1樓：安徽新東方烹飪學院
正式進入廚師課程，其中包括一些基本功，比如刀工與顛鍋的學習。乙個廚師有幾把刷子，通過刀工和就顛鍋技術就可以看出類，好比「功夫」裡的「扎馬步」，沒有好的刀工與，再好的廚師也炒不出好的菜來。即使到了真正的大廚學習階段，這些基本也會一直伴隨著他們。
2樓：學廚福州新東方
只要你技術好。在哪都能發展的
3樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師前景好，門檻也低。現在的廚師工作好找，待遇也很高，技術好可以是白領的好幾倍，就是需要很努力。 技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關係，這個行業完全需要自己一步乙個腳印。
當然，如果興趣在此，學起來更不錯。以前很辛苦，現在還好了，餐飲業要發展，都要留住人，現在很多酒店都千方百計改善員工福利的，後廚都是現代化設施，很多酒店都有專用空調（一般的空調怕吸菸，專用空調比**空調還猛）。
想去五星級酒店當廚師，有什麼條件
4樓：可愛河南考生
要求挺高的。
首先要考察一定具備良好的廚德，培養好的廚德才幹使廚師走向成功，在行業內有所建樹。
其次要成為一名優秀的五星級酒店廚師廚師一定擁有精湛的廚藝。
廚藝是廚師立足的關鍵。要成為一名優秀的五星級酒店廚師，一定擁有精湛的技藝。
要成為一名優秀廚師一定對企業和顧客充滿感情。
在工作中要把促進發展和滿足顧客需求擺在首位，將個人利益置後，帶著感情工作。
要成為一名優秀廚師一定要有良好的心情。
產品質量是企業的生命線。廚師作為菜品的直接製作者，在菜品的烹製程序中，如果沒良好的心情和健康的心態，菜品質量必然會受到影響，從而給顧客留下不好的印象，影響企業的聲譽。
綜合考慮，各方面要求挺高的，精湛的技藝，在行業內要較高的名氣。還有廚師證明等，以上是對技藝素養的追求。最重要的是要有資格證明，這是最基本的門檻。
5樓：七纖
一、 要成為一名優秀廚師追求的最高境界。
一定具備良好的廚德，培養好的廚德才幹使廚師走向成功，在行業內有所建樹。
二、 要成為一名優秀廚師一定擁有精湛的廚藝。
廚藝是廚師立足的關鍵。要成為一名優秀的廚師，一定擁有精湛的技藝。
三、 要成為一名優秀廚師一定對企業和顧客充滿感情。
在工作中要把促進發展和滿足顧客需求擺在首位，將個人利益置後，帶著感情工作。
四、 要成為一名優秀廚師一定要有良好的心情。
產品質量是企業的生命線。廚師作為菜品的直接製作者，在菜品的烹製程序中，如果沒良好的心情和健康的心態，菜品質量必然會受到影響，從而給顧客留下不好的印象，影響企業的聲譽。
6樓：駟馬玻璃
五星級酒店的廚師招聘不是單獨招廚師個人而是招聘乙個廚師團隊，一般是廚師長或者行政總廚去應聘然後組隊===現在大一點的酒店都是這樣招聘的，如果想去五星酒店當廚師就需要認識在酒店當廚師長的，至於自身的條件反而不是重要的
7樓：來自安福孔廟明眸皓齒的蘑菇
必須達到國家一級廚師標準水平，持有國家頒發的一級廚師證，在沒錄取之，進行考試，一但錄取，工資，至少六千至八千元的工資，
當五星級酒店廚師有哪些要求
8樓：七纖
一、 要成為一名優秀廚師追求的最高境界。
一定具備良好的廚德，培養好的廚德才幹使廚師走向成功，在行業內有所建樹。
二、 要成為一名優秀廚師一定擁有精湛的廚藝。
廚藝是廚師立足的關鍵。要成為一名優秀的廚師，一定擁有精湛的技藝。
三、 要成為一名優秀廚師一定對企業和顧客充滿感情。
在工作中要把促進發展和滿足顧客需求擺在首位，將個人利益置後，帶著感情工作。
四、 要成為一名優秀廚師一定要有良好的心情。
產品質量是企業的生命線。廚師作為菜品的直接製作者，在菜品的烹製程序中，如果沒良好的心情和健康的心態，菜品質量必然會受到影響，從而給顧客留下不好的印象，影響企業的聲譽。
9樓：夾子無處不在
1.身份證。2.廚師證。3.畢業證。4.個人形象。5.個人技術。6.口語能力（西餐英語）。7.等等。
請問在酒店去當廚師學徒能出師嗎？
10樓：安徽新東方烹飪學院
個人覺得可以應該去學校學習，因為酒店畢竟是服務客人為主的，每天不可能花費大量的原材料讓你去練習，廚師如果不去練習，那肯定也學不好。
11樓：城凝遠
應該說不能「出師」。所謂出師，應該是具有烹調師的等級資格了。
