1樓:徐志偉
蔬菜、水果放在塑料袋內貯存,是人們常用的一種科學保鮮方法。其原理是降低氧的濃度,增加二氧化碳的濃度,使疏果處於休眠狀態,延長貯存期。然而,貯存的時間不能過長。
因為疏菜水果為有機食品,含水分較高(60%--95%),並含有水溶性營養物質和酶類。在整個貯存期間仍迸行著很強的呼吸活動。在一般情況下,每上升10攝氏度,呼吸強度就增加一倍,在有氧的條件下,果疏中的糖類或其他有機物質氧化分解,產生二氧化碳和水分,並放出大量熟量;在缺養的條件下,糖類不能氧化,只能分解產生酒精、二氧化碳,並放出少量熱量。
但是,二氧化碳濃度不能無限度地上升,只能提高10%。氧掖度的下降也不能超過5%,否則果疏在缺氧時為了獲得生命活動所需的足夠的能量,就必須分解更多的營養。同時,因缺氧呼吸產生的酒精留在果疏裡,會引起果疏腐爛變質,所以果疏放塑料袋記憶體放時間不宜過長。
要想將果疏放在塑料袋裡貯存,就請您不要怕麻煩,隔兩三天把塑料袋的口開啟,放出二氧化碳和熱量,再把口紮上,這樣就會減少腐爛變質現象的發生。
2樓:語說風涼
塑料加熱後會產生制癌的東西非常不健康,所以最好不要放在塑料袋子里加熱!!
3樓:匿名使用者
合格的塑料袋儲存不帶油的生食沒什麼問題 只是不能裝油膩、熱的食物 因為與油接觸、溫度過高塑料袋都會釋放出毒素 並且買保險袋的時候特別透明的不要買 裡面新增了塑化劑 包括在外面做頭髮 很多美髮店都用個保鮮袋套腦袋上 建議不接受 接受也不要用特別透明的
4樓:匿名使用者
儲存時間長得後果是爛掉!冬天可以有塑料袋儲存一兩天!長時間也不行!
食物加熱最好不要用塑料袋!塑料袋的主要成分是聚乙烯,遇熱會揮發,這種物質是有毒的,對人的身體很有害
買回來的蔬菜水果 能包著塑料袋放在冰箱冷藏嘛 還是把塑料袋扔掉放冰箱
5樓:匿名使用者
我通常都是開啟包裝,放進冰箱裡專門放水果蔬菜的箱裡,通常放在冷藏室底部。
不能洗的,如果有爛葉子、泥土可以事先擇掉。不能用塑料袋,最好用報紙包著放入冰箱,也可以用前一陣說致癌的pvc保鮮膜,因為pvc保鮮膜只有在加熱和遇到有油的熟食才會對健康不利,但是因為它有很好的透氣性,包蔬菜是非常理想的。買回來的蔬菜水果 , 特別是蔬菜如果要存放的時間長一些,可以用舊報紙將其包好,放在冰箱。
有些水果或蔬菜常用紙或塑料袋包裝,並放入冰箱或冷藏室,目的是為了減少水果和蔬菜中水分的蒸發。這是因為用紙或塑料包裝起來後,減少了外面空氣的接觸面,使蒸發速度減慢;把水果或蔬菜放入冰箱或冷藏室使液體溫度降低,可以使蒸發變慢。
6樓:小楊寫文
1、千萬別把裝蔬菜水果的塑料袋放進冰箱
2、五顏六色的彩色塑料袋屬於再生塑料袋,使用的著色劑通常含有苯並芘,是一種很強的致癌物質,與食品接觸後,可能會轉移到食品中。專家介紹說,多環芳烴有較強的致癌作用,國際癌症研究機構早已將苯並芘歸在致癌物的第一組(已經明確對人類有致癌作用)。
增塑劑從塑料袋錶面析出,人體通過接觸袋中食材將其攝入體內,會對人體健康造成嚴重的危害
瑞典烏普薩拉大學的一項研究發現,在塑料製品中常見一種名為鄰苯二甲酸鹽的化學物質,會破壞胰島素的產生,可增加老年人患2型糖尿病的風險。
4、將蔬菜置於塑料袋中,蔬菜周圍的溼度較高,容易滋生病菌,導致蔬菜變質。中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員張倩表示,如果要用塑料袋,儲存時間不宜過長。缺乏通風耗營養,在缺氧情況下,水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分,並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精,因此,貯藏期間一定要注意通風,保證氧氣**。
5、注意:冰箱裡的冷藏、冷凍食品應使用保鮮膜,而不要用普通的塑料袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮效能,普通塑料袋達不到保鮮的目的。
7樓:
買回來的蔬菜水果最好是用保鮮袋包好放在冰箱冷藏室裡,這樣既可以減少果蔬水分的蒸發又可以儲存得久些。
8樓:雨辰家生活
親:可以的
不管是什麼製冷形式的冰箱都建議封裝儲存
水果,蔬菜領用包裝袋儲存,有利於保鮮
請注意包裝袋的安全健康問題,建議選擇保鮮膜
9樓:
最好包著塑料袋放在冰箱冷藏,且注意密封,原理和保鮮膜一樣的,能夠延長保鮮期,直接丟在裡邊的話時間不長,不信您可親自體驗一下。望採納!
