1樓:一世明媚
一、蓋碗
就是我們平時泡茶最常見的茶具,由茶碗、碗蓋、託碟三部份,就是把我們所撬好的茶葉放入蓋碗,注水沖泡,蓋碗也是用來泡茶最方便也是最常見的。
二、茶盤
茶盤就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。
三、茶杯
茶杯款式多,大小不一,材質也不同,主要就是自己使用和招待客人,可以選擇不同的款式,不同茶葉適合不同的杯子。
四、茶海
茶海又稱公道杯。蓋碗裡面注水之後,浸泡後的茶湯都要倒進容器裡面,這個容器就是茶海,再從茶海把茶湯分到小茶杯內,這時就可以喝茶了。
五、茶漏
茶漏的用處就是泡茶時候把茶漏放公道杯上,倒入茶湯時可以慮去茶渣、茶末、這樣喝茶時候就不會影響口感以及茶湯的色澤度了。
六、茶巾
茶巾又稱為茶布,茶桌上也是必備的,用以擦乾茶具,保持清潔、乾爽,也方便擦公道杯底以及茶杯底泡茶時留下的茶滴。
七、茶針
茶針的功用是用來撬緊壓茶的,以便撬開來飲用。因為緊壓茶都壓的比較緊實,需要藉助工具才能把茶葉撬散開來。
八、茶匙
形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是泡茶前裝茶葉用的。
九、茶則
茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹製。在沖泡散茶或者一些茶類時,需要茶則來一起完成投茶。
十、茶夾
茶夾主要用於燙洗杯具和將茶渣自茶壺中夾出。
十一、水洗
泡茶時,在幹泡法中水洗可用來盛裝不要的茶湯,幹泡法茶席上也少不了,平常也可以用來放品茗杯。
十二、煮水器
泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機。
十三、茶葉罐
茶葉罐就是用來儲存茶葉的,可以存放散茶、緊壓茶,以便醒茶取茶。
2樓:中國農業出版社
泡茶所需的器具分為兩大類:主泡器具和輔助用具。主泡器具包括壺、公道杯、品茗杯以及濾網等;輔助用具為茶則、茶巾、茶倉等。
另外,備水用具也是必不可少的。茶具中必備的有燒水壺、泡茶壺和品杯,其餘用具根據習慣和需要可繁可簡。
3樓:佳逸茶具
不同茶,不同泡法,不同茶具。
首先我們得有一個概念,茶器與茶與飲茶方式是隨不同時代不同地域在不斷變化的,並非一成不變,那麼從理論上講,一套完整的茶具就並非是完全固定的,更何況泡茶可以簡單到一壺一杯,也可以很講究,講究到整個茶席佈置都具有儀式感,風雅茶事,迴歸故里。
一套完整的茶具到底包括哪些?茶小逸今天就以最常見、最典型的幾種泡茶飲茶方式來與大家一一講解。
一、蓋碗沖泡法
蓋碗沖泡法是最基礎常見的,也是適用最廣的,幾乎六大茶類都可以用蓋碗來沖泡。
1、對應的常見茶類
晒青綠茶、烘青綠茶、炒青綠茶、滇紅、白牡丹等等。
2、用到的茶具包括
主器具:燒水器、蓋碗、公道杯、品茗杯
輔器具:水洗、茶濾、茶巾、茶道六君子(茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒)、茶渣桶、茶盤或幹泡臺、蓋置、茶寵、茶葉罐、茶席、茶荷等。
注意:蓋碗沖泡花茶直接品飲,不需要品茗杯。
二、玻璃杯沖泡法
玻璃沖泡法主要針對外形條索漂亮的綠茶、黃茶。
1、對應的常見茶類
綠茶:西湖龍井、洞庭碧螺春、竹葉青、黃山毛峰、太平猴魁等細嫩的名貴綠茶。
