1樓：次學岺儲鶯
這是因為士多啤梨含水量高、表皮薄，易受到機械性傷害或微生物侵入而腐爛變質。
挑選士多啤梨的注意事項：
1、不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。
2、選外形勻稱、顏色為自然紅、有細小絨毛且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實，這樣的士多啤梨可以在冰箱裡儲存兩三天。
3、選擇顏色鮮紅、蒂頭葉片鮮綠、表皮籽分布平均且無損傷腐爛者。
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正確清洗士多啤梨的小妙招：
1、士多啤梨在清洗前不要把蒂去掉，以免在清洗過程中使士多啤梨表面殘留的農藥進入果實內部，造成汙染；
2、沖洗完士多啤梨後再把士多啤梨浸入淘公尺水或者淡鹽水5分鐘左右，淘公尺水呈鹼性，它可以降解中和掉士多啤梨表面的農藥成分，淡鹽水可以改變微生物細菌的滲透壓，起到一定的殺菌作用。
參考資料：人民網-士多啤梨怎麼吃才健康？掌握「321原則」
2樓：芮其英樸甲
不是因為被打過藥的原因，士多啤梨含的水分很多，那不叫爛，是士多啤梨本來的疏鬆組織被破壞，受了擠壓，水分也自然就跑出來，這樣的情況下就要趕緊洗了吃掉，不然破壞了它的組織營養成分和空氣中細菌接觸那就真的會發霉會爛了呢。
士多啤梨都要吃新鮮的就是這個原因。
3樓：仝金蘭盈綾
因為士多啤梨含的水分很多，那不叫爛，是士多啤梨本來的疏鬆組織被破壞，受了擠壓，水分也自然就跑出來，這樣的情況下就要趕緊洗了吃掉，不然破壞了它的組織營養成分和空氣中細菌接觸那就真的會發霉會爛了呢。士多啤梨都要吃新鮮的就是這個原因。
士多啤梨很「嬌貴」的，不要把它們放在陽光或在室溫下太久。為保證其新鮮度，在儲存前先選出好的士多啤梨。士多啤梨整個吃的話營養價值很高，而切成片後暴露到空氣中，維生素c會流失。
不吃的話不要洗，放在寬鬆的袋中並放在冰箱裡儲存，要將壞的挑出來。洗過的士多啤梨要放些糖才能夠儲存得久些，糖還可以保持士多啤梨鮮豔的顏色。還可噴些果汁或檸檬汁以減少維生素c的流失。
4樓：改玉蓉銀淑
因為士多啤梨含水量很高，沒有外果皮，所以容易受損傷而軟化腐爛。爛掉的士多啤梨不建議再吃。
挑選士多啤梨的時候，一定要選擇沒有損壞的士多啤梨，可以採用扁平的塑料盒裝士多啤梨，保護士多啤梨不被壓爛，裝盒子的時候要輕拿輕放。
士多啤梨沒有外果皮不能像其它水果一樣清洗，否則很容易損傷果實引起腐爛，若是沒有清洗乾淨就吃，有可能引起腹瀉。
擴充套件資料：
士多啤梨在水果中算是最易腐爛的水果之一，想要讓它儲存的久一點，可以把它用食品級薄膜袋套好、密封，在0～0.5℃，相對濕度85%～95%的環境裡貯藏。
清洗士多啤梨時要格外的注意，將剛買回的士多啤梨(帶著士多啤梨的萼片)放到帶有網眼的容器中，用自來水不斷沖洗.因為士多啤梨表皮很嬌弱，所以水流要細，流動的水可避免農藥殘等汙物滲入果實中。洗士多啤梨盡量避免用手搓揉，搓揉容易把士多啤梨弄爛。
沖洗過的士多啤梨可擇去萼片，用3%~5%淡鹽水浸泡3分鐘後，即可食用。
參考資料：人民網--初春士多啤梨來報到！選士多啤梨要記住這幾件事
為什麼士多啤梨總是腐爛
