送我的星星和那一句句暖人心窩的祝福。
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一 總論 1 專案名稱 2 承辦單位概況 3 擬建地點 4 建設內容與規模 5 建設年限 6 概算投資 7 效益分析 二 專案建設的必要性和條件 1 建設的必要性分析 2 建設條件分析 3 資源條件評價 指資源開發專案 三 建設規模與產品方案 1 建設規模 達產達標後的規模 2 產品方案 擬開發產品...
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