1樓：默念
食道癌是常見的腫瘤，我國的食道癌發病率居世界前幾名，由於食道癌病症的特殊性，進食困難成為其一大突出特點，並且隨著病情的加重，該特點也會更加突出，因此在患者的護理上，飲食護理往往被列為首位，以下是護理過程中需要注意的宜忌食，可供參考。 1、在早期即應積極加強營養，注意吃新鮮的食物(如鮮肉類、鮮蔬菜及水果)，補充蛋白質、維生素、糖、脂肪等，使病人維持和增強抗病力，為**(化療、放療、手術等)創造條件，並儲備一定的營養物質，防止出現噁液質。食管癌晚期，如惡液質出現，應多補充蛋白質：
如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉及各種新鮮果菜。 3、手術後，飲食調理要以流質、半流質為主。避兔任何刺激性飲食攝入，防止吻合口感染和損傷。
經醫生允許後再進普通食物。飲食應給予高營養，可在平日口味習慣的基礎上，加食苡仁粥、糯公尺粥、鮮蛋、鮮肉、奶及新鮮果菜等，如食慾不振，可用鮮山植、烏梅、石榴等調理口味，增進食慾，也可用橘皮、生薑、冰糖、雞等煮湯服食。 2、食管癌梗噎症狀嚴重時，應給予濃縮的富含優質蛋白、醣類、脂類、無機鹽及維生素成分的流質飲食，以減少對癌組織的刺激。
可在營養師配合下，配製各種混合奶等適合於本病患者攝食的飲食。當食道梗阻或出現食管氣管瘻而不能進食時，則應採取靜脈高營養或胃造瘻手術等方法，來維持機體對營養的需求。 4、放療時，易引起口咽乾燥、胸骨後灼痛等熱灼陰傷的症狀，故宜選用營養豐富，清軟滋潤，容易嚥下的食物，如梨葉、蔗汁、牛奶、蛋羹、藕粉、銀耳、苦瓜、油菜、木耳、紫菜、絲瓜、西瓜、綠茶、綠豆等。
5、化療時，主要是針對骨髓造血及消化系統的損害，宜食健脾和胃、補骨生髓之品，如山藥、苡仁、山楂、蜂王漿、柑橘、猴頭菇、芫荽、番茄、蘿蔔、雞脯、黑木耳、雞肉、牛肉等，另加補骨生髓、益氣養血的食物，如動物骨髓、鵝血、蘋果、紅棗、甲魚、胎盤、核桃、赤小豆、菠菜等。 以上是關於食道癌飲食禁忌說明，希望能夠幫到您，我們感到會非常的榮幸。
2樓：匿名使用者
1、當病人出現哽噎感時，不要強行吞嚥，否則會刺激區域性癌組織出血、擴散、轉移和疼痛。在哽噎嚴重時應進流食或半流食。
2、避免進食冷流食，放置較和時間的偏冷的麵條、牛奶、蛋湯等也不能喝。因為食道狹窄的部位對冷食刺激十分明顯，容易引起食道痙攣，發生噁心嘔吐，疼痛和脹麻等感覺。所以進食以溫食為好。
3、不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因為這些食物同樣能引起食道痙攣，使病人產生不適。
對於完全不能進食的食道癌病人，應採取靜脈高營養的方法輸入營養素以維持病人機體的需要。
4、患者表現輕度吞嚥困難者，可給以半流質食物，食物應高蛋白高熱能高維生素。如氽小肉丸，碎菜龍鬚麵，小餛飩，各種肉菜粥，肉鬆蛋糕及其它軟而易吞嚥的食物。為補充維生素c，可採用嫩的葉菜，茄瓜類制碎軟或泥狀。
如吞嚥困難較重，應採用勻漿膳，或粘稠的流質食物，如嬰兒公尺粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各種粥類等。如果條件允許可早期採用鼻飼管喂勻漿混合奶或要素膳，以減少體重丟失，防止造成營養不良。
