1樓：舞璇瀅
紫砂電燉鍋比較好。
紫砂鍋和白瓷相比，它更加耐熱，而且受熱均勻，煲湯沒那麼油膩。因此紫砂比較適合做炊具，而白瓷外觀更漂亮，用來餐具最好。
1、紫砂其特點是結構緻密，接近瓷化，強度較大，顆粒細小， 斷口為貝殼狀或石狀，但不具有瓷胎的半透明性。 白瓷具有坯質緻密透明，上釉、成陶火度高，無吸水性，音清而韻長等特點。
紫砂鍋中，含有的氧化鐵可以達到 8% ，矽、錳等元素的含量也相當高，它也含有鈣、鎂、鈉、鉀等人體所需要的金屬元素。因此，用紫砂鍋燉湯，對我們人體是非常有益的，是我們吸收人體所需元素的方法之一。而且煮出來的食物較香，營養不易流失。
2、白瓷實際上也是由陶土燒製而成的 , 但在表面有釉塗層 , 經高溫加熱後 , 會釋放有害於健康的物質。而紫砂鍋是不含任何化學塗層 , 且富含多種礦物微量元素 , 無論煲湯、做飯都很香。但因為優質紫砂比較昂貴，所以有些黑心廠商會用染料染過的泥土作為內膽原料，這樣的話紫砂鍋的質量就不容易把握。
若是買到劣質紫砂鍋，那傷害是不容小覷的。
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電燉鍋的好處一
電燉鍋可以預先設定啟動時間、烹飪時間和保溫時間，實現完全自動工作，這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門前，我們在電燉鍋裡放上排骨和調料，設定好烹飪時間和自動保溫，晚上回家就能喝上一碗營養美味的排骨湯了。
電燉鍋的好處二
陶土電燉鍋具有耐酸耐鹼的特性，而且熱容量大，保溫時間長，長期以來一直是煲湯燉菜的理想選擇。
電燉鍋的好處三
電燉鍋的湯會更加精，味道會更加濃，畢竟燉湯是電燉鍋的主打，壓力煲的時間快，但味道可能稍微淡，
2樓：
我試過倆個， 紫沙屬於陶類，白瓷屬於瓷類，兩者都很穩定，但是真正的紫砂含有一定的重金屬，要小心使用，我個人經驗，紫砂燉湯的卻比較有味道，電燉鍋白瓷的比較光滑，重金屬沒有，雜質少。味道比較原味，
3樓：文藝小新
回答電燉鍋還是選擇紫砂好。
紫砂鍋富含人體所需的多種元素，具有很強的保健功能，具有保溫效能好、公升溫均勻等特點，可適用於燉煮、煲湯等。從安全性的角度來考慮，紫砂鍋是不含任何化學塗料的，其中富含人體所需的微量元素，具有保健功能。
白瓷果鍋是由陶土燒製成的，含有一定的化學塗料，但是一般正規的產品對人體都不會產生危害。紫砂鍋的耐熱性比白瓷鍋更勝一籌，能夠更加均勻受熱，因此煮出來的湯不會顯得很油膩。而白瓷類鍋子主要是美觀性強，用來做餐具會比較好。
紫砂鍋裡含有豐富的原諒元素，長期使用對人體有益。用這一類鍋子煮東西，這些微量元素就會進入到食物裡，被人體充分吸收，煮出來的食物也更加的香，營養能夠得到更好的儲存。 白砂鍋具有很強的穩定性，其砂質很細但鍋體的強度很高。
紅陶和紫砂結構疏鬆，有很多氣孔，煮燉過程中會吸入食物顆粒，產生串味。而且清洗不乾淨的話、沒有晾曬乾透的話，殘留的食物小顆粒很容易變質產生霉點。白瓷內膽是經過1300度高溫燒製而成，內部結構緻密，表面玻化，一般不會粘鍋，也不會串味。
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4樓：i陳彥軒
現在紫砂資源非常少了，盛產紫砂礦的宜興早就禁止開採了，很多標榜紫砂的產品其實不是真的，而是經過染色製作的。因此從安全角度而言，不建議購買紫砂。另外，美的這麼大的品牌，幾年前也因使用假紫砂鍋而深陷其中，所以，你就不用考慮現在市場上其他商家所謂的紫砂鍋了。
