1樓：
人參果青海、甘肅、**都有出產。
人參果營養價值極高，高蛋白、低糖、低脂，富含維生素c和人體必需的六大營養素，還含有十九種氨基酸，每100克果肉中含蛋白質910毫克，脂肪650毫克，vc16 38毫克， 胡蘿蔔素624毫克，並含有vc1、vb6、鈣、鎂、硒、鉬等十幾種對人體健康有益的礦物質和微量元素。
人參果每100克鮮果中含鈣量高達910毫克，高於一切蔬菜和水果，是西紅柿的114倍，黃瓜的36.4倍，鈣能維持人體血鈣平衡，防止由於缺鈣量引起的骨質疏鬆、骨質增生、老年性痴呆、動脈硬化等。
最可貴的是富含其它水果所不含的「硒」元素和大量維生素等。而硒是維持肌體正常活動的微量元素，是人體必須的營養素之一，它能啟用人體細胞，增強活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用，鉬也有防癌作用，並對防治高血壓和糖尿病都有助益，被譽為「生命火種」、「防癌之王」。
人參果系多年生草本植物，屬茄科，原產南美，目前只有紐西蘭和澳大利亞把它作為熱帶水果進行商品化生產，鮮果暢銷日本、歐美等國家。人參果果實形狀多似人心，果實成熟時，果皮呈現金黃色並有紫色條紋，成熟的人參果具有淡雅的清香味，果肉淡黃爽甜多汗，風味獨特、口感好。具有高蛋白、低糖、低脂等特點外，還富含維生素c和多種對人體有益的微量元素，如鉀、磷、鐵、錳、鈷、鉬和硒等十幾種微量元素。
人參果皮可去可不去，不過去皮之後味道會更好一些。去皮之後的人參果，吃起來是甘甜爽口的，而如果連皮一起吃，可能會影響到口感。
2樓：微
別名：人參果
學名：鵝絨委陵菜
拉丁名：potentilla anserina l.
株型習性：多年生匍匐草本。生長在海拔1600—4200公尺的草甸、河漫灘、路邊及水溝邊等處，春季發芽，夏季可長出大量紫紅色匍匐莖，伸向四方，猶如蛛網。
正面深綠，背後如羽茅。盛夏，開鵝黃色小花。所謂人參果是象無數微型紅薯一樣一串串蕨麻的根，洗淨、曬乾、便可食用。
經濟與藥用價值：含有鎂、鋅、鉀、鈣元素。含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素，具有較高的醫療和營養價值。
它有著健胃補脾、生津止渴、益氣補血的功能。主治：收斂止血、止咳利痰。
治諸種出血及下痢。亦有滋補之效。長食之，確有人參延年益壽的功效，因此被人們美譽為「人參果」。
有叫人參果的,有叫仙人果生長在海拔1600—4200公尺的草甸、河漫灘、路邊及水溝邊等處的。在產地俗稱桷(jue爵) 是西北地區日常食補品,功效是暖胃潤肺。 平時熬公尺粥時放十幾...
所謂人參果是象無數微型紅薯一樣一串串蕨麻的根,洗淨、曬乾、便可食用。 經濟與藥用價值:含有鎂、鋅、鉀、鈣元素...