5樓：匿名使用者
因為士多啤梨含水量很高，沒有外果皮，所以容易受損傷而軟化腐爛。爛掉的士多啤梨不建議再吃。
挑選士多啤梨的時候，一定要選擇沒有損壞的士多啤梨，可以採用扁平的塑料盒裝士多啤梨，保護士多啤梨不被壓爛，裝盒子的時候要輕拿輕放。
士多啤梨沒有外果皮不能像其它水果一樣清洗，否則很容易損傷果實引起腐爛，若是沒有清洗乾淨就吃，有可能引起腹瀉。
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士多啤梨選購方法
1、在選擇士多啤梨時候，首先不要選擇個兒太大的士多啤梨，因為士多啤梨的個兒太大，有可能使用過化學藥品，在食用後，會影響身體健康。使用過化學藥品的士多啤梨表面往往是凸起來的，並且拿在手裡會感到份量很輕，在把士多啤梨用手掰開後，會發現士多啤梨的中間是空心的。
2、在選擇士多啤梨的時候，最好選擇外形是心形、顏色看起來比較均勻、呈鮮紅色、色澤鮮豔、表面有光澤，並且士多啤梨上面像芝麻一樣的點是金黃色的。這樣的士多啤梨是質量很好的士多啤梨。如果士多啤梨上面的點是紅色的，有可能使用過染色劑，在食用後，會影響身體健康。
3、在選擇士多啤梨的時候，要挑選那些表皮看起來完整的士多啤梨，如果士多啤梨的表皮不完整，很容易發生腐爛，在士多啤梨發生腐爛後，會滋生細菌，導致其他士多啤梨也會發生腐爛的現象。
參考資料**；人民網-初春士多啤梨來報到！選士多啤梨要記住這幾件事
6樓：瘦骨侯
士多啤梨容易腐爛是因為：有機士多啤梨的果實飽含果汁，果皮極薄，十分嬌嫩，極易受損傷而腐爛。有機士多啤梨在貯藏中易受灰黴、根黴、皮腐病菌危害，採用化學或物理處理可以減少發病和霉爛。
室溫下有機士多啤梨失水快，每天可失水2.17%-2.65%，3-4天後即失去商品價值。
還有氧化作用引起果實變色等，均是影響有機士多啤梨保鮮效果的主要原因。
士多啤梨防腐保鮮貯存方法主要有：
1、氣調貯藏，一般認為有機士多啤梨的氣調條件為o23%，co26%，n291%-94%，溫度0-1℃，相對濕度85％-95％，在此條件下可保鮮2個月以上。方法是把裝有有機士多啤梨的果盤用聚乙烯薄膜袋（備有通氣口）套好，紮緊袋口。採用貯氣瓶等裝置控制袋內氣體組成達到以上要求。
密封後放在窯內或自然通風庫或冷庫中架藏。每隔一周左右開啟袋口檢查，如無腐爛變質，再封口繼續冷藏。另外，由於有機士多啤梨耐高二氧化碳，運輸時可用乾冰作為二氧化碳的**。
但最好將二氧化碳控制在10%以下，這樣可以顯著延長有機士多啤梨的貯藏壽命，保持果實色澤鮮美，風味良好。
2、藥物保鮮貯藏，⑴酸--糖保鮮：有機士多啤梨果實用亞硫酸鈉溶液浸漬後，晾乾。在一容器底部放入由9份砂糖1份檸檬組成的混合物，再將有機士多啤梨放在其上儲存，可顯著延長貯藏時間。
⑵二氧化硫處理：將有機士多啤梨放入塑料盒中，分別放入1-2袋二氧化硫慢性釋放劑，用封條將塑料盒密封。二氧化硫釋放劑，用封條將塑料盒密封。
二氧化硫釋放劑應與果實保持一定距離。⑶過氧乙酸燻蒸30分鐘。⑷0.
05%山梨酸浸果2-3分鐘。⑸植酸保持果品品質：植酸化學名稱叫肌醇六磷酸鈣鎂，是優良的食品抗氧化劑，與其它防腐劑配合應用，效果較好。
使用時，與山梨酸，過氧乙酸配合的具體濃度是：0.1%-0.