5樓：莊豫壤駟明凝
哪種耐用不好說，但我覺得紫砂的容易吸收味道，比如你燉過肉，鍋裡就一直會有一股肉味，你再想燉個甜湯就不太好。但我買的白瓷的就要好很多，不會有太重的味道殘留。我買的白瓷的用了也有1年了，倒是還沒壞。
6樓：另
這個電燉鍋我建議選白瓷的應該好一些，，，
7樓：匿名使用者
建議選用紫砂鍋。在紫砂中，氧化鐵的含量最高可達8%左右，矽、錳等微量元素的含量也比較高，其他還有鈣、鎂、鈉、鉀等，也是人體所需的重要元素。因而，紫砂炊具的內膽，有如麥飯石一樣，是乙個有助於人體吸收重要元素的礦化環境。
紫砂鍋的優點：
1、用於熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調食物，是家庭清補藥膳及食物的最佳用品。
2、操作簡單、方便、自動狀態下無需專人看管，特別適合於現代快節奏的生活。
3、紫砂內膽、衛生、無毒、易清洗，避免攝入有害金屬離子，燉煮食物原汁原味不失養份。
目前市面上的紫砂鍋**有高有低，小熊紫砂鍋價效比相對要高一點，質量還可以，**也沒有很貴，總體來說還不錯。
電燉鍋紫砂好還是白瓷好？
8樓：窗外的社會
電燉鍋還是選擇紫砂好。
紫砂鍋富含人體所需的多種元素，具有很強的保健功能，具有保溫效能好、公升溫均勻等特點，可適用於燉煮、煲湯等。從安全性的角度來考慮，紫砂鍋是不含任何化學塗料的，其中富含人體所需的微量元素，具有保健功能。
白瓷果鍋是由陶土燒製成的，含有一定的化學塗料，但是一般正規的產品對人體都不會產生危害。紫砂鍋的耐熱性比白瓷鍋更勝一籌，能夠更加均勻受熱，因此煮出來的湯不會顯得很油膩。而白瓷類鍋子主要是美觀性強，用來做餐具會比較好。
紫砂鍋裡含有豐富的原諒元素，長期使用對人體有益。用這一類鍋子煮東西，這些微量元素就會進入到食物裡，被人體充分吸收，煮出來的食物也更加的香，營養能夠得到更好的儲存。 白砂鍋具有很強的穩定性，其砂質很細但鍋體的強度很高。
紅陶和紫砂結構疏鬆，有很多氣孔，煮燉過程中會吸入食物顆粒，產生串味。而且清洗不乾淨的話、沒有晾曬乾透的話，殘留的食物小顆粒很容易變質產生霉點。白瓷內膽是經過1300度高溫燒製而成，內部結構緻密，表面玻化，一般不會粘鍋，也不會串味。
9樓：小嫣老師
紫砂鍋好。紫砂鍋富含人體所需的多種元素，具有很強的保健功能，具有保溫效能好、公升溫均勻等特點，可適用於燉煮、煲湯等。
我們的人體中是有非常多的微量元素，來維持著我們身體的健康。電燉鍋紫砂裡面的一些微量元素是特別多的，用電燉鍋紫砂煮東西的話，這些微量元素就會進入食物中，被我們的人體所吸收，對我們的身體就非常的有好處了，而且煮出來的食物也更加的香，營養能夠得到更好的儲存。
紫砂鍋可以革除有害人體健康的金屬材料和化學塗料，採用優質天然紫砂精工陶製內膽，對人體絕對安全無害。紫砂是一種含鐵的粘土質粉砂岩，由水雲母和高嶺土、石英、雲母屑、鐵質等礦物成分構成，主要化學成分有氧化鐵、氧化矽、氧化鈣、氧化鎂、氧化錳、氧化鉀、氧化鈉等。
電燉鍋紫砂跟白瓷的相比的話，耐熱性是比較好的，而且在受熱上面也是更加的均勻，煮出來的湯也不會那麼的油膩。所以說電燉鍋紫砂就比較適合做炊具，而白瓷則用來做餐具比較好。
10樓：辜以彤能婕
電燉鍋：白瓷vs紫砂電燉鍋紫砂好還是白瓷好
分模擬拼
誰更勝一籌？
根據分類，電燉鍋主要有白瓷、紫砂、陶瓷、一鍋三膽四種，大多數家庭選購的都是白瓷或紫砂電燉鍋，所以咱們接下來重點比較一下這兩種電燉鍋的利弊點，希望對您有幫助。
