1樓：堡瓏
只要是有興趣的，學什麼都不難，多看些烹飪的書，多看些關於飲食的電視！多用心，相信自己可以的。
2樓：匿名使用者
啊````我覺得吧`別人在做的時候你最好要進去打下手(也就是幫忙),再看看別人是怎麼做的``自己要嘗試,不明白了就問問`````我沒怎麼去學過,小時候整天看媽媽炒青菜,看的多了也就會了,慢慢的,炒土豆絲啊```先從簡單的開始``
3樓：匿名使用者
做多了就會了····
16歲時我就自己在家炒菜做飯了··
建議你從先炒最簡單的 西紅柿炒蛋 開始···
4樓：懷念的戀昔
首先實踐出真知,一定要多練習,一次沒做好就多做幾次,不要做一次失敗了就沒有信心不再去嘗試,這樣學多久也練不好
然後就要多總結,平日裡做了那一道可口的飯菜後,細細地回憶一下做的過程,還可以做做筆記,熟能生巧,以後會越做越順.
另外多向別人請教,特別是那些大媽,奶奶級的長輩,她們可是都有多年的廚房經驗每乙個人都有屬於自己的小竅門,多向她們學可以讓你少走好多彎路的
做飯做菜其實也有很多樂趣的,加油吧
5樓：我是天客溢涵
從最簡單的菜做起，電視上教做菜的節目一般很簡單，可以用心記一下，嘗試一下，關鍵多動手。
6樓：殳尋桃
第一要喜歡吃，第二要敢去嘗試做任何菜，第三要有個好老師。
7樓：
1.自己要喜歡吃,記住那個味.
2.合理的運用配料,那樣會讓你做的菜味更鮮美.
3.要常煮,熟能生巧.
8樓：合肥歐公尺奇西點學院
學西點是個很好的選擇，目前來說，西點的發展前景很好，西點自抄從進入人們的生活中以來，一直受到人們的喜愛，並且在後期的發展中非常迅速，可見西點在整個中國受到的歡迎程度是不可小覷的。而且在不斷的改變著人們的飲食習慣，現在隨著西點進入國內，越來越襲多的人選擇麵包、牛奶作為早餐。這些只是西點在國內發展的冰山一角，它還不斷的改變著國內人們的聚餐方式等很多方面。
所以西點師的需求也隨之快速增加，成為一名合格的西點師後也就不怕找不到好工百作，並且隨著技術的提公升度發展也是會很快提公升的。 其次學西點還是挺好學的，只要你用心的去學。如果你沒有什麼經驗零基礎，還是建議選擇個好學校進行系統的學習，當學徒的話弟乙個就是**沒那麼多時間去教你，而且也不是系統教學，這樣不一定能學到東西，還有就是去當學徒算是一種僱傭關係，可能幹知活的時間會更多。
所以建議選擇正規的培訓學校，通過明確的課程安排和系統的授課內容，打好基本功道，然後再通過在企業中的經驗積累，最終你會成為乙個優秀的西點師！
如何學好烹飪
9樓：長沙新東方烹飪學院
我院在教學方面，實行「實操為主，理論為輔」，著力培養學生實際動手能內力、酒店容工作崗位適應能力。學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000余家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
10樓：合肥新東方總廚
1. 到廚師校園報名學習，能夠到廚師校園報名學習，廚師校園只需年滿14周歲以上就版能夠報名學習，長處是相對不權累，學習到的知識比較體系，標準。缺陷是花費比較高，學習時期比較長。
2.到酒店，飯館當學徒學習，長處是花費少，甚至能夠賺錢。缺陷是作業學習很累，還不一定體系標準。
3.自己看書學習，長處是自在，省錢。缺陷是學習不體系，成材率低以上幾個辦法還是去專業的廚師培訓校園最好，能夠由專業的廚師精英老師手把手教育，著重對學生實踐著手操作的培育，理論課程輔佐實踐教育，一對一教導，手把手教育，確保學生學會學精。
11樓：石家莊新東方廚師學校
到專業學校，高水平老師、齊全的實操裝置、豐富的課程內容，都是學好烹飪的基礎。
加上我們勤學多練，即可練就擁有紮實技術哦！
12樓：北方曉慧
如果是自學的話，有以下建議：
一、多看電視飲食節目、閱讀菜譜、多實踐。看電內視學得最好，生動、記得牢容。
二、關鍵是火候和鹽是關鍵。有的菜火候不同味道相差較大，例如最簡單的北炒土豆絲，不同火候味道不同；目前追求低鹽飲食，過去常說的「要是饞，多放鹽」是有一定道理的，菜的鹽味不足就失敗了。如何既要低鹽又要有味道，需要摸索乙個適度。
一頓正餐中，上菜的時間不同，鹽度也要隨之變化，例如開始上的湯要清香，最後上的湯要清單。
三、提高文化素質。多學習有關各種食物的營養知識，例如哪些食物不能同吃、哪些搭配營養更好、哪些適合老人孩子等；不斷提高審美能力，食物顏色搭配、食材形狀（或造型）等
