1樓：一灘新約
炸讀作:zhá，二聲
炸：zhà、zhá
zhà1.（物體）突然破裂：爆～。玻璃杯～了。
2.用炸藥、炸彈爆破：～碉堡。
3.突然發怒：他一聽就～了。
4.因受驚擾而四處亂逃：～窩。
zhá1.一種烹飪方法。把原料放入多油的熱鍋中，用旺火或溫火使熟。
2.〈方〉焯（chāo）：把芹菜～一下。
擴充套件資料炸醬麵由菜碼、炸醬拌麵條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥薑等放在油裡炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜麵醬炸炒，即成炸醬。
麵條煮熟後，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬麵。
1.炸醬：比喻侵吞；硬扣下。如：看樣兒，姓 李 的是要硬炸醬呀2.炸糕：用糯公尺粉製成的糕餅。以小豆和糖等為餡，油炸後食用。
3.炸丸：即炸彈。
4.油炸鬼：一種油炸的麵食，有長條、圓圈等形狀。有的地區叫油鬼。
5.炸油餅：把發過的麵加明礬做成乙個乙個圓形薄片然後放在滾油鍋中炸熟的一種食品。
2樓：
炸讀作：zhá 。
炸醬麵是中國傳統特色麵食。最初起源北京，屬山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽為「中國十大麵條」之一 ，流行於北京 、天津、山東、河北、遼寧、吉林等北方地區，由菜碼、炸醬拌麵條而成。
炸醬主要原料是麵條（富強粉）、豬肉和蔬菜。麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
3樓：歲月不寒
第二聲● 炸
zhá ㄓㄚˊ
◎ 把食物放在煮沸的油中弄熟：～醬。～糕。～魚。油～。
4樓：匿名使用者
是二聲，
炸 zhá
基本字義
. 把食物放在煮沸的油中弄熟：～醬。～糕。～魚。油～。
「炸」字怎麼讀，是不是多音字？
5樓：可愛的大婕妤
一、炸是乙個多音字，有兩個讀音，拼音是 zhà和zhá。
二、基本釋義
[ zhà ]
1、（物體）突然破裂：**。玻璃杯炸了。
2、用炸藥、炸彈爆破：炸碉堡。
3、突然發怒：他一聽就炸了。
4、因受驚擾而四處亂逃：炸窩。
[ zhá ]
1、一種烹飪方法。把原料放入多油的熱鍋中，用旺火或溫火使熟。
2、〈方〉焯（chāo）：把芹菜炸一下。
三、組詞有**、轟炸、炸雷、炸窩、炸群、炸市、炸藥、炸彈、炸子、炸眼、炸點、煤炸、炸碎、炸牙等。
相關組詞
1、炸藥
[zhà yào]
受熱或撞擊後發生**，並產生大量的能和高溫氣體的物質，如黃色炸藥、黑色火藥等。
2、炸子
[zhà zǐ]
一種槍彈。彈頭射入人體後**，破壞範圍較大。如：白大嫂子 火了，狠狠地道：「那個老王八，該攤個炸子兒。」
3、炸眼
[zhà yǎn]
馬、驢等牲畜突然見到生人或其他不熟悉的東西而驚恐、嘶鳴或狂奔。如：毛驢炸眼直刨地兒，搖頭搖尾打響鼻兒。
4、炸醬
[zhá jiàng]
比喻侵吞；硬扣下。如：看樣兒，姓 李 的是要硬炸醬呀！
5、油炸鬼
[yóu zhá guǐ]
一種油炸的麵食，有長條、圓圈等形狀。有的地區叫油鬼。
6樓：秋秋秋興興
「炸」字是多音字，它有【zhà】和【zhá】這兩個讀音。
炸【zhà】
釋義：①（物體）突然爆裂。
②用炸藥、炸彈摧毀。
③怒氣突然發作。
④因受驚而逃散。
組詞：（1）**
（2）轟炸
（3）炸群
（4）炸窩
（5）炸彈
造句：（1）昨天我的熱水瓶炸了。
（2）橋梁被炸彈被炸斷。
（3）媽媽一聽這話就氣炸了。
（4）聽見球賽失利的訊息，一些人就炸了鍋了 。
（5）今天剛買的氣球被針弄炸了。
炸【zhá】
釋義：① 一種烹調方法，把食物放在沸油裡使熟。
②把某些食物和作料跟少量沸油混合烹炒。
組詞：（1）炸肉丸
（2）炸油條
（3）炸醬
（4）炸雞
（5）榨菜
造句：（1）我每天的早晨都是炸油條。
（2）媽媽喜歡下雪天吃炸雞。
（3）爸爸喜歡吃饅頭和榨菜。
（4）每天早上炸油條的叔叔都很早起床。
（5）炸醬麵是北京著名的小吃。
7樓：go陌小潔
炸字有兩種讀音。
一，讀四聲時。
1.是指物體突然破裂並發出聲響：炸雷，炸響，玻璃炸了。
2.**，一種劇烈的化學反應，**所產生的衝擊力和破壞力，對人和建築物產生危害。炸藥，炸彈，轟炸。
二，讀二聲時。是指一種常見的烹飪手法，把食材浸入熱油中使之成熟。炸魚，油炸，炸麻花。
炸拼音：zhà zhá
部首：火
部外筆畫：5
總筆畫：9
8樓：匿名使用者
炸是多音字。乙個讀音是zhá，另乙個讀音是zhà。
「炸」字怎麼讀，是不是多音字？炸的多音字是什麼
炸 字是多音字，它有 zh 和 zh 這兩個讀音。炸 zh 釋義 物體 突然爆裂。用炸藥 炸彈摧毀。怒氣突然發作。因受驚而逃散。組詞 1 2 轟炸。3 炸群。4 炸窩。5 炸彈。造句 1 昨天我的熱水瓶炸了。2 橋梁被炸彈被炸斷。3 媽媽一聽這話就氣炸了。4 聽見球賽失利的訊息，一些人就炸了鍋了 5...
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