黃茶:君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、廣東大葉青等。
2、用到的茶具包括:
主器具:燒水器、玻璃杯
輔器具:水洗、茶巾、茶盤、茶則(茶荷)、茶匙、茶席、茶葉罐等。
三、壺泡法(紫砂壺)
1、對應的常見茶類
壺泡法主要針對的是高香類的茶,如:烏龍、鐵觀音、武夷巖茶等;需保溫時間長的茶,如:普洱茶、紅茶等。
2、用到的茶具包括:
主器具:燒水器、泡茶壺、公道杯、品茗杯
輔器具:水洗、茶濾、茶巾、茶道六君子(茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒)、茶渣桶、茶盤或幹泡臺、蓋置、茶寵、茶葉罐、茶席、茶荷、養壺筆等。
注意:高香類的茶還需要用到聞香杯。
以上泡茶方式主要針對一些相對正式的場合,如若自己平時沖泡或簡潔或講究儀式感,快樂隨心便好。偶爾,我們也給泡茶加點儀式感,儀式感是對生活的重視,讓泡茶成為享受和感動,而不僅僅是喝茶止渴,讓一茶、一盞的儀式感,裝飾我們的生活。
好茶,豈止於茶
茶好器不對,是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言
做好茶具,讓喝茶更快樂
4樓:匿名使用者
飲茶有傳統泡/安溪泡/潮州泡/宜興泡/不同茶類泡所必備器具各不同
當都離不開爐/壺/杯三種,(新上等綠茶還可以少壺).
傳統泡也就是基本三種____爐/壺/杯.也就是凡人茶道潮州泡也就是潮汕三杯衝____爐(現代用電隨手泡或酒精爐)/壺(紫砂小品或蓋碗)/杯(無論多少人,都用三隻杯)/茶盤/小方巾兩條/茶道/茶海/杯託
安溪泡與宜興泡可分為綠茶器與烏龍器
綠茶具(比較講究的)如下
玻璃茶杯
香(可有可無,有可輔氛圍)
香爐(同上)
茶壺茶盤
開水壺茶葉罐
茶巾茶道器一套
烏龍具(比較講究)如下
1.紫砂壺
2.杯3.茶荷
4.茶道器一套
5.茶盤
6.開水瓶
7.電隨手泡(爐)
8.茶巾
9.香爐(可有可無,有可輔氛圍)
10.香(同上)
喝茶用什麼茶具好
5樓:中國農業出版社
泡茶所需的器具分為兩大類:主泡器具和輔助用具。主泡器具包括壺、公道杯、品茗杯以及濾網等;輔助用具為茶則、茶巾、茶倉等。
另外,備水用具也是必不可少的。茶具中必備的有燒水壺、泡茶壺和品杯,其餘用具根據習慣和需要可繁可簡。
6樓:曉茗說茶
喝茶到底需要多少茶具?喝茶適合配什麼茶具?可千萬不要亂配!
7樓:益古齋茶與文化
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具,早在北宋初期就已崛起,成為別樹一幟的優秀茶具,明代大為流行。紫砂壺和一般的陶器不同,其裡外都不敷釉,採用當地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。由於成陶火溫高,燒結密緻,胎質細膩,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,經久使用,還能汲附茶汁,蘊蓄茶味;且傳熱不快,不致燙手;若熱天盛茶,不易酸餿;即使冷熱劇變,也不會破裂;如有必要,甚至還可直接放在爐灶上煨燉。
我國茶具最早以陶器為主。瓷器發明之後,陶質茶具就逐漸為瓷器茶具所代替。
一套完整的茶具應該有哪些東西?
