1樓：淘淘de解說
高血壓可是目前最為普遍的疾病，一說起防治高血壓控制血壓，都提到需要控制「鹽」的攝入量，可是這時候就有人有疑惑了，舊社會裡，鹹菜可是不可缺少的一道美味佳餚，吃了上百年的時間都沒問題，怎麼突然又說「鹽」會誘發高血壓呢？
舊社會吃大量的鹹菜也不影響健康的原因：
1、在舊社會，人們主要是以體力勞動為主，勞動會排出大量的汗液，並且沒有空調等抑制出汗的工具，所以那時候的人就需要更多的鹽分來補充身體所需，這時候食用鹽醃製的鹹菜，也不會讓體內的鹽分失去平衡。
3、日常攝入的鈉和鉀達到平衡，在以前，精緻的白公尺和白面都是比較少的，人們多是吃五穀雜糧、粗糧、蔬菜瓜果等食物。這些食物又含有豐富的「鉀」，以達到體內的鈉和鉀的平衡。
現代飲食習慣的不同，鈉的需求量減少
2、調味品豐富多樣，即使是在家烹飪，也會在做菜的過程中新增各種能讓菜餚更加美味的調味品，而其實像味精、雞精、醬油等調味品，都是含「鈉」的，即使食鹽放的不多也會影響血壓的公升高。
除了環境和飲食不同以外，其實我們還要考慮到高血壓的成因有兩種：
原發性高血壓：這種**不太明確，科學認為高血壓的**複雜，跟遺傳、年齡、生活習慣有關，也受生活環境影響，這種情況的高血壓都是需要長期控制的，**的機會很低。
繼發性高原壓：由於一種或者多種疾病引起的，這種高血壓只要找出引起的**，隨著疾病的**，高血壓的症狀一般就會消失。總而言之，高血壓的成因有很多，不單單是因為攝入「鈉」過多這個因素引起的。
2樓：你真的很好嗎
我個人認為吃鹽多是比較容易得高血壓的，老祖宗天天吃鹹菜都沒事兒是因為，在最早之前鹹菜基本上都是用來就飯的，而且吃的都是一些粗糧的食物，但現在不一樣了，吃的基本是肉類的食物，生活條件越來越好，吃的比較好，所以性質不一樣。
3樓：今天觀影百家
吃鹽多對高血壓的人有很大的危害，老一輩的人雖然天天吃鹹菜，但是他們每天都運動，流汗，鹽隨汗水流出體內，所以沒事。
4樓：白家
吃含鹽量高的食物對人體的危害很大，以前的老祖宗們經常吃鹹菜，身體還硬朗，是因為古代人平時吃鹹菜都是和主食一起吃的，也沒有現在這樣大魚大肉，加上吃完飯還要幹體力勞動，大部分鹽分會隨著出汗一起流出體外，所以過去的老人身體比較硬朗。
五六十年代的人天天吃鹹菜，為什麼不患高血壓
5樓：新方法我型
①身體需要多
五六十年代人們以體力勞動為主，體力勞動出汗會排出大量的鹽分，在勞動之中揮汗如雨的情形司空見慣，本身就需要更多的鹽分攝入，所以，雖然人們攝入鹽分比較多，卻不會最終造成身體的過分失衡。
②鈉的**相對單一，總量不比現在多
五六十年代菜雖然比較鹹，但菜餚的總量很少，食物以無鹽的主食為主，一大碗公尺飯就一小碟鹹菜就是一餐，而且加工食物非常少，鈉的**幾乎是食鹽，鈉的總攝入量並不比現在更多。
③鈉鉀的平衡
據國內外的研究表明，充足的鉀可以平衡鈉的公升壓作用，並促進鈉的排洩。五六十年代糧食不足，五穀雜糧豆、薯類及蔬菜瓜果，都是大家的食物，相對來說，大家吃精製的白公尺白面的比例是比較少的，而這些食物都含有豐富的鉀，保證了充足的攝入鉀。
上世紀五六十年代的人天天都吃鹹菜，為什麼患高血壓的人卻沒有現在多？
6樓：暮月何歸
隨著人們生活水平不斷提高，飲食結構發生較大變化，我國心、腦血管疾病的發生和死亡人數也在不斷上公升，其中死亡人數 佔我國總死亡率的比例甚至已達到40%左右 ，高血壓已經成為乙個讓人擔憂的問題。而少吃鹽是防治高血壓的做法之一。
那上世紀五六十年代的人天天都吃鹹菜，為什麼患高血壓的人卻沒有現在多？
五六十年代吃鹹菜的本質：
①身體需要多
