1樓：匿名使用者
吃螃蟹蘸料可以這樣配：
蔥、姜、蒜適量，切成末後放入備用。
螃蟹性寒，記得不要吃螃蟹的心、肺，如果體寒的話，儘量少吃。
螃蟹的選購技巧：
看。優質蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹部為白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤，向外凸，肢體連線牢固呈彎曲形狀，個大而老健，如果背呈黃色，則肉較瘦弱。另外，如果是活動有力，四處亂爬的蟹則是健壯的好蟹。
掂。對經眼看外觀符合要求的蟹，要逐個用手掂一掂它的分量，手感重的為肥狀的蟹。此招不適用於河蟹和活的海蟹，因為這些蟹常常會被五花大綁。
剝。剝開蟹的臍蓋，若殼內蟹黃多、整齊，凝聚成形，則此蟹為好蟹。
拉。如果購買的是已死的海蟹，要觀察蟹的腿，完整無缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹，若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落。
聞。如聞到海蟹有腥臭味，說明海蟹已腐敗變質，不能再食用。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。
2樓：新歌影視
您好，根據您的問題，我覺得可以配醋醬油辣椒等等。
誠心為您解答，希望不吝採納。
3樓：鍾羽莫
看自己口味，喜歡酸甜就放醋和白糖，醬油是鹹口，放耗油芝麻油和醬料。
4樓：粥星愉
辣醬：小紅辣椒切碎與鹽一起炒，盛出備用，少許色拉油燒燙以後澆在辣椒麵上。
蒜泥醬：蒜泥切碎與鹽一起炒，放在碗裡備用，少許色拉油燒燙以後澆在蒜泥上。
你要是嫌麻煩，就去超市買一瓶六月鮮生抽，注意：一定要買綠色包裝的，紅色的是老抽。回家倒點在碗裡，可以直接沾蟹肉食用，超級好吃~~~
吃螃蟹調料配製
5樓：蘋果旺旺小饅頭
準備材料：香油
bai適量du，生抽 1勺，香zhi菜 半勺，蒜末 1勺，dao醋內 2勺，糖 半勺容
，蔥末 半勺，熱色拉油 適量
1、蒜末放在小碟中，將燒燙的色拉油潑在蒜末上。
2、加入生抽、醋和香油。
3、接著加入半勺白糖。
4、加入蔥末和香菜。
5、全部攪拌均勻即可。
6樓：
清蒸螃蟹需要放什麼調料才好吃呢？下面快來看看吧
7樓：手機使用者
早上才吃你想怎麼吃我請
怎麼吃螃蟹蒸著吃還是煮著吃降，怎麼吃螃蟹 蒸著吃還是煮著吃健康？
科學的吃螃蟹法用蒸,不能煮,否則美味都到湯水裡去了,而且蒸的方式能殺滅螃蟹體內的微生物和寄生蟲.螃蟹，肉質細嫩，營養豐富，味道也鮮美，但如果吃得不當，可能會損害健康。一 吃死蟹會中毒 當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的蛋白質會分解產生一種叫組胺的有毒物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越...
吃螃蟹過敏身上起小紅點怎麼消啊，吃螃蟹過敏怎麼辦啊
敏感 問題不大的。自然會消掉的 沒什麼大礙，過短時間就好了 吃螃蟹過敏怎麼辦啊 20 你好，吃完螃蟹出現過敏反應，可以吃一些氯雷他定 也就是開瑞坦之類 再加一點維生素c 葡萄糖酸鈣和地塞公尺松片，過敏期間不要吃油膩和辣的東西，多休息。螃蟹屬寒性食物，吃時應以薑末 醋粘食，以解其寒性。過敏後，喝紅塘生...
吃螃蟹過敏了怎麼辦，吃螃蟹過敏了怎麼辦去癢
源玉巧茅煙 1 不要再吃螃蟹 2 找一點 過敏的藥吃 3 不吃藥一般也沒事，過一兩天就能自愈 4 期間不要吃辛辣 有刺激性的食物等 如蔥 姜 蒜 韭菜 5 如嚴重者發生全身紅腫 昏迷等情況，應該立即送醫院急救 諫尋芹謝朗 有一次吃了四個河螃蟹，然後就渾身刺癢難忍，手掌發紅，瘙癢。總想撓一撓。或者用力...