1樓：番茄醬駕到
白蕉海鱸,斗門海鱸,金灣大海蝦,斗門南美白對蝦,金灣紫菜,珠海蔗子狸,芝士香蠔,鮑汁扣橫琴蠔,漁歌唱晚,斗門河蝦,橫琴貴妃蠔等廣東珠海特產。
珠海有什麼特產？
2樓：追尋複製者
1、橫琴蠔
橫琴蠔是生長在珠海市橫琴島的一種牡蠣。橫琴蠔生長在鹹淡水域，有適當的陽光照射，漲潮的時候，水能蓋住，退潮的時候，能露出來晒晒太陽。因此具有美味的特點。
橫琴島四面環海，處於鹹淡水交界處，溫度適宜，水質乾淨，微生物豐富，是理想的天然蠔場。
2、白蕉禾蟲
禾蟲，又名地蠶，多生長在鹹淡水交匯點的大少田地區的稻田和河灘淤泥中，靠吃腐爛的禾根漿液長大。春秋兩季，禾蟲每隔15天便成熟一次，爬出淤泥，一般在紅雲細雨，天氣變化異常或漲潮的情況下，密密麻麻的禾蟲浮游在河湧水面上，覓食和交配繁殖。
3、南屏脆肉鯇
脆肉鯇是南屏的特產之一，它是用特種方法養出來的，開始是在一般魚塘養殖出2斤重的草鯇，然後撈起移到一個有天然山水的池塘，再進行人工培養，用精飼料喂飼。
由於山泉長年流瀉，迴旋倒轉，使鯇魚不停的運動，肌肉變得結實，加之南屏的水質特別好，所以經過一段時間，便養成脆肉鯇。
4、**風鱔
**風鱔又名青鱔、鰻鱺、河鱔，是淡水中名貴魚類之一。因它富含維生素a，加上肉味鮮美可口，被人譽為“水中人蔘”。斗門井岸鎮**村海灣，由於水質環境沒有汙染，是風鱔生長的好地方，這裡的風鱔肥大、肉嫩。
農曆八月至十月份是風鱔收成季節，尤其不可錯過。
5、將軍帽
將軍帽，學名笠螺，是珠海伶仃島及附近海域的一種貝類，因其硬殼部分形狀像清朝將軍的帽子而得名。其肉質為黃綠色，較脆，富有彈性，吃起來韌性如鮑魚，故又有“假鮑魚”之稱，是下酒的美味，營養相當豐富，烹調方法多為清蒸。
6、狗爪螺
狗爪螺，俗名佛手、石徹、狗爪螺、龜腳，為**帶和熱帶貝類動物。狗爪螺盛產於珠海外伶仃島海域，因其形狀酷似狗的爪子而得名。一般很多狗爪螺一簇一簇群生群長，擠附在礁石縫隙中，長年不移動，靠吃水中的微生物生長。
3樓：新貴州山歌
珠海十大特產
1. 白蕉海鱸
地理標誌產品
珠海市斗門區白蕉鎮地標產品。“白蕉海鱸”魚品種為花鱸（lateolabrax japonicus），隸屬於鱸形目，鮨科，花鱸屬。古代詩人范仲淹曾以“江上往來人，但愛鱸魚美，君看一葉舟，出沒風波里。
”的詩句稱讚其體態和味道。生理習性 體長，側扁，背腹面皆鈍圓；頭中等大，略尖。吻尖，口大，端位，斜裂，上頜伸達眼後緣下方。
兩頜、犁骨及口蓋骨均具細小牙齒。前腮蓋骨的後緣有細鋸齒，其後角下緣有3個大刺，後鰓蓋骨後端具1個刺。鱗小，側線完全、平直......
2. 斗門海鱸
斗門海鱸海鱸(lateolabraxjaponicus），又名七星鱸，生長於我國沿海一帶，人工捕撈魚苗後經淡化馴化培育，可在淡水中生長，是可多年養殖魚類。一般經一年養殖可長到個體500—1000克。斗門區地處珠江口，淡水和海水清新充足，並有新鮮豐富的魚飼料，有得天獨厚的環境與資源，十分適宜海鱸生長。
斗門區現養殖海鱸6000多畝，年產量達7000多噸，產品除了**國內外大中城市外，還遠銷南韓等國家。據有關美食家品嚐認為，斗門產的海鱸色澤鮮......
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3. 金灣大海蝦
金灣大海蝦又稱“大明蝦”，為海產八珍之一。對蝦的藥用價值較高，對**神經衰弱、手足抽搐、疥癬等病瘡有一定療效。幹煎大明蝦為了保持其海蝦的鮮味，大廚只是將其用鹽花醃了10多分鐘，再沒有加其他配料，吃的時候可以根據個人喜好點上芥辣、醬油。
其實大明蝦還可以用茄汁焗或炭燒的做法，也同樣鮮美脆嫩。而幹煎則時間的把握最為關鍵，以煎至蝦殼脆、肉滑嫩為最好，如時間過長則蝦肉會顯得幹。因為新鮮，吃起來特別有彈性，一口咬下，肉質鮮爽，外皮焦香，滋味甚美，完......