紫砂其特點是結構緻密，接近瓷化，強度較大，顆粒細小，
斷口為貝殼狀或石狀，但不具有瓷胎的半透明性。
白瓷具有坯質緻密透明，上釉、成陶火度高，無吸水性，音清而韻長等特點。那紫砂鍋好還是白瓷鍋好呢？
一、營養物質比較
紫砂鍋中，含有的氧化鐵可以達到8%，矽、錳等元素的含量也相當高，它也含有鈣、鎂、鈉、鉀等人體所需要的金屬元素。因此，用紫砂鍋燉湯，對我們人體是非常有益的，是我們吸收人體所需元素的方法之一。而且煮出來的食物較香，營養不易流失。
二、耐熱性能比較
紫砂鍋和白瓷相比，它更加耐熱，而且受熱均勻，煲湯沒那麼油膩。因此紫砂比較適合做炊具，而白瓷外觀更漂亮，用來餐具最好。
三、安全性問題
白瓷實際上也是由陶土燒製而成的,但在表面有釉塗層,經高溫加熱後,會釋放有害於健康的物質。而紫砂鍋是不含任何化學塗層,且富含多種礦物微量元素,無論煲湯、做飯都很香。但因為優質紫砂比較昂貴，所以有些黑心廠商會用染料染過的泥土作為內膽原料，這樣的話紫砂鍋的質量就不容易把握。
若是買到劣質紫砂鍋，那傷害是不容小覷的。
11樓：彭君麗資意
要從功能、材質、容量三個指標入手。
看功能：隔水燉和直接燉，隔水燉的營養價值更高。
看材質：市面三大類，紫砂、全瓷、不鏽鋼內膽。選擇質量醇厚的紫砂、白瓷，不鏽鋼內膽要選擇304食品級不鏽鋼內膽才是安全的。
看容量：要買適合家庭需求的容量產品，一般兩口之家1l-2l即可了，人口多的話，2.5l算可以，小熊紫砂電燉鍋有3個0.5l和1個2.5l內膽，滿足多樣需求。
電燉鍋就是一種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率一般在300w以下。最小的不到80w，容量有大有小，電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裡，香味特濃。
產品外觀
選購電燉鍋的第二個步驟:檢查產品外觀。這個環節中我們需要注意的是產品包裝的完好性、產品配件的全面性以及產品主機(包括內鍋)有無磕碰、摔裂、劃傷等問題。
另外，還需要重點看一下產品的電路部分是否完好無破損。
產品功能
首先，電燉鍋的容積雖然可以根據自己的飲食習慣來選擇，但建議大家盡量選購容積較大的產品。對於全自動電燉鍋而言，最實用的功能有兩個:燜燉與保溫。
其中，燜燉功能最好具有"慢燉"與"快燉"兩種檔位選擇，以適合燜燉不同型別食材的需要。
有預約功能的數碼電燉鍋更適合上班族
電燉鍋的價錢從100元~1000元不等，銷售員表示，價錢的差別在於不同的控制板，機械控制板的電燉鍋不會自動關火，也沒有預約功能，需要時時留意時間;數碼型的控制板，只要設定一種燉湯模式，只需要把材料放下去，其他熱力的調控都由電燉鍋搞掂，燉好後會自動轉成保溫。另外，還有的數碼電燉鍋具有預約功能，比如說，有的上班族想下班後喝湯，可在出門前把材料放進去，設定預約功能，電燉鍋會根據設定時間自動開啟，下班後靚湯已做好。
12樓：娛樂休閒談天論地
紫砂耐熱性更好，加熱均勻，湯也不那麼油膩。 因此，紫砂更適合做炊具。 紫砂鍋不包含任何化學塗層，並且富含多種礦物質的微量元素，無論煮湯，烹飪都非常香。
13樓：可可**沒有腦袋
電燉鍋紫砂好。
紫砂鍋富含人體所需的多種元素，具有很強的保健功能，具有保溫效能好、公升溫均勻等特點，可適用於燉煮、煲湯等。
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