1樓：拼狗網路科技****
1、我們在使用的過程中要注意保護刀刃，刀刃不適合砍、切，對於一些大骨頭不適合看大骨頭。運刀時以能斷開原料為準，合理的運用到的刀鋒，落刀如遇到阻力，應及時檢查有無骨渣，否則易傷刀刃。
2、用完到後注意用溫水將刀洗乾淨，然後把其中的水分搽拭乾淨，特別是有切過鹹味的材料，因為其還有一定的蒜，時間長了容易氧化刀面，對刀具有一定的腐蝕性，不及時搽除會影響刀具的壽命。
3、對於刀具長時間不用，應該在刀身的兩面塗上一層油脂，以防生鏽，擺放過程中刀刃不可放到硬物上。
4、在使用道具過程中，特別是傳遞刀具時，應將刀柄朝向對方，且刀刃向下，等到對方拿穩刀柄後才可鬆手。切不可玩弄刀具，這樣極易發生危險。
5、當操作完畢之後，應放置墩面中間，前不出刀尖，後不露刀丙，而且刀背、刀刃都應露出墩面。
不鏽鋼廚具的保養要注意什麼
2樓：匿名使用者
不鏽鋼廚具的五大保養方法：
1、保持廚具的清潔乾淨，經常擦洗，版保持廚具乾燥。
切記要權保持廚具的清潔乾淨，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品之後要及時的清洗，保持廚具乾燥。這樣廚具才不會被腐蝕出現瑕疵，更能保持美觀的形象。
2、不能用強鹼性或強氧化性的小蘇打、漂白粉等進行清洗。
3、使用前，塗一層植物油。
使用前，可在廚具的表面塗上一層薄薄的植物油，然後放在火上烘乾，這就等於在廚具表面敷上了一層保護膜。超實用的減少油煙的小妙招這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。
4、不鏽鋼廚具清洗以後，外表的水跡要擦拭乾淨。
因為在加熱的時候，燃燒產生的二氧化硫和三氧化硫遇水後會產生亞硫酸和硫酸，這會影響器皿的使用壽命。這可不是完美主婦能做的事啊，千萬不要偷懶哦。
5、切記不鏽鋼炊具不能空燒。
因為不鏽鋼炊具導熱係數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落
3樓：匿名使用者
江門市新會區盈億五金機械****提醒您使
用不鏽鋼廚具可以注意專這些
運用前用屬開水清洗鍋具。鍋具在出廠時會殘留區域性工業油脂，運用前需小火煮開水1-3分鐘，再加洗潔精停止整鍋清洗，擦乾後即可；若清洗不潔淨，可加溫水和洗潔精再次清洗即可。
運用中防止大火燒煮，不鏽鋼鍋具具有疾速導熱的有點，無需再開大火，一方面省燃氣，另一方面還可以無效降低粘鍋、糊鍋，還可以防止鍋具發烏髮黃。
運用後請徹底清洗並擦乾，防止食物油漬殘渣，溫水效果更好，清潔工具可選用海綿、百潔布及洗潔精和不鏽鋼公用洗潔劑；不建議用鋼絲球和去汙粉物品刷洗鍋具。
鍋具發黃糊鍋了可以先在鍋內倒入水和白醋，置灶具上加熱，起泡後倒去鍋內水，用百潔布和洗潔劑趁熱清洗鍋具，洗完後擦乾即可。
刀具的保養方法有哪些
4樓：y神級第六人
1/5用溫水清洗 可以加入一些洗潔精或肥皂粉，仔細的將刀具上的鹽分，油脂，汙垢等徹底洗淨，之後再以清水洗淨。
2/5用布擦拭乾淨 以軟布將刀具擦拭，將布塊纏在細竹籤或棉花棒上，以便深入細部擦拭，或者也可直接利用棉花棒予以擦拭。最後還可以用吹風機以冷風吹一吹，務必使之完全乾燥。
3/5以潤滑油注入旋轉軸 最後也是保證下次使用時還能將刀具的步驟就是上潤滑油了；原則上以用於精密機械的潤滑油適合，一般市面上最常見的wd-40除鏽潤滑劑也可。上油的時候切忌過量，若沾染到非旋轉軸部位的話務必將其擦拭乾淨，以免哪天您活動時拿去切食物…..。
4/5瑞士軍刀一般不用磨使用20年都如此，如果真的發生刀子有損傷或刀韌不鋒利了。千萬要使用專用器具，可別自個用磨石磨哦。磨刀用專用磨刀石向乙個方向不可反方向磨。
潤滑油除上述建議外，可以選用縫紉機油（油質必須特別的稀），此油最大好處就是：吃了也沒關係不用擔心油上多了會切到食物當中）
5/5最後，務必記得從事戶外活動前一定要再檢查一次您的刀具！
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麥兜 1 彈線留夠標高，讓空高儘量高一些 2 在頂上用膨脹螺絲和全絲桿固定龍骨，最好是烤漆龍骨，可以有效防止鏽蝕，絲桿要用防鏽漆塗刷 不要用木針螺釘和圓絲懸吊龍骨 3 預留的管線在封面板前預留好，吊裝浴霸的地方要預置吊杆或絲桿，塗刷防鏽漆 4 如果是防水石膏板封面，要留出40公分見方的檢修口 如果是...
廚房裝修設計需要注意什麼，廚房設計要注意哪些方面？
1 設計之前如果考慮給門新增阻尼或防撞條，關閉時就不會發出噪音。2 檯面過高過低都會增加腰揹負擔，計算合理的高度會提公升廚房舒適度。3 冰箱進廚房已是趨勢，但位置不宜靠近灶台，因為後者經常產生熱量而且又是汙染源，影響冰箱內的溫度。4 吊櫃的櫃門開啟方式實際有很多種，選擇適合自己家人身高的櫃門，增加廚...
汽車保養需要注意什麼
一，不能在不通風的車庫內長時間運 動機 發動機排出的廢氣中含有一氧化碳，這是一種看不見又聞不著的毒氣。長時間處於低濃度的一氧化碳氣體中，會引起頭痛 呼吸急促 噁心嘔吐 體虛目眩 心理混亂甚至大腦損傷等症狀。如在車庫內啟動發動機，應將車庫的門開啟或開啟排風裝置，以便隨時將廢氣排出車庫。即便露天作業，也...