在酒店當學徒，能過學到一些烹飪基礎知識和實際操作技巧，學會師傅的絕招之類的特色菜。但不可能系統地學習到宴席的設計、成本核算、考試菜餚、拼盤、雕刻的製作技巧，以及烹飪理論知識等。打個比方，你去跟多年的老司機學車，就算技術很成熟了，也沒有駕駛資格，必須取得「駕駛證」。
烹調師應該獲得「職業資格證書」，才算「出師」了。
附：中式烹調師等級
1、 初級（具備以下條件之一者） （1） 經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。 （2） 在本職業連續見習工作2年以上。 （3） 本職業學徒期滿。
2、 中級（具備以下條件之一者） （1） 取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。 （2） 取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。 （3） 取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。
3、 高階（具備以下條件之一者） （1） 取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業高階正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。 （2） 取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。 （3） 取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。
（4） 取得高階技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以高階技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
4、技師（具備以下條件之一者） （1） 取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本 職業技師正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。 （2） 取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。 （3） 取得本職業高階職業資格證書的高階技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年。
5、 高階技師（具備以下條件之一者） （1） 取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本 職業高階技師正規職業培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。 （2）、取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
12樓：匿名使用者
能 關鍵看你能不能堅持 要靠自己的悟性與實踐
學廚師去酒店學好嗎？
13樓：新紀元烹飪學校
建議選擇專業來的廚師學
自校系統的學習，不建bai議選擇到飯店裡跟師du傅學習zhi1、四星級以上的酒店是dao不允許師傅帶徒弟的，可以帶徒弟的都是四星級以下的小飯店，但是這類的飯店一般都是比較忙的，根本沒時間學習
2、雖然飯店允許帶徒弟，但是一般也不會給你提供材料進行練習，廚師想要技術紮實，就必須多做實操練習，如果只是光看不練是學不會的
3、專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
14樓：雲南新東方烹飪學校
雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術
但是進去了才知道，師傅每天都有自己專的工作，做完各種屬以後都很累了，根本無心再教你
其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和教出來的肯定是不一樣的