3樓：艾夢萌蛇
五莊觀，不去皮，吃了長生不老
吃生人參果剝皮嗎
4樓：forever慄勁松
1、人參果皮可以吃
人參果的果皮是可以吃的，它沒有毒性，而且它還含有多種礦物質和維生素，平時食用以後能為人體補充身體必須的營養成分，但是人參果果皮的口感並不好，平時食用人參果時如果不去皮，會感覺人參果有種怪怪的味道。
2、吃人參果削皮口感好
平時大家吃人參果時，把它的果皮削掉再吃，會讓它的口感變得更好，吃起來特別甘甜爽脆，如果不去的話，口感就會變差一下，這一點大家完全全可以按自己的品味需要去具體選擇。
3、人參果直接吃的注意事項
人參果這種水果可以不削皮直接食用，但是在食用以前一定要注意清洗，把用清水多冼幾次，也可以加入少量的高錳酸鉀進行消毒，以免人參果的表面上有農藥殘留或者其他細菌。
5樓：go切切切
可去可不去，不過去皮之後
味道會更好一些。去皮之後的人參果，吃起來是甘甜爽口的，而如果連皮一起吃，可能會影響到口感。
當然了，如果覺得連皮一起吃更好吃的話，也可以直接洗淨了吃。注意一定要洗淨，避免殘留的農藥或者是其他細菌也隨之進入到我們的腸胃中。
6樓：匿名使用者
人參果屬茄科屬。人參果果實形狀多似心臟形和橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風味獨特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素c，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。
因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能；還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等產品，具有很大的開發價值。所以說，人參果不會致癌，有很多好處呢！
7樓：匿名使用者
不用的 不剝更能長壽
8樓：雪梅遊戲人生
用手慢慢扒，就可以。
9樓：玉門市農技中心
吃人參果不需要剝皮。人參果皮不但沒有毒性，而且還含有多種礦物質和維生素，是人體必需的營養成分。連皮食用，可提高人參果的營養價值，提高人的體質和對疾病的抵抗能力。
但在連皮吃時，特別注意皮層上的農藥殘留，一是注意農藥使用後間隔期10天以上再食用。二是食用時用淡鹽水或鹼水充分清洗後再食用。（韓斌傑）
人參果怎麼吃？皮能吃嗎？
10樓：美味新吃法
人參果還叫長壽果、豔果。充分成熟的果子，有淡淡的清香，果肉淡黃柔滑，爽口多汁。是一種營養和顏值並存的水果，以其豐富的微量元素和清爽的口感備受人們的喜愛。
夏天可以加蔬菜拌成沙拉，清爽可口。
11樓：飛一般
皮的口感不好 建議削了皮吃 裡邊的囊也不要吃
12樓：醉聽茶吟
人參果原名洋豔梨屬茄科，原產於美洲，2023年先後傳入英國、法國和美國。當時人們還不敢食用，只是作為一種觀賞植物進行栽培。人參果肉清香多汁，風味獨特，既可作為水果食用，又可作為高檔蔬菜煎、炒、炸、涼拌及做湯，還能加工成罐頭及各種高檔飲料，具有高蛋白、低糖、低脂肪等特點。
據中國農科院化驗：人參果富含維生素c和各種微量元素，如硒、鉬、鈣、鋅、鉀等。 我國是世界上57個貧硒國之一，而「人參果」中的含硒量超過了現在許多蔬菜和水果。
硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能啟用人體細胞、增強肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。經常食用人參果就能及時補充人體所需的硒元素，故被譽為「生命的火種」、「抗癌之王」。
13樓：匿名使用者
有種香味但是並不好吃！
人參果要不要削皮，人參果要去皮吃嗎，人參果需要
14樓：美味新吃法
人參果還叫長壽果、豔果。充分成熟的果子，有淡淡的清香，果肉淡黃柔滑，爽口多汁。是一種營養和顏值並存的水果，以其豐富的微量元素和清爽的口感備受人們的喜愛。
夏天可以加蔬菜拌成沙拉，清爽可口。
15樓：黃浦區宮品海參
需要剝皮吃的，人參果皮厚，吃下去可能會造成腸胃不適。
人參果可以連皮吃嗎？
16樓：漫隨流水
可以生食人參果一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黃柔滑、爽口多汁，為保持營養應帶皮吃。
人參果的營養價值：
果肉中含有較高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同時富含氨基酸、維生素c和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來種對人體有益的微量元素，具有保健功效。它是一種營養較為全面的蔬果兩用食品，食用能補充人體所需，具有營養保健價值。
人參果的食用禁忌：
1、在將其作為水果食用時，需注意選用完全熟透了的人參果。一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人參果。
2、人參果有高糖和低糖之分，因為普通的人參果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦，需仔細辨別食用。
3、糖尿病人應吃低糖人參果，不宜多吃甜味人參果，可以將人參果做一些營養的湯或粥。
4、一般體質的朋友也最好盡量少吃高糖的人參果，選擇低糖的。
17樓：那個閃電
人參果的皮能吃。
人參果可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。據化驗分析，每100克成熟鮮果中，含蛋白質1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍；總糖3.
