1樓：搜狐焦點
根據流傳的說法，「隔夜水不能喝」主要是因為說隔夜水中含有零醇、氧酚、羥基氫等化學物質，會導致腹瀉，甚至還會產生致癌物質亞硝酸鹽。但是 無論是隔夜水還是新鮮的水都含有這些化學物質，這些物質並不會導致腹瀉。出現腹瀉，可能是白開水在放置的過程中，使得水敞開蓋子暴露在空氣中，受到細菌的汙染，跟是否隔夜一點關係都沒有。
2樓：藤春冬寧懿
只要不是久置於空氣中的隔夜水是沒問題的，對健康無害。至於說隔夜水易生成亞硝酸銨，專家說了，那是無稽之談。
還可再看一篇文章，內容如下：
最佳飲料——涼開水
早晨起來堅持空腹飲一杯涼開水，有祛病健身的作用。
所謂涼開水，就是把燒開的水倒人茶杯，蓋上杯蓋，等冷卻到20—25℃時就成了一杯涼開水。經研究發現，開水自然冷卻後，水中的氯氣要比一般自然水降低50％，水的分子結構會發生某些變化，水的表面張力、水的密度、導電率等理化效能都有所改變，其生物活性比自然水要高出4—5倍，與生物活細胞裡的水十分相似，因而易於滲透細胞膜而被人體吸收。另據外刊報道，喝涼開水比喝溫開水的效果好。
涼開水貴在「生物活性」的特徵。因此如若開水冷卻時間過長，空氣中的氣體再度溶入水中，涼開水會失去「生物活性」的性質。一般說來，晚上臨睡前倒一杯開水加蓋，第二天早晨飲用較好。
3樓：我是機靈姐
隔夜水不能喝嗎？實際上是可以喝的，因為水裡並不會出現大量的亞硝酸鹽，離超標還是很遠，所以是可以喝的。
4樓：說生活出品
隔夜水很多人認為不能喝，很多人覺得能喝，到底能喝不能喝？
5樓：繁芃芃花名
最好不要飲用間隔時間過長（比如數天）的水，也不要喝不能保持其純淨的隔夜水。再就是如果在水中加入了某些物質，比如各種飲料、茶葉等，最好也不要引用。祝您健康，朋友！
6樓：gt冷知識
隔夜水不能喝」主要是因為說隔夜水中含有零醇、氧酚、羥基氫等化學物質,會導致腹瀉,甚至還會產生致癌物質亞硝酸鹽。
隔夜的水能喝嗎？
7樓：說生活出品
隔夜水很多人認為不能喝，很多人覺得能喝，到底能喝不能喝？
8樓：科普中國
如果隔夜水中沒有物質基礎，致癌物質是不會憑空誕生的。人們最擔心的致癌物質——亞硝酸鹽，必須要在含有硝酸鹽的基礎上才會產生，但普通的飲用礦泉水或者純淨水中要麼只有礦物質和微量元素，要麼什麼都沒有，這種情況下致癌物質不會憑空誕生。只要能保證水質**本身符合安全標準，理論上水再怎麼燒也不會產生致癌物質。
所以隔夜水是能喝的。
「隔夜水不能喝」「涼開水放久了堪比慢性毒藥」「重複燒開水會致癌」……有關白開水的傳聞近來很熱，真的，還是假的？
白開水保質期只有16小時？
解惑：桶裝純淨水建議一周喝完
范志紅解釋，在80℃以上時，水是絕對安全的，因為這個溫度足以殺死微生物。水溫降至60℃以下時，水環境就非常適合細菌生長繁殖。
水多久會變質？並沒有固定時間，因為水會受客觀環境影響，比如外界溫度。夏季氣溫超過30℃，空氣濕度較高、細菌繁殖較快，極易汙染水，引起人體腹瀉。
所以，夏季的隔夜水最好別喝，冬季的隔夜水最好裝在有蓋的容器中，比如暖水瓶。
專家建議，燒開的水不宜放置太久，過了好幾天的開水最好別再飲用。飲水機上的桶裝純淨水，一般建議在一周內喝完。
