1樓:夜璇宸
一、外形不同
1、山裡紅:落葉喬木,植株生長茂盛。高達6米,樹皮粗糙,小枝圓柱形,冬芽三角卵形,紫色。
葉片寬卵形或三角狀卵形,稀菱狀卵形,葉片大,**較淺;裂片卵狀披針形或帶形,托葉草質,邊緣有鋸齒。傘房花序具多花,苞片膜質,線狀披針形,萼筒鍾狀,花瓣倒卵形或近圓形,白色;花葯粉紅色;果實近球形或梨形,深紅色,有淺色斑點。
2、山楂:落葉喬木,樹皮粗糙,暗灰色或灰褐色;刺長約1-2釐米,有時無刺;小枝圓柱形,當年生枝紫褐色,**或近於**,疏生皮孔,老枝灰褐色;冬芽三角卵形,先端圓鈍,**,紫色。葉片寬卵形或三角狀卵形,稀菱狀卵形,長5-10釐米,寬4-7.
5釐米,先端短漸尖,基部截形至寬楔形,通常兩側各有3-5羽狀深裂片,裂片卵狀披針形或帶形,先端短漸尖。
二、生長環境不同
1、山裡紅:山裡紅耐寒抗風,平原、山坡都能栽培。土壤條件以沙性為好,粘重土則生長較差。
2、山楂:生於山坡林邊或灌木叢中。海拔100-1500米。
山楂適應性強,喜涼爽,溼潤的環境,即耐寒又耐高溫,在-36~43℃之間均能生長。喜光也能耐蔭,一般分佈於荒山禿嶺 、陽坡、半陽坡、山谷,坡度以15~25度為好。耐旱,水分過多時,枝葉容易徒長。
對土壤要求不嚴格,但在土層深厚、質地肥沃、疏鬆、排水良好的微酸性砂壤土生長良好。
三、分佈地區不同
1、山裡紅:山裡紅是中國河北山區為重要果樹。黑龍江等東北三省分佈較多,內蒙古等地均有分佈。朝鮮和俄羅斯等地也有分佈。
2、山楂:產黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陝西、江蘇。朝鮮和蘇聯西伯利亞也有分佈。
2樓:匿名使用者
山楂和紅果沒有區別。山楂和紅果是同一種植物。
山楂又稱山中果、山中紅、酸中紅、山中紅、酸棗、紅果、紅果和山林果。山楂果近球形或梨形,直徑1-1.5cm,有暗紅色和淺色斑點;小核3-5,外有少量稍具稜,內兩面光滑;萼片脫落很晚,先端有圓形深凹。
3樓:勤奮的萌沐兮
山楂為薔薇科植物山裡紅、山楂等的成熟果實。山裡紅和山楂有相像之處,但不一樣。
1、山裡紅屬落葉喬木,生於山坡砂地、河邊雜林,北方常有栽培。主產於華北及河南、山東、江蘇、安徽等地;山裡紅果實近球形,直徑1至2.5釐米,山裡紅表面鮮紅色至紫紅色,有光澤,滿布灰白色斑點,頂端有宿存花萼,基部有果柄殘痕。
商品多為圓形橫切片,皺縮不平,厚約2至8毫米。果肉晒太陽,深黃色至淺棕色,切面可見淺黃色果核3至5粒,有的已脫落,質堅硬,氣微清香,味酸微甜。
2、山楂與山裡紅極相似,僅葉片較小,羽裂較深;梨果較小,生於山坡林緣、河岸灌叢,分佈於東北及內蒙古、河北、河南、山西、陝西、山東、江蘇、浙江等地。山楂果實類球形,直徑1至1.5釐米。
表面深紅色,有小斑點。其餘同"山裡紅"。
4樓:善書不擇紙筆
怎麼區分山裡紅和山楂,山楂的功效與作用
5樓:哎呀_哎呀我去
山楂與山裡紅極相似,僅葉片較小,羽裂較深;梨果較小,生於山坡林緣、河岸灌叢,分佈於東北及內蒙古、河北、河南、山西、陝西、山東、江蘇、浙江等地。山楂果實類球形,直徑1至1.5釐米。
表面深紅色,有小斑點。其餘同"山裡紅"
山楂和山裡紅 有什麼區別
6樓:孤塵一粒沙是我
山楂和山裡紅有什麼區別?很多人想象中兩者長得差不多,味道也差不多,很多人分不清楚這二者的不同,甚至有人認為這二者本就是一種東西,只是不同的叫法。其實這兩者雖然相似,還是有不少不同地方的,下面就給大家分享一下兩者有什麼不同。