15%植酸溶液、0.05%-0.1%山梨酸和0.
1%過氧乙酸。
3、少量貯藏有機士多啤梨，可將剛採摘下來的有機士多啤梨果實輕輕放入壇缸之類的容器中，用塑料薄膜封口，置於通風冷涼的空屋子裡，或埋於房後背陰涼爽的地方，能適當延長保鮮時間。
7樓：匿名使用者
營養不夠啊!!!!!!!
士多啤梨為什麼會爛
8樓：匿名使用者
士多啤梨爛果是由黴菌引起
所以士多啤梨的儲存有一定學問，下面介紹一些保管的小常識。
1.選擇新鮮的士多啤梨，越新鮮的越容易儲存。
2.採摘攜帶士多啤梨時候，注意不要碰撞，以免破壞士多啤梨組織。
3.買回的士多啤梨不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放進冰箱冷藏。
4.士多啤梨適宜儲存在10度以下，零度以上的條件下。
5.士多啤梨也可以採用新鮮速凍的方法儲存，凍成冰士多啤梨，這樣儲存時間較長。
6.士多啤梨儲存最好不要沾水。
雖然這些小常識可以幫您更好的存放士多啤梨，但是還是建議大家不要一次購買太多士多啤梨，畢竟越新鮮的士多啤梨越好吃而且營養價值越高。
9樓：台新之
因為你沒吃！！！吃了就爛在肚子裡，，你才看不見的
士多啤梨為什麼爛的那麼快？
10樓：匿名使用者
和櫻桃差不多 不是馬上吃一定記得弄幹了
11樓：匿名使用者
士多啤梨的皮狠薄啊,再加上裡面水分多,爛了,很正常.
12樓：拾萬里之外
士多啤梨含有水分很高，士多啤梨失水以後就會乾縮壞掉。表皮柔軟的水果一般比較容易腐爛，特別像士多啤梨，桑葚，楊梅這類表面多突起容易藏水藏贓物的水果尤甚。
士多啤梨儲存方法：
購買士多啤梨的時候不要買的太多，吃的時候一定要將士多啤梨清洗乾淨，但是不能全部清洗，洗過的士多啤梨要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的沒有清洗士多啤梨可以放在冰箱裡面冷藏，但是只能儲存1-2天左右的。
挑選士多啤梨的時候一定要選擇沒有損壞的士多啤梨，士多啤梨的表皮很薄，非常容易受到擠壓碰撞破損，裝袋子的時候要輕拿輕放。
儲存士多啤梨不宜放在溫度高的地方，士多啤梨適宜在10度以下的陰涼處儲存，溫度過高會使士多啤梨容易腐爛變質。
士多啤梨含有水分很高，士多啤梨失水以後就會乾縮壞掉。我們可以找乙個密封袋把士多啤梨裝進裡面去，然後把袋口密封好，然後放在冰箱裡面冷藏這樣可以儲存的長一些。
如果想把士多啤梨的儲存時間長一些可以把士多啤梨洗乾淨以後，然後把水瀝去放在保鮮盒裡面再放到冰箱裡面的冷凍起來，這樣可以是士多啤梨放的時間長一些的。
13樓：匿名使用者
空氣中氧化了 而且皮很博
為什麼士多啤梨快熟透就開始變爛。
14樓：金明珠
為什麼士多啤梨快熟透就開始變爛？因為提供營養的那部分失去了，不摘下來就會開始變爛，也會生蟲子了。
15樓：匿名使用者
您好！那是濕度大的原因，濕度大士多啤梨容易生病而爛掉，但是已經快要收穫不能使用殺菌劑了。可以把爛果子摘掉防止傳染其他士多啤梨。
空氣濕度如在百分之60有一點偏高。士多啤梨日常管理工作要細緻，主要是水、肥和溫、濕度的管理。士多啤梨定植後要經常澆少量水，並將盆放在陰涼處保濕，盆內不能過乾或過溼，要經常保持盆內土壤的濕潤。