「開水**法」靠譜嗎？
解惑：沒有科學依據
「大量喝水就能瘦」的說法沒有科學證據。如果正在通過飲食**或者通過飲食維持體重，多喝水會有一定的輔助**作用。但如果並沒有控制飲食，想只靠多喝水**，那就很難達到效果。
**的原理很簡單，攝取熱量《消耗熱量。不要暴飲暴食，要少油少鹽，少食多餐；要三餐規律，均衡搭配，避免吃的過於單一，每一餐需要有優質蛋白質＋豐富蔬菜＋粗糧主食；最好搭配規律運動，每週三次以上運動。< p="">
特別要注意的是，水飲用過多可能導致低鈉血症，甚至有水中毒的危險性。喝水是一種好習慣，但大量喝水對於減重來說並沒有任何其他的作用。適當飲水，保持睡眠和平衡的膳食營養，才能保持天然的健康和美麗。
千滾水對人體有害？
解惑：反覆煮，水質不會明顯變化
飲水機裡的水如果放置時間太長肯定不如原來新鮮，比如會存在細菌汙染等情況，但對其他物質來說，不會有太大改變。現在飲水機的加熱溫度一般是100℃，即使反覆煮，水質也不會有特別明顯的變化。如果水質合格、硝酸鹽含量很少，那麼煮沸之後所能產生的亞硝酸鹽也會很少。
隔夜水能喝嗎？
9樓：gt冷知識
隔夜水不能喝」主要是因為說隔夜水中含有零醇、氧酚、羥基氫等化學物質,會導致腹瀉,甚至還會產生致癌物質亞硝酸鹽。
10樓：我是機靈姐
隔夜水不能喝嗎？實際上是可以喝的，因為水裡並不會出現大量的亞硝酸鹽，離超標還是很遠，所以是可以喝的。
11樓：說生活出品
隔夜水很多人認為不能喝，很多人覺得能喝，到底能喝不能喝？
燒開的隔夜的水能喝麼 ?
12樓：匿名使用者
可以喝，隔夜水只要被儲存好，不被灰塵、細菌等汙染，是可以放心喝的。
水體中的亞硝酸鹽是由水中原有的硝酸鹽轉換而來的。合格的飲用水中，硝酸鹽的含量很低，正常情況下，轉化成亞硝酸鹽的量也會很少，而少量的亞硝酸鹽是不會中毒的。只有當攝入量達到0.
2-0.5克時，才會導致中毒，而一兩杯隔夜水是完全達不到中毒的劑量的。
擴充套件資料：
隔夜的涼白開可以喝，但這3種水不能喝：
1、生水
經過水管管道的生水，會攜帶著各種各樣的細菌和寄生蟲，人體不能自行把這些細菌和寄生蟲殺滅，很容易引起急性腸胃炎、病毒性肝炎、寄生蟲感染等等病症。
2、還沒煮開的水
平時飲用的自來水，都是經過消毒殺菌處理過的。氯處理過的水可以分離出多種有害物質，其中的有有害物質還會有致癌等危險。當水的溫度到達90℃到100℃的時候，水中的鹵代烴含量大幅度**，會大大的超過國家飲用水衛生的標準。
當溫度達到100℃的時候，有害物質又會隨著蒸汽而大幅度減少。
3、蒸鍋水
這種水經過多次的反覆使用，反覆煮沸，內含的亞硝酸鹽濃度會很高。常飲用這種水，很有可能會引起硝酸鹽中毒。而水垢進入人體，還會引起消化、神經、泌尿系統的病變。
人民網-隔夜水到底能不能喝？
人民網-"隔夜"白開水究竟能不能喝 真相現在揭曉
13樓：風翼殘念
建議隔夜水盡量不要去喝，因為畢竟放了較長的時間，有可能會產生細菌的，甚至導致出現亞硝酸鹽。
