二月二,龍抬頭吃什麼

2021-09-14 10:47:57 字數 1238 閱讀 7147

1樓:將仲子兮

1、春餅

吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的,一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性,內卷很多菜。如醬肉、肘子、燻雞、醬鴨等,用刀切成細絲,配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等,一起捲進春餅裡,蘸著細蔥絲和淋上香油的麵醬吃,真是鮮香爽口。

吃春餅時,全家圍坐一起,把烙好的春餅放在蒸鍋裡,隨吃隨拿,熱熱乎乎,歡歡樂樂。

2、豬頭肉

農曆二月初二是老百姓的傳統節日,二月二還有吃豬頭肉、啃豬蹄和咬豬耳的習俗,都是象徵著日子過得吉祥富足。人們紛紛購買豬頭肉,希望新年有個好兆頭。人們形容龍也是從很多動物身上找到特徵,在龍形象裡,可以找到蛇、魚、鳳、麟、鹿、馬、牛多種動物的影子。

人們用豬頭代替龍頭,也是這個原因。

2樓:mg假正經

吃龍食二月二在飲食上也是有一定的講究的,這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”,吃麵條則是“扶龍鬚”,吃米飯名曰“吃龍子”,吃餛飩名曰“吃龍眼”,而吃餃子名曰“吃龍耳”。這一切都是為了喚醒龍王,祈求龍王保佑一年風調雨順,獲得好收成。

當然不同地域有不同的吃食,可吃春餅卻是普遍習俗,明《酌中志》一書中就有記載:“二月初二日,各家用黍面棗糕,以油煎之,或白麵和稀攤為煎餅,名曰‘薰蟲’”。

龍抬頭又被稱為“春耕節”、“農事節”、“春龍節”,是漢族民間傳統節日。龍抬頭是每年農曆二月初二,俗稱青龍節,傳說是龍抬頭的日子,它是中國的一個傳統節日。人們慶祝“龍頭節”,以示敬龍祈雨,讓老天保佑豐收。

龍是二月二最受尊崇的神只,二月二餚饌,無不沾有龍氣:用面和糖搓成圓丸炒熟,謂之龍蛋;餅稱龍鱗餅,麵條謂之龍鬚麵;米飯為龍眼;餃子為龍牙;餛飩為龍耳;煎餅為龍皮;黏糕為龍腰;食豬頭為龍抬頭。日常吃的食物也要叫一個好彩頭,比如豆腐叫兜福,芥菜叫借財等等。

二月二的春餅是一種閒暇小吃,北京民間應節食品,還稱薄餅,這是一種烙得很薄的餅。其主要原材料有面粉、瘦肉絲、胡蘿蔔絲以及木耳等,胡蘿蔔絲含有維生素a,瘦肉絲富含蛋白質以及鐵元素,二月二的春餅裡面含有大量的蛋白質、維生素以及其他營養物質,其既酥脆又有營養,讓人食慾大增。

3樓:快樂生活最健康

1 餃子 2 炸油糕 3 春餅 4 驢打滾 5 面旗子 6 麵條 7 爆米花 8 炒豆子 9 豬頭 10 蔥餅 11 炒麵 12 撐腰糕

4樓:123字沒想好

當然是吃與龍頭有關的食物了,火龍果加雞的頭

5樓:匿名使用者

我知道二月二龍抬頭理頭髮

二月二龍抬頭有什麼意義嗎,二月二龍抬頭對屬蛇的人有什麼意義

節氣 你沒發現一過二月二就會打雷嗎 二月二龍抬頭對屬蛇的人有什麼意義 生肖屬蛇的人進入2月二龍抬頭,你們終版於可以昂首挺胸過上自由自在權的生活,迎接財富進家門,所以生肖屬蛇的人,在未來人生成功的道路上,能夠事事稱心如意,所以生肖屬蛇的人迎來了人生自己命中的貴人,貴人給你們添磚加瓦,照亮你們的前程,生...

二月二龍抬頭有什麼習俗啊,二月二龍抬頭有什麼風俗?

二月二習俗,二月二稱為龍頭節,以各種與龍相關的民俗活動來祈求平安和豐收就成為全國各地的一種習俗。龍抬頭又被稱為春耕節 農事節 春龍節,是中國民間傳統節日。龍 是指二十八宿中的東方蒼龍七宿星象,每到仲春卯月之初,黃昏時 龍角星 即角宿一星和角宿二星 就從東方地平線上出現,故稱 龍抬頭 傳說龍能行雲布雨...

為什麼二月二龍抬頭要剪頭髮,二月二龍抬頭為什麼要剃頭呀

農曆二月二,古代稱為 中和節 俗稱 龍抬頭 在過去也是老北京人心目中的重要民俗節日之一。因此時為二十四節氣的 驚蟄 前後,春回大地,萬物復甦,蟄伏在泥土或洞穴裡的昆蟲蛇獸,將從冬眠中醒來,傳說中的龍也從沉睡中醒來,故稱 龍抬頭 龍一抬頭就要雲興雨作,預示著新的一年風調雨順,五穀豐登。二月二這天,老北...