1、果實大小
山楂的果實要比山裡紅要小一些,山裡紅果實一般直徑可以達到2.5cm,山楂果實一般直徑不超1.5cm。
2、果實皮厚薄程度
山楂果實皮比山裡紅要薄,口感較山裡紅更好一些。
3、營養價值
山楂和山裡紅的營養價值都很高,兩者都可以直接食用的,山楂雖然個頭小,但是濃縮的都是精華,相比較山裡紅來說營養價值更高。
4、分佈區域
山楂和山裡紅分佈地區基本相近,大多分佈在我國的遼寧、山西、山東等地區,山裡紅在江蘇和安徽也有一定範圍的分佈。
5、實際用途
山裡紅個頭比較大,賣相比較好看,所以很多地方是直接鮮食或者做成糖葫蘆,山楂個頭比較小,品相不如山裡紅,很多用來做果醬或者果糕等。
6、生長習性
山楂生長適用性比山裡紅要強,一般野生的品種多,而山裡紅屬於山楂的優良品種,很多都是人工栽植的,沒有山楂的生命力強。山楂樹一般比較矮小,山裡紅相比較個頭比較高,有的山裡紅樹高達6米。
綜上所述,山楂在長期的生長繁殖中慢慢分化出很多品種,山裡紅是眾多品種之一,所以有的地方也成山裡紅為山楂,這也沒有錯,算是廣義上面的山楂,兩者的營養價值都很高,但是都不宜過量食用。
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7樓:吃桃蘸大醬
以下是兩者之間的差距:
區別一山裡紅屬落葉喬木,生於山坡砂地、河邊雜林,北方常有栽培。主產於華北及河南、山東、江蘇、安徽等地;山裡紅果實近球形,直徑1至2.5釐米,山裡紅表面鮮紅色至紫紅色,有光澤,滿布灰白色斑點,頂端有宿存花萼,基部有果柄殘痕。
區別二山楂與山裡紅極相似,僅葉片較小,羽裂較深;梨果較小,生於山坡林緣、河岸灌叢,分佈於東北及內蒙古、河北、河南、山西、陝西、山東、江蘇、浙江等地。山楂果實類球形,直徑1至1.5釐米。
表面深紅色,有小斑點。其餘同"山裡紅"。
區別三山裡紅與山楂其實屬於一個科一個屬,與山楂有著相似的藥用價值,也可以說它們是近親,只不過形狀不同。山裡紅果實通常個頭比較大,果實近球形,直徑可達2.5cm,鮮紅或深紅色,有光澤,頂端有宿存花萼,基部有果柄殘痕,果皮上有灰白色斑點,果肉發白,味道有酸有甜。
8樓:別吹有灰
山裡紅是山楂裡面的一個品種,就像葡萄裡面也分好多品種一樣,說山裡紅是山楂也沒有錯,就像說赤霞珠也是葡萄是同樣的道理。
山裡紅有它獨有的特質,可以與其它的山楂品種區分開來。我們來從以下四點詳細說明。
1.外形辨別:一般山楂的個頭都比較大,而山裡紅相對個頭小一些,而且表皮有斑點,斑點的顏色更加明顯
2.果肉辨別:山楂的果肉是白色的,而山裡紅是紅色的,用山裡紅做出來的山楂製品顏色更加深一些。
3.口味辨別:山楂口感偏酸且果肉比較有韌性,而山裡紅口感偏軟且酸中帶甜。
4.營養價值:山裡紅和山楂的營養價值基本相同。
生活中對於山楂,大家最熟悉莫過於用山楂製成的冰糖葫蘆、山楂片、山楂條等等。其實山楂的功效與作用有很多,除了製成食品,山楂還可以開胃、降血脂、降血壓、調節經期月經不調等,對身體是有很多益處的。
9樓:匿名使用者
山楂為薔薇科植物山裡紅、山楂等的成熟果實。山裡紅和山楂有相像之處,但不一樣。
1、山裡紅屬落葉喬木,生於山坡砂地、河邊雜林,北方常有栽培。主產於華北及河南、山東、江蘇、安徽等地;山裡紅果實近球形,直徑1至2.5釐米,山裡紅表面鮮紅色至紫紅色,有光澤,滿布灰白色斑點,頂端有宿存花萼,基部有果柄殘痕。
