哪種材質的餐具最好,家用餐具選哪種材質的好

2022-03-16 17:58:46 字數 5555 閱讀 2421

1樓:益明普映雪

★鋁製餐具往往質地不夠堅硬,在使用時容易有鋁屑脫落,遇酸或鹼性物質即可形成鋁離子進入食物,再隨食物進入人體。研究發現,鋁在人體內積累過多,可引起智力下降、記憶力衰退和老年性痴呆。因此,人們應盡量不用鋁製炊具,使用鋁製餐具時也不要接觸酸性和鹼性物質。

陶瓷餐具

●盡量不要選內壁帶有彩飾的陶瓷餐具,因為有害金屬鉛、鎘等主要**於釉上顏料。長期使用,餐具中的有害金屬元素就會溶出,並隨食品進入人體,引起慢性中毒。如果經濟條件允許,可以選用無鉛釉餐具。

●在使用新購買的陶瓷餐具前,可先用食醋浸泡2~3小時,以溶出餐具中所含的有毒物質。以後再使用時要避免用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。

塑料餐具

●盡量選擇沒有裝飾圖案的無色無味的塑料餐具。

●在購買方便碗麵時,要注意觀察碗底的標識,標識為「ps」(聚苯乙烯)或「pp」(聚丙烯)即可放心使用。而泡沫塑料碗因含有發泡劑,經熱水浸泡後,發泡劑中有害的氨類化合物就會溶出,隨食物進入人體。

●在不粘鍋、電飯鍋的內壁,有一種以聚四氟乙烯為原料製作的塑料塗層。當加熱到400℃以上時,這種塗層就會釋放出有毒氣體四氟乙烯。所以,切勿讓不粘鍋、電飯鍋空燒。

不鏽鋼餐具

●不鏽鋼餐具不宜長時間盛放強酸或強鹼性食品,以避免鉻(防鏽)、鎳(防腐蝕)等金屬元素溶出。

●不可用不鏽鋼器皿煎熬中藥。因為中藥含有很多生物鹼、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免與器皿發生化學反應而使藥物失效,甚至生成毒性更大的化學物質。

●勿用強鹼或強氧化性化學藥劑洗滌。

鐵製餐具

雖然鐵製餐具安全性好,但若與鋁製餐具搭配使用,會對人體帶來更大的危害。這是由於鋁和鐵是兩種化學活性不同的金屬,當它們以食物作為電解液時,鋁和鐵就能形成乙個化學電池,其作用結果是使更多的鋁離子進入食物,並隨食物進入人體。

2樓:匿名使用者

首先可以考慮陶瓷餐具,陶瓷餐具的材料可以說是市場上的好材料,現在陶瓷餐具畢竟是一種趨勢,有80%的家庭在選購餐具時是陶質的,首先選擇的是陶瓷餐具,這樣的材料保證了一般的環保綠色。

3樓:魚苗苗

回答您好,您的問題我看到了正在整理資訊哦,請稍等一下選用瓷碗是最健康的。市面上的碗材質比較多,常見的有陶瓷碗、金屬碗、木碗以及不鏽鋼碗和竹碗、塑料餐具等等。其中陶瓷碗的性質會比較穩定,而且比較耐熱,一般情況下不會存在害物質揮發,所以陶瓷碗用起來會比較健康。

金屬碗一般包括銀碗、銅碗以及鋁碗等等,銀碗具有一定的殺菌作用,但是比較昂貴,而鋁碗會影響身體健康。不鏽鋼的雖然材質也很不錯,但是隔熱性不是很好,容易燙傷。塑料餐具受熱後含有有害的物質,會對身體有害。

提問謝謝

回答不用客氣呢,親親如果覺得滿意的話,可以給個贊呢,謝謝親親呢親,希望我的答案能對您有所幫助,祝您生活愉快!!如果您覺得滿意並沒有其他問題的話可以點一下結束並為我的服務打個贊吧,非常謝謝您的支援與鼓勵,我們以後會更加用心

更多4條

不鏽鋼材質304和316哪種更適合兒童餐具?

4樓:哦風的味道

都可以,沒太大區別,304稍微要便宜一點。

鏽鋼材質是一種材質,有著接近鏡面的光亮度,觸感硬朗冰冷,屬於比較前衛的裝飾材料,具有優異的耐蝕性、成型性、相容性以及強韌性等系列特點,用於重工業、輕工業、生活用品行業以及建築裝飾等行業中。

不鏽耐酸鋼簡稱不鏽鋼,它是由不鏽鋼和耐酸鋼兩大部分組成的,簡言之,能抵抗大氣腐蝕的鋼叫不鏽鋼,而能抵抗化學介質腐蝕的鋼叫耐酸鋼。一般說來,含硌量wcr大於12%的鋼就具有了不鏽鋼的特點 不鏽鋼按熱處理後的顯微組織又可分為五大類:即鐵素體不鏽鋼、馬氏體不鏽鋼、奧氏體不鏽鋼、奧氏體-鐵素體不鏽鋼及沉澱碳化不鏽鋼。

哪種材質的餐具最好?