我們知道亞硝酸鹽過量攝取，會造成組織出現缺氧，有嘔吐、頭疼、心發慌等情況，甚至還可能因缺氧而死亡。亞硝酸鹽於人體還可生成亞硝胺，易導致肝、胃癌等發生。雖然這些症狀都屬於極端情況下才會產生，但考慮到自身安全，還是建議不宜喝隔夜水好。
開水裡亞硝酸鹽比生水高。且反覆燒開過久或大於24小時開水，亞硝酸鹽更高。開水過24小時，亞硝酸鹽為剛開始1.3倍。所以不建議飲用隔夜水。
當然亞硝酸鹽需有硝酸鹽才可形成，但一般的礦泉水，純淨水只有礦物質、微量元素，或什麼也沒有，主要是自身符合標準，理論上講：水是怎樣燒都不可致癌。
但要注意，水放了48小時是不能喝的，這樣的水一毫公升菌落數可超標大約一倍。所以還是要趕快倒掉為好。
避免開水被汙染，需做到：不可重複的燒水，令水反覆沸騰。燒時間過久的水不宜飲用。保溫瓶裡放置時間過長的水不宜飲用。蒸饅頭等剩下的水不可以飲用。
擴充套件資料：
喝水的注意事項：
1、飲水應少量多次
首先需要指出的是，一次性快速大量的「牛飲」容易對身體造成不良的負擔。飲水應少量多次，要主動，不要感到口渴時再喝水。飲水時間可早晚各一杯(200毫公升)，其他日常時間裡均勻分布。
兒童青少年應少喝或不喝含糖飲料。
2、運動後喝溫開水
運動過後，不宜一次性大量飲水，因為這時胃腸血管處於收縮狀態，需要乙個恢復過程。如果立即大量飲水，水分積聚在胃腸道裡，會導致肚子發脹，影響消化。
最好過幾分鐘，等心臟跳動稍微平穩後，再接著小口小口地喝些溫開水，喝水頻率最好與心跳頻率接近，使心臟有規律、平穩地吸收進入體內的水分
3、水分攝入量因人而異
水的需要量主要受年齡、環境溫度、身體活動等因素的影響。一般來說，健康成年人每天需要水的總量2500毫公升左右。在溫和氣候條件下生活的輕身體活動水平的成年人每日最少飲水1500-1700毫公升(約7-8杯水)。
在高溫或身體活動水平增強的條件下，應適量增加。
4、浴後慢喝水
洗完熱水澡後，身體受熱血管擴張，血流量增加，心臟跳動會比平時快些，喝水應特別小心，最好小口慢速喝下一杯溫水，否則容易增加心臟負擔。
5、病人喝水視情況判斷
對於病人，喝水則需要根據病人的具體情況來判斷。
例如，同是心臟病患者，當患者表現為冠狀動脈供血不足時，每天需適當增加水的攝入量，以免血液黏稠度過高進而導致心肌梗死的發生。
但當患者表現為心臟功能衰竭時，則不宜喝水過多。因為喝水太多會加重心臟負擔，導致病情加劇。
6、睡前兩口水
當人熟睡時，由於體內水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度會變高。所以睡前應適當喝點水，可以減少血液黏稠度，從而降低腦血栓的風險。此外，在乾燥的季節，水還可以滋潤呼吸道，幫助人更好地入睡。
14樓：說生活出品
隔夜水很多人認為不能喝，很多人覺得能喝，到底能喝不能喝？
15樓：科普中國
如果隔夜水中沒有物質基礎，致癌物質是不會憑空誕生的。人們最擔心的致癌物質——亞硝酸鹽，必須要在含有硝酸鹽的基礎上才會產生，但普通的飲用礦泉水或者純淨水中要麼只有礦物質和微量元素，要麼什麼都沒有，這種情況下致癌物質不會憑空誕生。只要能保證水質**本身符合安全標準，理論上水再怎麼燒也不會產生致癌物質。