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4. 金灣紫菜
金灣紫菜紫菜是一種大形紅藻，屬低等植物、海藻類蔬菜。以葉狀體作蔬菜食用。民族傳統醫學認為，紫菜性寒，能化痰軟堅，清熱利尿，養心降壓。
現代研究發現，紫菜營養豐富，高蛋白（100克幹紫菜中含26.7克）、低脂肪（100克幹紫菜中含1.1克）、高膳食纖維（100克幹紫菜中含40克以上）。
同時，紫菜的蛋白質組成中，穀氨酸、天冬氨酸等呈鮮味成分含量高，100克幹紫菜中，含穀氨酸2043毫克，天冬氨酸2050毫克，所以吃起來格外鮮。紫菜還含有豐富的......
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5. 斗門南美白對蝦
斗門南美白對蝦南美白對蝦（penaeusvannamaiboone）又稱萬氏對蝦，國內譯名凡納以對蝦，俗稱白肢蝦、白蝦、南美蝦，是目前世界上養殖產量最高的三大品種之一，原產美洲太平洋西岸水域，是廣鹽性種類，生長迅速，食性雜，適應環境能力較強，幼苗在高鹽度海水中孵出，成蝦在鹹淡水中長大，養殖70天（每市斤30只）可達到上市規格。斗門區地處珠江口西岸，近三分之一的面積為江河淺海，淡水和海水資源十分充足，且地表水含鹽8—20‰，十分適宜養殖南......
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6. 珠海蔗子狸
珠海蔗子狸蔗子狸，又稱蔗鼠，它有很高的藥用價值，性甘寒，滋陰血清虛熱，補肝腎，是一種老少咸宜的食療佳品，故有“一鼠頂三雞”之譽。這類鼠是珠海地區的特產，與三水市的禾花雀齊名。蔗子狸多產於小林和斗門乾務、五山、平沙一帶的蔗田區，專食甘蔗，大至2斤餘，分為黑毛鼠和黃毛鼠。
每當朔風乍起，塘蔗收穫時節。蔗子狸長得特別肥碩。由於它長期食蔗塘，消化少，甘味重，加之長期處蔭涼之地，飽食終日，肉質特別甘甜嫩滑，骨軟如酥。
因此，村人多捕之，將其醃晒鼠幹作...... [詳細]
7. 芝士香蠔
芝士香蠔是珠海十大名吃之一，其美妙滋味可見一般。讓我們看一下大致的做法，當然做出美味的東西並不是每個人都可以的。 材料:
蠔八隻，牛油一大匙, 芝士（velveeta)一片，洋蔥末一茶匙, 蒜蓉一茶匙, 鮮奶一大匙，鹽少許。 做法: 1.
蠔連殼一起入滾水燙十秒，撈起抹乾。 2.鍋裡放牛油,洋蔥粒,蒜粒,炒香後加上鮮奶，芝士煮溶，放鹽調味後即成烤蠔醬。
每隻蠔淋上一茶匙烤醬，放進烤箱五分鐘即可。香氣逼...... [詳細]
8. 鮑汁扣橫琴蠔
橫琴蠔身體肥碩，鮮嫩質美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽海內外。 蠔是一種有著豐富營養和食療價值的高階海產品，可健脾胃，補虛弱，益氣血，軟堅散結。 經常吃蠔可使**潤澤光滑潔白......
[詳細]
9. 斗門河蝦
斗門河蝦河蝦，學史日本沼蝦，又稱大頭蝦，青蝦等。在斗門地區，河湧交織如網，魚塘星羅棋佈，盛產淡水河蝦，年產量500噸以上，主要銷往日本和港澳市場。斗門河蝦一年四季都有出產，清明過後均是河蝦上市旺季，河蝦生活習性是在水底或草叢中攀緣爬行，食性較雜，如食活的、死的小魚、小蝦、昆蟲、貝類、單細胞藻類或絲狀藻類、高等植物的碎片，嫩葉等。
其殼薄透明，肉質細嫩，營養豐富，是一種含有多種維生素的高蛋白低脂
珠海有什麼特產方便帶的?
4樓：xxp閃電的力量
方便攜帶的珠海特產列舉如下：
1、白蕉海鱸
珠海市斗門區白蕉鎮地標產品。“白蕉海鱸”魚品種為花鱸（lateolabrax japonicus），隸屬於鱸形目，鮨科，花鱸屬。古代詩人范仲淹曾以“江上往來人，但愛鱸魚美，君看一葉舟，出沒風波里。
”的詩句稱讚其體態和味道。
2、金灣紫菜
金灣紫菜紫菜是一種大形紅藻，屬低等植物、海藻類蔬菜。以葉狀體作蔬菜食用。現代研究發現，紫菜營養豐富，高蛋白（100克幹紫菜中含26.
