1樓：
不知道你打算什麼價位的。
大致和你說下好的刀吧，牌子很多大致介紹下。
1.德國刀 比如三叉，雙立人，兩者都來自德國同乙個小鎮。前者在世界上更有名，後者在中國更有名。
還有德國的wmf gude古銳德 這些都是很棒的牌子。但比如你買雙立人，別去買那些低價的刀，那些和普通刀沒什麼區別。德國刀比較耐用，但切記盡量別選中國菜刀形狀的刀。
這種刀往往很鈍，對老外來說這些是砍刀，並不是我們日常用的中國菜刀。你可以考慮那種主廚刀是比較合適的。
2.日本刀 日本刀鋒利程度遠高於德國。刀鋒的夾角有時候可以接近10度。
什麼效果？就是橙子放砧板上，不用人扶著，刀子碰過去就切開了。 著名的牌子也很多：
旬shun,霞kasumi、嵐ran、global、藤次郎 當然這些刀子你要更小心使用，不像德國刀那麼堅硬，不要去砍骨頭。 刀型的話可以選擇santoku三德刀 以及 中國菜刀！
3.還有一種我沒買過，就是tb有商家將日本進口的vg-10（上面牌子很多都用這個鋼）自己加工，配合大馬士革花紋。**在國產刀中不算便宜，資金不足可以嘗試。
2樓：匿名使用者
題目說的是菜刀，那還是我們中國家庭常用的大菜刀咯。這種款式，選國外的牌子好像不太合適，飲食文化不同，刀型也不一樣。菜刀選國內品牌比較實用，十八子、拓、蘇泊爾……
3樓：煙水寒舟
一分錢一分貨，雙立人頂級和三叉頂級的都挺好的。
4樓：匿名使用者
我覺得吧自己家打的刀最流批，用了得有二十年了，今天感覺不快了就磨磨，不小心碰了一下刀刃，然後手就得貼創口貼了
5樓：丶我是天蠍座
王麻子 唄 或者十八子作
家裡的菜刀頓了，切肉費勁，怎麼辦
6樓：匿名使用者
上面修磨
7樓：廚房刀具廠商
菜刀鈍了磨呀要不換新刀呀。
菜刀天天要用，沒有一把真正鋒利耐用的菜刀是不行的內。不過現在市面上大多數是不容鏽鋼刀，不鏽鋼刀時尚美觀好看，就是實用性比較差，剛剛買回來時那一會好用，用時間一長刀口一鈍就變廢鐵了磨又磨不鋒利幾個月就要換新刀。 菜刀真正要好用耐用的還得用脊扒肢國藩炮彈鋼菜刀這類的手工鍛打出來的老式鐵刀，經過爐火鍛打出來的菜刀硬度高韌性好，鋒利易磨，是不鏽鋼刀無法比此蔽的，不過就是比較粗櫻世糙易起鏽點要注意保養。
所以不鏽鋼刀和老菜刀各有優點缺點，看個人使用習慣和愛好選擇了。
家裡的菜刀不行了，想買把好點的菜刀。要求能使用時間長點。經常做飯
8樓：深圳酒一搜文化傳媒
菜刀分為幾種，有砍骨頭的掇刀，有切肉切菜的切刀，還有片魚片，片肉片的片刀。普通家庭選用前面兩種就可以了，掇刀比較重，刀口不是很鋒利，切刀刀口角度比較大，刀身相對片刀重一點。
9樓：匿名使用者
可以在網上直接買，小泉和十八子的50-70之間的就已經足夠家庭使用了！我剛買了倆把，一家一把，費用稍微差點，但是東西都不錯！
10樓：匿名使用者
直接去市場買一把就可以的
11樓：謙虛似畏
秦時明月漢時關,萬里長征人未還.
12樓：匿名使用者
但使龍城飛將在,不教胡馬度陰山
廚房菜刀什麼牌子好用，什麼牌子的菜刀好用？
這種菜刀就不錯，還是國產的，也是大品牌。收到這套刀後，開啟的一瞬間就眼前一亮。它們外觀漂亮，做工精緻。感覺每一刀都是非常用心的。雙立人品牌是由彼得 亨克斯 peterhenkes先生 在萊茵河畔美麗的德國小鎮索林根創立的品牌，以雙子座為最初的構思。同時也揭開了人類現存最古老商標之一的不朽傳奇的序幕。...
菜刀生鏽的原因是什麼,菜刀生鏽的原因是什麼
鐵生鏽的原因是因為與 水和氧氣 同時接觸了。這是基本原因。往深層些講,生鏽分成兩種 一種是 析氫腐蝕 一種是 吸氧腐蝕 切水果後菜刀生鏽,傾向於析氫腐蝕 沾鹽水後,傾向於吸氧腐蝕。是因為受潮發生氧化造成的,經常保持清潔乾燥,長期不用時,用塑膠袋把它封好,就不容易生鏽了。你菜刀是鐵的?或者是420不鏽...
有沒有什麼好用的學習粵語的軟體,有沒有什麼學習數學的軟體
本人就是說粵語的,想學粵語很簡單,一邊聽粵語歌曲一邊唱 要有字幕的哦 最好的就是接觸說粵語的人,學語言的就是不怕別人笑 有沒有什麼學習數學的軟體 學習數學的軟體有 一 洋蔥數學 洋蔥數學的每節課程都由逾百人的教研團隊集體創作,其中包括名校學霸 重點學校名師和權威學科專家。二 猿題庫 猿題庫是一款手機...