5、化療放療病人因有噁心嘔吐食慾不振等消化道症狀，影響進食，可採用高蛋白低脂肪的食物，不用油膩油炸等食物，烹調易清淡，味道要鮮美，注意色香味，增加一些無刺激性調味品以增進病人食慾。可用一些助消化的酸性味食品如山楂糕，紅果醬等製作食品。有貧血現象注意選擇富含鐵的食品，如肝類、大棗、動物血等。
另外，吞嚥困難是食道癌的乙個突出症狀，也是食道癌病人在飲食方面的乙個嚴重問題。
以上就是北 京 國 龍 中 醫 院的專家為大家介紹的詳細內容，祝**。
3樓：上海中大腫瘤專科醫院
在飲食上，平時可以多吃一些軟的食物，水果方面像蘋果，梨，香蕉，山楂等，都是很好的，裡面富含維生素c，對於抗腫瘤有一定的幫助，當然一些太硬的水果是嚥不下去的。除此以外還要多吃一些青菜。
4樓：匿名使用者
禁忌：醃製燻製霉變處理，幹製品高脂肪，生冷、辛辣、刺激性的食物；
適宜：清淡易消化，溫涼（不能太燙），低粗纖維1.玉公尺排骨湯
2.冬瓜燉肉
3.清蒸魚
4.雞湯
5.柚子汁、蘋果、梨
6.山楂肉末
飲食注意是在**過後的事項，**食道癌可以嘗試經絡消瘤法。
5樓：苑貝粟信
你好，建議食管癌患者平時注意不要吃辛辣等刺激性強的食物，其他的飲食需要合理搭配，象牛奶啊，新鮮的水果和蔬菜都要食用，還有就是多吃一些抑癌抗癌的食物，象大蒜，香菇等，希望我的回答可以幫到您。
食道癌病人適合吃什麼,什麼食物好
6樓：抗癌路上陳醫生有話說
食道癌病人應該吃什麼，不應該吃什麼？
7樓：匿名使用者
食道癌病人適合吃魚類、牛肉、海參、牛奶、大豆類（豆腐）、蛋白粉等，以提高患者免疫系統和新成代謝所需。
8樓：半夢半醒間
很多食道癌患者不能承受放療的衝擊，導致身體變的非常虛弱，可以用中醫提高免疫力，中醫性質溫和，***極小，並且能在完全不傷害患者機體的情況下，殺傷腫瘤細胞、增強機體的免疫功能，對病人**幫助很大，同時飲食方面應該注意：應以益氣養血為主。可食用鯽魚湯、烏雞湯、人參茶、桂圓、銀耳、甲魚，忌食堅硬生冷食物。
9樓：
建議流食，有與之相應的營養餐，這個都可以買到
10樓：苗藥
結合中藥，提高免疫力，增強體質，才能抑癌治癌。
11樓：笑看達文西
食道癌患者的飲食上除了一些辛辣刺激，過於堅硬和油炸醃製的食品要忌食之外，其他的食物都是可以食用的。但是如果到了癌症的中後期，建議以流食為主，流食比較容易消化，營養比較容易吸收。食道癌患者可以多吃一些捲心菜，花菜這種抗腫瘤的食物。
蘑菇，牛奶，豆漿營養也都比較高，食道癌患者可以多使用，但是需要注意，飲食上也不要過熱，過冷應該食用溫度適宜的食物。建議用中藥提公升免疫力比如靈芝三萜含量6.9%左右的複合型破壁靈芝孢子粉。
12樓：上海中大腫瘤專科醫院
食管癌患者的飲食應該清淡、營養豐富，以流食、半流食為主，飲食上應注意細嚼慢嚥，避免大口進食。如果經口進食不能滿足營養需要，應該通過空腸造瘻或者胃造瘻來建立腸內營養渠道，或者通過深靜脈輸入營養液進行腸外營養補充。
食道癌患者應該吃什麼食物？
13樓：季嬪彤微
你好，食管癌是常見的消化道腫瘤，**包含遺傳要素，後天的不良影響，如物理化學影響，吸菸、喝酒等。患者飲食需注意吃簡單消化、多吃維生素含量豐富的蔬菜、生果及其他一些有助於抗癌的食物，如蘆筍、海帶、海藻、洋蔥、蘑菇等，含蛋白質、含維生素a、或維生素b、或胡蘿蔔素的食物，改掉菸酒嗜好。