在夏季，應在早晨或晚上澆水，還要注意把盆放在陰涼處，有利於士多啤梨的生長。
16樓：匿名使用者
是不是放在太陽下曬壞的？
士多啤梨為什麼會比較容易爛
17樓：星火繁花
士多啤梨沒有比較厚實的果皮，果肉比較嬌嫩，一磕碰就會流出汁水，從破口處開始壞
18樓：匿名使用者
這個問題可能和基因有關。比如中國櫻桃，黃色，軟，水分多，生長周期長，但是果實季節性明顯。不易儲存，相比之下，車厘子作為歐洲甜櫻桃就不容易壞。
這是品種決定的，奶油士多啤梨儲存時間，食用時間也長。加強這些水果沒有厚表皮，細菌容易侵入。
新鮮的士多啤梨為什麼會迅速腐爛？
19樓：匿名使用者
因為士多啤梨含水量很高，沒有外果皮，所以容易受損傷而軟化腐爛。爛掉的士多啤梨不建議再吃。
挑選士多啤梨的時候，一定要選擇沒有損壞的士多啤梨，可以採用扁平的塑料盒裝士多啤梨，保護士多啤梨不被壓爛，裝盒子的時候要輕拿輕放。
士多啤梨沒有外果皮不能像其它水果一樣清洗，否則很容易損傷果實引起腐爛，若是沒有清洗乾淨就吃，有可能引起腹瀉。
20樓：熱詞團小知
這是因為士多啤梨含水量高、表皮薄，易受到機械性傷害或微生物侵入而腐爛變質。
挑選士多啤梨的注意事項：
1、不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。
2、選外形勻稱、顏色為自然紅、有細小絨毛且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實，這樣的士多啤梨可以在冰箱裡儲存兩三天。
3、選擇顏色鮮紅、蒂頭葉片鮮綠、表皮籽分布平均且無損傷腐爛者。
擴充套件資料正確清洗士多啤梨的小妙招：
1、士多啤梨在清洗前不要把蒂去掉，以免在清洗過程中使士多啤梨表面殘留的農藥進入果實內部，造成汙染；
2、沖洗完士多啤梨後再把士多啤梨浸入淘公尺水或者淡鹽水5分鐘左右，淘公尺水呈鹼性，它可以降解中和掉士多啤梨表面的農藥成分，淡鹽水可以改變微生物細菌的滲透壓，起到一定的殺菌作用。
剛買的新鮮桃子為什麼裡面是象腐爛的黑色
吧吧吧啦吧吧哦 說明桃子變質了，不應該吃了。桃的果肉中富含蛋白質 脂肪 糖 鈣 磷 鐵和維生素b 維生素c及大量的水分，對慢性支氣管炎 支氣管擴張症 肺纖維化 肺不張 矽肺 肺結核等出現的乾咳 咳血 慢性發熱 盜汗等症，可起到養陰生津 補氣潤肺的保健作用。桃有補益氣血 養陰生津的作用。可用於大病之後...
為什么小鳥會飛，為什麼小鳥會飛？
鳥類的翅膀是它們擁有飛行絕技的首要條件。在同樣擁有翅膀的條件下，有的鳥能飛得很高，很快，很遠 有的鳥卻只能作盤旋，滑翔，甚至根本不能飛。由此可見，僅僅是翅膀，學問就不少。鳥類翅膀結構的複雜性，決不亞於鳥類本身的複雜性。如果鳥翅的羽毛構造，能巧妙地運用空氣動力學原理，當它們作上下扇動或上下舉壓時，能推...
為什麼魚兒會游泳，為什么小鳥會唱歌，為什么小鳥會飛，為什麼大
小魚遊小鳥飛 想靠近海天之際 或許可以相遇 還有 老虎才是萬獸之王 在中國 對 是這樣的 沒錯 啦啦啦 這是個很糾結的問題，為什麼人會游泳？為什麼人會唱歌？為什麼人會造飛機？為什麼魚兒會游泳，為什麼小鳥會唱歌，為什麼小鳥會飛，為什麼大象長的那麼的，為什麼老虎那麼迅猛，為什 這是個很糾結的問題，為什麼...