1克，與黃瓜、番茄相近，而遠低於鴨梨與金帥蘋果；粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等；維生素c130毫克。
是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍；維生素b10.25毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋果的5倍；維生素b20.
27毫克，是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍；胡蘿蔔素0.9毫克，是番茄的2倍，黃瓜的10倍；總氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高；
特別是微量元素硒高達15微克，分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11倍。還有鉬3.
44毫克、鎂11.2毫克、鐵6.59毫克、鋅1.
14毫克、錳0.39毫克、鈷0.332毫克等。
可以看出，人參果所含的營養成分既高又全面，食用能補充人體所需，具有較高的營養價值。
擴充套件資料：
人參果做菜的方法
主料：人參果1個、豬肉250g
輔料：胡蘿蔔絲4g、耗油2ml、醋2ml、料酒2ml、醬油3ml、蔥蒜薑末6g、鹽2g、大豆油4ml
步驟：1、把豬肉切成片，胡蘿蔔切成絲，備好人參果。
2、備好大蔥、生薑、大蒜末，用鹽醃漬豬肉片。
3、洗淨人參果，去皮並切成塊狀。
4、先把大豆油和蔥薑蒜一起倒進鍋裡燒，然後倒入豬肉片，爆炒的過程中新增醬油、料酒、耗油、醋，繼續爆炒，然後再加入一點水，蓋好鍋蓋燜幾分鐘。
5、等豬肉七成熟的時候倒入人參果，加少量鹽，繼續爆炒幾分鐘，就可以出鍋啦！
18樓：文學雅人
人參果（ginseng fruit）又名長壽果、鳳果、豔果，原產美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱作仙果、香豔梨、豔果。人參果屬於茄科的多年生草本植物，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。
其果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，和酸角一樣，是一種較受歡迎的水果。
通常所說的人參果是一種原產於南美洲，最早是七幾年引進回國。是一種營養較為全面的蔬菜水果兩用食品。食之能補充人體之需要，具有營養保健價值。
果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有膳食纖維、低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。
19樓：鳳凰千湘坊食品
吃水果是乙個好的習慣。
水果皮但是對於腸胃也沒什麼影響，只是難消化了一點而已。一般飯後乙個小時候才可以吃水果。人參果皮是可以吃的，但每個人口味不同，可以去掉的。
20樓：習慣而已
能吃，皮的口感不好 建議削了皮吃 裡邊的囊也不要吃
21樓：玉門市農技中心
人參果可以連皮食用，人參果清洗之後可直接食入，有條件的去皮食入口感更佳。
人參果的吃法，人參果生吃怎麼吃法
人參果清甜多汁，除了生吃，還能用來做果汁。和同樣清爽的黃瓜結合在一起，味道非常曼妙！甜度很低，糖尿病人也能喝。人參果也叫鳳果 香瓜茄 長壽果，富含多種微量元素，有 抗癌之王 的美譽，平時可以經常吃。就象吃香瓜一樣，連皮吃。什麼是人參果呀 我沒吃過呀 人參果生吃怎麼吃法 人參果清甜多汁，除了生吃，還能...
人參果的功效，吃人參果對人體有什麼好處
人參果擁有生津止渴 增強免疫力 抗癌防癌等功效。人生果含有豐富的鈣和蛋白質，除增強免疫力及緩解體力疲勞等功能產品開發外，還可作為老年性痴呆 糖尿病及血管疾病患者等的輔助 產品，功效可涉及輔助降血脂 輔助降血糖 抗氧化 輔助改善記憶 改善睡眠 等含有豐富的鈣和蛋白質，又有較低的醣類和脂肪。1 防治疾病...
盆栽人參果生蟲後用什麼殺滅，盆栽人參果結完果後怎麼護理
三千年一開花三千年一結果啊！世上本就沒有人參果，到處拿棵木槿來冒充，實在是專可惡啊！擺出來個屬梨子套模具套出來的人參果造型，好歹拿梨樹配備模具也好啊，用根本就不會結出水果的木槿來冒充！實在是沒什麼可說的！稍微懂點植物的怕是都不會去相信。盆栽人參果結完果後怎麼護理 選擇種植地主要指根據人參果對溫 光等...