所以隔夜水是能喝的。
「隔夜水不能喝」「涼開水放久了堪比慢性毒藥」「重複燒開水會致癌」……有關白開水的傳聞近來很熱，真的，還是假的？
白開水保質期只有16小時？
解惑：桶裝純淨水建議一周喝完
范志紅解釋，在80℃以上時，水是絕對安全的，因為這個溫度足以殺死微生物。水溫降至60℃以下時，水環境就非常適合細菌生長繁殖。
水多久會變質？並沒有固定時間，因為水會受客觀環境影響，比如外界溫度。夏季氣溫超過30℃，空氣濕度較高、細菌繁殖較快，極易汙染水，引起人體腹瀉。
所以，夏季的隔夜水最好別喝，冬季的隔夜水最好裝在有蓋的容器中，比如暖水瓶。
專家建議，燒開的水不宜放置太久，過了好幾天的開水最好別再飲用。飲水機上的桶裝純淨水，一般建議在一周內喝完。
「開水**法」靠譜嗎？
解惑：沒有科學依據
「大量喝水就能瘦」的說法沒有科學證據。如果正在通過飲食**或者通過飲食維持體重，多喝水會有一定的輔助**作用。但如果並沒有控制飲食，想只靠多喝水**，那就很難達到效果。
**的原理很簡單，攝取熱量《消耗熱量。不要暴飲暴食，要少油少鹽，少食多餐；要三餐規律，均衡搭配，避免吃的過於單一，每一餐需要有優質蛋白質＋豐富蔬菜＋粗糧主食；最好搭配規律運動，每週三次以上運動。< p="">
特別要注意的是，水飲用過多可能導致低鈉血症，甚至有水中毒的危險性。喝水是一種好習慣，但大量喝水對於減重來說並沒有任何其他的作用。適當飲水，保持睡眠和平衡的膳食營養，才能保持天然的健康和美麗。
千滾水對人體有害？
解惑：反覆煮，水質不會明顯變化
飲水機裡的水如果放置時間太長肯定不如原來新鮮，比如會存在細菌汙染等情況，但對其他物質來說，不會有太大改變。現在飲水機的加熱溫度一般是100℃，即使反覆煮，水質也不會有特別明顯的變化。如果水質合格、硝酸鹽含量很少，那麼煮沸之後所能產生的亞硝酸鹽也會很少。
隔夜的姜水能泡澡嗎，隔夜水不能喝嗎？
完全沒有問題，隔夜才泡得充分 可以的，姜這個東西比較耐放，也殺菌 順其自然開開心心 可以，我們家有時候洗了一次還留著那姜第二天又煮 可以的，如果隔了幾天就不可以了 冬天應該是可以的，但夏天的話容易變質 隔夜水不能喝嗎？ alison劉淑婷 隔夜水能喝。隔夜水中可能會有一些微生物繁殖，但說它對人體有多...
隔夜水能喝嗎？白開水的保質期是多久？
隔夜水可以喝的，有經過科學實驗結果證明隔夜水是可以喝的，因為隔夜水裡的ph值 磷酸鹽 硝酸鹽 溶解氧 氯 化學耗氧量等各項數值都是在正常範圍之內的，對於人體沒有任何傷害的，所以可以喝，白開水的保質期沒有明確的規定，但是暴露在空氣中的白開水保質期是16個小時。我覺得有些人也會去喝一些隔夜水，但是有些人...
隔夜湯能喝嗎，隔夜湯可以喝嗎
大家常說的隔夜水不能喝嗎？事實是這樣嗎？隔夜水很多人認為不能喝，很多人覺得能喝，到底能喝不能喝？生活以痛吻我，我卻要報之以歌 喝隔夜的湯對自體沒有多大的影響，但並不意味著對身體有益！因為儘管在冬季，微生物照樣活動，只不過其活動力大減而已。只要其活動，就必然會有代謝物產生，其或多或少會影響身體的健康。...