15樓：新紀元烹飪學校
飪學校學習廚bai
藝是系統的學習，從基
du礎的刀工、雕刻zhi
及理dao論知識，再到操作，版步步為營穩紮穩打。相權對於在酒店東一榔頭西一棒子的學習更有效率，也更富成效。選擇乙個專業的烹飪學校來學習廚藝，不僅有專業的老師答疑解惑現場操作，而且有更多的練習機會，而且畢業後學校推薦就業，讓學生無後顧之憂。
16樓：青海新東方烹飪學校
在餐來廳學習：
餐廳的目的主要源是盈利，賺錢，去當學徒別指望會有大把大把的時間給你學習，主要的工作還是洗菜、刷碗、打雜的，學不到什麼東西，即使真的學到也需要有個認識的熟人帶著，加上自己的努力。再說了，任何乙個餐飲企業不會拿自己的品牌和聲譽給你做實驗的。
在烹飪學校學習：
比較系統同時也非常專業，因為學校的目的就是教學，讓學員能夠快速掌握技巧，另外烹飪學校有名師手把手教育學生，可以一而再再而三的練習。
17樓：新疆新東方烹飪
其實剛接觸乙個行業bai，新du人難免會出錯誤，餐飲行zhi業更是如此，但dao做學徒的話往往
專會招致呵斥，屬
不僅解決不了問題，還會打擊人的積極性，不利於後期學習。還有一點，做學徒，不會有人講解基礎理論知識，正如大廈的地基，不打好怎麼平地起高樓？比如西點本身要求高,縱然是做過學徒有經驗的人，也難免不會出現殘次品，比如因粗心導致戚風蛋糕的蛋清混進些許蛋黃導致近兩個小時都打不起來，或者因姿勢不對導致抹不好乙個胚子。
類似於基礎知識的不牢靠，究其原因，還是缺乏系統整體性的培訓。
零基礎建議去新東方烹飪這樣專業的廚師學校，上課期間可以多加練習，跟老師一步一步學。看老師怎麼操作火候，調料，翻炒等等。現在廚師是乙個熱門的技術行業，熱門有熱門的理由，證明社會上很看重技術的，所以學廚師就要學好才行。
從基本功，到什麼菜都能做，舉一反三，你就成功了。
18樓：匿名使用者
千里之行始於足下，抓住今天就是成功的開始。
任何事，只回要邁出第一步答，然後一步步地走下去，就會到達目的地，成功也不例外。
現在這個社會，學門技術是不錯的。
但是選擇的時候要謹慎一些，畢竟很多行業還是不適合的，學技術看中的是能不能找到工作，或者以後的出路咋樣，就發展來說，廚師這一行不錯，乙個存在了幾千年的職業，從來沒有失業，而且21世紀廚師的工資老高了，川菜廚師還走到**都能找到工作。
19樓：comego留學
學習廚師個人建議您去學校系統學習，因為有個老師說：「師傅帶你只是教你最最基本的廚師基礎，但是深入的知識是不會教的。」不知道您想學習到什麼程度，如果想深入學習還是在學校系統學習比較好。
20樓：哈爾濱新東方烹飪學院
如果就學一門技術而言的話，個人建議技校，找一家正規的專業，不管從各個方版面對你的學習都是有保障系統的，上
權課理論實踐相結合，主要以實踐為主，機會多，推薦就業。還有相應的學歷證書，職業高中的話主要是針對初中生繼續教育，在文化內容素質這一塊要求多一點，實踐技能這一塊相對少吧。
去五星級酒店當西餐廳接待好嗎，五星級酒店是做西餐廳服務員好還是中餐廳服務員好？
同為奔三的人，大家的心情都是一致的。迷茫是主力的，不只是你和我，我仍然在迷茫。我是本科學的是酒店管理，在四星級 五星級酒店實習過半年，希望能和你分享些東西 首先說餐飲行業。隨著工資水平的不斷提高，人們生活水平的不斷提高，餐飲業現在是並且將來也是朝陽產業，是旅遊業不可或缺的一部分。再次，你提到餐飲前台...
去四星級酒店當服務員有什麼要求，在五星級酒店裡當服務員，要有什麼要求？
酒店服務員分為好幾種，就是有好多崗位，不一樣的崗位，要求也不一樣，通常情況如下 一是如果是做客房服務員，做房的服務崗位則一般要求最少是初中學歷，如果是pa 清潔崗位 則小學學歷就可以，只要能吃苦和愛學習就可以啦 二是如果是前廳接待崗位，則要求致少高中以上學歷，並且懂一定的英語口語，也就是說有一定的外...
在五星級酒店做西餐服務員有前途嗎
我覺得都可以，關鍵是看你的想法，相比較而言畢竟五星級酒店無論是從管理還是制度 環境更加規範 相比較女孩子來說還算是是可靠工作場所。幹服務員不是目的，而且在幹服務過程中積累經驗，鍛鍊自己，憑能力，往上發展，做主管，甚至是部門經理，畢竟人往高處走嗎。這一點不分中西餐，但是中西餐是兩種模式，特別是你想幹純...