四、多逛菜市場，時令食材能夠激發靈感，幫助研發新菜譜五、最重要的是要保持興趣、用心去學。興趣是最好的老師
13樓：安徽新東方烹飪學院
你好bai
，學廚師的不同du專業，學習的不同程度，zhi學習時間的長短dao都是不一樣的版。有學習三年權
、兩年、一年的長期專業，也有半年、幾個月甚至幾天的短期專業，都是有的。具體還有根據你自己的需求，例如一般有點基礎，想自己開店的，可以考慮短期三個月到半年的…如果年齡小想以後就業的，可以學一兩年的，技能加學歷
14樓：貴陽新東方烹飪學院
學烹飪建議到正
規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體專設施必須要過屬
硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
15樓：鄭州新東方烹飪學校
學烹飪是一件比較辛苦的事情 要從最簡單的刀工、顛鍋練起，要做好吃苦的準備，然後勤練習勤動手，如果想要從事這一行，可以找個專業學校系統專業的學一下比較好
16樓：匿名使用者
學烹飪要從顛鍋，刀功，菜系的基礎等入門的，具體的可以問我
17樓：臨沂新東方烹飪學校
可以選擇專業的廚師培訓學校進行系統的培訓
18樓：鄭州新東方烹飪學校
首先自己要有興趣，興趣是最好的老師；然後自己肯定要找個專業的學校去學習，這樣培訓出來肯定和自己學出來是不一樣的。
19樓：安徽新東方烹飪學院
學烹飪學校有很多，建議選擇正規學校，裝置，師資，環境不同。
20樓：匿名使用者
學烹飪，首先要有濃厚的興趣，最後要去專業的地方學，練習好基本功，跟著大師學八大菜系！
21樓：鄭州新東方烹飪學校
要想成為乙個好廚師，基本功很重要！無論烹飪何種菜品，採用何種烹飪技法，都離不開基本功。基本功包括：刀功、翻勺、火候、掌握各類調味品功能。
22樓：重慶新東方烹飪學院
廚師一門技術活，一定要選擇專業正規的學校，從學校規模、師資、裝置、住宿，以及就業服務等方面來選擇學校，不但能學到技能，還有乙份前景好的工作，終身受用！
23樓：雲南新東方烹飪學校
學烹飪是一件比較辛苦的事情
最簡單的刀工、顛鍋都需要反覆的練習
要做好吃苦的準備，然後勤練習勤動手
如果想要從事這一行可以找個學校學一下
比較系統和專業
24樓：雲南新東方烹飪學校
你好，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要
內學到容技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多了解一下就知道了。
推薦雲南新東方烹飪學校。
希望我的回答能夠幫助你。
25樓：匿名使用者
收先要做好充足的思想準備， 然後從基本功開始，有系統的學習， 建議去正規的烹飪學校學習， 比如新東方
26樓：鄭州新東方烹飪學校
學習烹飪基本功也是很重要的，如果沒有系統的學習過還是建議去正規的學校學習的呢
27樓：愛你不汝愛你
我在長沙新東方 學的半年的廚師 感覺還可以，你也可以在你家附近的烹飪培訓學校看看。
28樓：愛笑的
可以找個好的學校專業學習這樣才可以學好烹飪哦，烹飪看起來不難但是裡面技巧很多很難沒有經驗的話很難掌控的
如何學習烹飪，如何學好烹飪
蔬菜食品中許多營養成分會因為烹飪方法不正確而流失，所以要想自己營養得到保證，不僅要多吃營養豐富的食品，還要在烹調方法上多加注意。洗菜 切菜 必須是先洗後切，隨切隨炒。如果沒吃之前先把菜在水裡泡得時間很長，蔬菜中的可溶性維生素和無機鹽就會溶解於水中而損失掉。另外還要注意切了就要及時下鍋，不然，維生素會...
怎麼學好託福，如何自學託福
雙魚香丿香 第一個關鍵是 單詞量一定要強。首先我們知道，新託福的單詞比過去的老託福有明顯增加的趨向。過去老託福閱讀文章只有350字每篇，新託福增加到700字每篇，對詞彙的考察仍然是重頭戲，詞彙佔的比重應該是所有閱讀題目的1 4左右，如果我們在單詞這一關有一個很好的突破的話，對於考新託福是非常有幫助的...
如何自學視唱練耳如何學好視唱練耳？
買一本書，自己先慢慢看，把一些理論性的東西先掌握 接著最重要最麻煩的就是 實踐練習。你必須要有鋼琴，然後按照書上的譜子先用鋼琴準確的彈奏，先有乙個正確的印象 在視唱 其實自學是很困難的，因為有很多聽音模唱你乙個人根本不能完成，比如你彈的什麼音你大概都有感覺，要不就是很不和諧，所以說如果要自學，那只能...