1樓：農民小靜
隔夜的食物究竟哪些不能吃，很多人都不清楚，特別要注意最後一種 農村都喜歡吃隔夜的食物，但是這幾種對身體有害，是絕對不能吃的 農村 食物 隔夜 身體 健康 有害物質 隔夜水 水壺 細菌 病毒 泡茶 茶水 綠色蔬菜
2樓：周若兔
第一各種綠放置過久的綠葉菜，營養成分所剩無第二魚和各種海鮮隔夜的魚和海鮮蛋白質會降解。第三放置過久的豆漿細菌會成倍滋生
3樓：茉莉說生活
下面就給大家分享3種隔夜菜，很容易會受到細菌感染，最好不要吃。
4樓：吳娜養生堂
以前吃隔夜菜是因為貧窮、節儉，而現在吃隔夜菜可能是因為懶，工作的時間太長，沒有時間做飯所導致的。 那麼今天就提醒一下大家，有哪些食物是不能過夜食用的。
5樓：亦舒堂
海鮮，豆漿，還有沒吃完的青菜，這些東西盡量一頓吃完，都不能過夜。
6樓：曉辭吖
最好不要吃隔夜魚類和海鮮類食物，因為其中的蛋白質易發生變質，對身體不好。隔夜茶水最好也不要喝，其中的醣類物質容易為細菌繁殖提供基礎條件。
7樓：娛樂感情
隔夜的海鮮、茶水、鮮奶、木耳、銀耳、魚肉隔夜了絕對不能吃，會產生很多的有毒物質，其他的食物高溫加熱之後還是可以吃的。
8樓：一輪明月呼
一般家裡做的飯都不建議第二天再繼續食用了，尤其是海鮮類的，因為隔了一夜會產生很多細菌，還有亞硝酸鹽，對人體非常不好，可以每天少做一些，這樣就不會產生浪費的問題了。
哪些食物不能隔夜吃
9樓：科學闢謠
剩菜、剩飯裡面那點亞硝酸鹽根本不是事兒。不過隔夜的食物再次食用時，需要充分的加熱，避免在儲藏過程中受到細菌汙染而導致腹瀉。
10樓：農民小靜
隔夜的食物究竟哪些不能吃，很多人都不清楚，特別要注意最後一種 農村都喜歡吃隔夜的食物，但是這幾種對身體有害，是絕對不能吃的 農村 食物 隔夜 身體 健康 有害物質 隔夜水 水壺 細菌 病毒 泡茶 茶水 綠色蔬菜
11樓：楚玉巧關亥
湯湯最好的儲存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子舀出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱裡。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
魚和海鮮
魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
散裝滷味
散裝滷味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱裡的食物，也並非絕對「保險」。
冰箱裡易滋生黴菌，還有嗜冷菌等。
茶隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、醣類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料。
綠葉類蔬菜
由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
銀耳因為不論是室內栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
雞蛋如果雞蛋沒有完全熟透，那麼未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，造成例如腸胃不適、脹氣。但是如果雞蛋已經熟透，而且以低溫密封儲存得當，一般沒有問題。
12樓：雙魚哎呀呀
1、魚和海鮮
隔夜的魚和海鮮會產生蛋白質降解物，吃了之後會損傷肝、腎，所以晚上吃魚蝦蟹要下決心做個飽死鬼！