五六十年代人們以體力勞動為主，體力勞動出汗會排出大量的鹽分，在大量勞動之後，本身就需要更多的鹽分攝入，所以，雖然人們攝入鹽分比較多，卻不會最終造成身體的過分失衡。
②鈉的**相對單一，總量不比現在多③鈉鉀的平衡
據國內外的研究表明，充足的鉀可以平衡鈉的公升壓作用，並促進鈉的排洩。五六十年代糧食不足，五穀雜糧豆、薯類及蔬菜瓜果，都是大家的食物，相對來說，大家吃精製的白公尺白面的比例是比較少的，而這些食物都含有豐富的鉀，保證了充足的攝入鉀。
而在現代生活中，人們不再需要那麼多大體力勞動，出的汗水也比較少，鹽的攝入量也逐漸增多，我們吃的食物中含有大量的鈉，所以導致比例嚴重失去了平衡。患高血壓的機率也增大了。
7樓：趣遊記
五六十年代人們天天吃鹹菜，為什麼患高血壓的人沒有現在多？
8樓：每日知識補給站
在日常生活之中大家都經常吃鹹菜，不過在聽了很多相關健康知識的科普之後，大家都知道，如果說經常吃鹹菜在的話，那麼就會增加自己患高血壓疾病的機率。不過，很多的人也非常的好奇，畢竟在過去的五六十年代裡面，很多的人都在天天的吃鹹菜，為什麼患高血壓的人卻沒有現在這樣多呢？
其實在這裡面的原因是比較多的，在五六十年代的人們勞動是非常頻繁的，在那個時候基本上都是以種地來謀生，所以說在每天它的運動量比較的大，而且對於體力的消耗也是比較多大的。
所以在那個時候很多的人都會吃鹹菜來進行開胃，以避免出現體力不支的情況，但是現在的人們大多數運動量都比較的少，每天都待在自己的房間裡面。如果說吃鹹菜比較多的話，自然就會導致這些鹹菜是難以被身體所消耗掉的。
還有乙個原因就是在那個時候生活的條件也比較的差，雖然說那時候的人們經常會吃一些鹹菜，但是每天吃一些高脂肪高油量的食物是比較少的，再加上他們每天需要進行大量的工作，因此身體裡面的鹽分也會在被不斷地消耗掉，所以說出現高血壓的情況才會比較的少。
可是現在的人們每天食用的食物所攝入的熱量都是比較多的，無論是脂肪或者是油脂類的食物或都會加大你患高血壓的風險，再加上運動量比較的少，消耗掉的脂肪以及鹽分更少。
9樓：短暫旅遊
如今患有高血壓的人越來越多，甚至已經超過的我們的想象，目前我們還在想辦法改善這種情況，但是患有高血壓的人越來越多，甚至還有一些高血壓患者是因為吃鹹菜為什麼五十年代的人天天下吃鹹菜也沒有事情？
其實我們如果能夠仔細想象是不是，正是因為上世紀五十年代的人天天吃鹹菜，所以才不會患有高血壓，而現在的人，天天嬌生慣養，所以才會吃個鹹菜都會高血壓。正是上世紀五十年代的人喝粥吃鹹菜是一種常見的情，而現在確不多見，甚至可能天天是鮑魚海參的飲食，才會出現這樣的狀況吧。
而現在很多老年人會感慨，生活水平只好，再也沒有從前只吃鹹菜的苦了，老人越想就會越感概從前的日子，多少會有些懷念，甚至還會造成老年人的心情抑鬱，再加上如今的餐飲習慣，老人高血壓上公升的快，也有有原因的。
上世紀五十年代的人，很多時候都會為了吃上更好的飯菜，天天辛苦勞作，就算吃了鹹菜，體力運動也沒有減少，而現在的人多數，吃了就睡，睡了就吃，不僅如此，現代的生活壓力非常大，很多人因為工作原因天天無法正常飲食，自然能就造成了不規律的飲食習慣，所以才會導致高血壓增加如此之快。
上世紀五十年代的人生活節奏慢，沒有如今的壓力，而現在人們的壓力非常大，不僅如此心理承受能力，都不如以前好，如今大的壓力下，再加上內心承受力差，就會產生鬱鬱不得志的心情，如果無法宣洩成功，自然就會導致高血壓了。
10樓：念暄玲
上世紀年代的人工作量大，進出平衡，現代人吃得多動的少，時不時就是外賣上館子，不得病才怪呢
11樓：做最好的
因為現在我們的生活條件改善了，所以經常吃大魚大肉。
