1樓:匿名使用者
臘肉 臘肉:又叫燻肉,每年入冬臘月,家家戶戶宰殺年豬,除留夠過年吃的新鮮肉外,其餘剩鮮肉用食鹽,配以一定比例的花椒、大茴、桂皮、丁香等佐料,醃入缸中。7至15天后,拿出來用棕葉繩索串掛起來,滴乾水,然後掛灶頭或火爐上面,經過煙燻火烤,久而久之,便成了臘肉。
更有好者,先用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢慢燻烤,然後掛起來用煙火慢慢薰幹而成。薰好的臘肉表裡一致晶黃剔透,煮熟切成片,透明發亮,色澤鮮豔,黃裡透紅,吃起來味道醇香,肥而不膩,瘦不塞牙,不僅味道獨特,營養豐富,且具有開胃祛寒,消食等功能。臘肉除用其他乾鮮蔬菜同炒外,煮熟可拿在手上冷吃,稱“磚板肉”,不會吃壞肚子,是出外旅遊極好的佐料。
洋縣黑米陝西青茶
黑米形似普通大米,除食用外,還具有藥療價值。洋縣黑米為名貴珍品,過去“曾充御貢、庶民難.
商洛核桃
商洛地區是著名的核桃之鄉,年產量為全國第一。核桃富含蛋白質、維生素、礦物質。對人體有較高的保健作用。
天麻 天麻主產於陝西南部的秦嶺和巴山地區,以漢中、安康、商洛地區產量最高,居全國第一位。天麻可入藥,還可製作名貴佳餚。
陝西青茶
陝西綠茶統稱"陝青",栽培歷史悠久。主要產於陝西南部的紫陽、安康、嵐皋、平利、西鄉的十多個縣區,這裡是全國的主要茶葉產區之一。陝青是將剛摘下來的鮮嫩茶葉,經過剎青、揉捻、焙制分篩等工序精製而成。
因此,茶葉柔嫩,含芳香油多,具有條索勻整,色澤綠潤,水色清澈,飲入口中鮮爽香醇,回味甘純。以紫陽宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三里亞炒青、崗皋龍安寨烘青和西鄉子午仙毫,因採製精細,風味特異而富有名氣,尤其是紫陽的富硒茶因具有多種醫藥功效而稱為名優佳品。
陝西黨蔘
陝西黨蔘俗稱"西黨",以根條肥大、粗實、紋多、味甜而著名。黨蔘是極佳補品,生津液、活內傷、健脾胃,對婦女血崩等病療效尤佳。主要產於陝西南部的漢中、安康和商洛等地,是頗受歡迎的中藥補品,並且為出口產品。
中華獼猴桃
中華獼猴桃是中國特有的藤本果種,因"其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有其名"(李時珍《本草綱目》),在我國有兩三千年的栽培歷史。陝西省的年產量居全國第一位。獼猴桃是一種營養豐富的高檔水果,被譽為水果之王。
國內有些地區稱為毛桃,陽桃或藤梨等。陝西秦巴山區是獼猴桃的主要產區,年產量居全國首位。中華獼猴桃呈橢圓形,小似核桃,大如鵝卵,皮色褐綠,內瓤翠綠,清香酸甜,營養價值較高,它除了可以食鮮果,還加工成果汁、果酒等飲料和果醬。
陝北紅棗
陝北大紅棗主要產於黃河沿岸的宜川、延川、清澗、吳堡、佳縣、神木、府谷等縣,它以果大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大、色紅、酸甜可口、含豐富的蛋白質、維生素、礦物質聞名於世。棗果餡、油棗、灘棗、木棗、狗頭棗等佳品,均可在西安的農貿市場、主要百貨副食商場選。
德懋恭水晶餅
此餅以西大街德懋恭食品店出品的為正宗。已有百餘年曆史。外形美觀,入口油而不膩,有濃郁的玫瑰香味,被譽為秦點之首。
臨潼火晶柿子
火晶柿子是臨潼特有的柿樹品種。柿子個小色紅,晶瑩光亮,皮薄無核深受國內外遊客歡迎。
臨潼石榴
石榴相傳為西漢張騫出使西域時引進中國的,臨潼石榴距今已有2023年的歷史,產量居全國之首,是西安市一項傳統出口產品,在東南亞和港澳地區久負盛名。石榴是水果中的佳品,臨潼石榴含有豐富的維生素和礦物質,皮、籽等還是很好的中藥材。石榴花火紅豔麗,芬芳宜人,被選為西安市花。
每年的9—10月,是收穫石榴的季節。臨潼栽培石榴歷史悠久。石榴分酸、甜兩種。
酸型汁多皮薄,籽粒肥大,可貯存較長時間。甜型味道香甜,有"冰糖石榴"之美稱。不論是酸或是甜,臨潼石榴均皮紅個大,皮薄籽滿,色澤鮮豔,味美可口
2樓:匿名使用者
陝西漢中的土特產有:西鄉的牛肉乾、午子仙毫、櫻桃、枇杷。留壩的西洋參、木耳、香菇。
漢中的汗水銀針、菜豆腐、熱麵皮、蜜桔。略陽的豆腐節節,白果、杜仲。洋縣黑米、黑米酒。
3樓:匿名使用者
橘子 蘋果 香米 黑米西鄉毛尖茶
陝西漢中有什麼特產?