2、綠葉蔬菜
對於上班族來說，每天吃各種外賣都不好啦，所以可能會前一天晚上準備好各種蔬菜、肉類打包好第二天帶公司吃，但隔夜的綠葉蔬菜含有亞硝酸鹽，所以最好別隔夜吃。
3、雞蛋
雞蛋也中招？其實未煮熟的雞蛋才不能隔夜吃，但即使雞蛋煮熟透了也最好盡快吃完，新鮮做新鮮吃啊。
4、銀耳
，煮熟的銀耳放太久會有亞硝酸鹽。
5、涼拌菜
涼拌菜隔夜後受到的汙染比較多，即使冷藏也容易變質。
6、散裝滷味
散裝滷味最好當天吃完，因為即使放在冰箱中也不保險，冰箱也容易滋生各種細菌。
13樓：茉莉說生活
下面就給大家分享3種隔夜菜，很容易會受到細菌感染，最好不要吃。
14樓：周若兔
第一各種綠放置過久的綠葉菜，營養成分所剩無第二魚和各種海鮮隔夜的魚和海鮮蛋白質會降解。第三放置過久的豆漿細菌會成倍滋生
15樓：養生有約
夜飯不僅是指過夜的食物，而是超過8~10小時都算隔夜。這些食物千萬不要隔夜吃，小心吃壞身體。
16樓：吳娜養生堂
以前吃隔夜菜是因為貧窮、節儉，而現在吃隔夜菜可能是因為懶，工作的時間太長，沒有時間做飯所導致的。 那麼今天就提醒一下大家，有哪些食物是不能過夜食用的。
17樓：連霞禮雲
其實我們中國人把剩飯菜留到第二天吃都是不好的，它們會產生亞硝鹽致癌的，盡量少炒點，每餐吃新鮮的好
18樓：明傲雲撒情
煮熟了得蔬菜不要隔夜在吃,煮熟的蔬菜存放於溫度較高處，由於某些細菌的硝酸鹽還原酶的作用，可產生亞硝酸鹽。會亞硝酸鹽中毒。
19樓：麼雅藍問芙
不浪費食物是一種美德，為了不要浪費吃剩的食物，有不少的人群將晚上吃剩的食物留到明天享用。可是並不是所有食物都可以隔夜的。
哪些隔夜食物是再節約也不能吃的？
20樓：匿名使用者
在家裡做了木耳與涼拌銀耳，清爽的味道與鮮美的口感，在這炎熱的夏天吃的很過癮，因為晚上做的太多了，還有其它菜也要吃，所以還剩一點沒吃完，我想倒掉卻被媽媽攔住了，老一輩的人都覺得這是在浪費食物，這麼好吃的菜就這麼倒掉多可惜啊，叫我放在那裡明天她吃。
立馬就回絕了她，其實我也體諒他們在那個年代生活條件很差，什麼都捨不得扔掉，但是現在我們都提倡健康飲食，很多隔夜菜是不能吃的，會危害到我們身體的健康，會出現一些問題，不能因小失大。
那麼有哪些隔夜食物是不能吃的呢？
下面就來跟大家說一下，希望大家碰到這幾種食物千萬不要隔夜吃，及時的倒掉。
青菜首先介紹的就是青菜了，青菜的種類繁多，包括菠菜、白菜、生菜等，這些青菜如果當天沒有吃完的話，不僅還發蔫品相差，而且隔夜的青菜會產生亞硝酸鹽，吃了對我們的身體是有害的，所以這樣隔夜的青菜還是要及時的處理掉。
滷味一般來說我們在家裡做好的滷味是沒有新增不健康的東西，但這樣滷味儲存時間也變短了，不像外面的店裡的滷味有專門的料可以儲存較長的時間，而且滷味儲存時間長一點就容易滋生細菌，所以最好還是不要隔夜再吃。
未熟的雞蛋
雞蛋是我們生活中常見的食材之一，我們最喜歡煮雞蛋吃，但有的時候煮的雞蛋因為火候或者時間過短導致雞蛋不熟，這樣未熟的雞蛋是不宜儲存的，也很容易滋生細菌，會危害到我們的健康，所以隔夜未熟的雞蛋也不建議吃。
木耳大家都知道木耳是菌類食物，它不僅可以用來炒菜做湯，還可以直接用來涼拌，一般我們在超市買的木耳都是幹木耳，是要經過浸泡一段時間再來烹飪，木耳在浸泡的時候，容易滋生細菌，對我們身體有害，所以像木耳這種菌類食物，都不要隔夜吃，這樣的食材還包含了香菇、銀耳等。
茶葉千萬不要圖方便口渴就直接喝昨天剩下的茶，隔夜茶存放的時間過長，裡面的營養物質早就流失了，還容易滋生黴菌、細菌等，喝多了我們的腸胃會產生不適，所以隔夜茶也不要喝。