8樓:月似當時
一、水壺
要泡茶,必須先
燒水。在古代沒有電,人們需要準備一個火爐與燒水壺放置在一邊,方便隨時煮水泡茶。
二、茶壺
茶壺是茶具中最重要的一件,茶壺的大小、材質、形狀都會影響到茶水的味道與香氣。古人認為茶壺以小為貴,小壺能夠讓茶香不渙散。選擇一把好壺,要求壺口緊密,出水流暢,壺身的形狀要勻稱,壺嘴、壺鈕和壺把要在同一條直線上。
三、壺承
壺承就是用來盛放茶壺的。在泡茶的時候,常常會有淋壺這一步驟,這是為了讓茶壺升溫,泡茶時味道會更加醇厚。這個時候為了防止茶水四處流淌,就需要用上壺承。
壺承的邊緣最好深一點,以防止茶水流到茶席上。
四、蓋碗
蓋碗也叫做三才杯,含有茶碗、碗蓋和茶托。蓋碗泡茶可以清晰地觀察到茶葉出湯的全過程,而且還能夠聞香。
五、公道杯
公道杯又稱為茶盅、茶海,在泡茶時將茶水倒入公道杯中,讓茶水能夠濃淡均勻,然後再進行分茶。這樣能防止茶水每一道濃淡不均,還可以讓茶水的溫度稍降,更容易入口。
六、茶杯
喝茶時,茶杯會直接影響人們對於茶湯的感受。一隻好茶杯,從大小、材質、形狀、高地、厚薄等方面都有所要求。
七、杯託
杯託,顧名思義就是用來放置杯子的器具。用杯託來盛放茶杯,再奉給客人。一能體現出主人對於客人的尊重,二是能避免手指接觸杯沿,保持衛生。
八、茶則
茶則是用來取茶葉的。因為我們的手上有護手霜、汗漬等,最好不要用手直接取茶葉。
九、茶匙
茶匙比茶則稍微細小一點,可以用來取緊細的茶葉,或者茶粉。茶匙還可以用來疏通壺嘴。
十、茶葉罐
茶葉罐就是用來儲存茶葉的容器,有陶瓷、竹製、紫砂、鐵、錫等材質。對於茶葉罐的基本要求就是密封、防水,而且避光。
十一、茶盤
茶盤也叫壺承,是用來盛放茶壺、茶杯、茶寵、茶食的器皿,要求是盤面寬、盤底淺。
十二、茶巾
茶巾一般是手帕大小,用來擦拭茶壺、茶杯底部的水漬,還可以隨時擦乾茶盤上的水漬,保持茶席的乾爽與清潔。
擴充套件資料
從茶具形制上講,除茶壺和茶杯以外,蓋碗是清代茶具的一大特色,蓋碗一般由蓋、碗及託三部分組成,象徵著“天地人”三才,反映了中國人器用之道的哲學觀。
蓋碗的作用之一是防止灰塵落入碗內,起了有效的防塵作用;其二是防燙手,碗下的託可承盞,喝茶時可手託茶盞,避免手被燙傷。
清代茶具的多樣化還體現在茶托形狀的變化上,茶托最早出現在兩晉南北朝時,從出土的青瓷盞託可見南朝時越窯就已生產茶托了。清代的茶托品種豐富,花樣繁多,有的因製成船形,稱之為茶船,還有十字形、花瓣形、如意形等等。
古人飲茶之前,先要將茶葉放在火爐上煎煮。在唐代以前的飲茶方法,是先將茶葉碾成細末,加上油膏、米粉等,製成茶團或茶餅,飲時搗碎,放上調料煎煮。煎煮茶葉起於何時,唐代以來諸家就有過爭論。
時至唐代,隨著飲茶文化的蓬勃發展,蒸焙、煎煮等技術更是成熟起來。
茶餅、茶串必須要用煮茶茶具煎煮後才能飲用。這樣無疑促進茶具的改革,而進入一個新型茶具的時代。
9樓:匿名使用者
茶具配置,根據傳統的四寶配置,
分為:茶盤、圓茶盤、茶壺、茶船、品茗杯、杯託、注水器、茶荷、茶匙筒、茶祥罐、茶巾、泡茶巾,茶具一般分為陶瓷茶具和紫砂壺茶具比較較好,玻璃次之,
景德鎮原來網白瓷杯也是很好的選擇,茶講究的是茶具。
10樓:竭梓維平培
不同的茶配以不同的茶具,看你喝的是什麼茶了.
一套完整的茶具包含:
茶壺(最重要的),可以分紫砂壺和蓋碗.
品茗杯,一套一般有6個.
功道杯,有玻璃和瓷器的.
還有隨手泡,也就是用來煮水的壺,現在也有用電磁爐的.
還有就是茶道組合,包含茶勺,茶針,茶匙,茶夾.