4樓:舞璇瀅
1、漢中仙毫
漢中仙毫,陝西省漢中市特產,中國國家地理標誌產品。漢中仙毫品質優異。緯度高、海拔高、雲霧機率高、富含鋅硒、遠離汙染的自然地理優勢和生長環境使漢中茶具有香高、味濃、耐泡、形美、保健五大特點。
2、寧強華細辛
寧強華細辛,陝西省漢中市寧強縣特產,中國國家地理標誌產品。2023年12月31日,原國家質檢總局批准對“寧強華細辛”實施地理標誌產品保護。
3、鎮巴臘肉
鎮巴臘肉,陝西省鎮巴縣特產,中國國家地理標誌產品。2023年12月03日,原國家質檢總局批准對“鎮巴臘肉”實施地理標誌產品保護。
4、城固蜜桔
城固蜜桔,陝西省漢中市城固縣特產,全國農產品地理標誌。柑桔是城固縣的傳統特色產業,栽培歷史悠久,種植歷史最早可追溯至漢代,距今已有2000多年曆史。
5、留壩土蜂蜜
留壩土蜂蜜,是漢中一大有名的地方特產。留壩縣地處**帶和暖溫帶氣候的天然分界線,植被豐富,蜜源廣泛,十分適宜蜜蜂養殖。
5樓:明濮存經群
臘肉;西鄉牛肉乾;西鄉松花蛋;城固上元觀;鎮巴樹花菜;鎮巴竹筍,這些都是很出名的哦!;;茶葉;核桃;板栗;木耳;香菇;天麻;山芍;
你可以帶酒呀!呵呵!!漢中的酒有城古特曲
秦洋特曲
,如果你是外地人,出門圖輕鬆,漢中的繡花鞋墊也是一大特色嘛!純手工的哦,呵呵!我現在想到的就這些了
6樓:用雨琴昝欣
陝西漢中的土特產有:
西鄉的牛肉乾、午子仙毫、櫻桃、枇杷。
留壩的西洋參、木耳、香菇。
漢中的汗水銀針、菜豆腐、熱麵皮、蜜桔。
略陽的豆腐節節,白果、杜仲。
洋縣黑米、黑米酒。
7樓:匿名使用者
漢中地理環境優越,氣候溫和溼潤,具有四季分明、雨熱同季、溫暖溼潤、雨量充沛的氣候特徵。生物資源極為豐富,適宜各類動植物生長,擁有大量特色農產品,有漢中仙毫、洋縣黑米、鎮巴臘肉、略陽烏雞、城固蜜橘、寧強華細辛、留壩土蜂蜜、西鄉牛肉乾,各類深山中草藥材等著名農產品。
8樓:俞梓維原寅
漢中土特產主要有:
褒河城固一帶的蜜桔;
留壩一帶的西洋參、木耳、香菇;
西鄉一帶的午子仙毫、枇杷、櫻桃、牛肉乾;
陽縣黑米;
略陽杜仲、銀杏;
9樓:逯晨鈺辜澍
陝西漢中市西鄉縣特產的西鄉牛肉乾,是陝南西鄉縣傳統名貴的清真風味食品,已有數百年的歷史。早在140多年前,就由西鄉回民寺院阿訇自制自食,後屢經改進加工技術,不斷提高工藝,成為地方名產,並流傳至今。西鄉牛肉乾的特點是:
顏色紅潤鮮嫩,呈紅褐色或咖啡色,精肉呈桃紅色,切面帶光澤,香味芬芳,瘦而不柴,酥而不綿,鹹淡適中,餘味悠長,風味獨特,營養豐富,久貯不壞。其含蛋白質高達65%~87%以上。為高蛋白低脂肪食品。
能補脾益氣,益五臟,養精血,強筋骨,素有“牛肉補氣,功同黃芪”之說,具有一定的食療作用。
10樓:抄小夏昌行
我是洋縣人
我們這裡的麵皮
在全國都小有名氣
非常好吃
還生產木耳香菇
11樓:秦樓月秦娥夢斷
刺梨、櫻桃、拐棗、無花果、獼猴桃、臘肉、牛肉乾、松花蛋
黑米、香米、寸米、雲豆、桐油、茶葉、桃花繡、納紗繡、扎染、藤編竹編、手杖
陝西漢中有什麼特產
舞璇瀅 1 漢中仙毫 漢中仙毫,陝西省漢中市特產,中國國家地理標誌產品。漢中仙毫品質優異。緯度高 海拔高 雲霧機率高 富含鋅硒 遠離汙染的自然地理優勢和生長環境使漢中茶具有香高 味濃 耐泡 形美 保健五大特點。2 寧強華細辛 寧強華細辛,陝西省漢中市寧強縣特產,中國國家地理標誌產品。2013年12月...
陝西漢中城固種什麼水果好,陝西漢中有什麼特產
固自古出 貢桔 有 桔鄉 美稱,千百年來,幾經浮沉,延綿不衰。九五 期間,該縣以這種獨特的生態優勢為依託,積極調整農.城固特產麵皮 事實上是麵皮加菜豆腐才算真正的城固一絕!相傳始於秦漢,它是以大米為原料,經過浸泡,磨成米漿,加水稀調相宜,上特製的籠蒸熟,待冷卻後切成細條,具有白 薄 光 嫩 細 柔 ...
陝西漢中這個城市怎麼樣
fzn奇妙 漢中是陝西省西南部的一個歷史悠久 如詩如畫 時尚現代的城市。天府之國 說的是這裡,西北小江南 說的是這裡,中國最美油菜花海 說的也是這裡。這裡的山川形勝 人文歷史 氣候生態 特產珍寶等等,無不在用事實告訴你 漢中是最適宜人類居住的地方。1 漢中市,陝西省地級市,位於陝西省西南部,東經10...