10樓:麥子收稻子
建議最好不要直接用超市買回來的塑料袋放在冰箱儲存,畢竟那不是食品袋。回去之後可以不帶皮的那種換成食品袋放在冰箱裡,像白菜這種可以直接存放在冰箱不需要用袋子的。超市或者菜市場買回來的袋子一般都是化學制品多些,對身體不好
11樓:匿名使用者
還是要把塑料袋扔掉,要不然會妨礙水果的呼吸等。但有些蔬菜包著塑料袋會延長保質期,比如番茄。要看具體的東西。
12樓:匿名使用者
包著放冰箱鎖住水分,但是有些蔬果不要放冰箱哦,如黃瓜、番茄、土豆、香蕉什麼的
13樓:匿名使用者
用塑料袋包住喔,避免水分被吸乾
14樓:匿名使用者
建議留著塑料袋,這樣的話味道也不會傳播,只是注意袋子不要系得太緊。
15樓:墨夷子楠
時間放長點的包著放,吃時味道好點。短時間無所謂,但有些不行的,比如西瓜開半後是不能包著放的,切記!
16樓:夏至冬末
最好是個用保鮮袋或者保鮮膜裝起來放冰箱,主要是為了減少水份流失,其次是為了蔬菜不互相起化學反應,減慢變質!而且要把水果蔬菜上的水甩甩幹
17樓:聲藍聽覺華西店
1、購回的水果、蔬菜,取掉原來的塑料袋,特別是小灘點購的果蔬;
2、分類;分為能進冰箱的如蘋果、梨、綠葉蔬菜,不能進冰箱的如蕃茄、香蕉等;
3、用專用食品袋分裝好能進冰箱冷藏的果蔬;
4、送冰箱冷藏;
18樓:lily李
最好是個用保鮮袋裝起來放冰箱,主要是為了減少水份流失,其次是為了蔬菜不互相起化學反應,減慢變質!
19樓:匿名使用者
這個不能一概而論。我的經驗是水果和西紅柿最好不要包塑料袋。黃瓜如果只放2到5天也不要包塑料袋。其它葉菜可以包著塑料袋放。
或者說,不怕表面水分蒸發的水果和蔬菜都可以不包塑料袋,因為包了塑料袋,會在袋子裡凝聚水分,會使光皮的水果和蔬菜表面發生漚爛。
冰箱儲藏室的溫度也有關係,1-3度好一些。
20樓:域奇山子
清洗過用保鮮袋包好,首先這樣可以防止汙染冰箱,其次找東西更方便。
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霓脦那些 1 聚乙烯 pe 高密度聚乙烯 hdpe 常見於商場購物袋 背心袋 包裝內袋 低密度聚乙烯 ldpe 常見於商場購物袋 外包裝袋 包裝內袋 熱縮膜 線性低密度聚乙烯 lldpe 常見於保鮮紙 膜 或用於混入ldpe生產。2 聚丙烯 pp 常見於高透明外包裝袋,高透明包裝膜,高透明熱縮膜。3...