14樓：資菊計南煙
食道癌的病人，是可以出現了食管內佔位性病變，由於腫瘤堵塞了食管，所以出現了吃不下東西的情況，這個情況下，只能吃些半流質食物，如果嚴重，需去醫院就診，需用手術植入支架**。
15樓：蔚永愚秀雋
span食道癌患者的症狀常不明顯，但在吞嚥粗硬食物時可能有不同程度的不適感覺，包括嚥下食物梗噎感，胸骨後燒灼樣、針刺樣或牽拉摩擦樣疼痛等情況出現。/span
span應全面而及時地給病人增加營養素，可多吃提高免疫力的食物，食道癌患者不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物。同時建議到正規的醫院做檢查，發現問題及時處理。/span
16樓：笑看達文西
食道癌可以吃的食物有：1.富含維生素的多種食物，如水果和蔬菜，如大白菜、胡蘿蔔、芹菜等綠葉蔬菜，能刺激胃腸蠕動，容易排便，有助於排便這些致癌有毒物質的排出。
2.澱粉含量高的物質澱粉可以起到預防和預防癌症的作用，最好不要做太多的工作，這樣才能降低澱粉的含量。3、你可以吃更多的纖維素豐富的食物，和膳食纖維有助於排放，如韭菜，芹菜，甘薯等。
4、中醫藥複合型破壁靈芝孢子粉可提公升抗腫瘤免疫力。
17樓：匿名使用者
沒有什麼比較好的食物，只要不是禁忌食物就好了。
18樓：
食道癌在防治過程中，要提倡細嚼慢嚥、葷素兼備的餐飲方式；糾正進食過快、過硬、過粗以及蹲食的習慣。多食用水果、蔬菜，保證維生素和微量元素的攝入。在日常的飲食中，不吃霉變食物，忌吸菸；忌烈性酒，切勿暴飲暴食，忌食燒焦的、煙燻的魚肉禽類。
補品有核桃仁、桑葚、芝麻、蜂蜜、海參、杏仁、橘子、柿子、無花果、獼猴桃等。這類食物一般都富含硒，能幫助提高患者的免疫力，降低食道癌進一步擴散的可能。對食道癌術後飲食困難的患者建議服用麥芽硒，這類營養更容易被腸胃吸收，效果更好。
19樓：適用疑難病**
比較晚期的食道癌，不建議手術切除了。受罪不說，***很大，預後也不好。化療基本無效。
只做區域性放射**，輻射劑量不要太高（有的醫院給的輻射劑量很高，目的是希望徹底消滅腫瘤，結果是過猶不及！這是實踐所經見，不是書本上有的。），***不太大，費用不太高，效果可以。
飲食方面當然是流食或者半流食了。牛奶、新鮮水果汁都可以。不要吃工廠食品。中藥不能消滅腫瘤細胞（不要報僥倖心理）！
僅供參考。
祝你好運！
20樓：徘徊城市間的我
請問你父親的病情採用的什麼**方法？
21樓：微
鵝血茅根湯
原料：熟鵝血100 克，鮮茅根200 克，香萊20 克，蔥花、薑末、醬油、醋、香
油、味精各少許。
制法：1.將鮮茅根洗淨，切段，加水適量，煎煮30 分鐘，去渣留汁待用。
2.將熟鵝血切成1 厘公尺見方的小塊；香菜洗淨後切成2 厘公尺長的段待用。
3.鍋內加香油，燒熱後加蔥花、薑末、醬油熗鍋，把茅根汁加入，再加入鵝血，煮5～10 分鐘後，加入香菜、醋、味精等調味，即可盛盆食用。
特點：紅綠相映，湯鮮味香。
功效：消腫解毒。
鵝血性味成平，有解毒、治噎、化瘀等功效。臨床報導，用鵝血**食道癌、胃癌、直腸癌等，能減輕症狀，延緩生命，某些病例尚可**。
食道癌患者飲食要注意哪些
22樓：匿名使用者
我國是人口大國,如果食管癌的發生也呈上公升趨勢,那將會威脅到相當大的人群。那麼食管癌患者的飲食有哪些注意事項呢?