海鮮大家都知道海鮮營養成分高，隨著生活水平的提高，大家都會偶爾買點海鮮帶回家吃，但有時候做的海鮮還有剩，捨不得扔就想留在第二天再吃，但你要知道海鮮與魚類它們體內的蛋白質隔夜後會降解，再吃的話會損害到我們的肝腎功能，所以做的時候要控制好量，不要隔夜吃。
所以最後建議大家食材在放的時候，要控制好量，吃多少做多少，這樣不僅能有效預防浪費，味道更健康更美味。
21樓：匿名使用者
海鮮、蔬菜。海鮮含有豐富的蛋白質，蛋白質不容易儲存，隔夜之後會滋生很多細菌，會造成腹瀉。蔬菜隔夜之後更容易產生亞硝酸鹽。
22樓：歡歡的文庫
所有隔夜的食物都不能吃，特別是青菜，隔夜的食物吃了會引起腸胃不舒服，嚴重的可能會導致病毒。
23樓：匿名使用者
綠葉蔬菜，海鮮。綠葉蔬菜隔夜破壞維生素，營養成分流失。海鮮隔夜會產生蛋白質有害物質。
24樓：舊時光
菌類：木耳香菇銀耳等食材，時間過長容易滋生細菌不要隔夜吃、海鮮：海鮮類食物隔夜容易產生蛋白質降解物對身體造成傷害、未熟的雞蛋：沒有完全煮熟放的時間長也會滋生細菌
在日常生活中，不適宜隔夜後再吃的食物有哪些？
25樓：匿名使用者
三、把握分寸有很多的家庭主婦有著很多年做飯的經驗，所以她對自己一家人的食量是有著乙個很精準的把握的，所以在日常生活中基本上不會出現剩下太多飯菜的情況，但是一些獨居的年輕人，就要堅持少買的原則，菜和主食都少買，這樣就不會出現剩餘的情況。飯菜如果放在冰箱裡面隔夜的話，要拿出來熱一熱再吃，這樣可以有效的殺菌，但是如果在冰箱裡面存放的時間過長的話，還是直接倒掉比較好。
有些菜隔夜之後不能吃，會損害健康，你知道是哪些菜嗎？
26樓：食客饕叔
第一：蛋類食物
雞蛋可以說是我們離不開的一種食材了，所有家庭都會經常吃，像什麼西紅柿炒雞蛋啊、韭菜炒雞蛋啊、水煮蛋啊、蒸雞蛋啊等等，雞蛋的各種做法都有。這些雞蛋雖然營養豐富，味道也非常不錯，但是最好當天做完當天就吃光，如果還有剩直接倒掉就是了，千萬不要放一夜，第二天再吃，不然細菌真的會特別多，特別是還沒完全熟的溏心雞蛋。
第二：木耳
木耳是一種真菌類食材，一般都是生長的一些潮濕的枯樹上面的，味道清淡、口感爽脆，特別好吃。但是，就算再好吃，一次吃不完的木耳也不要隔夜再吃，不然的話，沒營養都是算好的，上面滋生的細菌才是真的嚇人。
第三：青菜
很多人覺得青菜是一種綠色健康的食品，所以就算是隔夜吃也不會礙事，但事實卻並不是這樣。青菜在炒完之後，最好是要當時就吃掉，再不濟下一餐吃也行，要是吃不完放了一夜，那可千萬不要再吃了。因為隔夜的青菜，很容易產生亞硝酸鹽，吃了對身體的傷害是非常大的。
第四：海鮮
我們都知道，海鮮是一種非常容易變質的食材，不管是新鮮的海鮮還是煮熟的海鮮都是一樣。所以我們在吃海鮮的時候，最好是煮好後，一頓就吃完，不然味道口感變差不說，關鍵還會產生一些有害物質，吃下去會對我們的肝臟造成很大的負擔。
27樓：小花花日記
綠色蔬菜，滷肉，海鮮。綠色蔬菜隔夜後會產生亞硝酸鹽，滷肉容易變質，產生致癌物質，海鮮也容易變質。
28樓：洛椿湫
蛋類食物不能隔夜吃，雞蛋可以說是我們離不開的一種食材了，所有家庭都會經常吃，像什麼西紅柿炒雞蛋啊、韭菜炒雞蛋啊、水煮蛋啊、蒸雞蛋啊等等，雞蛋的各種做法都有。這些雞蛋雖然營養豐富，味道也非常不錯，但是最好當天做完當天就吃光，如果還有剩直接倒掉就是了，千萬不要放一夜，第二天再吃，不然細菌真的會特別多，特別是還沒完全熟的溏心雞蛋。
29樓：涵冬臘月
1、綠葉菜，2、半熟蛋，3、海鮮，4、涼拌菜，5、粥，6、散裝滷味，7、菌類。
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