5樓:來自大明寺心靈手巧的馬蹄蓮

陶瓷的最好。

特別是無彩的高溫瓷器最好。有毒物質最少。

6樓:

陶瓷餐具的材質可以說是市場上最好的材質,不過即使在陶瓷餐具,也會有一些需要注意的事項。我們在購買的時候,除了要選擇好材質外,還有注意釉色,不要選擇內部過於鮮豔的顏色,顏料容易跟我們的身體帶來一定的傷害,這點需要注意。

陶瓷型別中的餐具中,選擇無鉛釉是最佳的,這也是陶瓷餐具中不錯的一款。

餐具消毒方法,哪種材質的餐具最好

7樓:富義亓羅

面對市場上五花八門、用途各異的各種各樣的餐具,我們該如何選擇?什麼樣的餐具最安全最實用呢?不鏽鋼餐具:

美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生鏽,頗受人們青睞,不鏽鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬製成,這些金屬中有的對人體有害,因此使用時應注意,不要長時間盛放鹽、醬油、醋等,因為這些食物中的電解質與不鏽鋼長期接觸會發生反應,使有害物質被溶解出來。

瓷器餐具:瓷器過去被公認為是無毒餐具,但近年來也有瓷器餐具使用中毒的報告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛,如果燒瓷器時溫度不夠或者塗釉配料不符合標準,就可能會使餐具含有較多的鉛。

當食物與餐具接觸時,鉛就可能溢位釉的表面混入食物中。因此,那些表面多刺、多斑點、釉質不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷產品,不宜做餐具。木製餐具:

竹木餐具的最大優點是取材方便,且沒有化學物質的毒性作用。但是它們的弱點是比其它餐具容易汙染、發霉。假如不注意消毒,易引起腸道傳染病。

塑料餐具:目前,常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。這是大多數國家衛生部門認可的無毒塑料,但是與聚乙烯分子結構相似的聚氯乙烯卻是乙個危險分子,人們發現一種罕見的肝臟血管瘤,幾乎與經常接觸聚氯乙烯的人相關。

鐵製餐具:一般說來,鐵製餐具無毒性。但鐵器易生鏽,而鐵鏽可引起噁心、嘔吐、腹瀉、心煩、食慾不佳等疾病。

鐵製容器也比宜盛油類物質,因為油類在鐵器中存放時間太久易氧化變質。鋁製餐具:無毒輕巧耐用,物美價廉,但鋁在人體內積累過多,有加速衰老的作用,對人的記憶力也有一定得不良影響。

鋁製餐具不宜燒煮酸性和鹼性食物,也不宜用來久存飯菜和長期盛放含鹽食物。玻璃餐具:清潔衛生,一般不含有毒物質。

但玻璃餐具易碎有時也會「發霉」。這是因為玻璃長期受水的侵蝕,會生成對人體健康有害的物質,要經常用鹼性洗滌劑洗除。密胺餐具:

又稱仿瓷餐具、美耐皿,由密胺樹脂粉加熱加壓鑄模而成,一種以樹脂為原料加工製作的外觀類似於瓷的餐具,比瓷堅實,不易碎,而且色澤鮮豔,光潔度強。安全衛生,無毒無味,被廣泛應用於快餐業及兒童飲食業等。

8樓:房桂枝喻媼

我國的餐具相當豐富多彩,色彩、形狀各異,增進我們的食慾。不鏽鋼餐具經久耐用,牢固可靠,並且耐高溫,所以清洗消毒可用150度左右遠紅外hgj-2.97烘乾機高溫消毒;塑料、密胺餐具好看,美觀大方,被許多機關、高校食堂採用,因為不耐高溫(高溫下易變形、變色、變脆),用obo奈米超聲洗碗裝置清洗的同時消毒;日常生活中瓷餐具用得最多,因光潔,從清洗的角度最好清洗,但易碎,特別是高檔瓷餐具,薄而透,可用蒸汽消毒

家用餐具選哪種材質的好

9樓:雀玉蓉牛申

從健康角度考慮

盡量選用釉下彩

如青花,釉下五彩,或是白瓷,顏色釉。因為彩料本身含鉛

10樓:嚴金蘭易黛

最好使用白色陶瓷的餐具,易清洗,還很漂亮。如果非常喜歡帶花的,要選擇釉下彩的,安全。

家裡餐具用什麼材質最好?