忌食多醣、煙、酒、燻烤食品以及霉爛食物和酸菜以及其他不良飲食習慣。
飲食宜清淡,不偏嗜,多食用富含維生素、微量元素及纖維素類食品,加新鮮的蔬菜、水果、冬菇類、海產品等。
食管癌病人,當出現吞嚥困難時,應該改為流質食品,細嚼慢嚥,少時多餐,強行積壓也會刺激癌細胞擴散、轉移、出血、疼痛等等。
晚期食管癌(食道癌)的飲食調養:當食管癌病人出現惡病質,應該多補充蛋白質,如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、各種水果等等。
晚期食管癌(食道癌)的飲食調養:當食管癌病人出現完全性梗阻現象時,則應該採用靜脈補液、胃造瘻手術以便給予高營養食物來維持生命。
靠半流質和流質飲食維持的食管癌病人,在進食時,特別要注意避免進冷食,放置過久的食物。
早期食管癌病人飲食調養:在飲食上主要利用胃腸道的最大消化吸收能力,盡可能多地補充營養成分,以使身體強壯起來。多吃新鮮的食物,補充蛋白質、維生素、脂肪等。
食管癌病人手術後的飲食調養:手術後的七天內以流質、富含鋅、鈣的食物為主,如牛奶、骨頭湯、雞湯等等;手術後第二週(7~14天),如果僅是順利,則應當選擇全營養飲食,如雞湯、鴨湯、肉湯,公尺粥加胡蘿蔔汁、菠菜汁,銀耳粥等。兩周後,病人可以改為半流質飲食和軟飯等。
關於食道癌，關於食道癌
你說的那些白花蛇舌草是有抗癌作用，但是效果都不是很明顯，主要是用來消炎鎮痛，散淤血這些作用的。而且中藥的配伍是很講究的，相差一味藥藥性會有很大的改變，你也可以吃些單方的現代化中藥抗癌。關於食道癌 食管癌是常見的消化道腫瘤，全世界每年約有30萬人死於食管癌。其發病率和死亡率各國差異很大。我國是世界上食...
食道癌有哪些癌前表現，食道癌有哪些前兆？
食道癌常見症狀有1 體重減輕，因攝入食物的減少導致體重下降。2 疼痛，可出現胸骨後和劍突下疼痛，呈隱痛 灼痛或呈牽拉樣疼痛。3 嘔吐，食管出現梗阻導致上段食物瀦留，食管擴張引起嘔吐。4 穿孔，腫瘤侵蝕性生長的特性會穿破食管壁。患者先不要驚慌，需盡早查食管鏡明確診斷。早期食管癌的發病是隱蔽的，無症狀。...
食道癌手術後的飲食，食道癌術後吃什麼水果和飯菜好
近幾年來，食道癌已經發展成為高發生率和高死亡率極高的惡性腫瘤之一，研究人員經過多年的調查研究發現，導致食道癌的常見因素有 飲食 吸菸 酗酒及食管慢性炎症 遺傳等。一般情況下，食道癌患者的術後飲食護理可從以下幾點著手 1 食道癌患者在接受過手術初期，要禁食水，根據醫囑可以飲水時，可以喝少量的水，防止吻...