怎麼挑選靈芝孢子粉,靈芝孢子粉哪種好

2021-07-12 21:08:45 字數 1993 閱讀 7598

1樓:聚集愛的光

(一)靈芝分野生靈芝和人工栽培靈芝兩種。野生靈芝多為褐黑色,有光澤。栽培靈芝為棕色實體。

野生靈芝作為珍稀名貴藥材,資源十分有限,**一般較高,而人工栽培的要便宜得多。目前,國內能夠規模栽培的靈芝只有赤芝和紫芝兩種,其他品種還無法栽培。那麼,如何判斷買到的靈芝是野生的還是栽培的呢?

下面介紹山野生靈芝與種植靈芝的鑑別,簡單易行的鑑別方法是用手和用眼:

用手。直接按靈芝表面,如果很輕易地能夠按進去,那就是人工栽培靈芝。因為人工栽培的靈芝生長期短,子實體質地比較鬆;而野生靈芝長期在野外生長,質地很硬,一般用手是按不進去的。

野生靈芝莖比較光滑,手觸控起來感覺就象塗了光油一樣油滑,假的靈芝,也就是種植的靈芝,莖比較粗糙,用眼。野生靈芝野外生長環境不盡相同,因此每一個靈芝的差異比較大,表面不光滑,看上去又黑又老;而人工栽培靈芝由於生長環境相同,每個靈芝長得都差不多,表面光亮,故一看就知是溫室裡培養出來的“花朵”。 直徑8公分的野生靈芝,莖一般長4寸左右,種植靈芝莖比較短(這些需要有經驗的人才能知道),野生的靈芝根部往往沾泥,或是沾黑色的腐木根。

8公分以下(小朵)的野生靈芝,菌面邊緣通常呈黃色環形(那是因為生長期還沒足就被摘下來了),中間深黑色,有亮澤;8公分以上的野生靈芝,全朵菌面呈黑色(因為已足夠老了)。種植的靈芝根部是沒有沾泥或腐木根的,商販常把根部剪掉,因為種植的靈芝是在伐倒的野木上鑿一個孔,然後才把靈芝子種進去,所以,長大後摘下來的靈芝是不沾泥也不沾有腐木的(當然,有些人為了整潔美觀好看,也常把野生靈芝的根部剪掉)。此外,種植的靈芝,8公分以上的,邊緣也常有一輪黃色(中間呈黑色),而野生的則沒有這種現象。

此外,野生靈芝燉湯,湯味鮮美,有種清香甘甜味道。(其他地方有說靈芝不能燉雞,會苦,而金秀大瑤山靈芝沒有這種現象,苦的反而說明靈芝假、差)。有些無良商販也常用野生靈芝蒸過一次或二次後,再拿來**,這樣的靈芝,營養大打折扣甚至沒有營養。

對於蒸過的靈芝與未蒸過的靈芝的鑑別:蒸過的野生靈芝表面看與一般野生靈芝無異,但仔細觀察,可發現莖或菌面比較油膩,觸控手指有種“沾”的感覺,有點油的感覺。再者,蒸過的靈芝,表面都比較乾淨,而且比較舊沒有光澤,而未蒸過的野生靈芝,則表面通常都沾有泥塵,比較有光澤,手觸控光滑,無沾粘感。

由於不停採摘,野生靈芝逐年減少,野生靈芝有但量較少,市場上絕大都是種植的。野生靈芝其實與種植靈芝很好分別。依照目前農業科技的水平,人工培植的靈芝,無論在菌種選擇上,生長環境的條件控制上,以及掌握最佳打收時間都是科學和安全的。

不要把靈芝神化。

(二)對於成朵形的原木靈芝子實體,一般可以從形體、色澤、厚薄、比重上判定其好壞。好的原木靈芝子實體,其朵形呈圓形或腎形,柄短,肉厚,其菌蓋的背部或底部,也就是用放大鏡能看到有管孔的部位,一般呈淡黃色或金黃色為最佳,呈白色則其次,呈灰白色,而且管孔已經較大的則最次。這種靈芝子實體已經噴射完孢子粉,也就是其營養已經大量轉化為孢子粉噴射出,其藥力也較差。

(三)要區別是袋栽靈芝還是原木靈芝主要通過以下三種方法,一是袋栽靈芝比重較輕,二是袋栽靈芝菌柄較長,三是袋栽靈芝菌蓋背面顏色較淺,一般均呈白色,少見淡黃及金黃色。

(四)野生靈芝在幼嫩時被蟲蛀過,會使許多其它多孔菌混雜其中,不僅沒營養,而且有害,應注意剔除。

2樓:中國農業出版社

靈芝孢子粉是靈芝將要成熟時釋放出來的孢子,收集的孢子粉經烘乾和300目過篩。為使靈芝孢子粉的有效成分更被人體吸收,市售靈芝孢子粉均經過冷凍、氣流或物理粉碎等方法破壁。靈芝破壁孢子粉服用方便,作為保健品,近年來在市場上銷售良好。

消費者在購買靈芝孢子粉的時候應注意以下幾點:

(1)感官檢驗。正常的靈芝破壁孢子粉呈粉末狀,棕褐色或深棕色、質輕,用手捻有光滑感。取少許用舌頭舔,應有靈芝特有的香味,無明顯的苦味,咀嚼應無泥沙感,無油哈味和異味;若有明顯苦味,可能混有靈芝粉;若有泥沙感,說明產品不純;若有油哈味或異味,說明該產品已氧化變質,不可食用。

(2)在購買靈芝破壁孢子粉前,最好要看產品是否有省級以上質量檢驗單位出具的近期檢測報告正本。消費者可重點關注破壁率、靈芝酸含量、多糖含量、重金屬和農藥殘留含量等指標。一般而言,應選擇破壁率在90%以上、靈芝酸和多糖含量相對較高、重金屬和農藥殘留指標合格的靈芝破壁孢子粉。

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