11樓:善愛景陀嬋

鐵製餐具:一般說來,鐵製餐具無毒性。但鐵器易生鏽,而鐵鏽可引起噁心、嘔吐、腹瀉、心煩、食慾不佳等疾病。

另外,不宜用鐵製容器盛食用油,因為油類在鐵器中存放時間太久易氧化變質。同時最好不要用鐵製容器煮富含鞣質的食物與飲料,如果汁、紅糖製品、茶、咖啡等。

12樓:枝合英勞壬

瓷器餐具瓷器過去被公認為是無毒餐具,但近年來也有瓷器餐具使用中毒的報告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛,如果燒瓷器時溫度不夠或者塗釉配料不符合標準,就可能會使餐具含有較多的鉛。當食物與餐具接觸時,鉛就可能溢位釉的表面混入食物中。

因此,那些表面多刺、多斑點、釉質不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷產品,不宜做餐具。另外大部分瓷器粘合劑中含鉛較高,故補過的瓷器,最好不要再當餐具使用。挑選瓷器餐具時,要用食指在瓷器上輕輕拍彈,如能發出清脆的罄一般的聲響,就表明瓷器胚胎細膩,燒製好,如果拍彈聲發啞,那就是瓷器有破損或瓷胚質劣。

13樓:司寇振英谷癸

銅餐具現在不少人使用銅餐具、銅壺、銅匙、銅火鍋等。在銅餐具表面上,常可看到一些藍綠色的粉末,人們叫它銅鏽。它是銅的氧化物,是無毒的。

但是為了清潔起見,在裝食物前,最好還是將銅餐具的表面用砂紙磨光。

14樓:阮夕迮鸞

玻璃餐具:清潔衛生,一般不含有毒物質。但玻璃餐具易碎有時也會「發霉」。這是因為玻璃長期受水的侵蝕,會生成對人體健康有害的物質,要經常用鹼性洗滌劑洗除。

15樓:儀竹青說子

不鏽鋼餐具:美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生鏽,頗受人們青睞,不鏽鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬製成,這些金屬中有的對人體有害,因此使用時應注意,不要長時間盛放鹽、醬油、醋等,因為這些食物中的電解質與不鏽鋼長期接觸會發生反應,使有害物質被溶解出來。

16樓:納語天承福

塑料餐具目前,常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。這是大多數國家衛生部門認可的無毒塑料,市場上的糖盒、茶盤、飯碗、冷水壺、奶瓶等均是這類塑料。但是與聚乙烯分子結構相似的聚氯乙烯卻是乙個危險分子,人們發現一種罕見的肝臟血管瘤,幾乎與經常接觸聚氯乙烯的人相關。

因此在使用塑料製品時,一定要注意其原料是什麼?當手頭沒有產品說明書時,可用以下方法加以鑑別:凡摸上去手感光滑、遇火易燃、燃燒時有黃色火焰和石蠟味的塑料製品,是無毒的聚乙烯或聚丙烯。

凡摸上去手感發粘、遇火難燃、燃燒時為綠色火焰、有嗆鼻氣味的塑料是聚氯乙烯,不可作食物盛器。不要選擇色彩鮮豔的塑料餐具,據檢測,部分塑料餐具的色彩圖案中鉛、鎘等重金屬元素發布量超標。因此盡量選擇沒有裝飾圖案且無色無味的塑料餐具。

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17樓:眭煜牟婉靜

在這裡給大家推薦一種新興的餐具,密胺餐具,這種餐具的主要材料是密胺樹脂粉經過獨特的加工方式製作的,因此可以說是純天然產品,並且不易碎、不易導熱,因此可以說是我們廚房未來的新寵!更多參考:

家用餐具什麼材質好

18樓:魚苗苗

回答您好,您的問題我看到了正在整理資訊哦,請稍等一下選用瓷碗是最健康的。市面上的碗材質比較多,常見的有陶瓷碗、金屬碗、木碗以及不鏽鋼碗和竹碗、塑料餐具等等。其中陶瓷碗的性質會比較穩定,而且比較耐熱,一般情況下不會存在害物質揮發,所以陶瓷碗用起來會比較健康。

金屬碗一般包括銀碗、銅碗以及鋁碗等等,銀碗具有一定的殺菌作用,但是比較昂貴,而鋁碗會影響身體健康。不鏽鋼的雖然材質也很不錯,但是隔熱性不是很好,容易燙傷。塑料餐具受熱後含有有害的物質,會對身體有害。

提問謝謝

回答不用客氣呢,親親如果覺得滿意的話,可以給個贊呢,謝謝親親呢親,希望我的答案能對您有所幫助,祝您生活愉快!!如果您覺得滿意並沒有其他問題的話可以點一下結束並為我的服務打個贊吧,非常謝謝您的支援與鼓勵,我們以後會更加用心

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