12樓：三春姐姐
因為上世紀環境汙染不嚴重，近代科技的發展，使得周圍一切都變了。
13樓：耒點實在話
我是50後，那時叫鹽力，吃鹽才有力氣幹活！且出汗多！汗是排鹽的！不會積存在血液裡！
14樓：匿名使用者
那個時候高血壓也是很多的，只是沒體檢而已，雖然那個時候人天天勞動，很少吃大魚大肉，身體很瘦，但高血壓中風半身不遂的也是很多。
15樓：蔣哥
沒餓死就算幸運了，還高血壓呢，營養嚴重不良，膽固醇都被當作營養成分吸收了
16樓：來自上窯山美好的公尺老鼠
上世紀五六十年代飯吃不飽，衣沒得穿，住沒得住，操心事一大堆，沒有人關心高血壓。
17樓：匿名使用者
現在得高血壓的有很大一部分不就是上世紀五六十年代天天吃鹹菜那幫人嗎？
18樓：怎麼會生出了你
這主要是因為三個世紀的人他們身體營養不夠，所以他們根本不可能患高血壓。
19樓：匿名使用者
不是高血壓不多，是不檢查，生活條件和醫療水平都沒好到把高血壓當事，頭痛忍忍就過去了。
20樓：彈劍作歌
現在吃油太多了，能吃飽了，反而運動量不夠，多餘的能量都轉化成脂肪，引起高血脂，進一步形成高血壓，腦梗一類的心血管疾病。
21樓：百度小嘉嘉
因為上世紀五六十年代的人雖然天天吃鹹菜，但是他們吃的肉類都是自己家養的雞鴨鵝。而不是現在市面上賣的飼料雞。所以他們患高血壓的機率會比較。
22樓：仰瑜璟
因為那個年代的人天天體力勞動。出汗，另外也是粗菜淡飯。所以不會患高血壓。
23樓：山貓
過去沒有菜沒有冰箱就是鹹菜泡菜，鹽和糖是大家的法寶，可如今卻說糖和鹽不能多吃會導致各種疾病，我就想問題到底出去再哪呢，是因為現在的勞動排洩少嗎還是說現在的肉多，還是說鹽和糖本身變質了呢，分子和基因被改變了呢，鹽和糖都不是當年的鹽和糖對嗎٩(๑^o^๑)۶
24樓：女浴室男搓澡工
上世紀人幹活出的汗別說鹹菜，把鹽當菜吃都沒事，現在人養尊處優都是富貴病，所以說忙時吃幹，閒時吃稀，這才是真正的養身
25樓：暮光夢緣
患高血壓不僅僅是吃鹹的東西，而且太油膩的東西也容易出現高血壓。
吃鹽太多會得高血壓，有哪些因素，也別忽視？
26樓：蜜桃小丸子吖
高血壓是常見病，近年來發病率急劇上公升。人們普遍認為這是老年人特有的專利疾病。然而，由於生活壓力和工作休息的不穩定性，所以很容易引發高血壓。
高血壓有許多原因，包括生活和飲食習慣也會導致高血壓。攝入過多的鹽不僅意味著烹飪中的鹽，市面上的鹽含有新增劑含鹽量超過標準，這將導致身體攝入過多的鹽，血液粘度會上公升，高血壓自然會發生。
高血壓是由不適當的飲用水引起的，大尤其是碳酸飲料或冷水。研究發現，高血壓的主要原因與水的硬度直接相關。如果這種水喝得太多，很容易引起高血壓。
因此，在日常生活中，盡量避免喝太多碳酸飲料或冷水。你可以喝更多的硬水。硬水一般指井水或泉水，你也可以多喝礦泉水。
壓力過大也是高血壓的原因。現在生活節奏快，許多人長期在壓力環境中工作，導致心理壓力和情緒不穩定。熬夜也可能導致高血壓。
熬夜可能是許多人經常做的事情。現在，許多年輕人有熬夜的習慣。熬夜的人就容易脾氣暴躁精神狀態變差。
這很容易造成血液堵塞，從而導致長期高血壓。
肥胖也是高血壓的原因。隨著社會的發展，許多人是一天中的大魚和大肉。他們也有高脂肪攝入量。
過量攝入高脂肪含量的食物會導致肥胖。肥胖是高血壓的原因之一。近年來，高血壓開始變的年輕化，很多年輕人都患上高血壓。
因此，我們首先要預防，養成良好的習慣，以避免高血壓和對身體的損害。
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