商品多為圓形橫切片,皺縮不平,厚約2至8毫米。果肉晒太陽,深黃色至淺棕色,切面可見淺黃色果核3至5粒,有的已脫落,質堅硬,氣微清香,味酸微甜。
2、山楂與山裡紅極相似,僅葉片較小,羽裂較深;梨果較小,生於山坡林緣、河岸灌叢,分佈於東北及內蒙古、河北、河南、山西、陝西、山東、江蘇、浙江等地。山楂果實類球形,直徑1至1.5釐米。
表面深紅色,有小斑點。其餘同"山裡紅"。
10樓:橄欖樹健康科普
首先個頭不一樣,山裡紅要更大一些,山楂稍小一圈。其次,山裡紅的顏色一般是鮮紅色或暗紅色,而山楂表面是紅棕色。最後,山楂可以入藥,也可以在燉肉時讓肉質更軟爛,而山裡紅一般用來串糖葫蘆。
11樓:善書不擇紙筆
怎麼區分山裡紅和山楂,山楂的功效與作用
12樓:奇奇怪怪的傑
山楂:果核比較多。是酸甜的,口感糯糯的、皮上有小斑點,摸起來起來是麻麻的。
山裡紅:口感是酸的。果核很小、表皮光滑、顏色非常好看。
13樓:為愛等待你永久
山楂的果實要比三裡紅的果實小一些。山楂果皮比三裡紅要薄,口感比山裡紅的更好一些。山楂雖然個頭小,但是濃縮的都是精華,相比較山裡紅來說營養價值更高些。
14樓:青檸和薄荷
山裡紅和山楂非常相似,但是山裡紅,果皮的顏色比山楂更深更紅,而且是有光澤的,果皮上還有很多的白色的小點點,同時大小的話,山裡紅也會比山楂更大一點。
15樓:匿名使用者
山裡紅系山楂古老變種,山楂果小類球形,直徑15mm內。表面棕至棕紅並有細密皺紋,果肉薄微酸澀。山裡紅果直徑達25mm,深紅亮色。
山裡紅比山楂略酸,果肉白而硬。藥用效果基本差不多。山裡紅串糖葫蘆比山楂好。
16樓:wdm戈壁紅柳
山楂和山裡紅是有很大區別的,山楂是一種水果,山裡紅是一種蔬菜
17樓:應平藍
山裡紅屬落葉喬木,生於山坡砂地、河邊雜林,北方常有栽培。主產於華北及河南、山東、江蘇、安徽等地;
18樓:匿名使用者
山楂果實較小,類球形,直徑0.8~1.4cm,。表面棕色至棕紅色,並有細密皺紋,頂端凹陷,有花萼殘跡,基部有果梗或已脫落。質硬,果肉薄,味微酸澀。
山裡紅和山楂的外形比較像,但是果形較大,直徑可達2.5釐米,深亮紅色。
我們那有很多山楂和山裡紅,我的印象裡,山裡紅一般用來過糖葫蘆,因為比較大,而且山裡紅比山楂要酸,且山裡紅的果肉發白較硬,而山楂的果肉發紅較軟。
19樓:愛的明月光
山裡紅有益於心血管病,主要由於它含有黃酮、皁甙蘋果酸、枸櫞酸、果糖、蛋白質、碳水化合物,維生素c和a。每100克山楂含維生素c 89毫克,比一般柑桔類水果要高出2-3倍,在水果中僅次於新鮮紅棗。山楂的含鈣質特別高,每100克果肉裡含鈣85毫克,在各種果品中佔首位。
日本、新加坡、紐西蘭等國,正是利用山楂的這種“特長”,專門配製一些“寶寶飲料”,供孕婦和嬰兒飲用,以增進骨骼發育。有一種以山楂為主藥的脈安沖劑,經臨床試驗,200多例高血脂病人服用以後,有效率達77%,這種沖劑對人體沒有任何不良反應
如何區分山裡紅與山楂?
20樓:
其實是一個科一個屬,但是性狀有差別,
山楂果實較小,類球形,直徑0.8~1.4cm,。表面棕色至棕紅色,並有細密皺紋,頂端凹陷,有花萼殘跡,基部有果梗或已脫落。質硬,果肉薄,味微酸澀。
山裡紅和山楂的外形比較像,但是果形較大,直徑可達2.5釐米,深亮紅色。
我們那有很多山楂和山裡紅,我的印象裡,山裡紅一般用來過糖葫蘆,因為比較大,而且山裡紅比山楂要酸,且山裡紅的果肉發白較硬,而山楂的果肉發紅較軟。
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