當然了,茶船或茶海都是必不可少的!
喝烏龍茶的話就還得配聞香杯!
泡各種茶分別適合用什麼茶具?
11樓:
1、綠茶:可選用透明無花紋的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯、蓋碗等。以無花紋的玻璃杯為最佳,因為這種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態和色澤。
2、黃茶:可選用奶白瓷、黃釉瓷器和以黃、橙為主色的五彩瓷壺、杯具、蓋碗、蓋杯等。能夠使茶的顏色被襯托得更豔麗。
3、白茶:可選用白瓷壺杯具,或反差很大的內壁施黑釉的黑瓷茶具,以襯托出茶的白毫。
4、紅茶:可選用內壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、紅釉瓷的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。能更好的烘托紅茶如瑪瑙般的茶色。
5、烏龍茶:可選用白瓷質地的壺、蓋碗、蓋杯,或是紫砂質地的茶具。襯茶色,聚攏茶香
6、黑茶:可選用紫砂壺、白瓷杯具,或是飄逸杯等茶具。
7、花茶:可選用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。因為花茶是需要悶泡的茶品,蓋子可使香氣聚攏,揭開蓋的時候,才能香氣撲鼻,最好的體現出花茶的品質。
拓展資料
吃茶葉的好處:
1、滅菌
每天喝些綠茶可以降低胃潰瘍的發病率,因為綠茶當中含有兒茶素,它能有效茶葉地抑制幽門螺旋桿菌,可以幫助預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
2、預防消除暗瘡
一些年輕人應為皮脂分泌旺盛,常常會長痘痘暗瘡,可以通過喝綠茶來緩解。同時綠茶也可以配合金銀花、生甘草一起飲用,金銀花和生甘草都有著**暗瘡痤瘡的功效。
3、止瀉
茶能和蒜瓣一起配合,幫助止瀉。大蒜有著解毒消炎的功效,而茶水能夠起到抑菌的作用,尤其是對於腸道中有害細菌的抑制,將茶和大蒜配合在一起,能很好地止瀉。
4、口乾解渴
喝茶可以生津潤喉,清除內熱,口乾的時候喝茶解渴是一種很好的辦法,尤其是喝烏龍茶。烏龍茶可以如綠茶一般清香,口乾也有紅茶的醇厚,烏龍茶溫熱適中,不會寒不會熱,所以很適合口乾解渴。
5、幫助散熱
在炎熱的天氣裡,很多人都會喜歡喝冷飲來解暑,但其實喝涼的東西會把熱給遏制住,不容易散出體外,導致生病,多疑在夏天想要好好地解渴消暑散熱的話,應該喝些熱茶,發一發汗,很快就將體內的熱散。
參考資料 中國普洱茶網 泡茶器具各有講究,7種茶分別用什麼茶具?
茶具窯有哪些比較知名的,茶具有哪幾個牌子比較好?
五大窯,官窯 哥窯 汝窯 定窯和鈞窯。汝窯哥窯官窯鈞窯錠窯 景德鎮什麼的太多了。中國五大名窯知多少?哪個窯是比較流行的茶具?茶具有哪幾個牌子比較好?老實說,我看到樓上這個十大茶具品牌好幾次了,每 次看到都想吐槽。於是我做了這麼一點小小的功課,根據這個流傳甚廣的排行版我在天貓搜尋了下店鋪,然後發現了這...
用茶壺泡綠茶有什麼講究,喝茶對茶具有什麼講究
我有一個美麗 不同材質的茶具各有所長。現在用來泡茶的器具主要有3種材質 紫砂 玻璃,瓷器。先說紫砂,並不是所有的茶都能用紫砂壺來沖泡的,比如綠茶 黃茶 白茶,這些茶比較細嫩 口感鮮爽,如果用紫砂壺來沖泡,綠茶就會有一股燜熟味,如果改用玻璃茶具沖泡綠茶,則會散發出一種清新的味道,而且玻璃茶具更直觀,可...
想給愛喝茶的朋友送一套高大上的茶具,有什麼可以推薦?
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