7克）、低脂肪（100克幹紫菜中含1.1克）、高膳食纖維（100克幹紫菜中含40克以上）。
3、疊石蠔油
疊石蠔油產於珠海市銀坑蠔場，銀坑養蠔已經有一百七十多年的歷史。在銀坑的沙灘上，有兩塊相疊的巨石兀立在港灣故稱之為疊石。新會縣崖門的養蠔人在銀坑開辦蠔塘。疊石蠔油由此得名。
在19世紀末20世紀初，蠔田已遍佈珠海整個東南海域，以及三灶、南北水海島等。蠔油有“海底牛奶”的美譽之稱，是調味的材料
4、斗門艾餅
製作艾餅主要有備料、整理艾葉、和粉、製作陷料、包餅和蒸煮6個步驟，全是傳統手工製作，工序頗為繁鎖。新鮮出爐的艾餅翠綠晶瑩，入口軟糯香滑。
5、芝士香蠔
芝士香蠔是廣東省傳統的名菜，屬於粵菜系。此菜是珠海十大名吃之一，其美妙滋味可見一般。把蠔連殼一起入滾水燙十秒，撈起抹乾。
鍋裡放牛油,洋蔥粒,蒜粒,炒香後加上鮮奶，芝士煮溶，放鹽調味後即成烤蠔醬。每隻蠔淋上一茶匙烤醬，放進烤箱五分鐘即可。香氣逼人，鮮美甜嫩。
5樓：匿名使用者
乾貝、魚乾、花膠（魚肚）、蠔油、魷魚絲、蠔幹~~也可以買點那些貝殼做的小飾品帶過去~！
說實話~~你要買這些特產東西帶過去還是去灣仔啦~~~因為珠海的特產其實就是海鮮類~！
不過你去那裡買東西砍價最好狠一點。呵呵。。
6樓：上海舒爾地暖
珠海的水產品極為豐富，主要特產有疊石蠔油、珠海肥蟹、**風鱔、橫山粉葛、白藤藕粉、水鴨、乾務軟骨鯪、南屏脆肉鯇、白蕉禾蟲、草織品、小託山桔、黃楊荔枝、灣仔鮮花等等。購物場所除一些綜合性的百貨商場外，也有珍珠行、海味乾貨市場等一些專門的珠海特色產品商店，灣仔鎮有一家海味乾貨市場規模比較大。
購物場所
迎賓南路商業區
迎賓南路南至拱北口岸廣場，這裡是珠海最為繁華的商業街區之一。道路兩面三刀旁商廈林立，萬佳百貨、口岸廣場、迎賓廣場等大型商業場所林立。
蓮花路商業區
蓮花路商業區以商業老街蓮花路步行街為主，與周邊相交會的粵海東路，僑光路東段等路形成了繁華熱鬧的商業街市。以百貨小商品較多。
景山路商業區
景山路商業區集中體現了生態、旅遊、休閒、購物的理念，以景山路全國購物放心一條街為中心，珠海百貨廣場、免稅商場、國貿商業廣場、銀隆商廈、民潤新七星連鎖店等購物場所，是極具海濱休閒意境的購物風景。
鳳凰路商業區
鳳凰路商業區是老香洲商業地段的統稱，包括新興的鳳凰路、朝陽路、商業老街香埠路以及翠香路、紫荊路等商業網點，商場商鋪鱗次櫛比。
灣仔海味市場
灣仔海味市場位於灣仔碼頭對面，這裡十分整潔，鋪位十分整齊，主要經營海味乾貨，如魚翅、鮑魚、海蔘、鹹魚、瑤柱、魷魚等。大部分乾貨是從外地進口，除了海味乾貨以外還有一些小飾物如珍珠項鍊、奇形貝殼、特色耳環等。由於這個市場具有濃厚的地方特色，且與澳門隔河遙望，所以每天都吸引到大批遊客探訪拍照留念。
交通：5、30路灣仔車站下。
珠海的特產有哪些，珠海有哪些值得購買的特產
清白 大家一說起珠海確實不知道有什麼特產。但是每個地方都有自己的特色的哇。所以一定是有特產。因為是沿海。所以海產就在特產中佔絕大多數。嘻嘻 以下就說幾種。大家有時間可以去嚐嚐哇。珠海膏蟹。疊石蠔油。南屏脆肉鯇。白蕉禾蟲。風鱔。斗門河蝦。珠海蔗子狸。 你大爺 珠海是沒什麼特殊的特產，特色的還說得上，比...
請問珠海有什麼特色美食，珠海有哪些美食 珠海十大特色美食介紹
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